高麗

摘要：近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化以及集約化水平日漸提升。但是因畜禽糞污處理觀念以及設(shè)施的嚴(yán)重落后，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污隨意排放，周邊環(huán)境受到了嚴(yán)重污染。本文就蛋雞糞污的處理以及資源化利用技術(shù)進(jìn)行了具體介紹，以供參考。

關(guān)鍵詞：蛋雞糞污;處理;資源化利用;技術(shù)

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，其養(yǎng)殖規(guī)模以及養(yǎng)殖數(shù)量均逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶(hù)獲取了良好的經(jīng)濟(jì)效益。但是與此同時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖也造成了嚴(yán)重的生態(tài)污染，若無(wú)法妥善處理養(yǎng)殖場(chǎng)所排泄蛋雞糞污，直接向外排放，必然會(huì)破壞土壤、水源以及空氣質(zhì)量。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保問(wèn)題的高度重視，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)環(huán)保壓力日漸增大，蛋雞糞污的處理問(wèn)題已成為現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)突出問(wèn)題，因而必須采取科學(xué)有效的措施，提升蛋雞糞污的處理以及資源化利用效率，以推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展。

1 蛋雞糞污處理技術(shù)

蛋雞糞污內(nèi)含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮元素、磷元素以及鉀元素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)包含有大量的寄生蟲(chóng)卵以及病原微生物。采取高溫方式、好氧方式或者厭氧方式對(duì)蛋雞糞污有效處理，將其作為有機(jī)肥還田處理，不僅可有效提升土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)以及有益微生物的含量，以培肥土壤，同時(shí)可將糞污內(nèi)寄生蟲(chóng)以及病原菌徹底殺滅，通過(guò)“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)方式”構(gòu)建一個(gè)良好的生態(tài)循環(huán)體系。

1.1 好氧發(fā)酵技術(shù)

好氧發(fā)酵技術(shù)就是通過(guò)人工或者機(jī)械方式集中堆積蛋雞糞便等固體廢棄物，定期對(duì)其旋翻或者采取管道送風(fēng)方式供氧。好氧微生物在有氧環(huán)境內(nèi)可將雞糞溫度提升并穩(wěn)定在50℃以上，以幫助有機(jī)物生物降解轉(zhuǎn)變?yōu)楦迟|(zhì)。當(dāng)前，此種處理技術(shù)較為常見(jiàn)的處理模式主要包括好氧靜態(tài)堆肥、動(dòng)態(tài)堆肥發(fā)酵以及異位發(fā)酵床三種。其優(yōu)點(diǎn)為：有氧環(huán)境內(nèi)，雞糞內(nèi)含氮有機(jī)物以及碳水化合物可迅速分解并轉(zhuǎn)化為二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)以及水等，在其整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，僅僅會(huì)產(chǎn)生少量的硫化氫或者氨氣等有毒氣體，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成過(guò)大影響;另外，其整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中溫度較高，僅僅需要較短的處理時(shí)間，可獲取良好的滅菌效果。

1.2 厭氧消化技術(shù)

厭氧消化技術(shù)就是在密閉的發(fā)酵罐或者發(fā)酵池內(nèi)置入蛋雞糞便，在厭氧環(huán)境內(nèi)，糞便內(nèi)有機(jī)物可在專(zhuān)性厭氧菌的作用下發(fā)生降解并產(chǎn)生沼氣。當(dāng)前，厭氧消化技術(shù)主要用于生產(chǎn)民用沼氣以及工程沼氣。厭氧菌需要在一定的環(huán)境溫度內(nèi)發(fā)酵，戶(hù)用沼氣并不具備加熱保溫設(shè)備以及設(shè)施，在秋冬季節(jié)無(wú)法獲取良好的發(fā)酵產(chǎn)氣效果，因而當(dāng)前主要是專(zhuān)業(yè)化的公司進(jìn)行工程沼氣能源利用。厭氧消化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)為：厭氧環(huán)境內(nèi)發(fā)酵溫度較為穩(wěn)定，利用厭氧菌不僅可將糞污內(nèi)的有機(jī)質(zhì)降解以生產(chǎn)沼氣，同時(shí)可徹底殺滅病原微生物[1]。所生產(chǎn)的沼氣是一種可再生物質(zhì)能源，可用于生產(chǎn)天然氣或者用于發(fā)電，剩余的沼渣以及沼液亦可作物肥料用于還田。

1.3 兼性厭氧發(fā)酵技術(shù)

兼性厭氧發(fā)酵技術(shù)就是將蛋雞場(chǎng)內(nèi)的糞污集中收集于氧化塘或者化糞池內(nèi)，在自然狀態(tài)下利用兼性厭氧菌以降解其中的有機(jī)物。當(dāng)前，兼性厭氧發(fā)酵技術(shù)的常見(jiàn)應(yīng)用形式主要包括以下三種：①稀雞糞含水率較高，對(duì)其干濕分離以獲取其污液，同時(shí)將蛋雞場(chǎng)內(nèi)的污水直接排入專(zhuān)用雙翁化糞池或者三格化糞池;②將工程沼氣所生產(chǎn)沼液置于二級(jí)氧化塘或者三級(jí)氧化塘;③委托專(zhuān)業(yè)化處理公司收集稀糞并將其轉(zhuǎn)入田間調(diào)節(jié)池。為確保良好的殺菌效果，上述糞污發(fā)酵時(shí)間不得小于30d，待液態(tài)糞污內(nèi)蛔蟲(chóng)卵的沉降率超過(guò)95%以后，才可當(dāng)作有機(jī)肥用于還田。這一處理技術(shù)的優(yōu)勢(shì)為：無(wú)需大量投資，操作簡(jiǎn)便，糞污在發(fā)酵之后即可作為傳統(tǒng)的生物有機(jī)肥，可實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”。

2 蛋雞糞污綜合處理利用模式

2.1 直接還田

1）模式介紹。直接還田就是在堆糞場(chǎng)或者貯糞槽內(nèi)收集由雞舍內(nèi)清理出的糞污，經(jīng)過(guò)堆積以及自然發(fā)酵將其轉(zhuǎn)變?yōu)閭鹘y(tǒng)的有機(jī)肥，結(jié)合農(nóng)作物生產(chǎn)規(guī)律為其定期施肥還田。

2）技術(shù)要點(diǎn)。①需配備完善的配套貯存設(shè)施。即養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)需設(shè)施貯糞槽或者堆糞場(chǎng)，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)半年的蛋雞糞便量確定貯存設(shè)施的大小;②需保證充足的貯存發(fā)酵時(shí)間，一般要求貯存時(shí)間需超過(guò)2個(gè)月，基于此可將貯存設(shè)施劃分為2～3個(gè)獨(dú)立單元，以實(shí)現(xiàn)循環(huán)貯存發(fā)酵[2];③需在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊設(shè)置配套農(nóng)田的消納池;④需結(jié)合土壤肥力狀況，所選擇農(nóng)作物品種等因素合理施肥。蛋雞糞污內(nèi)含鹽量較高，需結(jié)合農(nóng)作物需肥情況確定適宜的施肥量。為避免施肥引發(fā)的環(huán)境二次污染，還需對(duì)施肥方式加強(qiáng)重視，采取科學(xué)的施肥方式。例如，蔬菜以及大田的基肥一般采取穴施、條施以及撒施的方式施入，而多年生的果樹(shù)，一般采取的是環(huán)狀施肥方式。

2.2 專(zhuān)業(yè)化肥料利用

1）模式簡(jiǎn)介。專(zhuān)業(yè)化肥料利用模式即專(zhuān)業(yè)肥料生產(chǎn)企業(yè)利用蛋雞糞便生產(chǎn)生物有機(jī)肥，以對(duì)其肥料化利用。其具體過(guò)程為：將蛋雞糞污運(yùn)送至肥料企業(yè)，企業(yè)結(jié)合有機(jī)肥生產(chǎn)需求以及肥料含水量等指標(biāo)，嚴(yán)格按照相關(guān)比例向其中加入農(nóng)作物秸稈、草木灰、谷糠等有機(jī)肥以實(shí)現(xiàn)碳氮比以及含水量的有效調(diào)節(jié)，向其中引入酶制劑以及微生物菌種，加大通氣量，采取配套專(zhuān)業(yè)設(shè)備以實(shí)現(xiàn)“均質(zhì)-發(fā)酵-翻拋-干燥”。

2）技術(shù)要點(diǎn)。需科學(xué)把控碳氮比以及碳磷比，碳氮比一般為（20～35）：1，而碳磷比一般為（75～150）：1較為適宜;含水量一般控制在50%～60%;堆體溫度需控制在50～60℃;結(jié)合發(fā)酵溫度確定適宜的發(fā)酵適宜，通常為14～28d。

2.3 專(zhuān)業(yè)化能源利用

1）模式簡(jiǎn)介。專(zhuān)業(yè)化能源利用模式即由企業(yè)投資建設(shè)大型的沼氣工程，對(duì)所收集的蛋雞糞污進(jìn)行厭氧發(fā)酵，將所生產(chǎn)沼氣用于發(fā)電，或者經(jīng)過(guò)脫硫、脫水、脫碳、凈化等一系列操作后獲取生物天然氣[3];而剩余的沼液可當(dāng)作是液體肥施入到田間，或者經(jīng)過(guò)濃縮處理以獲取植物葉面肥，也可以經(jīng)過(guò)一系列的污水處理方式，待滿足國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以后進(jìn)行直接排放;所剩余沼渣可以用于有機(jī)復(fù)合肥的生產(chǎn)，也可當(dāng)作有機(jī)肥直接還田。

2）技術(shù)要點(diǎn)。在此技術(shù)具體應(yīng)用中，需確保發(fā)酵池或者發(fā)酵罐嚴(yán)格密封，以營(yíng)造無(wú)氧環(huán)境;需保證投料物內(nèi)具備充足的有機(jī)物;沼氣菌適宜在8～70℃的環(huán)境內(nèi)生存，在35℃的溫度下其產(chǎn)氣量最大，因而需嚴(yán)格控制相關(guān)環(huán)境溫度;需科學(xué)把控發(fā)酵物的酸堿度，pH值以6.2～7.2較為適宜。

2.4 發(fā)酵塔處理模式

1）模式簡(jiǎn)介。發(fā)酵塔處理模式即利用微生物實(shí)現(xiàn)蛋雞糞污的發(fā)酵降解，對(duì)其發(fā)酵熱充分利用以干燥雞糞。其發(fā)酵塔共7層，各層的厚度為0.4～0.5m，一個(gè)發(fā)酵周期為7d，每日由頂層投料口補(bǔ)充一層新鮮糞便，同時(shí)通過(guò)底層出料口將一層完成發(fā)酵的雞糞排出。經(jīng)過(guò)7d的發(fā)酵，雞糞含水量由60%降低至30%，可向底部輸入溫度為80℃的熱風(fēng)將雞糞含水量降低至20℃。

2）技術(shù)要點(diǎn)。需做好水分調(diào)節(jié)工作。若糞便含水量超過(guò)了65%，需將適量木屑、稻殼等載體混入其中，待充分拌勻含水量降低至60%左右時(shí)將上述料物投入至發(fā)酵塔內(nèi);為保障發(fā)酵效果，將碳氮比控制在（30～70）：1較為適宜，而將氮磷比控制在（75～150）：1較為適宜。

2.5 帶式發(fā)酵烘干一體機(jī)處理

1）模式簡(jiǎn)介。帶式發(fā)酵烘干一體機(jī)處理技術(shù)即將新鮮的蛋雞糞污與農(nóng)作物秸稈、蘑菇渣以及適量菌種等按照一定比例充分混勻后輸送至一體機(jī)的進(jìn)料口，在攤平機(jī)的作用下分?jǐn)傊炼鄬硬讳P鋼網(wǎng)帶以實(shí)現(xiàn)發(fā)酵烘干。該設(shè)備內(nèi)有多層不銹鋼網(wǎng)袋，可有效提升物料的通透性。

2）技術(shù)要點(diǎn)。在帶式發(fā)酵烘干一體機(jī)技術(shù)應(yīng)用中：①需對(duì)水分科學(xué)條件嚴(yán)格把控，不同收集方式所獲取雞糞含水量存在一定差異，為確保發(fā)酵效果，將新鮮雞糞與干物質(zhì)輔料充分混合后，其總體含水量不得超過(guò)70%;②應(yīng)當(dāng)選擇耐高溫的菌種，保證所選擇菌種能耐75℃的高溫，具備較快的生長(zhǎng)繁殖速度;③為保障發(fā)酵效果，在進(jìn)料前需充分混勻雞糞以及輔料，在下料過(guò)程中應(yīng)確保均勻鋪設(shè)，將厚度控制在30～35cm，結(jié)合發(fā)酵后雞糞含水量以及環(huán)境溫度確定發(fā)酵時(shí)間，需保證發(fā)酵后雞糞含水量低于30%。

2.6 異位發(fā)酵床模式

1）模式簡(jiǎn)介。當(dāng)前，一些傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶(hù)仍然利用貯糞溝收集雞糞，這是一種“水泡糞”方式，所獲取雞糞含水量較高，難以處理?？稍诘半u舍外建造發(fā)酵床，以農(nóng)作物秸稈、稻殼、蘑菇渣等作物載體，以實(shí)現(xiàn)蛋雞糞污的發(fā)酵降解。異位發(fā)酵床寬度通常為3.0～4.0m，為提升發(fā)酵效果，可結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模確定適宜的發(fā)酵床長(zhǎng)度，通常為每存欄100只蛋雞需0.75～1.0m3。發(fā)酵床的形狀為長(zhǎng)方形，可在污道方設(shè)置出料口并設(shè)置閘門(mén)，另外3面設(shè)置為墻面，床底部應(yīng)當(dāng)采取具備防滲漏性能的混凝土地面。在發(fā)酵放上方設(shè)置防雨頂棚，以防雨雪進(jìn)入。

2）技術(shù)要點(diǎn)。發(fā)酵料的碳氮比一般控制為（40～70）：1，碳磷比一般控制為（75～150）：1，菌種一般選擇耐高溫、生長(zhǎng)繁殖快、纖維素酶活性低的復(fù)合菌種。若床體為首次使用，可將10g/m2的菌種均勻噴灑于床體表面，采用旋翻機(jī)充分混合床體以及菌種，接著噴灑污液，床體即開(kāi)始發(fā)酵。每2～3d需翻動(dòng)床體一次，床體含水量以50%左右較為適宜;蛋雞糞污濃度不得低于6%。

3 結(jié)語(yǔ)

蛋雞糞污并不是一種污染源，而是一種尚未利用的資源，不應(yīng)將其看作為蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的障礙以及負(fù)擔(dān)。相關(guān)政府部門(mén)以及養(yǎng)殖戶(hù)需通力合作，構(gòu)建蛋雞糞污處理以及資源化利用產(chǎn)業(yè)鏈，完善相關(guān)工作機(jī)制，為蛋雞糞污資源化利用奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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