劉 偉，李桂祥，董曉民，李 淼，高曉蘭，張安寧

(山東省果樹研究所，山東 泰安 271000)

桃為薔薇科李屬桃亞屬植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在我國(guó)具有3000多年的栽培歷史。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)桃栽培面積和產(chǎn)量分別為86.7萬(wàn)公頃和1 663.4萬(wàn)噸，分別占世界桃栽培面積和產(chǎn)量的56.78%和62.93%。我國(guó)桃主產(chǎn)區(qū)的果實(shí)成熟期，正是夏秋季高溫高濕季節(jié)，利于病蟲害的發(fā)生，部分病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，甚至威脅著桃產(chǎn)業(yè)的安全。目前，關(guān)于我國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)桃園病蟲害發(fā)生、用藥情況未見(jiàn)報(bào)道，僅見(jiàn)上海有報(bào)道[1]，其他果樹用藥情況也僅限于單一產(chǎn)區(qū)，例如山東省蘋果[2]、江蘇省葡萄[3]、甘肅省蘋果[4]、陜西省蘋果[5]等，缺乏整體性的研究和報(bào)道。因此，本研究對(duì)我國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)桃園病蟲害發(fā)生情況及用藥情況開展了調(diào)查，以期掌握生產(chǎn)一線調(diào)查數(shù)據(jù)，為我國(guó)桃樹病蟲害的有效防控提供參考、為我國(guó)桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 調(diào)查方法

2021年12月～2022年1月，使用“問(wèn)卷星”程序?qū)μ耶a(chǎn)業(yè)從業(yè)者開展了問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)卷內(nèi)容包括桃園基本情況、病蟲害發(fā)生情況、用藥情況等。

2 結(jié)果分析

2.1 基本情況 此次調(diào)查共計(jì)收到調(diào)查問(wèn)卷737份，有效調(diào)查問(wèn)卷526份。1個(gè)園區(qū)為1個(gè)調(diào)查單位。本次調(diào)查人員類型中，種植戶327人，占比62.17%；其余依次為家庭農(nóng)場(chǎng)主、合作社、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)公司、其他人員，占比依次為15.21%、8.94%、7.98%、4.56%及0.38%。調(diào)查涉及山東、河南、河北等25個(gè)省(市、自治區(qū))桃產(chǎn)區(qū)，總計(jì)種植面積3 590公頃。(圖1)所示，桃園面積1～10畝的有184個(gè)，占比最多，為34.98%，涵蓋普通毛桃、油桃、蟠桃、油蟠桃、加工桃等多個(gè)類別。被調(diào)查桃園桃樹平均樹齡為11.97年，最長(zhǎng)的為青州蜜桃41年樹齡，最小的為1年樹齡。

圖1 調(diào)查栽培面積及比例

2.2 桃園病害發(fā)生情況 流膠病(包括生理性流膠、侵染性流膠等)和穿孔病(包括細(xì)菌性穿孔病和真菌性穿孔病)為桃園最常見(jiàn)的病害，其發(fā)生率分別為69.58%和69.39%。次發(fā)病害有褐腐病、瘡痂病、炭疽病、木腐病、桃軟腐病、根瘤病、白粉病和縮葉病，其發(fā)生率分別為42.40%、33.08%、28.90%、24.33%、24.14%、23.00%、20.15%、20.15%；灰霉病、褐銹病、花葉病毒病和根霉軟腐病發(fā)生較輕，分別為17.94%、14.31%、7.79%和4.75%；其他病害發(fā)生比例總和為5.13%，包括儲(chǔ)運(yùn)期褐變、裂核等生理病害、枝枯病、霉污病、銀葉病等，具體調(diào)查結(jié)果(圖2)所示。

圖2 桃園常見(jiàn)病害發(fā)生情況

2.3 桃園蟲害發(fā)生情況 蚜蟲類(桃粉蚜、桃瘤蚜等)為桃園最常見(jiàn)的蟲害，發(fā)生率為88.78%；其次為桃小食心蟲，為70.15%；其他蟲害如梨小食心蟲、桃紅頸天牛、蚧殼蟲類(桑白蚧、康氏粉蚧、朝鮮球堅(jiān)蚧等)的發(fā)生占比均超過(guò)50%，分別為50.57%、51.14%、50.76%；蝽類(綠盲蝽、茶翅蝽、麻皮蝽等)、葉螨類(紅蜘蛛、白蜘蛛)及桃蛀螟的發(fā)生情況中等，分別為43.35%、39.16%和34.22%；金龜子類(銅綠麗金龜、白星花金龜?shù)?、潛葉蛾、桔小食蠅分別為27.57%、27.57%、20.72%。葉蟬類和夜蛾類(斜紋夜蛾、劍紋夜蛾等)分別為19.77%和16.16%。刺蛾類(黃刺蛾、扁刺蛾等)發(fā)生占比最低，為9.32%。此外，桃園也發(fā)生鳥害、蝸牛等危害，分別為1.90%和1.1%，調(diào)查結(jié)果(圖3)所示。

圖3 桃園常見(jiàn)蟲害發(fā)生比例

由調(diào)查結(jié)果分析可見(jiàn)，蚜蟲類、食心蟲類(桃小食心蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟)、桃紅頸天牛和蚧殼蟲類為桃園發(fā)生較為嚴(yán)重的蟲害，桃實(shí)際生產(chǎn)上需要重點(diǎn)防治。目前，桃樹上桔小食蠅的發(fā)生率也已超過(guò)20%，生產(chǎn)上也需重點(diǎn)預(yù)防。

2.4 桃園病蟲害防治用藥情況

2.4.1 藥劑購(gòu)買情況 對(duì)桃農(nóng)購(gòu)買藥劑的行為進(jìn)行了調(diào)查分析，其中22.24%的調(diào)查對(duì)象憑經(jīng)驗(yàn)購(gòu)買、35.93%向農(nóng)資經(jīng)銷商咨詢、29.85%向?qū)I(yè)技術(shù)人員請(qǐng)教；6.46%選擇上網(wǎng)查找資料；5.51%向同行請(qǐng)教。藥劑購(gòu)買方式調(diào)查結(jié)果顯示，69.58%的調(diào)查對(duì)象選擇在零售店購(gòu)買，其余購(gòu)買方式為網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買、農(nóng)藥公司按需配送、廠家直供、其他購(gòu)買方法，占比依次為13.12%、、12.74%、3.61%、0.95%。

種植面積與購(gòu)買途徑交叉分析顯示，種植面積50畝以下的更趨向于零售店購(gòu)買藥劑，購(gòu)買比例均高于50%，其中以10～20畝種植面積的為最高，從農(nóng)資零售店購(gòu)買藥劑的比例達(dá)到86.7%。種植面積大于50畝的從農(nóng)資零售店購(gòu)買藥劑的比例均小于50%，其中1 000畝以上的園區(qū)只有25%選擇從零售店購(gòu)買藥劑，桃園面積越大，農(nóng)藥公司按需配送的比例越高。說(shuō)明規(guī)?；覉@更趨向于農(nóng)藥公司配送和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買。

圖4 種植面積與藥劑購(gòu)買途徑交叉分析

2.4.2 桃園用藥情況統(tǒng)計(jì) 桃園日常管理中，有42.94%的調(diào)查對(duì)象有專門的桃園用藥記錄檔案，其余57.06%則無(wú)用藥記錄檔案。34.41%的調(diào)查對(duì)象有專業(yè)技術(shù)人員提供的全年用藥方案，其余65.59%的調(diào)查對(duì)象則無(wú)。55.32%的調(diào)查對(duì)象根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及當(dāng)年氣候變化調(diào)整用藥方案后噴施藥劑，34.22%的調(diào)查對(duì)象會(huì)定期按時(shí)按照病蟲害防治方案噴施劑，另外10.46%的調(diào)查對(duì)象不會(huì)定期噴施藥劑，病蟲害出現(xiàn)后開始噴施藥劑。說(shuō)明在桃園的日常管理中，多數(shù)從業(yè)者能做到病蟲害的預(yù)防工作，但是日常管理記錄的意識(shí)有待于進(jìn)一步提高。

藥劑稀釋依據(jù)的調(diào)查結(jié)果顯示，38.4%的調(diào)查對(duì)象按照農(nóng)藥經(jīng)銷商推薦的稀釋倍數(shù)配制藥劑，33.46%的園區(qū)按照藥品標(biāo)簽用量配制藥劑，16.73%的調(diào)查對(duì)象在配制藥劑前會(huì)咨詢專業(yè)技術(shù)人員，11.41%的調(diào)查對(duì)象根據(jù)經(jīng)驗(yàn)配置藥劑，說(shuō)明藥劑配置方面較為規(guī)范。

全年用藥次數(shù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果(圖5)所示，526個(gè)調(diào)查對(duì)象，平均全年用藥7.67次。全年用藥次數(shù)存在較大差異，主要集中在5～10次，共計(jì)占比76.99%，其中全年用藥6次的占比最多，為16.16%，其次為全年用藥8次和10次的，均占比15.21%。說(shuō)明調(diào)查對(duì)象的病蟲害預(yù)防意識(shí)較強(qiáng)，我國(guó)桃園病蟲害發(fā)生較為普遍。

圖5 全年用藥次數(shù)統(tǒng)計(jì)

全年用藥成本調(diào)查結(jié)果顯示，每畝用藥成本差異較大，從每畝藥劑成本小于100元，到大于500元。其中平均成本200～300元的占比最多，為24.52%；其次為成本100～200元占比22.81%，用藥成本300～400元的占比18.82%，用藥成本100元以下的占比最少，為6.08%。當(dāng)某種藥劑效果較好時(shí)，89.73%的會(huì)選擇交替用藥，只有10.27%的調(diào)查對(duì)象下次會(huì)繼續(xù)使用。說(shuō)明調(diào)查對(duì)象的農(nóng)藥使用還存在少部分不規(guī)范的現(xiàn)象。

以上數(shù)據(jù)說(shuō)明參與調(diào)查的大部分種植人員能基本做到了合理使用藥劑。但也存在藥劑混配嚴(yán)重的現(xiàn)象，僅6.08%的調(diào)查對(duì)象能做到單獨(dú)噴布?xì)⒕鷦?.66%的調(diào)查對(duì)象能做到單獨(dú)噴布?xì)⑾x劑，80.99%的調(diào)查對(duì)象將2～3種殺菌劑與2～3中殺蟲劑混配后噴施。藥劑不合理混配可能導(dǎo)致藥效降低或發(fā)生藥害，對(duì)環(huán)境造成影響，還可能增加了安全隱患。

2.4.3 殺菌劑使用情況 桃園常用的23種殺菌劑的使用情況調(diào)查(圖6)所示：526個(gè)調(diào)查對(duì)象中，有382個(gè)調(diào)查對(duì)象使用了苯醚甲環(huán)唑，占比最多，為72.62%；其次為石硫合劑，占比70.15%；吡唑醚菌酯、甲基硫菌靈使用占比均超50%，分別為61.79%、55.89%；代森錳鋅、戊唑醇、多菌靈的使用比例均超過(guò)40%，分別為47.91%、47.53%、46.58%，說(shuō)明此三種藥劑也為桃園較常用藥劑；其他藥劑占比依次為中生菌素37.07%、咪鮮胺27.95%、噻唑鋅16.35%、嘧菌酯11.79%、醚菌酯11.60%、腈菌唑11.60%、百菌清10.84%；代森鋅、丙環(huán)唑、福美鋅、福美雙、井岡霉素、咯菌腈、嘧霉胺、丙環(huán)唑、腐霉利、異菌脲的使用比例均不足10%。

圖6 殺菌劑、殺蟲劑使用情況

各種殺菌劑全年使用次數(shù)(圖7)所示，全年重復(fù)使用一種藥劑5次及以上且占比最多的為苯醚甲環(huán)唑，占比3.42%，其次為多菌靈2.09%、吡唑醚菌酯1.71%、甲基硫菌靈1.52%、代森錳鋅1.14%；全年重復(fù)噴施次數(shù)為4次的藥劑中，使用占比較多的有苯醚甲環(huán)唑6.46%、吡唑醚菌酯3.04%、甲基硫菌靈3.04%、代森錳鋅2.28%；全年重復(fù)噴施次數(shù)為3次的藥劑中，占比較高的有苯醚甲環(huán)唑16.16%、吡唑醚菌酯12.17%、甲基硫菌靈10.65%；全年重復(fù)噴施次數(shù)為2次的藥劑中，占比較高的有苯醚甲環(huán)唑33.27%、吡唑醚菌酯28.71%、甲基硫菌靈23.95%、多菌靈21.29%、代森錳鋅19.96%、戊唑醇19.77%；全年使用1次的藥劑中，占比較高的有石硫合劑57.60%、戊唑醇19.20%、甲基硫菌靈16.73%、代森錳鋅16.73%、吡唑醚菌酯16.16%。說(shuō)明病害防治中存在單一藥劑連續(xù)多次使用現(xiàn)象，其中苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯和甲基硫菌靈等最為普遍。

圖7 殺菌劑使用次數(shù)及比例

2.4.4 殺蟲劑使用情況 調(diào)查了35種桃園常用殺蟲劑的使用情況，結(jié)果(圖8)所示，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽為最常用的殺蟲劑，占比最高，為76.62%；其次使用率占比超過(guò)50%的有阿維菌素73.57%、高效氯氟氰菊酯72.24%、吡蟲啉65.59%、螺蟲乙酯51.33%；使用率占比超過(guò)40%的有啶蟲脒48.48%、吡蚜酮47.72%、滅幼脲43.16%；使用率占比30%～40%的有2個(gè)藥劑，分別為毒死蜱34.03%、噻蟲嗪32.32%；使用率占比20%～30%的有3個(gè)藥劑，分別為氯蟲苯甲酰胺27.57%、氟啶蟲酰胺26.43%、蘇云金桿菌21.67%；使用率占比10%～20%的有4個(gè)藥劑，分別為螺螨酯16.92%、苦參堿15.59%、氟氯氰菊酯13.12%、氟鈴脲10.08%，其余藥劑使用率則不足10%。

圖8 殺蟲劑使用情況

同一殺蟲劑存在多次使用的情況(圖9)所示。全年使用5次及以上且占比較高的有高效氯氟氰菊酯7.98%、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽6.27%、阿維菌素3.99%、吡蟲啉2.66%；全年使用4次且占比較高的藥劑有高效氯氟氰菊酯10.46%、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽7.22%、阿維菌素5.32%、吡蟲啉4.37%；全年使用3次且占比較高的藥劑有甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽23.95%、高效氯氟氰菊酯18.25%、阿維菌素18.25%、吡蟲啉18.25%；全年使用2次且占比較高的藥劑有阿維菌素30.61%、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽27.38%、吡蟲啉25.86%、高效氯氟氰菊酯22.81%、吡蚜酮20.72%；全年使用1次且占比較高的藥劑有螺蟲乙酯24.33%、毒死蜱和啶蟲脒均為16.16%、阿維菌素15.40%、吡蚜酮和吡蟲啉均為14.83%。說(shuō)明桃園單一殺蟲劑存在連續(xù)多次使用的情況。

圖9 殺蟲劑次數(shù)及比例

2.4.5 最難防治的病蟲害調(diào)查 調(diào)查了桃園最難防治的病害，結(jié)果(圖10)所示，桃園最難防治的病害為流膠病，發(fā)生率55.89%；其次為細(xì)菌性穿孔病53.42%、褐腐病23.76%、根瘤病22.43%、褐斑穿孔病15.97%、瘡痂病15.02%、桃軟腐病14.45%、木腐病14.26%、炭疽病12.36%；其余病害不足10%。

圖10 最難防治的病蟲害

調(diào)查了桃園最難防治的蟲害，結(jié)果(圖10)所示，最難防治的蟲害是蚜蟲類，發(fā)生率占比58.37%；其次為桃小食心蟲40.30%、桃紅頸天牛35.74%、梨小食心蟲30.04%、蚧殼蟲類29.09%、桔小實(shí)蠅17.49%、蝽類12.36%、葉螨類12.17%、桃蛀螟10.84%；金龜子類、潛葉蛾、夜蛾類、刺蛾類等占比不足10%。說(shuō)明桃園蟲害多發(fā)，預(yù)防難度較大。

2.4.6 防治細(xì)菌性穿孔病和蚜蟲的藥劑使用情況 調(diào)查了桃園常見(jiàn)的預(yù)防細(xì)菌性穿孔病常用的藥劑，結(jié)果(圖11)所示，使用最多的為石硫合劑，占比47.53%，其余依次為中生菌素43.35%、代森錳鋅36.12%、農(nóng)用鏈霉素25.29%、氯溴異氰尿酸23.76%、喹啉銅23.00%、噻唑鋅17.49%，代森鋅、波爾多液、四霉素、福美雙、噻菌銅等使用比例不足10%。

圖11 防治細(xì)菌性穿孔病及蚜蟲常用藥劑

調(diào)查了桃園常見(jiàn)的防治蚜蟲的常用藥劑，結(jié)果(圖11)所示，使用最多的為吡蟲啉，占比72.05%，其余依次為螺蟲乙酯58.17%、吡蚜酮52.85%、啶蟲脒51.33%、菊酯類藥劑34.79%、噻蟲嗪32.89%、氟啶蟲胺腈29.66%、氟啶蟲酰胺25.67%、苦參堿10.65%，其余藥劑烯啶蟲胺、氯蟲苯甲酰胺、呋蟲胺等不足10%。

3 討論

3.1 我國(guó)桃園病蟲害發(fā)生情況 本文調(diào)查了我國(guó)桃園病蟲害發(fā)生情況及用藥情況。桃園中最常見(jiàn)的病害有流膠病和穿孔病、最常見(jiàn)的蟲害為蚜蟲。

3.2 我國(guó)桃園用藥情況 藥劑選擇依據(jù)主要依靠經(jīng)驗(yàn)及農(nóng)資經(jīng)銷商的推薦，僅有29.85%的能做到向?qū)I(yè)技術(shù)人員請(qǐng)教，說(shuō)明藥劑選擇的科學(xué)性有待于進(jìn)一步提高。規(guī)?；N植基地更趨向于成本較低的批發(fā)方式購(gòu)入藥劑，說(shuō)明了規(guī)?；麍@更需要專業(yè)、成本較低的市場(chǎng)化服務(wù)。

我國(guó)桃園用藥次數(shù)及用藥成本差別較大，全年用藥平均為7.67次，用藥成本占比較大的為每畝200～300元，略低于劉偉[6]等統(tǒng)計(jì)的山東省桃生產(chǎn)成本中的藥劑成本，這與品種成熟期、用藥科學(xué)性差別相關(guān)。80.99%的調(diào)查對(duì)象采用多種殺蟲劑混配后噴藥，隨意混配性強(qiáng)，說(shuō)明病蟲害防治工作的科學(xué)性、規(guī)范性有待于進(jìn)一步提高，需要農(nóng)業(yè)科技人員加強(qiáng)政策宣傳、農(nóng)技推廣專家正確引導(dǎo)。

3.2.1 我國(guó)桃園殺菌劑使用情況 調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)桃園使用最為普遍殺菌劑均為苯醚甲環(huán)唑，這與苯醚甲環(huán)唑殺菌譜廣、高活性、對(duì)環(huán)境友好、劑型多樣有關(guān)[7]，可同時(shí)防治果樹炭疽病、白粉病、瘡痂病等多種病害。2022年5月，農(nóng)藥信息網(wǎng)上顯示，桃樹上登記的殺菌劑有56個(gè)，25種，其中苯醚甲環(huán)唑單劑及復(fù)配制劑最多，達(dá)14個(gè)，與調(diào)查結(jié)果苯醚甲環(huán)唑的廣泛使用互相印證。桃園常用的殺菌劑中，中生菌素、氯溴異氰尿酸并未在桃上登記，但生產(chǎn)上已有一定范圍的應(yīng)用，說(shuō)明生產(chǎn)上在殺菌劑種類選擇上不嚴(yán)謹(jǐn)，相關(guān)藥劑登記工作滯后，建議相關(guān)企業(yè)加快在桃樹上的登記。

調(diào)查結(jié)果顯示，單一殺菌劑連續(xù)多次使用的情況普遍存在。其中苯醚甲環(huán)唑全年重復(fù)使用次數(shù)最多、使用占比最大。有3.42%的園區(qū)全年使用5次及以上的苯醚甲環(huán)唑，有6.46%的園區(qū)全年使用4次苯醚甲環(huán)唑。一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，同一殺菌劑的重復(fù)使用易導(dǎo)致抗藥性的產(chǎn)生，增加防治難度及成本。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，苯醚甲環(huán)唑?qū)Ψ乐翁液指8]、瘡痂病[9]有顯著的效果，但同時(shí)也存在抗藥性。抗藥性的產(chǎn)生提醒我們應(yīng)注意不同類型藥劑輪換交替使用。

3.2.2 我國(guó)桃園殺蟲劑使用情況 調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)桃園最常用的殺蟲劑為甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，占比72.24%，其次為阿維菌素、高效氯氟氰菊酯、吡蟲啉、螺蟲乙酯的使用占比均超過(guò)50%。

高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、阿維菌素[7]為多次重復(fù)使用占比較高的藥劑。藥劑的頻繁重復(fù)使用易導(dǎo)致抗藥性的產(chǎn)生，增大防治難度和成本。

3.3 我國(guó)桃園病蟲害防治難點(diǎn) 桃園最難防治的病害為細(xì)菌性穿孔病。目前的有效藥劑主要為銅制劑，但桃樹生長(zhǎng)期不易使用，給細(xì)菌性穿孔病的防治帶來(lái)一定的難度。調(diào)查結(jié)果顯示，生產(chǎn)上防治桃細(xì)菌性穿孔病常用的藥劑有石硫合劑、中生菌素、代森錳鋅、農(nóng)用鏈霉素、氯溴異氰尿酸等，與紀(jì)兆林等[11]、梁瑞鄭等推[11]薦的藥劑相似。

桃園最難防治的蟲害為蚜蟲，預(yù)防蚜蟲常用的藥劑有吡蟲啉、螺蟲乙酯、吡蚜酮、啶蟲脒，這與孫瑞紅等[12]調(diào)查的目前對(duì)蚜蟲抗性水平及用藥建議相同，交替使用不同類型的藥劑防治蚜蟲，避免加速抗藥水平的提高。