徐煒

科學(xué)施肥是花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的關(guān)鍵技術(shù)之一?？茖W(xué)合理地進(jìn)行配方施肥，不僅能提高花生的產(chǎn)量，改善花生的品質(zhì)，而且能夠大幅提升花生種植的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。筆者現(xiàn)把豫東地區(qū)優(yōu)質(zhì)花生配方施肥新技術(shù)介紹如下。

一、施肥原則

（一）有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合施用

為了確保花生優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，提高肥料的使用效率，達(dá)到用地養(yǎng)地相結(jié)合的目的，必須貫徹有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥混合施用的原則。有機(jī)肥含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，是微量營(yíng)養(yǎng)元素的重要來(lái)源，肥效持久。有機(jī)肥有著其他肥料不可比擬和不可替代的優(yōu)點(diǎn)：一是有機(jī)肥分解產(chǎn)生的有機(jī)酸及無(wú)機(jī)酸，在土壤中容易形成腐殖酸，能切實(shí)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的通透性、蓄水性、保肥性，增強(qiáng)抗寒、抗旱、保肥、保水能力，還可以加速難溶性磷酸鹽等物質(zhì)的分解、合成、轉(zhuǎn)化，提高磷肥施用的有效性;二是有利于增強(qiáng)土壤活性。土壤微生物活動(dòng)是保持土壤活性的重要因素。增施有機(jī)肥能增加土壤微生物數(shù)量，加快微生物繁殖，增強(qiáng)土壤微生物能量，促進(jìn)微生物活動(dòng)，特別是有利于根瘤菌的活動(dòng)、生長(zhǎng)與增殖，增強(qiáng)其活力，增強(qiáng)花生對(duì)氮素的吸收、運(yùn)輸、利用及轉(zhuǎn)化。但缺點(diǎn)是花生所需要的有效營(yíng)養(yǎng)成分含量較低，肥力效果遲緩，且營(yíng)養(yǎng)成分有機(jī)態(tài)的較多，必須經(jīng)花生分解、消化，才能被吸收利用。因此，在花生生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，特別是旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，必須施用單個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分含量高、肥效快、植物易吸收的化肥，以彌補(bǔ)有機(jī)肥肥效慢、單個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分含量少的不足。此外，根據(jù)養(yǎng)分最小限制因子原理，注意大量元素與中量元素、微量元素的平衡施用。

（二）施足底肥，合理追肥

底肥足、基礎(chǔ)好、幼苗強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)壯，是花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗的根基。花生底肥應(yīng)以施用有機(jī)肥、磷肥為主，可促進(jìn)花生幼苗期多生根、多發(fā)棵。合理增加氮肥、鉀肥比重，促進(jìn)花生生長(zhǎng)健壯。在生產(chǎn)實(shí)際中，一般采用一次性施足底肥，盡量減少追肥次數(shù)或不追肥。同時(shí)，要注意因地制宜、因時(shí)制宜，因苗制宜，注意掌握“壯苗輕施，弱苗重施，肥地少施，瘦地多施”的原則。如果是沙地，因保肥、保水性能差、肥料損失快，必須在施足底肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)花生的生長(zhǎng)發(fā)育情況，分次追施速效性化肥。

（三）前茬肥、當(dāng)茬肥、后茬肥配合施用

肥料在土壤中停留一段時(shí)間，更有利于花生的吸收利用，花生對(duì)原土壤氮素、磷素養(yǎng)分的依存率高，對(duì)當(dāng)茬所施肥料養(yǎng)分的利用率低，當(dāng)茬肥主要是對(duì)茬后養(yǎng)分的補(bǔ)給?；ㄉ厥┣安绶实脑霎a(chǎn)效應(yīng)顯著。相關(guān)研究表明，在潮土區(qū)中等肥力水平下，小麥每667 m2底施氮肥13.5 kg、五氧化二磷肥8.4 kg、鉀肥 10 kg，小麥拔節(jié)期追施氮肥4.6 kg，花生苗期追施氮肥4.6 kg，花生始花期追施磷肥4.2 kg，全部有機(jī)肥于小麥播種前底施。這種小麥重施、花生輕施的施肥方式可使小麥和花生產(chǎn)量都有較好的增產(chǎn)效果。

二、花生施肥新技術(shù)

為了達(dá)到減施增效、提高肥料利用率的目的，花生施肥新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，如測(cè)土配方施肥、種肥同播、水肥一體化和精準(zhǔn)施肥等新技術(shù)，現(xiàn)重點(diǎn)介紹測(cè)土配方施肥。

（一）測(cè)土配方施肥技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1.均衡土壤養(yǎng)分。施肥前，對(duì)土壤中作物需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行化驗(yàn)，了解各種營(yíng)養(yǎng)元素含量比例與作物的需求差別，然后根據(jù)預(yù)計(jì)產(chǎn)量，科學(xué)預(yù)算施用肥料數(shù)量及比例。

2.作物生長(zhǎng)發(fā)育必須吸收16種營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺，關(guān)系著農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的好壞及產(chǎn)量的高低。通過(guò)測(cè)土配方施肥可以均衡土壤中各種養(yǎng)分的含量，使作物得到充足、合理的養(yǎng)分供應(yīng)，從而有利于提高其產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)。

3.提高化肥利用率，降低生產(chǎn)成本。通過(guò)對(duì)土壤養(yǎng)分含量的分析，根據(jù)種植作物的需肥規(guī)律，合理搭配氮磷鉀的比例、數(shù)量，合理分配有限肥源，有利于提高養(yǎng)分間的正交互效應(yīng)、化肥利用率和使用效益。

4.培肥地力、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。要維持地力，就必須將植物帶走的養(yǎng)分歸還給土壤。測(cè)土配方施肥技術(shù)就是根據(jù)植物營(yíng)養(yǎng)平衡理論，科學(xué)配方，以保持土壤中營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)作物生長(zhǎng)所需求的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，從而獲得較多的產(chǎn)量和回報(bào)。不僅如此，而且使土壤養(yǎng)分得以平衡、合理的補(bǔ)償，有利于提高土壤肥力。 同時(shí)，使施入土壤中的肥料盡可能地被作物吸收利用，減少在環(huán)境中的滯留，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是非常有益的。

（二）測(cè)土配方施肥技術(shù)的實(shí)施步驟

測(cè)土配方施肥技術(shù)包括八個(gè)步驟：采集土樣→土壤化驗(yàn)→確定配方→組織生產(chǎn)配方肥→按方購(gòu)肥→科學(xué)用肥→田間監(jiān)測(cè)→修訂配方。概括起來(lái)包括測(cè)、配、產(chǎn)、供、施5個(gè)主要環(huán)節(jié)，即由專業(yè)技術(shù)部門進(jìn)行取土，測(cè)定土壤養(yǎng)分含量;經(jīng)過(guò)對(duì)土壤的養(yǎng)分化驗(yàn)和診斷，按照莊稼需要的營(yíng)養(yǎng)，由技術(shù)部門“開(kāi)出藥方、按方配藥”;根據(jù)配方，招標(biāo)確定有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行專用肥生產(chǎn);由技術(shù)部門統(tǒng)一篩選確定信譽(yù)好、實(shí)力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)商進(jìn)行肥料供應(yīng)， 或由農(nóng)業(yè)技術(shù)部門組織直接供應(yīng)到農(nóng)戶，減少流通環(huán)節(jié)，讓利于農(nóng)民;在農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)下科學(xué)施用配方肥。其技術(shù)關(guān)鍵流程包括：一是建立適宜的測(cè)土配方施肥分區(qū);二是采集有代表性土壤樣品;三是選擇適宜的土壤測(cè)試方法;四是確定切合實(shí)際的土壤測(cè)試指標(biāo);五是確定合理的施肥量與施肥配方等。

（三）花生測(cè)土施肥方法

可將全部有機(jī)肥和鉀素化肥及2/3的氮磷肥結(jié)合播前耕地施用。底肥施用后剩余的1/3氮磷肥用于種肥?？膳浜线m量農(nóng)家肥采用開(kāi)溝或開(kāi)穴集中施入。土壤肥力低時(shí)，提倡用根瘤菌劑拌種，以擴(kuò)大花生的氮素營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，降低化肥成本， 減輕化學(xué)氮素對(duì)環(huán)境的污染。采用0.2%～0.3%鉬酸銨或0.1%硼酸等水溶液浸種，可補(bǔ)充微量元素。在酸性土壤中，每公頃施用熟石灰375～750 kg;在微堿性土壤中，每公頃施用生石膏75～112.5 kg，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度，促進(jìn)土壤有益微生物的活動(dòng)和補(bǔ)充花生的鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，提高花生品質(zhì)。同時(shí)，鈣肥的施用宜與有機(jī)肥料配合，以防止過(guò)量施用鈣肥引起的不良后果。

基肥應(yīng)以有機(jī)肥料為主，化學(xué)肥料為輔，氮肥適量，重施磷鉀肥，有條件時(shí)應(yīng)施用菌肥。有機(jī)肥料要施用土圈肥、堆肥等腐熟的優(yōu)質(zhì)肥料，化學(xué)肥料可施用尿素、碳酸氫銨、普通過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、磷酸銨、硫酸鉀、花生專用肥等，菌肥有根瘤菌劑、生物鉀肥等。一般每公頃施氮肥75～120 kg、 磷肥135～165 kg，鉀肥150～180 kg，相當(dāng)于每公頃施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料60 000～75 000 kg，碳酸氫銨435～555 kg或尿素165～1210 kg，普通過(guò)磷酸 鈣885～1080 kg，硫酸鉀270～360 kg或氯化鉀240～270 kg。