張 寧，許永新，胡玉林，胡 瓚

（1 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京朝陽 100029；2 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江 524091）

我國香蕉的主要種植區(qū)屬于熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候，受夏秋季臺風(fēng)危害，其軀干容易被折斷，常常導(dǎo)致大面積減產(chǎn)甚至絕收。通過矮化栽培技術(shù)降低株高，可增強(qiáng)植株的抗風(fēng)能力，而且便于田間管理、采收作業(yè)等。京郊設(shè)施栽培的香蕉品種以巴西蕉、粉蕉或威廉斯為主，其假莖高度2.6～4.5m，株高3.5m 以上，且只能在較高的連棟溫室、普通日光溫室后墻側(cè)栽培，不便于游客采摘，大大限制了北方設(shè)施溫室的香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，降低株高已成為設(shè)施栽培香蕉的迫切需求?，F(xiàn)以粉蕉為試材，研究不同高度截莖、不同濃度多效唑淋根處理對其株高和株產(chǎn)量的影響，以期為香蕉矮化設(shè)施栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

選擇紅頭粉8～10 片葉的粉蕉組培苗，于2019 年4 月23 日定植。

1.2 試驗(yàn)地情況

試驗(yàn)設(shè)于中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所香蕉試驗(yàn)基地（廣東省湛江市麻章區(qū)湖秀新村1號），北緯21°9′54″，東經(jīng)110°16′45″，海拔高度17.6m。試驗(yàn)地為磚紅壤，pH 值4.6～5.3。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 截莖處理。植株生長至19 片葉時(shí)進(jìn)行截莖，分別在離地高度0.5m、1m 和1.5m 處截莖，以不截莖為對照。即：C1，0.5m 處截莖；C2，1m 處截莖；C3，1.5m 處截莖；CK1，不截莖。每個(gè)處理5 株，重復(fù)3 次。

1.3.2 多效唑淋根處理。植株生長至約1.5m 時(shí)用15%多效唑可濕性粉劑，分別稀釋100 倍、300 倍、500 倍、700 倍、1000 倍水溶液進(jìn)行淋根，單株用量2g，以清水為對照。即：P1，100 倍液淋根；P2，300 倍液淋根；P3，500倍液淋根；P4，700 倍液淋根；P5，1000 倍液淋根；CK2，清水淋根。每個(gè)處理5 株，重復(fù)3 次。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

2019 年8 月23 日，選擇粉蕉葉數(shù)19 片、長勢一致的蕉株進(jìn)行不同高度截莖處理；2020 年4 月14 日，測量并記錄粉蕉1.0m 處假莖粗度、株高、綠葉數(shù)；2020年7 月20 日，測量株產(chǎn)。

2019 年8 月26 日，選取不同濃度的多效唑可濕性粉劑分別進(jìn)行粉蕉土壤淋根處理；2020 年7 月20日，測量并記錄粉蕉1.0m 處假莖粗度、株高、綠葉數(shù)、株產(chǎn)量。

假莖1.0m 處粗度W，采用精度為1m 的皮尺測量。株高H，采用精度為1cm 的卷尺測量。綠葉數(shù)L，在粉蕉收獲時(shí)人工計(jì)數(shù)。株產(chǎn)量Y，收獲時(shí)對粉蕉植株果穗采用磅秤稱重，單位為kg。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用SPSS19.0 及Excel2010 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及作圖，采用0.05 顯著性水平下的顯著差異法（SLD）進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同高度截莖對粉蕉的假莖粗度、株高、綠葉數(shù)及株產(chǎn)量的影響

由表1 可知，不同高度截莖處理后，C1、C2、C3的粉蕉1m 處假莖粗度分別為35.8cm、42.3cm、55.0cm，與CK1相比，差異均達(dá)顯著水平。說明截莖處理可顯著降低1m 處假莖粗度，截莖高度越低，1m 處假莖粗度越小。不同高度截莖處理后，C1、C2、C3的粉蕉株高分別為251.7cm、246.7cm、275.0cm，與CK1相比，差異也均達(dá)顯著水平，但各截莖處理間的差異不顯著，50cm 處截莖可顯著降低株高29.31%。不同高度截莖處理后，C1、C2、C3的粉蕉綠葉數(shù)分別為12.0 片、12.0 片、13.7 片，與CK1相比，差異均不顯著。不同高度截莖處理后，C1、C2、C3的粉蕉產(chǎn)量分別為8.2kg、11.7kg、13.2kg，與CK1相比，差異均達(dá)顯著水平。不同高度截莖處理對粉蕉的株產(chǎn)量影響較大，而且截莖高度越低，株產(chǎn)量越低。綜合分析認(rèn)為，粉蕉在生長至19 片葉時(shí)，1.5m 處截莖（C3）效果最佳。

表1 截莖處理對粉蕉的假莖粗度、株高、綠葉數(shù)及株產(chǎn)量的影響

2.2 不同濃度多效唑淋根對粉蕉的假莖粗度、株高、綠葉數(shù)及株產(chǎn)量的影響

由表2 可知，不同濃度多效唑淋根處理后，P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的假莖粗度分別為57.4cm、60.6cm、61.7cm、60.0cm、66.8cm，與CK2，相比差異不顯著。

表2 不同濃度多效唑淋根對粉蕉的假莖粗度、株高、綠葉數(shù)及株產(chǎn)量的影響

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的株高分別為233.2cm、280.7cm、292.5cm、321.7cm、315.0cm，CK2為318.6cm，其中，CK2與P4、P5相比差異不顯著，而P1、P2、P3與CK2相比差異顯著。采用多效唑淋根處理，100 倍液、300 倍液、500 倍液可顯著降低株高，且濃度越大、株高越矮，100 倍液淋根可降低株高26.8%。

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的綠葉數(shù)與CK2相比，差異不顯著。

P1、P2、P3、P4、P5粉蕉的株產(chǎn)量分別為18.1kg、21.5kg、22.6kg、22.4kg、22.8kg，其中P3、P4、P5與CK2相比差異不顯著，而P1、P2與CK2相比差異達(dá)顯著水平。

綜合分析認(rèn)為，粉蕉1.5m 高時(shí)用300 倍多效唑水溶液淋根，其株高比對照降低38.6cm（12.12%），而株產(chǎn)量僅降低1kg（4.44%），其效果最佳。

3 討論與結(jié)論

香蕉高度由假莖和葉片2 個(gè)因子決定，假莖是由層層葉鞘緊抱、覆瓦狀重疊而成的器官[2]。過高的假莖及坐果位置，不便于游客采摘，且只能在垂直空間較大的連棟溫室中種植。京郊農(nóng)戶搭建的多為日光設(shè)施溫室，株高限制了北方設(shè)施種植香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]。通過截莖可降低株高，且適宜日光設(shè)施溫室的棚高，便于游客觀光及采摘。但是，截莖處理對粉蕉的株產(chǎn)量影響較大，截莖高度越低，株產(chǎn)量越低；生產(chǎn)上應(yīng)綜合株高和產(chǎn)量2 個(gè)因子決定最佳的截莖高度。

多效唑主要抑制植物體內(nèi)赤霉素合成，從而影響植株的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其生理生化，是已被廣泛應(yīng)用的植物生長延緩劑，具有低毒、高效等特點(diǎn)[4]。本研究通過不同濃度多效唑淋根試驗(yàn)，觀察其對粉蕉株高、1m 處假莖粗度、綠葉數(shù)、株產(chǎn)量等影響，對1m 處假莖粗度、綠葉數(shù)的影響不顯著，而對株高、株產(chǎn)量影響顯著。

趙明等[5]研究表明，末次施用多效唑，且距采收安全間隔9 個(gè)月以上，單株施用劑量累計(jì)不超過5.0g，不會(huì)導(dǎo)致其在蕉果及土壤中殘留。本試驗(yàn)施藥方式為土壤淋施多效唑，每1 代果只施用1 次，且間隔10 個(gè)月以上，不會(huì)導(dǎo)致其在土壤中殘留。因此，該方法安全。

總之，粉蕉生長至19 片葉時(shí)在1.5m 處截莖，1.5m高時(shí)用300 倍15%多效唑水溶液淋根，均有很好的矮化效果。生產(chǎn)上，可通過截莖、多效唑淋根來實(shí)現(xiàn)矮化密植；京郊日光設(shè)施溫室內(nèi)，可按株行距2m×3m 定植，3 年收2 代蕉，以促進(jìn)京郊設(shè)施香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而推動(dòng)粉蕉矮化技術(shù)的推廣應(yīng)用。