胡獻(xiàn)國，姜 豫

（湖北省遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院，湖北 遠(yuǎn)安 444299）

王士雄(1808-1868)，字孟英，號夢隱、睡鄉(xiāng)散人，浙江海寧人，為清后期著名的醫(yī)學(xué)家、溫病學(xué)專家。王士雄著述頗豐，主要有《溫?zé)峤?jīng)緯》 《霍亂論》 《王氏醫(yī)案》 《歸硯錄》 《隨息居飲食譜》等， 《隨息居飲食譜》是一部著名的營養(yǎng)學(xué)專著，其中載有許多蜜療方，現(xiàn)輯錄幾則如后，供同道教正。

1 蜂蜜膏

驗方：蜂蜜10 份，清水4 份。

用法：將二者同入鍋中，文火煎熬，待滴水成珠時即成。每次10 mL，每日3 次，溫開水調(diào)勻送服。

功效：可補中益氣，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血潤燥。適用于脾胃虧虛，納差食少，失眠多夢，皮膚瘙癢，大便秘結(jié)等。

2 參龍乳蜜飲

驗方：人參30 g，龍眼肉25 g，人乳60mL，牛乳200mL，蘆根汁、鴨梨汁各50mL，甘蔗汁60 mL，姜汁10 mL，蜂蜜適量。

用法：將人參、龍眼肉水煎取濃汁，加入6 汁及蜂蜜，文火慢煎成膏，裝瓶備用。每取1～2 湯匙，不拘時頻頻飲服。

功效：可益氣養(yǎng)血，滋陰清熱，和胃降逆。適用于噎膈（食道癌） 飲食長期不下，面色蒼白，倦怠乏力，精神疲憊，消瘦氣短，甚則面浮，肢腫等。

3 牛乳麻油芝麻膏

驗方：鮮牛乳200 mL，胡麻油、芝麻、冰糖、蜂蜜、胡桃仁各120 g，大小茴香各12 g。

用法：將芝麻、胡桃、大小茴香研末，然后加入牛乳、蜂蜜等。置于火上燒煮收膏，冷后裝瓶備用。每次10 g，每日3 次，沖飲，或調(diào)入稀粥中服食。

功效：可滋陰養(yǎng)血，寧心安神。適用于心悸、失眠、咽干口燥、神經(jīng)衰弱等。

4 天地桑仁膏

驗方：天門冬30 g，生地黃50 g，桑葚100 g，酥油150 g，蜂蜜500 g。

用法：將天冬、地黃、桑葚洗凈，加清水適量水煎取汁，共取2 次，2 液合并，文火煎熬濃縮至黏稠時，加酥油、蜂蜜收膏備用，每次1 湯匙，每日2 次，開水沖飲。

功效：可養(yǎng)陰益腎。適用于更年期綜合征，烘熱汗出、心煩。

5 豬板油飴蜜

驗方：豬板油、飴糖、蜂蜜各120 g。

用法：將上述三味共熬成膏，每日服數(shù)次，每次一湯匙，口中含化，數(shù)日后喘嗽即止。常服，病根可除。

功效：可潤肺平喘。適用于咳嗽痰喘癥。

6 黃精膏

驗方：黃精250 g，蜂蜜100 g。

用法：將黃精洗凈，加10 倍水煮沸1 小時，去渣取汁；加6 倍水再煮半小時，過濾取汁，兩汁合并，以小火濃縮成稀流膏狀，加入蜂蜜燒開，過濾取汁，候溫裝瓶，每次2 湯匙，每日2～3 次。

功效：可補腎潤肺，益精養(yǎng)血。適用于精神倦怠，肺虛咳嗽，腰膝酸軟等。

7 菊花延齡膏

驗方：菊花、蜂蜜適量。

用法：菊花盛開時節(jié)，取菊花瓣洗凈，加水煎透，去渣熬為濃汁，再加入適量蜂蜜文火收膏，裝瓶備用。每次10 g，溫開水沖服，每日3～4 次。

功效：可養(yǎng)血平肝。適用于眩暈、手足麻木等。

8 桑菊蜜膏

桑葉、菊花各50 g，蜂蜜250 g。

用法：將桑菊水煎二次，每次30 min，二液合并，文火濃縮后對入蜂蜜，文火熬至黏稠即成，每日2 次，每次5 g，溫開水沖飲，或調(diào)入米粥中服食。

功效：可疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目。適用于肝經(jīng)風(fēng)熱型青光眼，頭痛惡心，視物昏花等。

9 薤白豬心膏

驗方：鮮薤白，葛根，丹參，蜂蜜各250 g，豬心1 個，黃酒30 mL。

用法：將豬心洗凈備用。取鮮薤白、葛根、丹參放入鍋中，加清水適量，浸泡片刻，水煎取汁，納入豬心、黃酒，文火煮至豬心熟后，去豬心，加入蜂蜜，文火收膏即成。每次10 mL，每日2 次，溫開水沖飲，或調(diào)入稀粥中服食。豬心可切片調(diào)味佐餐服食。

功效：可寬胸理氣，活血化瘀。適用于冠心病、心絞痛。

10 芝麻海帶蜜膏

驗方：黑芝麻500g，海帶250g，蜂蜜適量。

用法：將黑芝麻炒香、研末；海帶烘干、研末；將蜂蜜煮沸，納入芝麻、海帶、混勻煮沸，候溫裝瓶，每日2 次，每次2 湯匙，早晚溫開水沖飲。

功效：可養(yǎng)血潤腸，散結(jié)消腫。適用于血虛腸燥便秘及淋巴結(jié)炎、甲狀腺腫大等。

（未完待續(xù)）