孫文勇　肖小華　王玉芳　舒常慶

摘要：以十堰市引種栽培的6個(gè)不同油橄欖品種為研究對(duì)象，測(cè)定各品種的葉片及果實(shí)表型性狀，采用方差分析比較不同油橄欖品種間的性狀差異，采用Person相關(guān)分析研究各表型性狀間的相關(guān)性。研究結(jié)果表明：不同油橄欖品種間的葉片及果實(shí)表型性狀存在顯著差異，‘皮削利’、‘鄂植-8號(hào)’和‘云臺(tái)’果實(shí)較大，‘豆果’、‘阿爾波薩納’與‘奇跡’果實(shí)較小;部分表型性狀間相關(guān)性顯著，可根據(jù)葉片性狀初步篩選果肉率高的優(yōu)良品種，為油橄欖品種鑒別及良種選育提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：油橄欖;表型性狀;葉片;果實(shí);品種選育

中圖分類號(hào)：S565.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-3020（2022）03-0010-04

Analysis on Leaf and Fruit Phenotypic Characters of Olea europea Varieties Introduced and Cultivated in Shiyan

Sun Wenyong Xiao Xiaohua Wang Yufang Shu Changqing

（1.Shiyan Institute of ForestryShiyan442000;2.Huazhong Agricultural UniversityWuhan430070）

Abstract：Six of Olea europea?varieties were introduced and cultivated in Shiyan as raw materials， phenotypic characters of fruits and leaves of each variety was measured. ANOVA was used to compare the character differences of various varieties， and the correlations between phenotypic characters were analyzed by Person correlation analysis， providing support for O.europea?variety identification and improved variety breeding.The results indicated that There were significant differences in phenotypic characters among different O.europea?varieties， the fruits of Picholine， Ezhi-8 and Yuntai were larger， while Arbequina， Koroneiki and Arbosana were smaller;The correlations between some phenotypic characters of O.europea?are significant， superior varieties with high pulp rate can be screened according to leaf characters.

Key words：Olea europea; phenotypic traits; leaf; fruit; variety breeding

油橄欖Olea europea是木樨科木樨欖屬常綠小喬木[1]，原產(chǎn)地中海沿岸，是世界著名的食用油料樹(shù)種[2]，主要用于食用、醫(yī)療保健以及高級(jí)化妝品原料，與油茶、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。中國(guó)從1956年開(kāi)始陸續(xù)引種油橄欖[3]，大規(guī)模引種栽培油橄欖始于1964年[4]。十堰市位于漢江流域的秦巴山區(qū)，是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)展油橄欖栽培的區(qū)域之一，在安陽(yáng)鎮(zhèn)王莊村尚有20世紀(jì)栽植的油橄欖大樹(shù)遺存[5]。1988～1993年鄧明全等人在湖北省鄖縣（現(xiàn)鄖陽(yáng)區(qū)）開(kāi)展了油橄欖豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)綜合技術(shù)研究[6]，并建立了油橄欖豐產(chǎn)栽培示范園。

目前丹江口庫(kù)區(qū)周邊累計(jì)發(fā)展油橄欖3 300余公頃，且栽植面積逐年遞增，在十堰市開(kāi)展油橄欖選育、栽培等方面的研究具有重要意義。本研究選取十堰市栽培面積較大的6種油橄欖，探究不同品種油橄欖表型性狀的差異及聯(lián)系，為下一步開(kāi)展油橄欖品種選育提供指導(dǎo)。

1材料和方法

1.1試驗(yàn)地概況

樣地位于十堰市鄖陽(yáng)區(qū)柳陂鎮(zhèn)（ 110°82′E， 32°83′N），毗鄰南水北調(diào)中線核心水源地，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候。年降雨量820 mm，年均溫16 ℃，月均最高溫28.2 ℃（7月），月均最低溫4.9 ℃（1月）。該基地于2016年秋季引種定植多個(gè)品種的油橄欖，株行距為4 m×6 m，最早于2019年開(kāi)始掛果。

1.2表型性狀測(cè)定

2021年10月下旬在該油橄欖示范園選取6個(gè)正常掛果的油橄欖品種（表1），每個(gè)品種隨機(jī)選取5株生長(zhǎng)正常、無(wú)明顯病蟲(chóng)害、非邊緣植株作為樣株，每株采摘中部外圍的枝條及果實(shí)若干，按品種混合后分別隨機(jī)選取25個(gè)葉片/果實(shí)進(jìn)行性狀觀察與測(cè)定。用電子天平稱量果實(shí)單果重，剝?nèi)ビ烷蠙旃ぃ眉埥聿潦酶蓛艄吮砻鏆埩舻墓?、果肉等，稱量對(duì)應(yīng)果實(shí)的單核重。用游標(biāo)卡尺（精度0.01 mm）測(cè)定果實(shí)、果核縱徑和橫徑，用直尺測(cè)定（精度0.1 mm）葉片縱徑和橫徑。根據(jù)測(cè)定數(shù)據(jù)，計(jì)算果肉率、果形指數(shù)、核型指數(shù)、葉形指數(shù)。計(jì)算公式：果肉率=（單果重-核重）/單果重×100%;果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/橫徑;核型指數(shù)=果核縱徑/橫徑;葉形指數(shù)=葉片縱徑/橫徑。

1.3數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)分析利用SPSS 20.0完成。運(yùn)用方差分析（ANOVA）比較6個(gè)油橄欖品種間的果實(shí)及葉片表型性狀差異，運(yùn)用Person相關(guān)分析法研究油橄欖果實(shí)及葉片表型性狀間的相關(guān)性。

2結(jié)果與分析

2.1品種間的果實(shí)表型性狀差異

油橄欖的油脂來(lái)源主要為果肉部分[7]，果實(shí)的表型性狀如單果重、果肉率等影響果樹(shù)產(chǎn)量，對(duì)油橄欖油的產(chǎn)出至關(guān)重要。通過(guò)對(duì)被試品種的果實(shí)性狀分析（表2）發(fā)現(xiàn)，研究品種中‘皮削利’單果重（6.02 g）、果縱徑（23.16 mm）、橫徑（17.04 mm）都顯著高于其他品種。其次是‘鄂植-8號(hào)’‘云臺(tái)’，單果重大于4 g，果實(shí)較大?！孥E’單果重、果縱徑、橫徑都顯著低于其他品種，果實(shí)較小?！踔?8號(hào)’‘皮削利’‘豆果’的單果重略高于宋澤芬等的研究結(jié)果[8-9]。

‘鄂植-8號(hào)’‘皮削利’‘云臺(tái)’果核重依次遞減，分別為0.98、0.80、0.65 g，顯著高于‘奇跡’、‘豆果’和‘阿爾波薩納’。‘豆果’‘奇跡’‘阿爾波薩納’的果核表型性狀數(shù)據(jù)均顯著低于‘鄂植-8號(hào)’‘皮削利’‘云臺(tái)’?！踔?8號(hào)’與‘豆果’的核表型性狀與云南永仁縣引種的基本相當(dāng)[10]。核重與核縱、橫徑變化規(guī)律一致，說(shuō)明果實(shí)與果核表型性狀存在關(guān)聯(lián)，果實(shí)大的油橄欖品種，果核也較大，前期的研究也有此規(guī)律[11]。從果實(shí)的外觀看，‘奇跡’的果形指數(shù)（1.82）和核形指數(shù)（4.75）分別顯著高于其他品種，說(shuō)明相較于其他品種，‘奇跡’的果實(shí)及果核更狹長(zhǎng)，而果實(shí)較大的‘云臺(tái)’‘奇跡’‘鄂植-8號(hào)’果實(shí)扁圓，呈卵形或橢圓形。

6個(gè)油橄欖品種中，果肉率從高到低依次為‘皮削利’>‘云臺(tái)’>‘阿爾波薩納’>‘豆果’>‘鄂植-8號(hào)’>‘奇跡’，果肉率依次為86.50%、84.75%、82.79%、79.91%、78.43%和73.58%。果肉率與其他學(xué)者的研究結(jié)果相差不大[12-14]。‘阿爾波薩納’果實(shí)較小，果肉率卻在6個(gè)品種中排名第三，顯著低于‘皮削利’。這說(shuō)明在油橄欖品種選育過(guò)程中，不能單純地將果實(shí)大小作為選育標(biāo)準(zhǔn)。

2.2品種間的葉片表型性狀差異

就葉片外觀來(lái)說(shuō)（表2），‘阿爾波薩納’的葉片最長(zhǎng)，為57.52 mm，其次是‘皮削利’，為53.40 mm，兩者的葉片長(zhǎng)度均顯著高于其他品種?！踔?8號(hào)’葉片最短最寬，縱橫經(jīng)分別為39.96 mm和14.00 mm?！は骼~片最窄（10.32 mm），顯著低于其他油橄欖品種的葉片寬度?！は骼~形指數(shù)最高，為5.19，顯著高于其他品種，依次是‘阿爾波薩納’‘豆果’‘云臺(tái)’‘奇跡’，‘鄂植-8號(hào)’葉形指數(shù)最低（2.86）。通常是根據(jù)植物的葉片形狀[15]、生長(zhǎng)方式及卷曲狀態(tài)[16]等來(lái)辨別未掛果或處于非果期油橄欖植株的品種。該結(jié)果說(shuō)明‘鄂植-8號(hào)’的葉片寬且短，呈橢圓形，‘皮削利’‘阿爾波薩納’的葉片長(zhǎng)且窄，葉片較狹長(zhǎng)。

2.3葉片及果實(shí)表型性狀間的相關(guān)性

進(jìn)一步分析油橄欖果實(shí)及葉片表型性狀間的相關(guān)性可知（表3），果實(shí)、果核的單重、縱橫經(jīng)之間均存在極顯著的正相關(guān)關(guān)系，相關(guān)系數(shù)在0.748～0.954之間，說(shuō)明果實(shí)越大的品種，果核也可能越大。果實(shí)、果核的單重與果形指數(shù)、核形指數(shù)均存在極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，與葉片的表型性狀相關(guān)性不顯著，說(shuō)明油橄欖果實(shí)與葉片的表型特征關(guān)系不大。就果肉率來(lái)看，其與葉片寬、果形指數(shù)及核形指數(shù)均存在極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。果肉率與單果重、果縱橫經(jīng)、葉片長(zhǎng)及葉形指數(shù)均存在極顯著的正相關(guān)關(guān)系，且相關(guān)系數(shù)在0.354～0.532之間。因此，在品種選育中，可以重點(diǎn)關(guān)注果實(shí)大、葉片狹長(zhǎng)的植株，以挑選出果肉率較高的優(yōu)良品種。

3結(jié)論與討論

（1）6個(gè)油橄欖品種的果實(shí)及葉片性狀在品種間存在顯著差異，這為油橄欖品種鑒定提供了依據(jù)。‘皮削利’、‘鄂植-8號(hào)’和‘云臺(tái)’果實(shí)較大，‘豆果’、‘阿爾波薩納’與‘奇跡’果實(shí)較小?！踔?8號(hào)’的葉片寬且短，呈橢圓形;‘皮削利’‘阿爾波薩納’的葉片長(zhǎng)且窄，葉片狹長(zhǎng)。

（2）一些表型性狀間的相關(guān)性顯著，可根據(jù)葉片的性狀初步篩選優(yōu)良品種。如在開(kāi)展油橄欖實(shí)生品種選育時(shí)，苗期應(yīng)重點(diǎn)從葉片長(zhǎng)度長(zhǎng)、葉片寬度窄的個(gè)體中篩選果肉率高的優(yōu)良種質(zhì)，即將狹長(zhǎng)葉片植株作為優(yōu)選對(duì)象。

總的來(lái)說(shuō)，本研究對(duì)油橄欖品種鑒定及良種選育具有一定的指導(dǎo)意義，但油橄欖油產(chǎn)量與果實(shí)數(shù)量、單果重及含油率等很多因素都有關(guān)系，這不僅牽涉到植物的遺傳特性，也與立地條件、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等相關(guān)，為進(jìn)一步做好油橄欖引種目標(biāo)樹(shù)種選擇、品種選育工作，后期還需要結(jié)合更多的生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行品種適宜性及數(shù)量化評(píng)價(jià)。

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（責(zé)任編輯：唐嵐）