劉向陽(yáng)
中原傳統(tǒng)節(jié)日文化凝聚著中華民族的情感與思想,有利于傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,堅(jiān)定文化自信,有利于宣揚(yáng)中華美德和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。中原文化博大精深,民俗更是豐富多彩。本文主要根據(jù)歲時(shí)節(jié)令變化,介紹了春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、十月一、冬至等中原傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗與演變,以期讓更多人了解和認(rèn)同中原傳統(tǒng)節(jié)日文化,增強(qiáng)中原文化的親和力和同宗同源的民族情。
一、中原傳統(tǒng)節(jié)日概述
(一)春節(jié)
春節(jié)一般指農(nóng)歷正月初一,是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,一年的開始,又稱“陰歷年”“元日”或“元旦”(1949年中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議通過(guò)使用“公歷紀(jì)年法”,將公歷1月1日正式定為“元旦”,農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”),俗稱“過(guò)年”“新年”,是中華民族最重視、最隆重的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間,人們驅(qū)邪除穢、灑掃庭院、迎新納福、祭祀神佛、祭奠祖先、祈求豐年等。中原民間傳統(tǒng)意義上的春節(jié)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),一般從臘月初八開始,到正月十五都屬于春節(jié),其中除夕和正月初一為春節(jié)的高潮。
1.臘八
一到農(nóng)歷十二月,中原人便為“辭舊迎新”忙碌起來(lái),臘八吃粥,“吃罷臘八飯,就把年貨辦”?!稏|京夢(mèng)華錄》卷十中記載:“初八日,街巷中有僧尼三五人作隊(duì)念佛,以銀銅沙羅或好盆器,坐一金銅或木佛像,浸以香水,楊枝灑浴,排門教化。諸大寺作浴佛會(huì),并送七寶五味粥與門徒,謂之‘臘八粥’。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也?!薄度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中提到,在這一天,“大小人家,俱煮果粥,謂之‘臘八粥’,以應(yīng)節(jié)氣,至年近送禮,薄厚不等?!泵駠?guó)五年(1916年)《鄭縣志》(以下簡(jiǎn)稱《鄭縣志》)中提到,用大米、小米、麥、高粱、黃豆、柿餅、紅棗之類的食材來(lái)做臘八粥。
2.祭灶
臘月二十三“祭灶”,小年來(lái)到,人們要修理灶臺(tái),祭灶神,祈盼一年平安無(wú)事等。還要準(zhǔn)備年貨、蒸饃、殺豬宰羊、添置新衣,一派忙忙碌碌喜氣洋洋的景象?!度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中提到,臘月二十三是灶神上奏天庭的日子,“禮宜祭祀,王用豬羊,遣典膳官祭;鄉(xiāng)紳士庶用三牲或刀頭供獻(xiàn)。祈訴祝禱。”乾隆年間《滎陽(yáng)縣志》(以下簡(jiǎn)稱《滎陽(yáng)縣志》)中提到“祭品必列糖數(shù)餅,以粘神口使勿言?!薄多嵖h志》中記載:“民間‘祀灶’,以生雞一只,鯉魚一尾,肉一方,酒三尊,牙餳、餅食、柿餅、紅棗之屬為獻(xiàn)?!敝性貐^(qū)流行“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法,所以祭灶一般由家中的掌權(quán)男性來(lái)進(jìn)行,祭灶的男性在祭灶王爺?shù)臅r(shí)候要上香、磕頭,磕頭時(shí)還要說(shuō)“上天言好事,下界保平安”之類的話,然后用芝麻糖象征性地往灶王爺嘴上抹兩下,意思是讓他吃了糖之后上天多說(shuō)些好話,以保全家平安健康。祭灶后剩下的芝麻糖全家老少分吃了以保平安。
祭灶后,家家戶戶一般就開始備年貨了?!稏|京夢(mèng)華錄》卷十中記載:“十二月,街市盡賣撒佛花,韭黃、生菜、蘭芽、勃荷、胡桃、澤州餳……近歲節(jié),市井皆印賣門神、鐘馗、桃板、桃符,及財(cái)門鈍驢、回頭鹿馬、天行帖子。賣干茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類,以備除夜之用?!薄多嵖h志》記載臘月二十三謂之“交年”,家家戶戶要開始買酒肉、蔬菜、鞭炮等物,來(lái)為除夕之夜做準(zhǔn)備。如今很多超市過(guò)年期間正常營(yíng)業(yè),人們購(gòu)買新鮮的食材變得非常方便,所以不再需要像之前那樣提前大量籌備年貨了。
3.除夕習(xí)俗
放鞭炮。北宋王安石的《元日》:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符?!边@是王安石任參知政事主持變法時(shí)的一首即景之作,取材于老百姓過(guò)春節(jié)時(shí)迎接新年的民間習(xí)俗,點(diǎn)燃爆竹、飲屠蘇酒、換新桃符,充分表現(xiàn)了春節(jié)的歡樂氣氛,富有濃厚的生活氣息。
爆竹可以增加節(jié)日喜慶的氛圍,《東京夢(mèng)華錄》卷十中記載,除夕這天:“禁中爆竹山呼,聲聞?dòng)谕?。”豫東地區(qū)會(huì)在正月初一一大早煮上除夕夜包好的餃子或“元寶”,俗稱“喝湯”,喝湯前放鞭炮,迎接新年,也表示這家人已經(jīng)起床,可以登門拜訪互賀新年了。近年來(lái)為了環(huán)保,減少大氣污染,很多地方禁止春節(jié)期間燃放煙花爆竹,時(shí)代在更新,習(xí)俗也在隨之改變。
貼春聯(lián)。除夕是一年中的最后一天,這一天要忘卻過(guò)去一年中的不愉快事,門易春聯(lián),貼門神、財(cái)神,“新桃換舊符”。貼春聯(lián)起源于民間掛桃符的習(xí)俗,用桃木做成兩塊門板,上面畫上上古神話中的神荼、郁壘兩個(gè)神像或?qū)懮纤麄兊拿?,懸掛在大門左右兩側(cè),用來(lái)驅(qū)邪鎮(zhèn)鬼、祈福滅禍。唐代以后,人們也把兩位唐代武將尉遲恭和秦瓊當(dāng)作門神。宋代,人們開始在桃木板上寫對(duì)聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊表達(dá)人們祈求福運(yùn)的心愿。明太祖朱元璋曾頒布圣旨讓每家每戶除夕日用紅紙寫上對(duì)聯(lián)貼于大門兩旁。民國(guó)十二年(1923年)《許昌縣志》記載,除夕這一天要“易門聯(lián),貼門神,換桃符”。貼春聯(lián)的習(xí)俗一直流傳至今,成為春節(jié)家家戶戶都會(huì)做的一件事,大多在新年的最后一天進(jìn)行,有的在門窗上倒貼“福”字,寓意“幸福到”“福氣到”,寄托了人們對(duì)新的一年幸福生活的美好祝愿。
守歲。在爆竹聲中辭去舊歲,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,“守夜”迎來(lái)新年。《東京夢(mèng)華錄》卷十中記載:“是夜禁中爆竹山呼,聲聞?dòng)谕?。士庶之家,圍爐團(tuán)坐,達(dá)旦不寐,謂之‘守歲’?!薄多嵖h志》中記載除夕夜時(shí),“家庭舉晏,長(zhǎng)幼咸集。兒女博戲,終夜不寐,謂之‘守歲’。”除夕燃放煙花爆竹、守歲的習(xí)俗在宋代已經(jīng)盛行,并一直延續(xù)到今天。如今雖然很多地區(qū)少了爆竹煙花,但是邊吃年夜飯邊聊天,看著春晚守夜的習(xí)俗依然盛行,變的是形式,不變的是真情。
4.大年初一
禮神祭祖。正月初一這天全家起早,祭祀祖宗。嘉靖年間《通許縣志》稱祀神完畢,“復(fù)于中堂或懸祖考影像,或請(qǐng)主以祭”??滴跄觊g《開封府志》記載需“盛饌祭祖考及外神,卑幼拜尊長(zhǎng)”。乾隆年間《祥符縣志》記載半夜時(shí)起來(lái)“陳牲醴,焚寓錢,祝天地,祭影堂”。乾隆年間《中牟縣志》記載這一天要早起,“天地、祖先前燃燭焚香,具牲醴肴果祭奠”。
拜年。正月初一一大早,人們穿新衣戴新帽,走親串友,到近門鄰居家里拜年說(shuō)吉祥話,互相道喜問好?!稏|京夢(mèng)華錄》卷六中記載:“正月一日年節(jié),開封府放關(guān)撲三日。士庶自早互相慶賀”??滴跄觊g《商丘縣志》記載,這一天:“早起祝內(nèi)外神,拜家慶畢,遍謁親友,謂之‘拜節(jié)’?!薄稖铌?yáng)縣志》記載:“是日也,士庶冠服修潔,姻友則投箋互拜,曰‘拜年’?!薄多嵖h志》記載:“民間則設(shè)奠于祠堂,次拜家長(zhǎng)?!蓖ǔM磔叺介L(zhǎng)輩家中施禮拜年,長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢給晚輩,共享天倫之樂。
除此之外,春節(jié)期間人們還會(huì)穿新衣、趕廟會(huì)。《東京夢(mèng)華錄》卷六中記載:“小民雖貧者,亦須新潔衣服,把酒相酬?duì)??!笨滴跄觊g《開封府志》記載正月初一這一天要“早起新服”。《鄭縣志》記載除夕時(shí)婦女的衣服、釵環(huán)之類的東西會(huì)“更造一新”。光緒年間《歸德府志》記載正月七日俗稱“閼伯火正生辰”,男女老少要去閼伯臺(tái)火星廟進(jìn)香。如今商丘地區(qū)依然每年舉行火神臺(tái)廟會(huì),從大年初一持續(xù)到十五左右,很多人家在大年初一上午全家去逛廟會(huì)和進(jìn)香,熱鬧非凡。
中原地區(qū)還有大年初一吃水餃等習(xí)俗。民國(guó)九年(1920年)《夏邑縣志》記載正月初一要吃餛飩,俗謂之“扁食”,也叫“水角(餃)”,取“天開混沌”之義。乾隆年間《獲嘉縣志》中提到要在大年初一早起后在門前放一根橫木,叫作“擋鬼棒”,光緒年間《歸德府志》記載在除夕夜橫一木,叫作“跌千斤”,如今有些農(nóng)村地區(qū)依然保留著這個(gè)習(xí)俗。
在河南大部分地區(qū),春節(jié)歡慶活動(dòng)要一直延續(xù)到正月十五才算結(jié)束,其間,人們會(huì)走親訪友,并舉行一系列的文化娛樂活動(dòng)。全省各地的風(fēng)俗有很大不同,通常從初二起,人們開始串親戚朋友,不過(guò)在有些地方,如睢縣,初三是鬼節(jié),不許走親戚。南陽(yáng)一帶有人認(rèn)為過(guò)了初五春節(jié)就結(jié)束了,在河南算是較早的。初三、初五、初七各有節(jié)慶,如初三為鬼節(jié),吃餃子、祭親人,初五又稱“破五”,初七“送火神爺”。春節(jié)里的慶典反映了人們祛病強(qiáng)體、祈盼新年大吉的美好愿望。
(二)元宵節(jié)
元宵節(jié)在農(nóng)歷正月十五日晚,一年中第一個(gè)月圓之夜,又稱“元夜”“元夕”“上元節(jié)”“燈節(jié)”。元宵節(jié)張燈慶賀始自唐朝初年,百姓點(diǎn)燈歡娛游玩,從節(jié)日當(dāng)天一天,發(fā)展到兩天、三天,到宋朝時(shí),節(jié)日時(shí)放假五日?!稏|京夢(mèng)華錄》卷六中記載了元宵時(shí)開封府御街的盛況:“兩廊下奇術(shù)異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂聲嘈雜十余里?!滨砭稀㈦s技、吞劍、彈琴、算卦、說(shuō)書、唱戲……各種各樣奇異巧妙的演出,數(shù)以百計(jì),令人耳目一新。到了明清時(shí)期,元宵節(jié)已經(jīng)成為官宦縉紳和普通百姓等社會(huì)各個(gè)階層盛大的節(jié)日。2008年,元宵節(jié)被列為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,作為一個(gè)重要的民俗節(jié)日被永久保存了下來(lái)。
1.燈會(huì)
元宵節(jié)這天,晚上家家戶戶,街巷道路,俱張燈結(jié)彩,燃放煙花爆竹,通宵游園燈會(huì),又稱“鬧元宵”?!稏|京夢(mèng)華錄》卷六中記載元宵燈會(huì)直至正月十九日才收燈,5個(gè)晚上不禁城,皇帝還曾經(jīng)下旨延長(zhǎng)時(shí)日。《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載,這一天各個(gè)街道各個(gè)廟宇都有燈棚,無(wú)論是王府鄉(xiāng)紳還是平民百姓,每家都放花燈,門前點(diǎn)門燈,爭(zhēng)相放花炮,“各街俱有燈市,自初十日開市,出賣各種奇巧花燈,亦有紗人、耍貨,鋪面鋪設(shè)至一二里?!薄敖z弦競(jìng)奏、舞旋、扮戲、吊對(duì)倒喇、胡樂,熱鬧非常。又,煙火架上,安設(shè)極巧故事,縱放走線兔子,有火盔、火傘、火馬、火盆、炮打襄陽(yáng)、五龍取水、牌坊等名,花炮聲震耳。”這天晚上,整個(gè)開封城無(wú)不沉浸在節(jié)日的歡樂之中。此外元宵節(jié)還有猜燈謎的習(xí)俗,《鄭縣志》記載:“好事者好為藏頭詩(shī)句,任人揣測(cè),謂之‘猜燈謎’?!比缃瘢瑢⒅i語(yǔ)寫在紙條上貼于花燈上,既可以賞燈又可以猜燈謎,兩者結(jié)合在一起成為元宵節(jié)的典型習(xí)俗。
2.湯圓
除了花燈,元宵節(jié)不可或缺的就是湯圓(又稱元宵)了,元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。南宋著名政治家、文學(xué)家周必大,原籍管城(今河南鄭州),他所作的《元宵煮浮圓子》詩(shī)里有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩(shī)句?!度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》記載:“節(jié)禮,追望內(nèi)用元宵一品,即湯圓也。南北果品表里,貧富任用。王府、鄉(xiāng)紳、士庶之家,各設(shè)酒款客,玩賞元宵?!薄多嵖h志》記載:“市食則糖元粉團(tuán),謂之‘元宵’。”如今,元宵的制作變得更為簡(jiǎn)單,將預(yù)備好的餡料晾干切成小四方塊,放在機(jī)器中滾上江米粉即可。
3.其他
這一天,商丘和南陽(yáng)等地的新婚者,岳父母要把女婿接到家里一起過(guò)節(jié),稱“躲燈”。民間風(fēng)俗,在豫東地區(qū)有用面粉蒸作“面燈”,置食用油中,油中置谷稈棉花做成的“燈芯”,點(diǎn)燃了,每人一盞,走家串巷,邊玩邊吃,頗有情趣。次日,人們要出游,叫“走百病”。據(jù)天一閣藏嘉靖《尉氏縣志》記載,“十六日謂之‘殘燈’,其日士女遍游于東門外過(guò)石矼,其夜出南門過(guò)鯉魚橋,謂之‘走百病’?!闭率呷?,洛陽(yáng)老城的新婦還返回婆家,在十九日“添倉(cāng)”,即把糧食裝入麥囤內(nèi)。在燈節(jié)前后,人們通過(guò)各種儀式表達(dá)祈盼驅(qū)趕鬼怪邪魔和新的一年太平吉祥的美好愿望。
(三) 清明節(jié)
清明是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,又稱“三月節(jié)”“踏青節(jié)”。時(shí)逢陽(yáng)春三月,春光明媚,桃紅柳綠。此時(shí)的中原大地,絕大部分地區(qū)陽(yáng)氣上升,萬(wàn)物復(fù)蘇,人們逐漸脫去冬衣,迎來(lái)新的一年的辛勤耕耘。2006年,清明節(jié)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
1.掃墓
清明節(jié)早上,每家每戶院門口撒清灰,防邪氣入門,這一天,中原人大多祭祖掃墓?!稏|京夢(mèng)華錄》卷七中記載:“清明日,凡新墳皆用此日拜掃。都城人出郊。”《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“至清明之日,王宗、鄉(xiāng)紳、士庶人家,各備香燭、紙錠、祭品上墳拜掃添土?!薄多嵖h志》記載這一天“傾城上墳”。上墳給故去的親人增添新土,帶牲禮祭祖于墓前,稱“拜掃潔灑”。洛陽(yáng)有些地區(qū)將清明節(jié)的祭祖掃墓提前至農(nóng)歷二月十五日。
2.踏青
清明節(jié)前后,人們有相約踏青郊游等習(xí)俗,另外還有蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)娛樂和旅游活動(dòng),所謂“轎馬車輛載道,男婦攜幼盈野,亦有提壺偕友郊外踏青。至晚方折柳攀花、桃紅柳綠,街如軟繡?!鼻∧觊g《汜水縣志》中記載,在這一天,“遍插柳枝,婦女競(jìng)游郊外,踏青挑菜,謂之‘走百病’?!痹|人在清明節(jié)早上有吃雞蛋、蒸青草或樹葉的習(xí)俗。
(四)端午節(jié)
端午在農(nóng)歷五月初五,原名“端五節(jié)”,因唐玄宗八月初五出生,故改為“端午”,又稱“端陽(yáng)節(jié)”“重五節(jié)”“重午節(jié)”“天中節(jié)”等,是夏季最隆重的節(jié)日。節(jié)日起緣說(shuō)法不一,最常見的說(shuō)法是紀(jì)念著名詩(shī)人、政治家屈原。除此之外,還有吳越民族圖騰說(shuō)、起源于三代夏至說(shuō),以及惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。從民間風(fēng)俗看,吃粽子緣于投粽子以江中,與紀(jì)念屈原之說(shuō)比較符合,其他習(xí)俗多與防病健體有關(guān)。明清時(shí)期,端午節(jié)已經(jīng)是民間極為重要的時(shí)令節(jié)日。2009年,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式將端午節(jié)列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日。
1.避五毒
在古人看來(lái),五月為毒月,初五又是毒日,民間又有“蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癩蛤蟆五毒”之說(shuō),五月是它們活動(dòng)頻繁的時(shí)期。從氣象學(xué)角度看,農(nóng)歷五月氣溫趨高,蚊蠅害蟲增多,該月傳染病易流行。因此,古人認(rèn)為,五月之初,應(yīng)該加強(qiáng)疾病的防控,“五月里有午端陽(yáng),粽子油條泡雄黃”。這一天,人們插艾草、貼艾虎,飲雄黃酒,以避驅(qū)蚊蟲,避五毒乃是過(guò)“端午”之初衷?!稏|京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾,次日家家鋪陳于門首,與粽子、五色水團(tuán)、茶酒供養(yǎng),又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞?!薄度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“至五月初五日端陽(yáng)節(jié),地臘之辰,門懸艾虎,插彩艾、菖蒲,供雄黃酒、茱萸蒲酒……”
2.吃粽子
吃粽子的風(fēng)俗在南北均流行,《鄭縣志》中提到“包黍棗為粽”。據(jù)文獻(xiàn)所記,在河南尉氏、夏邑和光山等地,“具角黍”是端午節(jié)最重要的習(xí)俗。嵩縣、盧氏、魯山、欒川、西峽等少數(shù)豫西地區(qū)的山上生長(zhǎng)槲葉,當(dāng)?shù)厝擞瞄稳~包上小米,叫作“槲包”,端午節(jié)吃槲包是當(dāng)?shù)氐奶厣?xí)俗。除此之外,還要吃油炸食品,如油條、麻花、麻葉等,其中又以糖糕和菜角為河南代表性的節(jié)日食品。
3.系花花繩
在這一天,小兒系五色絲帶,用以避邪。《東京夢(mèng)華錄》卷八中提到端午節(jié)應(yīng)節(jié)的物品有“百索”,即用五色絲線編結(jié)的索狀飾物,也叫“長(zhǎng)命縷”,唐韓鄂《歲華紀(jì)麗·端午》中記載:“百索繞臂,五彩纏筒。”《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中提到“五色彩線捆手及膝”?!多嵖h志》中提到“束以五色彩絲”。如今欒川地區(qū)依然保留了端午系花花繩的習(xí)俗。
4.捉癩蛤蟆
在河南一些農(nóng)村,還流行端午節(jié)捉癩蛤蟆的風(fēng)俗。據(jù)嘉靖天一閣本《歸德州志》載:當(dāng)天,“取蛤蟆噙墨,備涂腫毒,隆師逆女追節(jié)多采藥,汲井水療疥?!蓖镜摹段臼峡h志》也說(shuō):“有日午時(shí),采百草為藥并貼符禁”。民間認(rèn)為,癩蛤蟆有劇毒,能夠清熱解毒,特別是端午這天捉到的癩蛤蟆毒性最大,質(zhì)量最好,人們把癩蛤蟆眼泡上的毒汁擠出拌入面粉搓成長(zhǎng)條,晾干備用。還把錠墨塞進(jìn)癩蛤蟆嘴里,將它掛在墻壁上,風(fēng)干后就成了中藥,稱蛤蟆墨。人身上出了毒疽,用此墨畫一圈,病情就會(huì)得到控制。正因?yàn)橛写孙L(fēng)俗,這天的癩蛤蟆特別難捉,人們說(shuō)它是“神蟲”,這天怕被人捉拿,都紛紛躲藏起來(lái),故而民間有“癩肚蛤蟆躲端午”的俗語(yǔ)。
(五) 中秋節(jié)
中秋節(jié),農(nóng)歷八月十五日,又稱為“仲秋節(jié)”“追月節(jié)”“團(tuán)圓節(jié)”,2006年,中秋節(jié)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。吳自牧《夢(mèng)粱錄·中秋》:“八月十五日,中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之中秋?!痹摴?jié)日源于秋分,秋高氣爽,皓月當(dāng)空,正是祭月賞月之時(shí)。因月亮圓而明亮,故又是“團(tuán)圓節(jié)”。《東京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月……閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉。”《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中提到,這天一家人聚在一起,一邊賞月,一邊吃月餅、西瓜、毛豆、點(diǎn)心或酒饌等,“請(qǐng)客飲酒名‘西瓜會(huì)’”。在此期間,“婦女賞月,觀星,朝天禮拜,焚化金錢、寶馬、楮信凡儀,祈懇年年此日雙清?!蓖磔呉獛г嘛灦Y品拜望親長(zhǎng),以示親誼思念,所用禮物,大體如月餅、西瓜、鮮果,鵝、鴨肉、肘之類?!稖铌?yáng)縣志》中提到“旁列豆葉數(shù)莖為玉兔設(shè)食”?!多嵖h志》記載:“民間以瓜果、月餅相饋遺。行路者必歸家,取團(tuán)圓之意?!边@一天晚上,一家人要一起賞月夜宴,有的甚至一晚上不睡覺。有的地方還流傳著“八月十五云遮月,正月十五雪打燈”的諺語(yǔ)。
(六)重陽(yáng)節(jié)
重陽(yáng)節(jié),農(nóng)歷九月初九,古代以九為陽(yáng)數(shù),九月初九日即重陽(yáng),又稱“重九節(jié)”“茱萸節(jié)”“菊花節(jié)”,唐代被正式定為節(jié)日。重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)非常豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸等?!稏|京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數(shù)種:其黃白色蕊若蓮房,曰‘萬(wàn)齡菊’;粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者曰‘金鈴菊’,純白而大者曰‘喜容菊’,無(wú)處無(wú)之。酒家皆以菊花縛成洞戶。都人多出郊外登高,如倉(cāng)王廟、四里橋、愁臺(tái)、梁王城、硯臺(tái)、毛駝岡、獨(dú)樂岡等處宴聚?!薄度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“各家俱蒸發(fā)面花糕,登高宴客,玩賞叢菊,禮物隨時(shí)備辦。”《鄭縣志》記載:“其登高歡飲者必簪菊泛萸,猶有古人之遺俗焉?!惫湃艘跃艦樽?,重陽(yáng)節(jié)又是“老人節(jié)”,這天,人們要喝菊花酒,吃“糕點(diǎn)”,表示步步高,健康長(zhǎng)壽,老人們?cè)谶@一天或賞菊以陶冶情操,或登高以鍛煉體魄,給桑榆晚景增添了無(wú)限樂趣。
(七)其他節(jié)令習(xí)俗
除上述代表性的節(jié)日外,中原人民還有其他豐富多彩各具特色的節(jié)令習(xí)俗。
1.立春
立春又叫“打春”“鞭春”。立春在農(nóng)歷二十四節(jié)氣之首,在這一天,人們隆重舉行祭祀,“設(shè)五辛盤,食春餅,號(hào)咬春”,祈盼來(lái)年有個(gè)好收成?!稏|京夢(mèng)華錄》卷六中記載:“立春前一日,開封府進(jìn)春牛入禁中鞭春。開封、祥符兩縣,置春牛于府前。至日絕早,府僚打春,如方州儀。府前左右,百姓賣小春牛,往往花裝欄坐,上列百戲人物,春幡雪柳,各相獻(xiàn)遺?!薄度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“閱畢,置春牛于府儀門外東棚下,牛頭向西,前設(shè)香案。至立春日時(shí),闔府屬官齊至,拜畢,官轉(zhuǎn)三遭,各擊三杖,然后廝役亂打?!薄按号!奔创虼河玫耐僚?,后來(lái)也用葦編或紙制,在立春日,州縣鞭打春牛,來(lái)表示迎春與勸農(nóng),祈求豐年。如今農(nóng)業(yè)種植越來(lái)越機(jī)械化、現(xiàn)代化,這個(gè)習(xí)俗也隨之消失了。
2.二月二
農(nóng)歷二月初二因?yàn)樵隗@蟄附近,人們祈盼龍出來(lái)鎮(zhèn)住害蟲,因此有了“二月二,龍?zhí)ь^”的說(shuō)法,舊時(shí)有食涼粉、龍須面的風(fēng)俗。《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“二月初一日,中和節(jié),祭日光。次日,俗謂‘龍?zhí)ь^’之時(shí),延客吃‘龍須面’。節(jié)禮送面及果品、肉菜之類?!薄稖铌?yáng)縣志》記載,這一天會(huì)拿豆子在火上炙烤來(lái)壓制毒蟲,“女多歸寧”?!多嵖h志》中提到這一天城中士女會(huì)“出郭踏青”。如今豫東有些地區(qū)還保留有這一天吃韭菜煎餅和餃子的習(xí)俗。因?yàn)槊耖g流行正月里不能剪頭發(fā)的說(shuō)法,所以小孩子多于這一天理發(fā),有“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”的俗語(yǔ)。近幾年,洛陽(yáng)很多地方把“龍?zhí)ь^”改稱“春龍節(jié)”,學(xué)校在這一天舉行成人禮,對(duì)青少年進(jìn)行責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)慕逃顒?dòng),給傳統(tǒng)節(jié)日賦予了新意。
3.七夕
七夕,農(nóng)歷七月初七,與牛郎織女每年這一天晚上在天河相會(huì)的故事有關(guān)系,婦女多在這一天進(jìn)行乞巧活動(dòng),又稱“七巧節(jié)”“乞巧節(jié)”,是專門屬于婦女的節(jié)日。2006年,七夕被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。《東京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“至初六日、七日晚,貴家多結(jié)彩樓于庭,謂之‘乞巧樓’。鋪陳磨喝樂、花瓜、酒炙、筆硯、針線,或兒童裁詩(shī),女郎呈巧,焚香列拜,謂之‘乞巧’。婦女望月穿針?;蛞孕≈┲氚埠凶觾?nèi),次日看之,若網(wǎng)圓正,謂之‘得巧’。”《滎陽(yáng)縣志》記載,這一天“婦女乞巧,以盆貯水曝烈日中,頃之水膜凝面,舉繡針浮之,諦視水底針影,有成云物花鳥之影者為上,有成剪刀牙尺之影者為次,謂乞得巧,女伴相賀;其影粗如槌、細(xì)如絲為拙,則群相哄笑。”《鄭縣志》記載這一天大家“盛設(shè)瓜果、酒肴于庭中或樓臺(tái)之上,談牛女渡河事。婦女對(duì)月穿針,謂之‘乞巧’,或以小盒盛蜘蛛,次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密,以為得巧多少?!边@是婦女以針線女紅為業(yè),希望織女保佑,以后成婚以才好為夸獎(jiǎng)。如今,人們?cè)谶@一天主要表達(dá)男女之間矢志不渝的愛情,當(dāng)成了傳統(tǒng)意義上的中國(guó)情人節(jié)。
4.中元節(jié)
中元節(jié),農(nóng)歷七月十五,這一天要上墳燒紙祭祀家中已故親人?!稏|京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“七月十五日中元節(jié)。先數(shù)日,市井賣冥器、靴鞋、幞頭、帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣?!薄笆迦展B(yǎng)祖先素食,才明即賣穄米飯,巡門叫賣,亦告成意也?!薄俺峭庥行聣炚撸赐輶??!薄度鐗?mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“中元節(jié),上墳祭祖,追薦先靈,放河燈、救拔溺死鬼魂?!薄多嵖h志》記載:“人家多持齋誦經(jīng),薦奠祖考?!?
5.十月一
十月初一有向神祇或先祖燒獻(xiàn)的習(xí)俗?!稏|京夢(mèng)華錄》卷八中記載:“(九月)下旬即賣冥衣靴鞋席帽衣段,以十月朔日燒獻(xiàn)故也。”《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中記載:“至十月初一日,民間歲臘之辰,家家上墳,脩紙錢、金錠、寒衣、祭品等物?!边€提到了清明、中元和十月朔都是鬼節(jié)。天一閣藏嘉靖本《夏邑縣志》記載,這一天人們會(huì)將紙剪成衣服的形狀上墓,叫作“送寒衣”。《鄭縣志》記載這一天“祭奠祖考,或有舉掃松澆墓之禮者?!焙幽虾芏嗟貐^(qū)現(xiàn)在仍保留著農(nóng)歷十月初一上墳燒紙祭祀已故親人的習(xí)俗。
6.冬至
冬至,二十四節(jié)氣之一,此日是一年中夜最長(zhǎng)、晝最短的一天,古時(shí)有“冬至大如年”的說(shuō)法,主要有祭天祭祖、吃餃子的習(xí)俗?!稏|京夢(mèng)華錄》卷十中記載:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶賀往來(lái),一如年節(jié)。”《如夢(mèng)錄·節(jié)令禮儀紀(jì)第十》中提到“至十一月冬至節(jié),一陽(yáng)生時(shí),食扁食,朝賀、送禮與年節(jié)同?!薄多嵖h志》記載:“鄭俗最盛,故有‘肥冬瘦年’之說(shuō)。作水餃以祀先祖,婦女獻(xiàn)鞋襪于其尊長(zhǎng),亦古人履長(zhǎng)之義也?!爆F(xiàn)在中原及北方地區(qū)每年冬至日保留有吃餃子的習(xí)俗,有不吃餃子會(huì)凍掉耳朵的說(shuō)法。
7.打夜胡
古代民間歲末習(xí)俗,驅(qū)逐鬼祟的一種,流行于黃河、長(zhǎng)江流域。每年農(nóng)歷十二月,街市貧苦之人,三五成群,裝扮成神鬼、判官、鐘馗、灶王等形象,敲鑼打鼓,沿門乞討,一般人家都會(huì)給予施舍,以討吉利。《東京夢(mèng)華錄》卷十中記載:“自入此月,即有貧者三數(shù)人為一伙,裝婦人神鬼,敲鑼擊鼓,巡門乞錢,俗呼為‘打夜胡’?!彪S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的提高,這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)成了過(guò)去時(shí)。
二、 中原民族傳統(tǒng)節(jié)日現(xiàn)狀透析
“我們要善于把弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和發(fā)展現(xiàn)實(shí)文化有機(jī)結(jié)合統(tǒng)一起來(lái),緊密結(jié)合起來(lái),在繼承中發(fā)展,在發(fā)展中繼承?!币^承與弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,全體人民要堅(jiān)定共同的理想信念、道德觀念與價(jià)值理念,從思想層面達(dá)成和諧統(tǒng)一。
(一)中原傳統(tǒng)節(jié)日現(xiàn)狀
中原傳統(tǒng)節(jié)日的形成與中華民族的文化息息相關(guān),同時(shí)由于中原地區(qū)處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代社會(huì)交織發(fā)展的歷史階段,故其呈現(xiàn)出多元一體的特點(diǎn)。
1.家庭是中原傳統(tǒng)節(jié)日的核心
家庭是人類社會(huì)最基本的社會(huì)組織形態(tài),往往也是傳統(tǒng)節(jié)日重要的活動(dòng)主題。傳統(tǒng)節(jié)日不僅僅是標(biāo)志性的時(shí)間節(jié)點(diǎn),更是一條精神紐帶。中秋、春節(jié)等節(jié)日可將具有共同文化根源的人們牢牢凝聚在一起?!皥F(tuán)圓”成為人們?cè)谶@兩個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中最大的感情寄托。新時(shí)代元素的不斷注入,使家庭成員慶祝節(jié)日的方式與途徑愈發(fā)便利。即使人們遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),也能通過(guò)視頻連線的方式表達(dá)相思,以示祝賀。新技術(shù)帶來(lái)了緊密的親情守護(hù),過(guò)節(jié)方式的變革使人們更注重節(jié)日本身的意義。
2.政府在傳統(tǒng)節(jié)日中的引領(lǐng)作用
中國(guó)共產(chǎn)黨自成立起,就是傳統(tǒng)文化的忠實(shí)傳承者與捍衛(wèi)者。近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,人民群眾對(duì)節(jié)日的文化內(nèi)涵與精神品質(zhì)愈發(fā)重視。十八大以來(lái),黨中央和各級(jí)政府從人民的需求出發(fā),日益重視傳統(tǒng)節(jié)日文化的繼承與創(chuàng)新,融合飲食、娛樂、禮儀、祭祀、傳說(shuō)等習(xí)俗于一體,逐步構(gòu)建完善的、有中國(guó)特色的傳統(tǒng)節(jié)日體系,賦予傳統(tǒng)節(jié)日以新的歷史價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義,培育人民群眾的文化認(rèn)同感與文化自信心。在這一過(guò)程中,政府部門起到了關(guān)鍵的引領(lǐng)作用,促進(jìn)社會(huì)共識(shí)的形成,使傳統(tǒng)節(jié)日文化煥發(fā)新的生機(jī)與光彩。
3.傳統(tǒng)節(jié)日的民間形態(tài)
在傳統(tǒng)節(jié)日的創(chuàng)新過(guò)程中,除政府的引領(lǐng)以外,越來(lái)越多的地方媒體、文化企業(yè)、民間團(tuán)體及社區(qū)組織參與其中,強(qiáng)大的社會(huì)力量參與給傳統(tǒng)節(jié)日賦予了濃郁的鄉(xiāng)土色彩與人文氣息。
中原大地上常年活躍著一批批民間藝術(shù)團(tuán)體,民俗文化是民間藝術(shù)團(tuán)體創(chuàng)作的最重要素材,通過(guò)歌曲、戲劇、表演、年畫等多種形式傳承表達(dá)民間習(xí)俗。民間藝術(shù)植根人民群眾的日常生活當(dāng)中,既是當(dāng)?shù)厝说纳钕?,也是一種精神寄托。所以,民間團(tuán)體成了地方政府、文化企業(yè)、社區(qū)組織推廣傳統(tǒng)節(jié)日文化的重要載體與抓手。
城市化進(jìn)程的加快促使社區(qū)逐漸替代村莊成為人們?nèi)粘I畹闹匾赜蚩臻g。社區(qū)活動(dòng)分擔(dān)了部分的家庭的功能,如在“就地過(guò)年”的號(hào)召下,以社區(qū)為單位組織大家團(tuán)聚,一起吃團(tuán)圓飯、包餃子、參加社區(qū)競(jìng)賽等,既能滿足個(gè)人的精神需求,也能提升社區(qū)的凝聚力,發(fā)揮社區(qū)在推廣傳統(tǒng)節(jié)日文化中的積極作用。
(二)傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)展的困境
近年來(lái),社會(huì)人員流動(dòng)加速、經(jīng)濟(jì)發(fā)展加快、西方文化涌入等多種因素給傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)與困難。
1.西方節(jié)日文化的沖擊
在西方享樂主義、消費(fèi)主義的影響下,“情人節(jié)”“圣誕節(jié)”“萬(wàn)圣節(jié)”等西方節(jié)日對(duì)年輕人產(chǎn)生吸引,在商家的擁躉下,對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日產(chǎn)生了沖擊。表面上,西方節(jié)日能夠起到促進(jìn)中外文化交流的作用,但是,在商家消費(fèi)至上的推動(dòng)下,日漸瓦解著傳統(tǒng)節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚、親情、互助等方面的內(nèi)涵,對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日文化造成了沖擊。
2.傳統(tǒng)節(jié)日形式單調(diào)、商業(yè)化氣息濃
如今一提到傳統(tǒng)節(jié)日,人們腦海中浮現(xiàn)出來(lái)的不是傳統(tǒng)的文化與精神,而是“節(jié)日小長(zhǎng)假”或“商家打折促銷”等等。節(jié)日期間,大眾媒體充斥各種打折銷售的廣告。傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵被沖淡,逐漸與商業(yè)化等同。節(jié)日變成假日,進(jìn)而衍生出“假日經(jīng)濟(jì)”一詞?;谙M(fèi)主義思想產(chǎn)生的刺激消費(fèi)治理思路,使基層職能部門對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的理解局限于發(fā)展經(jīng)濟(jì)層面,忽視了傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)社會(huì)生活的凝聚作用。商業(yè)入侵導(dǎo)致傳統(tǒng)節(jié)日被消費(fèi)活動(dòng)深度捆綁,懷舊風(fēng)的商品成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。在商業(yè)利益同節(jié)日活動(dòng)深度套嵌,不斷削弱節(jié)日文化內(nèi)涵的現(xiàn)實(shí)困境中,節(jié)日文化變得形式化、膚淺化。
3.傳統(tǒng)節(jié)日文化的儀式感淡化、缺失
每一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日都有相應(yīng)的習(xí)俗,或是祭祀懷念,或是飲食宴飲,或是生活禁忌,等等,通過(guò)各種各樣的儀式營(yíng)造出天涯共此時(shí)的節(jié)日氛圍,讓每一個(gè)參與者都有強(qiáng)烈的族群認(rèn)同意識(shí),這既是身份認(rèn)同,更是民族自信。一方面,節(jié)日儀式蘊(yùn)含著豐富的精神文化內(nèi)涵,另一方面,精神文化內(nèi)涵亟須外在形式載體將其具象化。故節(jié)日儀式成為慶祝節(jié)日的重要符號(hào),不僅有象征意義,更承擔(dān)著文化認(rèn)同的功能。越來(lái)越多的人感慨,節(jié)日越來(lái)越不像節(jié)日的樣子。年味兒、節(jié)味兒的空洞使人們找不到節(jié)日的感覺。節(jié)日與日常逐漸趨同,故對(duì)民眾失去了強(qiáng)大的吸引力。
傳統(tǒng)節(jié)日的靈魂在于獨(dú)特的儀式禮儀,保護(hù)中原傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)以保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日儀式為落腳點(diǎn),通過(guò)儀式重塑公共生活。重塑儀式的過(guò)程也是讓人們加強(qiáng)自我認(rèn)同、體悟傳統(tǒng)文明、培育鄉(xiāng)土意識(shí)與認(rèn)同感的過(guò)程。儀式感讓人們對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)日重拾信心與期待,賦予傳統(tǒng)節(jié)日更多的時(shí)代價(jià)值。
三、 中原傳統(tǒng)節(jié)日保護(hù)思路
現(xiàn)實(shí)生活中,傳統(tǒng)節(jié)日呈現(xiàn)出時(shí)間上的順序性與空間上的地域性兩大特征。我們?cè)诒Wo(hù)傳統(tǒng)節(jié)日方面,要在時(shí)間、空間兩個(gè)維度上尋求破解之道。
(一)發(fā)起田野調(diào)查
首先,節(jié)日的普查是保護(hù)的基礎(chǔ)。筆者走訪中發(fā)現(xiàn),豫東、豫北、豫南、豫西的部分鄉(xiāng)村長(zhǎng)期存在獨(dú)特的節(jié)日習(xí)俗,亟須在查閱資料的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)地調(diào)查,按照分門別類的方式對(duì)資源譜系進(jìn)行整理,并弄清楚哪些需要保護(hù),哪些可以推廣開發(fā)利用。在先民的眼中,時(shí)間本身即帶有神秘、神圣的性質(zhì),其記載散落在古籍當(dāng)中不為人知,但卻以鮮活的方式存在于民間的節(jié)慶活動(dòng)當(dāng)中。其次,在國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定的節(jié)慶前提下,各地根據(jù)普查的結(jié)果形成名錄清單與檔案材料,從中遴選出節(jié)目清單,規(guī)劃建設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣c歷史文化價(jià)值的傳統(tǒng)節(jié)日。最后,在進(jìn)一步調(diào)研的基礎(chǔ)上,進(jìn)行深入的分析整理,進(jìn)行保護(hù)。
(二)創(chuàng)建節(jié)日保護(hù)示范基地
各個(gè)節(jié)日依托的環(huán)境是不同的,現(xiàn)實(shí)中的生活也是千變?nèi)f化的,大量的傳統(tǒng)節(jié)日并不適宜在城市展開活動(dòng)。如舞獅子、踩高蹺、劃旱船、傳統(tǒng)豫劇等皆需要寬闊空曠的場(chǎng)地,以及在走街串巷的流動(dòng)中,才能真正散發(fā)出其原有的味道與內(nèi)涵。對(duì)此類傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)的保護(hù),應(yīng)尊重時(shí)代特征,尊重地方特色,針對(duì)不同的節(jié)日建設(shè)傳承與保護(hù)區(qū),甚至歷史文化名城(古鎮(zhèn)、村落),才能將整體氛圍風(fēng)貌予以保留與傳承。由此,進(jìn)一步開展傳統(tǒng)藝人的保護(hù)與培養(yǎng)、傳統(tǒng)節(jié)日知識(shí)的傳播與構(gòu)建以及各地主管機(jī)構(gòu)的設(shè)置與法規(guī)制度的完善,如此才能將傳統(tǒng)文化節(jié)日很好地保護(hù)起來(lái)。
(三)文化創(chuàng)意資源開發(fā)
文化創(chuàng)意資源開發(fā)能夠使傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)與延續(xù)具備強(qiáng)大的自我造血、自我循環(huán)更新的能力。這是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗保護(hù)的良好方式,是一種創(chuàng)新型保護(hù),體現(xiàn)了開發(fā)性傳承的理念。各種節(jié)日的文創(chuàng)產(chǎn)品、影視作品能夠產(chǎn)生足夠的經(jīng)濟(jì)效益,吸引更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入該行業(yè),持續(xù)不斷輸出新的文化內(nèi)容。良性的循環(huán)為傳統(tǒng)節(jié)日賦能,為傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村生活增色,構(gòu)筑起在政府推動(dòng)下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系。文化創(chuàng)意資源開發(fā)過(guò)程中,政府要做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)的構(gòu)建與二次授權(quán)工作,既發(fā)揮民間團(tuán)體的聰明才智,又可通過(guò)文博單位提供一定的渠道和平臺(tái),達(dá)到多方共贏的效果。[本文作者系中原文化藝術(shù)學(xué)院民俗研究所副教授。基金項(xiàng)目:河南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(2021BSH008)]