摘 要：傳統(tǒng)的幼兒教育模式已經(jīng)無法適應(yīng)當前幼兒發(fā)展的需求，因此有必要對新型幼兒教育的模式進行探索。種植活動是幼兒親近自然和關(guān)愛生命的重要過程，幼兒在種植過程中不僅可以感受植物的生長變化，還能鍛煉自身的動手能力。文章將“全收獲”理念與幼兒園的種植課程有機結(jié)合，并對幼兒園種植課程的構(gòu)建路徑進行探索，旨在促進幼兒獲得全方位的成長與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：“全收獲”理念;幼兒園;種植課程;實踐

作者簡介：季冬（1981—），女，江蘇省啟東市長江幼兒園。

幼兒園的種植課程具有綜合性的特點，種植過程的實踐教學是種植課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，其作為幼兒親近大自然的重要紐帶，對幼兒的發(fā)展有重要作用。虞永平教授提出的“全收獲”理念指引教師要從多層次、多方面和多主體的角度進行種植課程的教學。以此理念指導(dǎo)幼兒進行種植活動，能夠為幼兒提供更為多樣化的實踐活動，讓幼兒獲得多方面的經(jīng)驗，同時也能培養(yǎng)幼兒的觀察能力和思考能力，對提升幼兒的自我管理能力具有重要意義。教師在開展幼兒園種植課程時，需要積極滲透“全收獲”理念，為幼兒提供更多的指導(dǎo)，幫助幼兒加強認知，提升綜合素養(yǎng)。

一、以“全收獲”理念豐富種植活動

“全收獲”理念的應(yīng)用能夠?qū)τ變旱挠^察能力進行有效培養(yǎng)，將其應(yīng)用在種植課程中，可以在幼兒的習慣養(yǎng)成上發(fā)揮重要的作用。種植具有耗時長的特點，在開展該課程時，教師要對幼兒進行充分的指導(dǎo)，結(jié)合幼兒悉心照顧植物的行為，培養(yǎng)幼兒熱愛生命的意識。在種植課程中滲透“全收獲”理念的主要價值不在于植物果實的收獲，而在于種植過程中幼兒所積累的各種經(jīng)驗和知識以及培養(yǎng)提升的各種能力。觀察與記錄是發(fā)現(xiàn)并積累經(jīng)驗的重要手段，在幼兒進行種植活動時，可以觀察與記錄很多方面的內(nèi)容，如不同植物的生長發(fā)育過程、不同植物根莖葉的差異性、植物生長的差異性等，這些都是需要在種植過程中重點關(guān)注的內(nèi)容。在進行種植課程教學時，創(chuàng)設(shè)實驗情境是一種有效的教學方式，其能夠引發(fā)幼兒的探究欲望，幫助幼兒逐步發(fā)現(xiàn)種植過程中存在的各種問題。例如，在同一地塊種植同一類型的植物時，可以將其中三分之一的植物用不透明的薄膜進行遮陰處理，三分之一用透明薄膜做成暖棚，剩下的三分之一不進行處理，直接暴露在自然環(huán)境中。觀察上述三種處在不同狀態(tài)下的植物的生長狀況后可以發(fā)現(xiàn)，其葉的大小、莖的粗細以及果實的大小與成熟度都有一定的差異，教師可以通過這個種植過程以及觀察記錄情況引導(dǎo)幼兒了解空氣、陽光、水分等因素對植物生長的影響。

首先，教師要保證種植方式的多樣化。運用不同的種植工具、選擇不同的種植介質(zhì)以及種植不同的植物等都會導(dǎo)致種植方式的不同，如種子的種植既可以選擇陸地土壤作為主要介質(zhì)，也可選用水下泥沙作為主要介質(zhì)，甚至可以直接用水作為介質(zhì);非種子種植既可以選用植物的一部分種植，也可將其整體移栽。不同的種植方式可以給幼兒帶來不同的種植體驗?？偠灾鄻踊姆N植方式能夠幫助幼兒更好地體驗生命成長的特點。

其次，教師要保證種植物種的豐富性。不管是高大的喬木還是矮小的灌木，都可以在種植園內(nèi)種植，此外各種瓜果、蔬菜也是種植園內(nèi)常見的物種。豐富多樣的物種不僅可以保證幼兒園種植區(qū)一年四季都有可種植的植物，還能積極調(diào)動幼兒的多種感官，讓其可以更好地感知不同植物的外形與特征，方便開展多樣化的觀察與記錄活動，對提升幼兒的自然感知能力具有重要意義，同時也能幫助幼兒養(yǎng)成熱愛勞動的良好意識。

最后，教師要對各類種植資源進行全方位的利用，通過豐富多彩的活動內(nèi)容激發(fā)幼兒的好奇心和積極性。在植物生長過程中，教師要鼓勵幼兒主動、定期地為自己的花草樹木澆水、除草、翻土、施肥、捉蟲，同時運用多種方式進行觀察與記錄，并積極分享給同學。在植物開花時期，教師可與幼兒共同策劃畫展，引導(dǎo)幼兒自己設(shè)計相關(guān)的海報，并搬出自己種植的植物，將花盆擺成各種漂亮的造型，同時配上自己的種植觀察記錄，吸引教師、家長和幼兒來觀賞。在植物成熟的季節(jié)，教師可以組織開展相應(yīng)的采摘和收割活動，讓幼兒能切實地感受收獲的快樂，同時還可在后續(xù)的活動中加入手工制作以及烹飪等內(nèi)容，培養(yǎng)幼兒熱愛生活的情感。

二、以合理的課程設(shè)置規(guī)劃種植活動

對種植課程而言，其核心價值是滿足幼兒親近大自然的需求，強化幼兒與植物之間的情感，讓幼兒可以通過種植課程獲得一定的知識積累和能力提升?！?—6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，親近自然并探索自然是幼兒的一種天性，種植過程可以激發(fā)幼兒的興趣、好奇心和求知欲[1]。當種植活動轉(zhuǎn)變?yōu)橐婚T課程時，就代表其已成為一種課程資源，能夠發(fā)揮諸多教育價值。教師想要有效地開展種植課程，就需要合理地設(shè)置課程內(nèi)容，將先進的教學理念與方法融入教學實踐，通過各種有效措施提升“全收獲”理念的應(yīng)用效果。

首先，教師應(yīng)以幼兒階段的教育綱要作為主要依據(jù)，將種植課程納入整體教學目標與計劃。各大幼兒園都應(yīng)重視種植課程的設(shè)置，確保最低每周一節(jié)的頻率，并且要積極利用各種自然資源，突破時空的限制，最大程度地發(fā)揮種植課程的價值。如部分幼兒園園區(qū)內(nèi)的種植面積會有較大的限制，種植種類與數(shù)量比較少，對此，教師可以利用當?shù)氐淖匀毁Y源，帶領(lǐng)幼兒到農(nóng)田中，體驗種植的樂趣，或者定期組織幼兒觀看農(nóng)作物耕種的方式，增強幼兒的參與意識，并幫助幼兒積累更多經(jīng)驗，同時也能讓幼兒體會收獲的喜悅，提升幼兒的學習興趣。

其次，在具體的種植課程中，教師要讓幼兒自主選擇自己喜歡的種子和種植地塊，并對自己所種植植物的狀態(tài)進行細致的觀察與記錄，同時使用相應(yīng)的語言對其進行描述，最后在課堂上進行分享和討論，以有效提升幼兒的觀察能力與記錄能力，讓幼兒收獲更多知識與技能。例如，在種植大蒜的過程中，教師要引導(dǎo)幼兒對種植地進行測量與規(guī)劃，運用相關(guān)的工具與材料，為幼兒營造一個極具探索性的環(huán)境，以此激發(fā)幼兒的探索意識。教師可以在田地的四個角分別插入一根火柴棒，然后用毛線將其圍繞起來，這樣可以加快幼兒對田地的測量與規(guī)劃，在測量的過程中，教師需要引導(dǎo)幼兒積極借助不同的工具，并嘗試運用不同的方法，通過不斷地反思和總結(jié)積累經(jīng)驗和知識，進而提升自身綜合素質(zhì)。3748CE62-CAC8-4FFC-AD96-21E35B6E36E6

三、以兒童本位理念推進種植活動

種植課程的目的主要是幫助幼兒體驗生命的成長過程，培養(yǎng)幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的意識。該課程的開展需要以兒童本位理念為主要依據(jù)，整個過程教師都應(yīng)站在幼兒的視角，關(guān)注周圍一切事物的發(fā)展，并有效凸顯其中所蘊含的教育價值，讓幼兒可以獲得充分的教育。

首先，從幼兒的角度來看，種植活動的開展是一個嘗試使用工具的過程。幼兒可以在此過程中發(fā)現(xiàn)泥土中常見的小動物、植物、瓦片碎片、塑料垃圾等，并對其來歷進行一定的思考和分析。同時，在種植的過程中，幼兒需要了解植物種子的獲取與使用、種植的間距、植物萌發(fā)的過程、澆水與施肥、收獲與儲存等內(nèi)容[2]。總體來說，種植課程的開展需要將兒童的主體性充分發(fā)揮出來，并以此為依據(jù)選擇合適的課程教育資源，提高種植課程的教學效果。教師應(yīng)以幼兒園現(xiàn)有的種植資源為基礎(chǔ)，通過實地觀察與分析，對部分資源進行巧妙改造，以有效激發(fā)幼兒探索學習的欲望。同時，要站在服務(wù)幼兒的角度上，關(guān)注幼兒的知識積累和能力提升，實施有目的、有計劃的種植活動。

其次，在推進幼兒園的種植活動時，教師要適當放手，以幼兒為主體，鼓勵幼兒通過積極的探索收獲知識。例如，教師午后帶領(lǐng)小朋友到蘿卜種植地散步，有小朋友說：“老師你看，里面的泥土太干了，都出現(xiàn)裂縫了，會不會給我們種的植物造成影響？”另一個小朋友緊接著說：“那我們給它澆點水就好?！逼渌∨笥崖牭竭@樣的對話之后，開始挑選澆水工具。在幼兒澆水的過程中，教師提出了這樣的問題：“你們選用了什么樣的澆水工具？選擇的工具適不適合澆水？在澆水的過程中有沒有遇到一些難題？”小朋友在聽到問題之后，開始踴躍回答，講述自己在澆水過程中遇到的問題。經(jīng)過經(jīng)驗交流之后，幼兒選出了比較適合蘿卜的澆水工具——灑水壺。教師要放手讓幼兒自主探索，幼兒經(jīng)過實踐之后會進行思考和分析，在討論中出現(xiàn)思維的碰撞，從而找出更好的解決問題的方式，這個探索的過程遠比教師直接灌輸相關(guān)知識更具有價值，其不僅能夠深化幼兒的記憶，還能培養(yǎng)幼兒的主動學習能力。

最后，在開展種植課程時，教師還需要引導(dǎo)幼兒積極發(fā)現(xiàn)問題并主動尋求解決方式。比如孩子們在發(fā)現(xiàn)蘿卜地里長出了雜草后，嘗試用自己的方法來除草，在除草的過程中，他們通過溝通、探索和分享，發(fā)現(xiàn)了最為有效的除草方式，即采用兩人合作分工的方式（一人按住泥土，一人拔草），可以獲得比較好的除草效果。小朋友初次接觸蘿卜的生長過程，會產(chǎn)生極大的好奇心和探索欲望，將蘿卜種子種植下去之后，每天都懷著期待的心情，一旦發(fā)現(xiàn)種植地里長了雜草，就會出現(xiàn)焦急的情緒，此時教師適當?shù)膯l(fā)與引導(dǎo)，可幫助幼兒找出合適的解決方法。

四、以親子陪伴理念拓展種植活動

幼兒園在開展種植活動時，要積極邀請家長參與其中，通過構(gòu)建良好的親子關(guān)系來提升種植課程的教學效果。將親子陪伴的理念融入種植活動，不僅可以幫助家長獲得更多的育兒知識，還能給予幼兒足夠的關(guān)心與陪伴。在種植課程中，教師要邀請家長與幼兒一起培育種子，觀察種子的發(fā)芽、成長與結(jié)果，在這一過程當中，幼兒的情感變化、知識學習態(tài)度的變化都會直接展現(xiàn)在家長的面前，能夠讓家長更為清晰地了解幼兒的基礎(chǔ)認知情況，同時還能在關(guān)鍵階段為幼兒提供一定的指導(dǎo)和陪伴[3]。

然而部分家長對種植課程持有偏見。因為傳統(tǒng)的教育觀念過于強調(diào)知識的學習，比較重視書面成績，并不關(guān)心幼兒的課外能力成長。例如，某農(nóng)村的一位學生的家長提出，家中以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主業(yè)，孩子在家中經(jīng)?？梢钥吹椒N菜的過程，將孩子送去幼兒園是學習知識的，而不是學習種菜的。很多家長并沒有認識到，幼兒園開展種植課程的主要目的并不是淺層次的蔬果種植，而是以學習的參與性和探索性為主要內(nèi)容，利用實踐教學的方式來幫助幼兒獲得多方面、多層次的體驗和經(jīng)驗。想要充分發(fā)揮出幼兒種植課程的教學效果，首先要做的就是轉(zhuǎn)變家長的觀念，教師要積極科普種植課程的意義，并對幼兒在其中所能獲得的內(nèi)容進行分析，讓家長有一個清晰的認知。將親子陪伴的理念引入種植課程，引導(dǎo)家長參與到幼兒種植活動當中，可以讓家長看到幼兒的學習效果。比如在開展胡蘿卜種植課程時，教師可邀請家長參與具體的觀察與記錄工作，利用文字、照片以及視頻的方式記錄幼兒照顧胡蘿卜的過程，然后統(tǒng)一做成相關(guān)的文件內(nèi)容，在班級里展示，這樣不僅可以加深親子之間的情感，同時也能幫助家長主動認識到學生在種植課程上所學到的內(nèi)容，如觀察與記錄能力的提升，自我管理意識和環(huán)保意識的增強，成果分享意識的強化等，使家長能真正認同種植課程的教育理念，消除對種植課程的誤解。在以“全收獲”理念為指導(dǎo)的幼兒種植活動中，主要收獲方除了幼兒本人，還包括教師和家長，此種種植課程的開展，不僅可以幫助教師更好地宣傳種植活動所發(fā)揮出的真正價值，還能及時轉(zhuǎn)變家長的傳統(tǒng)教育觀念，讓家長將目光轉(zhuǎn)移到幼兒的綜合素質(zhì)培養(yǎng)層面上，為幼兒后續(xù)的教育打下堅實的基礎(chǔ)。

五、總結(jié)

綜上所述，在幼兒的教學實踐當中，需要以幼兒的身心發(fā)展規(guī)律為主要依據(jù)，充分發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，讓幼兒可以在實踐體驗中形成更為豐富的知識體系。種植課程是培育幼兒親近自然和讓幼兒樹立關(guān)愛生命意識的教育方式，將“全收獲”的理念融入其中，不僅可以幫助幼兒了解植物的生長特點，激發(fā)幼兒的探索欲望，同時也能培養(yǎng)幼兒的自我管理意識、責任意識、環(huán)保意識，使幼兒的綜合能力得到有效提升。

[參考文獻]

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謝曉華.種下綠色希望 呵護生命成長：幼兒植趣園的開發(fā)與利用探究[J]. 好家長，2021（87）：78-79.3748CE62-CAC8-4FFC-AD96-21E35B6E36E6