2022年新年臨近，江蘇省連云港市東?？h高新農(nóng)業(yè)園區(qū)鼎實(shí)農(nóng)業(yè)合作社的朵朵嬌嫩富硒平菇成為“年宵菜”的搶手貨（圖1）。近年，東?？h食用菌栽培農(nóng)業(yè)合作社通過(guò)工廠化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化育種大棚，采用恒溫、恒濕、恒氧的立體栽培模式，大力發(fā)展富硒類(lèi)香菇、平菇、猴頭菇、杏鮑菇、雞腿菇等為主的食用菌，既保證供應(yīng)滬、京、寧等城市新鮮“年宵菜”菌菇不減量的同時(shí)，又有效帶動(dòng)社員增收、農(nóng)業(yè)增效，助力鄉(xiāng)村振興。

圖1 鼎實(shí)農(nóng)業(yè)合作社社員正在大棚內(nèi)采收富硒平菇