劉星

中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉? ? ?研究所

|推薦單位|

北京蔬菜學會

元時始自胡地來，氣味微似蘿卜，故名胡蘿卜。這是李時珍在《本草綱目》中對胡蘿卜所作的描述。原來，胡蘿卜并不是我國土生土長的蔬菜，而是12世紀左右經(jīng)絲綢之路傳入我國的。雖是外來之客，但經(jīng)過千百年的栽培種植，胡蘿卜已經(jīng)成為我們餐桌上的常見蔬菜，而我國也發(fā)展為世界上最大的胡蘿卜生產(chǎn)國。

廈門市翔安區(qū)是我國有名的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)，2021年3月，翔安又進入了采收旺季，從田野到車間均是農(nóng)民忙碌的身影。然而，這樣一片豐收景象的背后卻還隱藏著種植農(nóng)戶年復(fù)一年的膽戰(zhàn)心驚和萬般不甘。原來，當?shù)氐闹髟云贩N是從日本進口的“坂田七寸”，近年來，其種子價格曾一度由每罐5000元上漲到1.3萬元，而這樣一罐種子僅僅能種兩畝多農(nóng)田。高昂的種子價格讓國外種子公司早已賺得盆滿缽滿，卻讓我們的種植農(nóng)戶承擔著巨大的種植成本和種植風險。面對每畝七八千元的投入，獲得豐收并不意味著能賺取多大的利潤，而一旦遭遇不良天氣產(chǎn)量降低或市場行情不好銷售價格走低，農(nóng)民將損失慘 重。

面對這些問題，許多種植農(nóng)戶也曾嘗試種植價格低廉的國產(chǎn)胡蘿卜品種，從而降低種植風險。但日本坂田種苗和法國威瑪種業(yè)等國外從事胡蘿卜育種的企業(yè)都有上百年的歷史，他們早已建立起從科研、育種、繁種到推廣的成熟管理體系，并擁有強大的資本支撐，其所育品種具有產(chǎn)量高、商品性好的突出優(yōu)勢。我國胡蘿卜品種國產(chǎn)化的嘗試一直停滯不前。

一根小小的胡蘿卜，種與不種，種多種少，人家說了算;定價權(quán)喪失，農(nóng)民收益高低甚至能否收益也由人家說了算。而這一切受制于人的根源就在于種子的過度依賴進口。據(jù)統(tǒng)計，蔬菜是我國種子進口額最高的農(nóng)作物，其中胡蘿卜對進口“洋種子”的依存度甚至超過90%。我們都知道，美國的一紙芯片禁令，讓我們真切感受到唯有實現(xiàn)芯片供應(yīng)鏈的完全自主可控，方能擺脫控制。而農(nóng)安天下，種為基石，種子的重要性就如同電子產(chǎn)品的芯片，因此，為實現(xiàn)獨立自主，我們亟須為胡蘿卜鍛造一顆強大而熾熱的“中國芯”。

秉持著學農(nóng)為榮、事農(nóng)為傲的初心，博士畢業(yè)后，我選擇從事蔬菜遺傳育種的工作，而我的研究對象便是胡蘿卜。記得入職后的第一項任務(wù)，是去位于福建泉州的試驗基地開展田間調(diào)查，作為北方人的我，本以為在工作之余能有機會體驗一下閩南風情，但現(xiàn)實卻是手握鋼叉挖了整整3天的胡蘿卜。而結(jié)束工作返回北京時，我更一度崩潰，因為我們每人生生抱著15千克左右的胡蘿卜就登上了飛機，沒有安排快遞，甚至沒辦理托運。而工作至今，我發(fā)現(xiàn)像這樣較為原始甚至有些犯傻的操作在平時工作中還有很多，但現(xiàn)在，我已從開始時的不理解變成了一個執(zhí)著“犯傻”的育種工作者。因為慢慢地，我也同課題組的育種前輩一樣，將這些胡蘿卜視為了掌中寶、心頭肉。如果他們出現(xiàn)機械損傷或材料間的混雜，不僅會影響鑒定結(jié)果的準確性，更可能讓此前多年的辛苦選育付諸東流，穩(wěn)穩(wěn)抱在懷中，心里才覺踏實。

而為了培育出適應(yīng)性更強的品種，像福建泉州這樣的試驗基地在全國我們還有很多個。每年奔忙于各個試驗基地的田間地頭，草帽和雨靴是我們?nèi)粘９ぷ鞯臉伺洹６颂镩g調(diào)查，我們工作的另一項重點內(nèi)容便是給胡蘿卜花授粉。雖然胡蘿卜大家常吃，但大多數(shù)人可能難有機會見到胡蘿卜花。胡蘿卜的傘形花序如一把把小傘，在植物分類學上，胡蘿卜屬于傘形花科蔬菜，而我們常見的白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜卻是開著十字形花朵的十字花科蔬菜。所以，胡蘿卜其實并非蘿卜，從親緣關(guān)系上看，同樣開著傘形花的香菜和芹菜才是胡蘿卜的異性兄弟。待到春暖花開的季節(jié)，按計劃完成授粉工作，我們便可以從原來的花盤上收獲種子進行下一代的評比篩選。

寒來暑往，冬去春來，每年授粉上千個雜交組合，數(shù)十萬根胡蘿卜逐一篩選，這樣的工作我們胡蘿卜遺傳育種團隊已開展了近20年，20年千錘百煉，20年萬里挑一。如今，我們已培育出“中譽1749”“中譽1877”等跳動著“中國芯”的國產(chǎn)胡蘿卜品種，累計獲得新品種權(quán)2項，新品種鑒定登記11項，國家發(fā)明專利5項。而面向消費者多元化的需求，我們更走在世界前列，開展了鮮榨汁水果類型和彩色胡蘿卜品種的培育。它們?nèi)缫话寻牙型怀鰢馄贩N的包圍，在胡蘿卜品種市場上嶄露頭角。更重要的，越來越多的種植農(nóng)戶看到了國產(chǎn)品種的潛力，更看到了不再受制于人的希望。正如我們的品種名所蘊含的初心和使命：中譽，讓中國種享譽世界！

一百多年來，中國共產(chǎn)黨團結(jié)帶領(lǐng)億萬中國農(nóng)民創(chuàng)造了從翻身得解放到脫貧奔小康的光輝歷程。如今，面對國外種企圖壟斷我國種源的野心，為了從源頭上保障國家糧食安全這一“國之大者”。中央經(jīng)濟工作會議提出要“開展種源‘卡脖子’技術(shù)攻關(guān)，立志打一場種業(yè)翻身仗”，確?！爸袊搿敝饕b“中國糧”，“中國糧”主要用“中國種”。

作為一名中國青年、一名光榮的中國共產(chǎn)黨黨員，拼搏奉獻種業(yè)振興是時代賦予我的責任。對所有正在為種業(yè)振興而努力奮斗的科研工作者來說，欣逢盛世，當不負盛世，風華正茂，必放手一搏！