王轉(zhuǎn)玉

土壤的優(yōu)化調(diào)理是指通過采取先進(jìn)的耕作、栽培等農(nóng)藝手段及化學(xué)藥劑消毒等方式，以保證其健康，提高其活性和生產(chǎn)水平。茄果類蔬菜根系較為發(fā)達(dá)，喜歡肥沃疏松透氣性好的土壤，如果土壤性狀變劣，往往導(dǎo)致其根系活性和抗逆力下降，易誘發(fā)根部病害。保護(hù)地土壤優(yōu)化調(diào)理主要包括以下技術(shù)措施。

一、輪作換茬

輪作是指在同一塊耕地上將不同類型的作物循環(huán)種植。合理輪作能優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，減輕病蟲草害，增加復(fù)種指數(shù)，保證蔬菜穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，提高栽培效益。但實(shí)行輪作必須滿足以下幾個(gè)要求：一是基于不同蔬菜對(duì)養(yǎng)分種類的需求不同，將需氮較多的蔬菜、需磷較多的蔬菜和需鉀較多的蔬菜進(jìn)行輪作;二是要將深根性蔬菜與淺根性蔬菜進(jìn)行輪作，以充分利用土壤中不同深度的養(yǎng)分;三是由于不同蔬菜對(duì)土壤肥力的要求不同，宜將生長(zhǎng)期長(zhǎng)短不同、需肥多與需肥少的蔬菜搭配種植;四是由于不同蔬菜病蟲害發(fā)生種類和程度不同，不同科蔬菜合理輪作，可使一些害蟲、病菌失去寄主或改變其生活環(huán)境，能起到減輕病蟲害的作用。具體到茄果類蔬菜，建議每2～3年輪作1次，與玉米、綠肥作物及蔥蒜類、豆科類等作物輪作最好。切忌與茄科作物輪作。

二、深翻

當(dāng)前使用的旋耕機(jī)耕翻深度一般在20 cm以內(nèi)，尤其對(duì)于多年未深翻的老齡棚室土壤，由于犁底層較淺，施入的肥料一般集中在15 cm以上的土層中，使得耕層變淺，土壤的理化性狀也會(huì)逐漸劣化，導(dǎo)致板結(jié)而不利于蔬菜根系正常的生長(zhǎng)發(fā)育。所以建議每3年對(duì)棚室土壤進(jìn)行1次深耕翻（深度應(yīng)在35 cm以上），以使犁底層顯著加深，也可用挖土機(jī)將深50 cm或更深處的土壤掘出與上層土壤互換，然后再平整耕作，這樣可以改善土層結(jié)構(gòu)，使植物根系有更廣闊的生長(zhǎng)空間，能更充分地吸收利用土壤不同深度中的水肥。建議最好借助太陽能悶棚的時(shí)候進(jìn)行土壤深翻。深翻時(shí)應(yīng)配合施入適量?jī)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥，亦可施入適量充分腐熟的農(nóng)家肥。

三、科學(xué)運(yùn)籌肥水

茄果類蔬菜對(duì)水肥的需求量較大，一般要求每采摘1～2次就要澆1次水，補(bǔ)肥1次，如果水質(zhì)不良或氮肥施用量過大，就會(huì)使土壤中的氮素過剩和可溶性鹽類過高而發(fā)生鹽漬化。建議選擇采用滴灌、微灌、膜下小水溝灌等技術(shù)，并增施雞糞等有機(jī)肥，減少化肥施用量。在底施化肥時(shí)，推薦施用對(duì)土壤溶液濃度影響較小的二銨、尿素、硝酸銨、過磷酸鈣等，盡量不用或少用氯化鉀和氯化銨等含鹽量高的肥料。多采取滴灌、葉面施肥等方式，減少水肥用量并提高其利用率，以減少鹽分在土壤耕層中積聚。

四、高溫悶棚

高溫悶棚就是利用每年的盛夏高溫時(shí)段，蔬菜清園換茬的歇棚期，將棚室密閉，使其自然升溫（最高溫度可達(dá)70 ℃）且保持相當(dāng)一段時(shí)間，即可殺滅棚室內(nèi)及其土壤中的大部分病菌和蟲卵。

要保證高溫悶棚的效果，必須注意以下幾點(diǎn)：一是將上茬蔬菜殘株及雜草等清理干凈并妥善處理，棚室必須密閉并覆蓋地膜;二是悶棚時(shí)間必須保證。因此時(shí)正值汛期，悶棚前要密切關(guān)注情況，以保證有連續(xù)的晴好天氣，能連續(xù)暴曬14 d（至少要有連續(xù)5 d晴好天氣）;三是“干悶”“濕悶”結(jié)合，以提高悶棚效果。干悶結(jié)束后，選擇晴天放風(fēng)后深翻土壤（35 cm以上），而后大水漫灌，澆透水后覆蓋地膜，再將棚室密閉并保持24 h。

五、化學(xué)藥劑消毒

使用年限較長(zhǎng)的老棚，根結(jié)線蟲病、根腐病等土傳病害往往發(fā)生嚴(yán)重，建議施用化學(xué)藥劑進(jìn)行土壤處理消毒。推薦施用石灰氮和棉隆。石灰氮分解過程中的中間產(chǎn)物——氰胺和雙氰胺都具有消毒、滅蟲、防病的作用，可有效防治設(shè)施菜田的根結(jié)線蟲病，黃瓜、番茄的裂蔓病、幼苗立枯病、疫病和青枯病，十字花科蔬菜的菌核病、根腫病和黃萎病，茄子的青枯病和立枯病等。因其不含有酸根，是一種堿性肥料，可以有效防止和調(diào)理保護(hù)地土壤的酸化。

棉隆是一種高效、低毒、無殘留的環(huán)保型廣譜性綜合土壤熏蒸消毒劑。施用于潮濕的土壤中時(shí)，會(huì)產(chǎn)生異硫氰酸甲酯、甲醛、硫化氫氣體，迅速擴(kuò)散至土壤顆粒間，有效地殺滅土壤中的各種線蟲、病原菌、地下害蟲及雜草種子，從而達(dá)到清潔和疏松活化土壤的效果。施用這些藥劑最好結(jié)合高溫悶棚一并進(jìn)行。但必須注意的是，因其沒有選擇性，無論有害菌或是有益菌，大部分都會(huì)被殺死，所以在悶棚結(jié)束后，應(yīng)該在棚內(nèi)普施枯草芽孢桿菌、木霉菌等有益菌種生物菌劑，以重新構(gòu)建土壤中的有益微生物群落，提高悶棚效果。

六、生物修復(fù)

土壤中的微生物種類多且數(shù)量龐大，主要有細(xì)菌、真菌、放線菌和藻類等，既有有益微生物，又有有害微生物。但在當(dāng)下的保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)模式下，土壤中有益微生物的數(shù)量越來越少，必須通過投入優(yōu)質(zhì)的菌肥產(chǎn)品才能維持土壤有益微生物的數(shù)量。可以在蔬菜苗定植前，選用哈茨木霉菌、海洋芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌等生物菌制劑，采用撒施或兌水澆灌的方式施入。生物菌在施入土壤中后，會(huì)在土壤中大量繁殖，起到活化、疏松土壤的作用，對(duì)優(yōu)化土壤理化性狀、增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)有明顯的促進(jìn)作用。