韓雪峻　杜秉華　李步社　張和軍　宋團(tuán)偉　朱小平　黃永飛　姜紅菊　孫紅波　李海鋒

摘? 要：在種豬育種過程中，種豬場(chǎng)通常會(huì)對(duì)種豬測(cè)定體重，以判斷它們的生長(zhǎng)發(fā)育情況，并在必要時(shí)根據(jù)測(cè)得的結(jié)果對(duì)飼養(yǎng)管理等進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整，以便能夠培育出優(yōu)秀的種豬。目前，種豬場(chǎng)通常會(huì)用籠秤或電子測(cè)定站體重秤對(duì)豬進(jìn)行稱重，這兩種稱重器具在生產(chǎn)工藝和所用元器件上存在差異，因而會(huì)影響它們?cè)趯?shí)際應(yīng)用中的操作規(guī)程以及所得結(jié)果的精準(zhǔn)度，這導(dǎo)致種豬場(chǎng)在選擇體重測(cè)定器具時(shí)難以做出選擇，基于上述現(xiàn)狀，上海祥欣育種團(tuán)隊(duì)特進(jìn)行了比較試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用籠秤和電子測(cè)定站體重秤分別稱重獲得的體重存在極顯著的相關(guān)性（r=0.996），說明兩者在體重測(cè)定上有一定的差異，但一致性較高;在相同環(huán)境下，籠秤測(cè)定體重?cái)?shù)據(jù)的可信度比電子測(cè)定站的日?qǐng)?bào)告體重?cái)?shù)據(jù)可信度差。

關(guān)鍵詞：籠秤;電子測(cè)定站;體重;杜洛克豬

中圖分類號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2022）02-0085-06

在測(cè)定種豬體重時(shí)，種豬場(chǎng)可從籠秤或電子測(cè)定站體重秤中任選一樣作為稱重工具，然而采用這兩種方法獲得的體重值一直在可信度上存有爭(zhēng)議。很多人偏向于采用前一種方法，認(rèn)為用籠秤獲得的體重值更為可信，究其原因可能是因?yàn)榇蠖鄶?shù)豬場(chǎng)覺得這種方法是在人工監(jiān)測(cè)下進(jìn)行的，人在現(xiàn)場(chǎng)控制著，其所得結(jié)果的可信度要高于那些由設(shè)備“自動(dòng)”進(jìn)行看不見操作過程所得的數(shù)據(jù)，為此有些豬場(chǎng)把用籠秤稱重得到的體重值當(dāng)作準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，以此修正用電子測(cè)定站體重秤測(cè)得的體重值。

在測(cè)定過程中，這兩種測(cè)定方法不僅在操作和所需勞動(dòng)力上有差異，而且對(duì)體重?cái)?shù)據(jù)的可信度和使用目的也不同，種豬場(chǎng)關(guān)注該問題是因?yàn)闇y(cè)得體重的準(zhǔn)確性對(duì)育種值有較大影響?，F(xiàn)代育種對(duì)種豬測(cè)定數(shù)據(jù)的要求：一方面，個(gè)體飼料報(bào)酬表型值的測(cè)定數(shù)據(jù)只能從電子自動(dòng)測(cè)定設(shè)備獲得;另一方面，測(cè)定得到的數(shù)據(jù)可信度要高。

被測(cè)定豬的體重不僅受測(cè)定設(shè)備和所用方法的影響，也受豬的采食行為和新陳代謝的影響，這些因素不僅會(huì)影響電子測(cè)定站體重秤的測(cè)定結(jié)果，而且也會(huì)影響籠秤的測(cè)定結(jié)果。為研究這兩種測(cè)定方法對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)可信度的影響，特安排試驗(yàn)進(jìn)行比較分析。

1? 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

籠秤為科諾COMAX，電子測(cè)定站體重秤為奧飼本電子測(cè)定設(shè)備FIRE-M3，均購(gòu)自?shī)W飼本牧業(yè)設(shè)備（上海）有限公司。對(duì)豬稱重時(shí)，籠秤或FIRE-M3均按制造商提供的說明操作。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)選擇4個(gè)電子測(cè)定站內(nèi)46頭體重? 90 kg～100 kg的杜洛克公豬。

1.3 數(shù)據(jù)采集與校正

1.3.1籠秤測(cè)定法

①于選定稱重日的上午8：30和當(dāng)日下午3：00，分別對(duì)每個(gè)測(cè)定站中每頭試驗(yàn)豬各進(jìn)行一輪體重測(cè)定，兩次間隔時(shí)間為? ? 5.5 h～7.0 h，由此獲得每頭豬上午和下午各一組的體重值。

②以電子測(cè)定站為單位，用籠秤測(cè)定每頭試驗(yàn)豬的體重，每頭豬連續(xù)測(cè)定兩次，兩次的平均間隔時(shí)間為3 min～8 min，由此獲得相同時(shí)點(diǎn)的兩個(gè)體重值。

③記錄每個(gè)測(cè)定站分別在上午和下午的具體測(cè)定時(shí)間。

1.3.2 電子測(cè)定站體重秤測(cè)定法

①試驗(yàn)中，維持在正常運(yùn)行狀態(tài)的電子測(cè)定站會(huì)自動(dòng)采集每頭試驗(yàn)豬的體重?cái)?shù)據(jù)。

②在用籠秤測(cè)定的第2天，從各電子測(cè)定站的試驗(yàn)豬體重記錄報(bào)告中復(fù)制籠秤測(cè)定日相應(yīng)測(cè)定時(shí)間段內(nèi)記錄的體重值。

③ 2021年12月10日觀察試驗(yàn)豬的采食行為，并記錄采食量。

⑶籠秤和電子測(cè)定站體重秤的校正砝碼重均為40 kg，該校正砝碼重量是試驗(yàn)場(chǎng)測(cè)定操作規(guī)定的校正重量。

2? 結(jié)果

2.1 籠秤

表1列出了用籠秤對(duì)14號(hào)電子測(cè)定站杜洛克公豬測(cè)得的體重，其他3個(gè)站采用相同方法進(jìn)行操作和記錄數(shù)據(jù)。

4個(gè)電子測(cè)定站測(cè)定結(jié)果如下：46頭試驗(yàn)豬兩輪稱重的差值上午和下午各46個(gè)，分別以站為單位計(jì)算該差值的標(biāo)準(zhǔn)差。由此得到? 4個(gè)電子測(cè)定站8次測(cè)試結(jié)果的誤差（平均標(biāo)準(zhǔn)差）為1.10 kg，記錄到的兩次差值有正有負(fù)，最大差值（絕對(duì)值）為4.0 kg。

對(duì)比試驗(yàn)豬上午與下午的體重后發(fā)現(xiàn)，平均增重為1.65 kg，這與杜洛克豬在一天內(nèi)的體重增加和動(dòng)物正常的行為表型相關(guān)。

2.2 電子測(cè)定站體重秤

表2記錄了14號(hào)電子測(cè)定站某一頭試驗(yàn)豬第2天的體重，其他3個(gè)電子測(cè)定站按相同方法記錄。

用上述方法匯總4個(gè)電子測(cè)定站的全部數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)豬上午與下午的平均增重為1.16 kg。

電子測(cè)定站內(nèi)試驗(yàn)豬一天內(nèi)的體重增加與動(dòng)物正常的行為表型相關(guān)。

2.3 兩種稱重方法的結(jié)果對(duì)比

由表3可知，用籠秤進(jìn)行兩輪稱重獲得的體重值與用電子測(cè)定站體重秤稱重獲得的體重值存在極顯著的相關(guān)性（r=0.996），說明這兩種稱重方法獲得的體重高度一致，意味著在試驗(yàn)時(shí)間段內(nèi)試驗(yàn)豬的體重隨生理變化的有效數(shù)據(jù)可用作進(jìn)一步分析。

籠秤和電子測(cè)定站體重秤所得體重的差異值產(chǎn)生了1.01 kg的標(biāo)準(zhǔn)差，說明這兩種測(cè)定方法在測(cè)量試驗(yàn)豬體重上有一定的差異。

3? 分析

影響試驗(yàn)豬體重測(cè)定結(jié)果的因素通常有四個(gè)：測(cè)定設(shè)備的系統(tǒng)誤差、測(cè)定行為與動(dòng)物行為的互作效應(yīng)、各試驗(yàn)豬采食行為的差異和試驗(yàn)豬測(cè)定期間的新陳代謝狀況。

3.1 測(cè)定設(shè)備的系統(tǒng)誤差

設(shè)備的系統(tǒng)誤差是指該設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造時(shí)所帶有的先天性誤差，且主要與以下兩個(gè)因素有關(guān)，一是設(shè)備所用元器件的性能，二是設(shè)備制造商設(shè)定的操作規(guī)程。

3.1.1 設(shè)備元器件的影響

當(dāng)今，制造商會(huì)根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)種豬場(chǎng)用來測(cè)定種豬體重的籠秤和電子測(cè)定站體重秤配置同一精度規(guī)格的電子電氣元器件，并且往往會(huì)對(duì)不同種類的稱重器具使用不同品牌的元器件，然而品牌上的這種差異不應(yīng)是造成測(cè)定誤差的主要因素。

3.1.2 數(shù)據(jù)記錄操作規(guī)程的影響

在操作規(guī)程和使用方法上，籠秤和電子測(cè)定站之間會(huì)存在兩個(gè)區(qū)別，一是測(cè)定時(shí)現(xiàn)場(chǎng)是否有操作人員，二是試驗(yàn)豬是被人工趕入還是自動(dòng)進(jìn)入測(cè)定設(shè)備的。在數(shù)據(jù)記錄方式上，這兩種稱重器具都會(huì)自動(dòng)記錄，這一過程都屬于設(shè)備制造商設(shè)計(jì)規(guī)范內(nèi)的操作，所以不會(huì)顯著影響試驗(yàn)中產(chǎn)生的系統(tǒng)誤差。

需要強(qiáng)調(diào)的是，在對(duì)試驗(yàn)豬進(jìn)行體重測(cè)定前，操作人員會(huì)對(duì)籠秤和電子測(cè)定站體重秤進(jìn)行砝碼校秤，使它們符合各自的規(guī)定指標(biāo)，即籠秤誤差小于0.5 kg，電子測(cè)定站體重秤誤差小于0.3 kg。

3.2 測(cè)定行為與動(dòng)物行為的互作效應(yīng)

測(cè)定行為與被測(cè)定對(duì)象常常會(huì)產(chǎn)生互動(dòng)，本試驗(yàn)是對(duì)活體動(dòng)物——杜洛克公豬進(jìn)行稱重，因此產(chǎn)生的互動(dòng)更大。稱重過程會(huì)使豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而影響測(cè)定方法，而應(yīng)激反應(yīng)與測(cè)定行為的互作效應(yīng)會(huì)影響測(cè)定的準(zhǔn)確性。

在日常操作中，豬場(chǎng)會(huì)采用不同的方法處理籠秤稱重或電子測(cè)定站測(cè)定體重時(shí)產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。

在用籠秤進(jìn)行測(cè)定時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)確認(rèn)體重測(cè)定值的時(shí)間點(diǎn)是在試驗(yàn)豬焦躁不停的狀態(tài)結(jié)束之前，因此該記錄值可能是“強(qiáng)行清倉(cāng)”的結(jié)果。上午或下午的兩輪測(cè)定所得結(jié)果間存在差異間接顯示了籠秤記錄試驗(yàn)豬體重的特點(diǎn)，相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn)，上午與下午兩輪稱重各自得到的體重差異值（絕對(duì)值）的正相關(guān)系數(shù)達(dá)0.533，說明應(yīng)激行為明顯影響了測(cè)定結(jié)果。進(jìn)一步的分析也驗(yàn)證了這個(gè)推論：如表1所示，籠秤的體重“差值”數(shù)值列所示上下午的均值（絕對(duì)值）超過1 kg的事件數(shù)達(dá)到了48%，超過2 kg的也占11%，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過為籠秤設(shè)備設(shè)定的<0.5 kg的系統(tǒng)誤差，說明測(cè)定行為與動(dòng)物行為的互作效應(yīng)會(huì)顯著影響測(cè)定結(jié)果。

因?yàn)殡娮訙y(cè)定站的數(shù)據(jù)特點(diǎn)和性質(zhì)，每一次體重記錄都不能重演和復(fù)測(cè)，所以不能得到類似用籠秤測(cè)定時(shí)產(chǎn)生的記錄誤差值。但是，可以肯定的是，試驗(yàn)豬在電子測(cè)定站中基本不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)（見下文），由此引發(fā)的互作效應(yīng)對(duì)稱重結(jié)果的影響低于用籠秤稱重時(shí)的。

因此，雖然無法定量分析電子測(cè)定站所得數(shù)據(jù)的誤差，但可以確定這方面的誤差影響相對(duì)較小。

3.3 試驗(yàn)豬采食行為的差異

在用籠秤進(jìn)行稱重時(shí)，應(yīng)激大的豬會(huì)使測(cè)定結(jié)果產(chǎn)生較大的誤差。上午和下午的兩輪稱重分別得到的兩次體重差值（絕對(duì)值）之間的正相關(guān)系數(shù)為0.533，從另一方面表明兩輪稱重差值大的豬應(yīng)該是應(yīng)激反應(yīng)較大的豬。為此可以說明籠秤對(duì)行為差異豬產(chǎn)生的稱量誤差是“不公平”的，而且這一影響通常較大，如表1顯示曾有4 kg的事例。

在生產(chǎn)電子測(cè)定站時(shí)，制造商會(huì)相應(yīng)地配備可以減少試驗(yàn)豬應(yīng)激反應(yīng)影響的機(jī)制，其中之一是零體重值的顯示功能[1]，這是電子測(cè)定站在動(dòng)物應(yīng)激情況下為防止過大的誤差影響體重測(cè)定值而制定的熔斷機(jī)制（這個(gè)功能始于電子測(cè)定站開發(fā)之初，法國(guó)ACEMA和美國(guó)FIRE設(shè)備都在使用）。然而，制造商往往不會(huì)將這種數(shù)據(jù)運(yùn)行理念應(yīng)用于籠秤。

3.4 新陳代謝狀態(tài)對(duì)體重值的影響

豬在一天內(nèi)的體重是不斷變化的，這與活體動(dòng)物的新陳代謝狀態(tài)有關(guān)。豬每天睡醒后就會(huì)開始不停地進(jìn)食、喝水、排泄和運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，同時(shí)機(jī)體還在生長(zhǎng)發(fā)育和維持體溫。一般情況下，試驗(yàn)豬在一天中的體重既不停地變化，又呈持續(xù)增重，其中的變化量與豬的體重有關(guān)。

用籠秤測(cè)得的體重只是一天中某個(gè)時(shí)間點(diǎn)的體重值，對(duì)試驗(yàn)豬來說這個(gè)測(cè)定值不能代表其測(cè)定當(dāng)天的體重，因此這對(duì)參與測(cè)定的豬是不公平的。

電子測(cè)定站體重秤對(duì)測(cè)定日體重的定義是以一天為單位，并且在對(duì)這一天中發(fā)生的所有體重記錄值用科學(xué)的方法處理后才會(huì)作為測(cè)定日的體重，這種設(shè)計(jì)的目的是降低測(cè)定中一個(gè)隨機(jī)時(shí)間點(diǎn)的記錄值對(duì)當(dāng)天體重的影響。

因此，籠秤報(bào)告的是測(cè)定當(dāng)天某個(gè)時(shí)間點(diǎn)的體重值，而電子測(cè)定站報(bào)告的是測(cè)定日體重定義下的具有階段特征的體重值。電子測(cè)定站提供的飼料報(bào)酬也是測(cè)定日的階段日均增重與日均采食量。所以，相對(duì)而言，用籠秤測(cè)得的某一天的體重顯然沒有用電子測(cè)定站得到的某一天的體重合理。

4? 結(jié)論

本試驗(yàn)中籠秤與電子測(cè)定站體重秤所得數(shù)據(jù)差異值的標(biāo)準(zhǔn)差為1.01 kg，相當(dāng)于兩者在測(cè)定數(shù)據(jù)上存在1%左右的誤差，這個(gè)差異主要來自上述測(cè)定行為與動(dòng)物行為的互作效應(yīng)，而試驗(yàn)豬采食行為上的差異及其所處新陳代謝狀態(tài)還導(dǎo)致群體測(cè)定誤差有所增加。因此，通過本試驗(yàn)可以認(rèn)為，種豬場(chǎng)在用籠秤或電子測(cè)定站體重秤對(duì)豬測(cè)定體重時(shí)，在所得體重值的可信度上，籠秤不如電子測(cè)定站體重秤。

參考文獻(xiàn)

[1] 樓平兒，戴美玲，杜秉華，等.直觀影響種豬生長(zhǎng)性能自動(dòng)測(cè)定設(shè)備測(cè)定數(shù)據(jù)質(zhì)量的因素及其閾值探討[J].豬業(yè)科學(xué)，2019（4）：84-87.