文／劉皓菊 中國建筑設(shè)計研究院有限公司 北京 100000

引言：

山地旅館通常是各種山地度假風(fēng)景區(qū)的主要建筑，在山地旅館的建筑設(shè)計中，如何將山地環(huán)境與文化元素與旅館建筑設(shè)計相融合，一直是設(shè)計領(lǐng)域重點研究的一項內(nèi)容。在設(shè)計工作中，較為重要的一項內(nèi)容則是山地旅館的總平面布局，相對于平原地區(qū)的旅館建筑設(shè)計而言，山地旅館設(shè)計的三維關(guān)系較為突出，因此，需要基于山地旅館建筑設(shè)計的特點，對其總平面布局做進一步研究。

1、山地旅館建筑設(shè)計前期的準(zhǔn)備工作

1.1 地形分析

山地旅館與平原地區(qū)旅館相比在建筑設(shè)計上存在較多的差異，因此在前期的準(zhǔn)備工作中，地形分析是首要任務(wù)。在這項任務(wù)中，主要是對山地旅館設(shè)計涉及到的區(qū)域內(nèi)所包含的不同特征的山地進行歸類整理，為建筑形式方面的設(shè)計提供初步參考。在此基礎(chǔ)上，則需要應(yīng)用GIS技術(shù)（圖1），對目標(biāo)區(qū)域的高程情況、坡度情況和坡向情況數(shù)據(jù)做進一步的采集和分析，根據(jù)所獲得的數(shù)據(jù)信息，確保設(shè)計工作能夠最大化利用區(qū)域內(nèi)的平緩低段，盡量避開山坡投影對建筑采光方面所帶來的不利影響[1]。

圖1 應(yīng)用GIS技術(shù)對山地地形進行分析

1.2 空間序列的選擇

在以往的設(shè)計工作中，通常根據(jù)實際設(shè)計的需要采用基于軸線控制、地形學(xué)信息或是折中性質(zhì)的空間序列，這些空間序列設(shè)計各有特點，但其缺點也都較為突出。為盡量規(guī)避上述問題，在空間序列的選擇上，建議優(yōu)先采用以回形單元為主的空間序列，這種空間序列具有“二象性”的特點，能夠充分適應(yīng)山地復(fù)雜的走勢，且這種方式也有助于消除建筑與環(huán)境之間的沖突問題。

1.3 場地概念的生成

為確保山地旅館建筑設(shè)計能夠與山地自然環(huán)境之間形成有效融合，在場地概念的生成上，可借鑒我國古代建筑的布局思想，采用半開放的設(shè)計方式，讓環(huán)境吐納在建筑的空隙之間，這種模式相當(dāng)于對原有環(huán)境的“邀請”的姿態(tài)，能夠確保后續(xù)的山地旅館建筑處于反客為主的地位。在具體的工作中，主要是對不同層級的建筑結(jié)構(gòu)進行分形處理，以達到有機融合的目的。

1.4 空間基本單元的建立

考慮到不同的平面布局模式各有優(yōu)缺點，因此在山地旅館建筑過程中需要進行空間分析，以優(yōu)選最為合適的平面布局模式，或是多種模式的組合應(yīng)用。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，其首要任務(wù)則是對具體的設(shè)計要素進行細(xì)化，將設(shè)計要素化為基本相似的“基本單元”，再結(jié)合“基本單元”的模數(shù)和尺度，整合各個專業(yè)學(xué)科的知識，對其進行論證和推敲。具體來看，論證和推敲主要從以下幾個方面進行。

一是從山地旅館的整體規(guī)模與規(guī)格考慮。山地旅館的整體規(guī)模和規(guī)格直接影響到整個建筑的造型體量、空間形態(tài)、乃至整體的平面布局。一般來說，考慮山地區(qū)域的環(huán)境承載能力，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用小而輕薄的體量進行布局。

二是從基本單元的使用效率情況予以考慮，為提高使用效率，可優(yōu)先選用板式或“回”字形平面形式進行設(shè)計布局，同時，考慮到安全的需要，建議在平面的對角處設(shè)置疏散樓梯。

三是從戶外空間尺度進行分析考慮。戶外空間尺度實際上是基本單元體量的最小要求，山地旅館必須具有足夠的戶外空間尺度，才能充分滿足游客戶外活動的實際需求，避免造成視覺上的壓迫感。在實際的布局過程中，通常會引入“黃金矩形”的理念，對空間尺度進行優(yōu)化設(shè)計，以符合人的審美要求[2]。

2、山地旅館建筑設(shè)計中建筑與總平面布局的組織關(guān)系

2.1 線網(wǎng)聯(lián)系型

在線網(wǎng)聯(lián)系型的組織關(guān)系中，基本框架結(jié)構(gòu)通常由垂直于等高線的大踏步和道路所組成，這些道路發(fā)揮著聯(lián)系的作用，將各個相對獨立的建筑和功能區(qū)相連接。在山地旅館建筑設(shè)計中，各類建筑通常是分散設(shè)計，這種設(shè)計方式將建筑“化整為零”而掩映于山林之中，充分實現(xiàn)了建筑與自然的協(xié)調(diào)，但在這種設(shè)計模式之下，通常需要大量的管線鋪設(shè)工作，造成造價成本居高不下，且交通路線的迂回也帶來了諸多不便。

2.2 空間主從型

這種組織關(guān)系以一個主體空間作為核心部分，其他部分則環(huán)繞該主體空間，并與主體空間保持聯(lián)系，從而打造一個向心結(jié)構(gòu)。在這種組織關(guān)系之下，山地旅館建筑的層數(shù)與山地環(huán)境的尺度成正比，主體空間通常用于山地旅館的客房部分、公共場所和后勤服務(wù)部分。整體來看，這種組織關(guān)系的使用效率相對更高，所占用的土地資源也相對較少。

2.3 踏步層臺型

踏步層臺型的組織關(guān)系與空間主從型相類似，但相對而言，這種組織關(guān)系的細(xì)化程度更高。在實際設(shè)計工作中，通常由設(shè)計人員根據(jù)地形建立若干個平臺，打造一個在高度上錯落有致的空間體系，在該體系下，山地旅館建筑的各個功能區(qū)也就分別形成了各自相對獨立的組團，各個組團之間以連廊、庭院等過渡空間相連，形成疏密有致、形態(tài)豐富的整體形態(tài)。相對而言，這種布局組織關(guān)系的優(yōu)勢更為突出，在實際設(shè)計工作中的應(yīng)用比例也較高[3]。

2.4 空間序軸型

在這種布局組織關(guān)系下，設(shè)計人員通常按照山地的地形，組織若干個空間，將建筑串聯(lián)成序列，形成明顯的空間序軸，而后在空間序軸上布置若干個建筑。事實上，空間序軸型的布局組織關(guān)系也可稱之為前幾種方式的靈活整合，在整體的設(shè)計理念上還是更加側(cè)重于建筑與環(huán)境、人之間的關(guān)系，確保建筑、環(huán)境、人三方面之間的有機融合。

3、山地旅館建筑設(shè)計中常見的總平面布局方式

3.1 分散式布局

分散式布局（圖2）是起源較早的一種山地旅館建筑布局方法。由于山地地形下適合建筑旅館的土地面積較小，且分布較為零散，因此分散式布局的理念和方法也就應(yīng)運而生。在這種布局方式下能夠盡可能利用有限的可用土地，將山地旅館建筑分散于自然山體環(huán)境之中，對于自然環(huán)境的影響相對較小。但需要注意的是，當(dāng)分散式布局中各個建筑和功能區(qū)的分散度過高時，會造成室外交通、排水、暖通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的難度和成本陡增，給項目可行性帶來一定的影響。考慮到這種情況，分散式布局方式的應(yīng)用范圍實際上相對較為有限，一般來說，采用分散式布局進行山地旅館設(shè)計時，通常應(yīng)當(dāng)在具備以下幾個前置條件時進行：（1）山地區(qū)域地形較為破碎；（2）山地區(qū)域存在大量的雜生灌木和高大喬木等植物；（3）山地區(qū)域存在自然水系。

圖2 分散式布局示意圖

在具體的工作中，通常根據(jù)所測量得到的標(biāo)高，將旅館建筑的不同功能區(qū)分別平行布置于不同標(biāo)高的臺地上，再根據(jù)地形走向，確保旅館建筑的各個功能區(qū)能夠沿著山體坡線展開，確保旅館建筑與山地環(huán)境的有機融合，且在坡向和風(fēng)向上亦不存在矛盾。

3.2 集中式布局

分散式布局雖然使旅館建筑與環(huán)境之間實現(xiàn)了高度融合，但帶來的工程量和成本居高不下的問題也較為突出，受此影響，設(shè)計人員開始考慮采用集中式布局方法（圖3）。集中式布局方法主要是將旅館的客房部分、公共部分和后勤服務(wù)部分等多個功能區(qū)集成在少數(shù)體量較大的建筑當(dāng)中。一般來說，這種布局模式下，如因功能上的需要而擴充建筑層數(shù)，則重點需要控制建筑與山體背景的視覺比例，以避免對山地景觀造成較大的影響。

圖3 山地旅館的集中式布局設(shè)計

在實際設(shè)計工作中，為充分整合山地旅館建筑的各項功能，通常采用水平方向上的廊道將各個功能區(qū)相連接，并使用庭院穿插其間，通過采用這種設(shè)計方式，使用有限的土地面積營造了相對較為舒展的山地旅館建筑布局。

3.3 組聯(lián)式布局

組聯(lián)式布局實際上也可視作細(xì)化后的集中式布局，在這種布局模式之下，山地旅館中的多個功能區(qū)各自形成幾個相對獨立的組團，組團形式多樣，既可以相對集中，又可以圍繞庭院曲折延展，各個功能區(qū)之間的聯(lián)系則依靠連廊和庭院等加以實現(xiàn)。這種布局方式疏密有致，且形態(tài)豐富，整體性較為突出。整體來看，組聯(lián)式布局的可行性更高，其實現(xiàn)了各個功能區(qū)的充分整合，且有效克服了單一采用分散式布局或集中式布局的不足。

在實際的設(shè)計環(huán)節(jié)中，組聯(lián)式布局的應(yīng)用需要結(jié)合山地區(qū)域的地形進行巧妙構(gòu)思，根據(jù)建筑平面及旅館建筑的幾個主要功能，每個功能對應(yīng)一個組團，按照山地區(qū)域的地勢進行布置，在連接各個組團時，不應(yīng)局限于連廊的單一模式，而是要融入更多的亭臺等要素，打造多元化的內(nèi)部空間，提高山地旅館建筑的觀賞性。同時，如山地的坡度較為明顯，則可采用不同組團高度依次逐級升高的方式進行布局，以取得最優(yōu)的采光效果，同時也能夠與山地背景的充分融合[4]。

3.4 混合式布局

嚴(yán)格來說，混合式布局并非一種獨立的布局方式，而是將分散式布局、集中式布局和組聯(lián)式布局進行靈活地組合應(yīng)用，從而充分發(fā)揮出這三種布局的優(yōu)點，并規(guī)避其局限，使建筑形態(tài)更為豐富。一般來說，混合式布局更適用于規(guī)模較大的山地旅館建筑設(shè)計中，受到山地區(qū)域可用土地面積較小的影響，混合式布局的應(yīng)用比例還相對較低。

近年來，隨著建筑設(shè)計領(lǐng)域的不斷發(fā)展，研究人員對于小規(guī)模的混合式布局應(yīng)用也展開了研究，也取得了一定的進展。具體來看，這種布局方式在實際應(yīng)用中，主要結(jié)合目標(biāo)區(qū)域的環(huán)境特點進行考量，確保旅館建筑的各個功能區(qū)都能夠很好地“借用”周圍的自然景觀。在設(shè)計過程中，通常以標(biāo)高較高的一塊區(qū)域作為設(shè)計的中心點，并順應(yīng)山體等高線的變化，從中心點開始，逐步布置其他的建筑和功能區(qū)。對于一些地形過于復(fù)雜的區(qū)域，適當(dāng)提高分散式布局的應(yīng)用比例，對于地形相對平緩的區(qū)域，則可適當(dāng)進行整體布局，以滿足實際需要。

4、山地旅館建筑總平面布局和設(shè)計中的其他工作

4.1 形式與風(fēng)格的選擇

由于我國古代建筑的布局思想在設(shè)計山地建筑中更具優(yōu)勢，因此在形式與風(fēng)格的選擇上，也要以這種理念為核心展開布局設(shè)計，當(dāng)然，這種理念也需要與現(xiàn)代建筑技術(shù)相適應(yīng)，實現(xiàn)二者的有機融合。具體來看，為實現(xiàn)這一目標(biāo)，首先要進行傳統(tǒng)元素的抽象提煉，可參考已有的建筑如何進行布局，并結(jié)合目標(biāo)區(qū)域的地形情況，對所需的傳統(tǒng)建筑布局元素按照類型進行整理抽象，再對這些要素的應(yīng)用進行規(guī)劃。其次，基于我國古代園林的布局手法，對建筑與山地景觀的關(guān)系做進一步的處理，這種布局的精髓在于，追求“步移景異”的體驗，將山地旅館的景觀作為整體的最佳觀賞點，并以其他景觀相襯托，形成靈活多變的布局[5]。

4.2 平面布局的優(yōu)化

在山地旅館建筑設(shè)計中，由于因地形因素限制而難免導(dǎo)致建筑功能區(qū)相對較為分散，因此在整體布局中各個功能區(qū)之間可能產(chǎn)生的矛盾沖突就不容忽視。為最大程度上化解這種矛盾沖突問題，基于復(fù)合空間組構(gòu)的理念和方法則是一個切實可行的途徑。在這種理念下，設(shè)計人員通常引入一套基于空間可達性分析的組構(gòu)研究方法，來指導(dǎo)山地旅館的建筑設(shè)計。一般來說，為提高設(shè)計工作的效率和質(zhì)量，主要通過以下兩方面的工作加以實現(xiàn)。

一方面是對部分功能區(qū)的屬性進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，特別是對于主干交通“侵入”到分支系統(tǒng)當(dāng)中的情況，可將被“侵入”的空間部分的屬性進行轉(zhuǎn)變，將其劃歸到主干系統(tǒng)中，成為公共空間的一部分。當(dāng)然，這種方法的局限性也較為突出，容易影響客房區(qū)域的面積。另一方面則是基于“復(fù)合中心”的理念，將主干系統(tǒng)進行分解細(xì)化，這種方法對于客房面積較大的區(qū)域更加有效，當(dāng)然，也容易造成資源利用率偏低的情況，進而增加設(shè)計和建造的成本。鑒于以上兩方面工作的特點，在實際設(shè)計工作中，也需要根據(jù)需要加以取舍。

結(jié)語：

總而言之，山地旅館建筑設(shè)計中存在著一定的特殊性，因此在山地旅館建筑設(shè)計中對平面進行布局時，也要本著創(chuàng)新思維加以進行。在實際的布局設(shè)計工作中，要結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的多種理念和方法，結(jié)合實際情況，選用最為適宜的總平面布局模式，確保能夠充分利用山地地形的特點，切實提高設(shè)計和布局水平，打造更為優(yōu)質(zhì)的山地旅館。