劉強

田菁又稱澇豆、堿青，為豆科田菁屬植物。原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，有一年生和多年生兩類，在淮河流域種植的基本上是一年生田菁。田菁根系發(fā)達，能吸收深層土壤中的養(yǎng)分和活化難溶性養(yǎng)分，田菁植株是一種優(yōu)質(zhì)的肥料和飼料，營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的氮磷鉀和微量元素，作為飼用和培肥地力的效果明顯。田菁經(jīng)過粉碎還田后，土壤團粒結(jié)構(gòu)明顯增加，土壤容重變小，土壤間隙變大，土壤的持水和排水能力也有明顯的變化。所以田菁粉碎還田不僅可以提供充足的養(yǎng)分，還可以提供較多的有機質(zhì)和肥料，提高土壤肥力。鹽堿地種植田菁，可以降低耕地土壤的鹽分含量，還可以改良土壤。田菁的種子可以提取化工原料所需的田菁膠。在生產(chǎn)中，田菁適宜夏季早播，大多作壓青用。

一、田菁的生物學(xué)特征

（一）溫度

田菁種子適宜的發(fā)芽溫度為15～25℃，當(dāng)氣溫≤12℃時播種，發(fā)芽緩慢，需要15天左右才能出苗，宜引起爛種;當(dāng)氣溫為15～20℃時播種，7～10 d就可以出苗;當(dāng)氣溫≥25℃時播種，只需3～5 d即可出苗。田菁最適宜的生長溫度是20～30℃，當(dāng)氣溫升到25℃以上時，田菁生長迅速;當(dāng)氣溫降到20℃以下時，田菁生長緩慢，遇霜凍時葉片調(diào)萎而死亡。

（二）水分

田菁種子發(fā)芽時需要吸收大量的水分，水分質(zhì)量是種子質(zhì)量的1.2～1.5倍。田菁抗旱能力差，特別是幼苗期，在干旱情況下，生長緩慢，如遇久旱，生長基本停滯。當(dāng)田菁苗齡在40 天以上時，生長速度加快，根系向下深扎，可吸收土壤下層水分，進一步增強抗旱能力。

（三）光照

田菁是短日照植物，對光反應(yīng)較為敏感。

（四）土壤

田菁的適應(yīng)能力很強，在多種類型的土壤中均能生長。適宜在土質(zhì)肥沃、通透性能好的黏壤土和沙壤土生長。適宜的土壤酸堿度為5.8～7.5。

（五）養(yǎng)分

田菁根系發(fā)達，結(jié)瘤多，有著很強的固氮能力，生長40 天后開始大量固氮。除在田菁幼苗期吸收土壤中的養(yǎng)分之外，對氮素的要求很低。對磷素十分敏感，如果增施磷肥，產(chǎn)量明顯提高。

二、品種種類

現(xiàn)有的種植品種中，根據(jù)生育期、栽培地區(qū)和形態(tài)特征等可分為3種類型。

（一）早熟型

早熟型田菁植株一般矮小，株高1～1.5 m，多在主莖結(jié)莢，分枝較少，莖葉也較少，全生育期100 d，產(chǎn)草量較低，大多在北方種植。

（二）晚熟型

晚熟型田菁枝繁葉茂，植株高可達2 m，主要在分枝上結(jié)莢，全生育期在150 d以上，主要在南方地區(qū)種植。

（三）中熟型

中熟型田菁在莖枝上都結(jié)莢，株型中等，株高1.5～2 m，分枝較多，全生育期120～140 d，主要在華北、華東地區(qū)種植。

三、田菁采種技術(shù)

（一）種子處理

田菁種皮較厚，有蠟質(zhì)層，不易吸水，硬籽率達30%。硬籽率與種子的收獲早晚有很大關(guān)系，收獲越早，硬籽率越低。實踐經(jīng)驗表明，當(dāng)莢果變成褐色，種子也呈褐色時，發(fā)芽率最高，在此之后，硬籽率越來越高。種子發(fā)芽的溫度很重要，用20℃左右的水浸種1～2 d，可以破除部分硬籽，待種子露白時進行播種，提高發(fā)芽率。所以春播要先進行種子處理，夏播可以不進行種子處理。

（二）播種

要留作種子的田菁一般在春季播種，當(dāng)?shù)販卦?5℃左右時即可播種。田菁播種時不宜過深，播種深度以2 cm為宜。田菁播種可采用條播、撒播和點播。在生產(chǎn)上大多采用條播，深淺一致，出苗整齊，便于管理。作綠肥用，每公頃田菁播種量60～75 kg，鹽堿地可加大種子播量。留種用，每公頃田菁播種量15～22.5 kg，肥力中等田地每公頃留苗45 000～60 000株，貧瘠地塊可加大留苗的數(shù)量。

（三）施肥

田菁對磷素反應(yīng)非常靈敏，每公頃施過磷酸鈣15 kg，可以提高結(jié)莢率，提高種子產(chǎn)量。

（四）摘頂和摘邊心

田菁屬無限花序植物，花序自下而上、從里到外開放，種子的成熟時間也不一樣，早成熟的莢果已炸裂，而新莢剛形成。所以，留種的田菁適期收割很重要，常說豐收不一定豐產(chǎn)。在中下部莢黃時開始收割，防止成熟的種子脫落，造成損失。給田菁打頂和摘邊心，可以控制植株的養(yǎng)分，防止無限制地分枝生長，保證部分花期相對集中，使種子的成熟度相對一致，從而提高種子產(chǎn)量。

（五）防治病蟲害

對田菁危害比較大的病蟲害有瘡痂病、菟絲子、蚜蟲、卷葉蟲等。

蚜蟲對田菁危害較大，一年可發(fā)生多代。一般在田菁生長初期危害最大，多發(fā)生在氣候干旱的環(huán)境下，發(fā)生較輕時只影響植株正常生長，發(fā)生較重時整株萎縮甚至死亡。可用50%抗蚜威可濕性粉劑4000倍液，或10%吡蟲啉1000倍液等噴霧防治。

卷葉蟲主要在田菁花期及生長后期危害，主要以葉片為食，葉片受害后卷縮成管狀，影響其正常生長，可用殺蟲劑進行噴灑。

瘡痂病菌以孢子形式傳播，從寄生傷口或表皮侵入，主要為害莖、葉、花、莢。植株受害后扭曲不振，復(fù)葉也呈畸形卷縮，花莢萎縮后脫落，可在葉面用波爾多液進行噴灑防治。

（責(zé)任編輯 ? 程麗紅）