安化縣樂安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心（413523） 田中華

地域范圍安化小籽花生地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為安化縣樂安鎮(zhèn)所轄長(zhǎng)趙、葡萄和蚩尤等22個(gè)行政村，以及樂橋和樂高2個(gè)社區(qū)。

人文歷史花生自清乾隆年間傳入安化，始做茶點(diǎn)，后有部分上市銷售。清末至民國(guó)時(shí)期，以常豐鄉(xiāng)（現(xiàn)樂安鎮(zhèn)）生產(chǎn)較多，但產(chǎn)量較低。1964年，當(dāng)?shù)卮蠓秶茝V安化縣思游公社勞模陳立譜（地區(qū)勞模）的花生高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，花生種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。近年來，隨著人民生活水平的提高，以及對(duì)安化小籽花生獨(dú)特品質(zhì)的認(rèn)可，安化小籽花生在當(dāng)?shù)氐姆N植面積越來越大。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)“安化小籽花生”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

品質(zhì)特色莢果呈蠶形，果嘴、果腰與網(wǎng)紋較淺，整體整齊小巧。該品種百果重100～130克，百仁重40～45克，籽仁飽滿，種皮深紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，色香味俱佳。每百克籽仁中蛋白質(zhì)含量≥27克、脂肪含量≤47克、蔗糖含量＞4克。

栽培管理①產(chǎn)地選擇。種植地塊應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離污染源、坡度小于30°的具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的山地或高丘區(qū)域。②整地。冬前進(jìn)行深耕，增施有機(jī)肥，凍土?xí)褊摇?月下旬前翻耕，鋤細(xì)耙平，開溝排漬。按1.5～2米分廂(包溝30厘米)，每廂種植5～6行，行距30～33厘米，穴距20厘米，每穴2粒，每667平方米密度為1萬穴。③施肥。肥料施用應(yīng)符合NY/T 496—2010（《肥料合理使用準(zhǔn)則 通則》）的要求，根據(jù)植株?duì)I養(yǎng)和土壤養(yǎng)分的診斷結(jié)果進(jìn)行科學(xué)配方施肥。施肥布局應(yīng)施足底肥，一般不追肥，尤其不得追施氮肥。應(yīng)增施土雜肥、有機(jī)肥、鈣磷肥，適施氮、鉀肥，補(bǔ)施硼、鉬、鎂、鋅肥。④播種。剝殼前曬種1～2天，增強(qiáng)種子活力；剝殼后精選種子，剔除霉變、蟲蛀、破損、瘦小、雜色種子。播種前使用溫水浸種，采用綠色環(huán)保、高效的藥劑拌種。清明后至谷雨前為適宜播種期，具體播期要搶冷尾暖頭、雨過天晴的日子。推薦采取地膜覆蓋栽培，增溫保墑效果好。⑤水分管理?；ㄉL(zhǎng)前期雨水較多，應(yīng)及時(shí)排水防澇?；ㄡ樒诤徒Y(jié)莢期為缺水敏感期，當(dāng)干旱較為嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水。收獲前1個(gè)月進(jìn)入飽果期，遇旱應(yīng)小水潤(rùn)澆。⑥綜防病蟲草害。以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，化學(xué)防治為輔助，科學(xué)地控制病蟲草害。采取輪作栽培等手段，抑制花生枯萎病發(fā)生。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T 393—2020（《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》）的要求。⑦追施葉面肥。生育中后期植株有早衰現(xiàn)象的，每667平方米葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀水溶液50千克，連噴2次，間隔7～10天。⑧收獲。當(dāng)花生葉片轉(zhuǎn)黃，70%莢殼剝開后內(nèi)壁的海綿組織呈褐色時(shí)，搶晴天及時(shí)收獲。新收獲后的花生不得堆放，應(yīng)盡快摘果、攤曬。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展截至2021年，樂安鎮(zhèn)小籽花生種植面積超2000公頃，產(chǎn)量近4500噸，全鎮(zhèn)從事安化小籽花生生產(chǎn)的家庭農(nóng)場(chǎng)48家、專業(yè)合作社8家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展覆蓋了近5萬人。各新型農(nóng)業(yè)主體采取“公司+農(nóng)戶+基地”的抱團(tuán)發(fā)展模式，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民、種植大戶與合作社大面積推廣種植提純復(fù)壯的安化小籽花生良種，并與良法、良機(jī)、良制配套，從增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)本、品牌等方面全方位做大做強(qiáng)安化小籽花生公共品牌，幫助2361戶建檔立卡戶順利脫貧，人均增收3500元以上，并帶動(dòng)種業(yè)、加工業(yè)等發(fā)展。此外，當(dāng)?shù)剡€結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展熱潮，以安化小籽花生為媒，建立線上線下品牌館，統(tǒng)籌建設(shè)與規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。目前，安化小籽花生已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貛?dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶領(lǐng)農(nóng)戶致富、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。