于璟健

摘要：豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)是養(yǎng)豬行業(yè)普遍面臨的難題之一。圈舍及周邊環(huán)境的清洗和消毒工作是其中十分重要的環(huán)節(jié)。作者根據(jù)多年探索和積累，就豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)前的清洗消毒檢測(cè)作以簡(jiǎn)要介紹，希望能給相關(guān)領(lǐng)域者提供參考。

關(guān)鍵詞：豬場(chǎng)；復(fù)養(yǎng)；沖洗；消毒；采樣檢測(cè)

近年來，非洲豬瘟疫情對(duì)中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。疫情發(fā)生后，在我國(guó)一系列利好政策的支持下，行業(yè)內(nèi)部積極探索并采取了一系列針對(duì)非洲豬瘟的專業(yè)的預(yù)防措施，目前已經(jīng)取得了一定的成績(jī)，同時(shí)非瘟場(chǎng)的復(fù)產(chǎn)工作也在積極開展。筆者根據(jù)自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套適合大部分豬場(chǎng)的清洗消毒方案，即“清、洗、消、堵、檢”，具體如下。

1 清洗消毒

清，指的是對(duì)發(fā)病豬群的清群以及對(duì)發(fā)病圈舍和周邊區(qū)域的垃圾等物品進(jìn)行全面清除，使圈舍及周圍環(huán)境的病毒總量不再增加。清群時(shí)要設(shè)立專用通道，通道面積要控制在最小，這樣可以盡可能地縮小污染面積，從而降低感染的風(fēng)險(xiǎn)。清群后的豬只要按照國(guó)家的相關(guān)要求進(jìn)行全面徹底的無害化處理。

洗，指的是洗刷圈舍殘留的糞便、飼料、豬毛、分泌物以及灰塵等，因?yàn)檫@些都是病毒的主要載體，所以必須對(duì)圈舍進(jìn)行全面細(xì)致的沖洗。在沖洗之前要先用火堿、衛(wèi)可、戊二醛等高濃度消毒劑進(jìn)行消毒、糞池投灑火堿，最大程度的殺滅病原微生物，并做好排污管道的管理，避免對(duì)其他區(qū)域造成污染。在此基礎(chǔ)上噴灑專用泡沫清潔劑（有利于污垢清除）后進(jìn)行沖洗。沖洗時(shí)要根據(jù)不同區(qū)域、不同部位的病毒載量，確定沖洗的先后順序，避免交叉污染。沖洗一般采用4步?jīng)_洗方案。

第一遍：最大程度減少豬舍環(huán)境中的病毒總體載量，減少對(duì)其他區(qū)域的污染和威脅。在清群和清理雜物的基礎(chǔ)上，以最快的速度完成第一遍沖洗消毒，重點(diǎn)是對(duì)糞便和地溝的清理以及糞水的排放，實(shí)現(xiàn)目測(cè)無污物。

第二遍：重點(diǎn)對(duì)欄桿、地板、地溝等部位進(jìn)行細(xì)致消毒，并用2%～3%的火堿溶液對(duì)舍外大環(huán)境進(jìn)行全面噴灑消毒。

第三遍：在第二遍清洗基礎(chǔ)上進(jìn)行更精細(xì)的沖洗消毒。配種妊娠舍以及產(chǎn)房和保育舍要拆卸料斗、下料管、料槽、飲水器、產(chǎn)床、欄位、地板等全部拆卸后進(jìn)行細(xì)致沖洗；對(duì)風(fēng)道、通風(fēng)柱（拆卸）等進(jìn)行沖洗消毒；料塔、儲(chǔ)物間等附屬設(shè)施及區(qū)域也要進(jìn)行清理消毒。對(duì)以上區(qū)域進(jìn)行清洗消毒后，可對(duì)舍外環(huán)境進(jìn)行第二次全面細(xì)致消毒。使用2%～3%的火堿噴灑，之后每間隔2周消毒一次，環(huán)境消毒至少5次以上（可根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整消毒次數(shù)）。

第四遍：在全面檢測(cè)以及現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后可進(jìn)行哨兵豬試養(yǎng)。試養(yǎng)期間要定期進(jìn)行采樣檢測(cè)。試養(yǎng)結(jié)束后，可根據(jù)試養(yǎng)情況和檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，如一切正常則進(jìn)行第四遍清洗消毒，然后空舍、通風(fēng)干燥，準(zhǔn)備復(fù)養(yǎng)。

“消”“洗”是基礎(chǔ)，“消”是關(guān)鍵。消毒是配合沖洗進(jìn)行的，沖洗一遍，消毒一次。消毒方式主要有以下7種。

第一，噴灑消毒。一是用2%～3%的火堿溶液噴灑。有專家主張糞池、地板等高風(fēng)險(xiǎn)設(shè)施可使用火堿浸泡。二是用衛(wèi)可溶液泡沫覆蓋消毒，要用專用泡沫槍噴灑，泡沫覆蓋物體表面，有利于觀察和監(jiān)督，避免噴灑不均或遺漏。

第二，熏蒸消毒。用專用消毒設(shè)備360和增效劑將消毒藥戊二醛揮發(fā)為煙霧狀態(tài)，使其充滿密閉的消毒空間，做到無死角，每次消毒熏蒸30分鐘。料線、料塔清理后也要進(jìn)行熏蒸消毒。

第三，火焰消毒。用液化氣罐和專用火焰噴頭對(duì)地溝、地面、水泥漏糞地板、欄桿、料槽、走廊等耐高溫設(shè)施設(shè)備進(jìn)行火焰消毒。

第四，白化消毒。用生石灰乳消毒（20%的生石灰+3%火堿）。主要是對(duì)走廊、地面、漏糞地板、地溝、風(fēng)道、墻壁及場(chǎng)區(qū)道路等進(jìn)行消毒。

第五，烘干消毒。采用柴油熱風(fēng)機(jī)對(duì)豬舍進(jìn)行整體加溫。具體做法為，根據(jù)豬舍單元大小及熱風(fēng)機(jī)供熱效能確定熱風(fēng)機(jī)的數(shù)量。將熱風(fēng)機(jī)放入豬舍內(nèi)，關(guān)閉通風(fēng)系統(tǒng)，首先對(duì)一些縫隙進(jìn)行封堵，然后對(duì)通風(fēng)漏氣的部位進(jìn)行封堵。同時(shí)安裝3個(gè)感應(yīng)探頭及溫度計(jì)監(jiān)測(cè)舍內(nèi)不同高度（天花板、地面及漏糞地板、糞池地面）的溫度。最高點(diǎn)溫度達(dá)到70℃后停止加熱，整個(gè)烘干過程要持續(xù)3小時(shí)左右（考慮到烘干的安全性，可將最高點(diǎn)的溫度控制在70℃以內(nèi)）。

第六，浸泡、擦拭消毒。豬舍水線加酸或衛(wèi)可等浸泡消毒，飲水器全部拆卸、刷洗，用火堿或衛(wèi)可水浸泡消毒；通風(fēng)控制盒、電箱、線管等可用衛(wèi)可擦拭消毒。

第七，通風(fēng)干燥。沖洗消毒后及時(shí)對(duì)豬舍進(jìn)行通風(fēng)干燥，干燥的環(huán)境不利于病原微生物存活。

2 采樣檢測(cè)

檢測(cè)是評(píng)判沖洗消毒效果的主要依據(jù)。首先要選擇專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性；其次是要保證現(xiàn)場(chǎng)采樣具有代表性和有效性，每次沖洗消毒后要進(jìn)行一次全面采樣檢測(cè)。現(xiàn)場(chǎng)采樣按照區(qū)域、系統(tǒng)、點(diǎn)位分級(jí)采樣。區(qū)域包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、公共區(qū)域、及后勤人員區(qū)域等；系統(tǒng)包括通風(fēng)系統(tǒng)、飼喂系統(tǒng)、欄位系統(tǒng)、排污系統(tǒng)等；點(diǎn)位主要包括料槽、飲水器、通風(fēng)柱、地面、欄位、天花板、門把手、腳踏墊、浴室等。

3 小結(jié)

沖洗消毒是一個(gè)情況復(fù)雜、任務(wù)繁重的系統(tǒng)工程，要事先做好預(yù)案，每個(gè)環(huán)節(jié)按先后順序進(jìn)行，避免交叉感染。F8CF83AE-BB75-422A-BB20-7683A436F2F7