王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，甘肅 靜寧 743400）

核桃是靜寧縣根據(jù)林果業(yè)發(fā)展形勢(shì)倡導(dǎo)大力發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，是近年來(lái)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的首選樹(shù)種，由于耐粗放管理，在土地面積大的靜寧縣西北部發(fā)展受到群眾高度認(rèn)同，栽培面積逐年擴(kuò)大，目前種植面積達(dá)1 533 hm2。由于種種原因，在核桃種植面積擴(kuò)大的同時(shí)，核桃的種植效益沒(méi)有同步跟進(jìn)，未取得預(yù)期的效果。為此，在生產(chǎn)中依據(jù)地理環(huán)境，進(jìn)行區(qū)域種植，選擇適栽品種。

1 靜寧核桃種植影響因素

1.1 環(huán)境因素

核桃為喜溫樹(shù)種，生長(zhǎng)過(guò)程中喜濕潤(rùn)的環(huán)境條件，適宜在年平均氣溫8～16℃，年有效積溫2 600℃以上，年降水量在600 mm以上或有澆水條件，年最低氣溫在—25℃以上，年無(wú)霜期在160 d以上的地區(qū)種植。在滿足以上條件的地方種植核桃，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，結(jié)果能力高，生產(chǎn)效益好。

靜寧縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，地勢(shì)由西北向東南傾斜，海拔1 600～2 245 m，地域獨(dú)特，南北狹長(zhǎng)，氣候差異較大，東西向橫亙于中部的雷大梁山系，西側(cè)華家?guī)X余脈構(gòu)成了靜寧氣候的分界線。雷大梁以南海拔低，氣候溫潤(rùn)，無(wú)霜期長(zhǎng)，海拔在1 600～1 800 m，無(wú)霜期160 d左右，年降水量在460～480 mm，年有效積溫在2 580℃左右，是靜寧著名的瓜果之鄉(xiāng)。雷大梁以北，華家?guī)X余脈以南的中部地區(qū)，海拔較高，氣候較雷大梁以南干燥，溫度低，物候期遲，海拔在1 752～2 000 m，無(wú)霜期150 d左右，年降水量450 mm左右，年有效積溫2 300℃左右。華家?guī)X余脈及以北海拔高，氣候寒冷，降水稀少，海拔在2 000～2 245 m，無(wú)霜期少于150 d，年降水量在430 mm左右，是靜寧的寒旱地區(qū)。由以上數(shù)據(jù)對(duì)比看，靜寧能種植核桃的區(qū)域較小，絕大部分地方能種植核桃，但并非最佳理想栽培地，特別是降水量不足，年積溫少，無(wú)霜期短，給核桃種植造成極大的困難，使核桃的發(fā)展受到限制。

1.2 核桃本身特性

核桃抗寒性普遍較差，特別是幼樹(shù)冬春季易發(fā)生抽條現(xiàn)象，在多數(shù)實(shí)生繁殖的核桃成花較難，進(jìn)入結(jié)果期遲，普通品種坐果率低下，產(chǎn)量較低。有的核桃易染病，有的核桃取仁難度大，種仁脂肪含量低，澀味重，風(fēng)味不佳，出仁率低，易出現(xiàn)空殼、秕仁現(xiàn)象。凡有以上現(xiàn)象的核桃作為經(jīng)濟(jì)種植品種，其價(jià)值不高，一旦栽植，很難取得理想的種植效果。

1.3 種植技術(shù)欠缺

核桃經(jīng)濟(jì)栽培時(shí)，園藝管理一定要跟上，管理不到位，其優(yōu)良性狀難以發(fā)揮，種植效益很難提高，在種植面積過(guò)大，目前農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重不足的情況下，很難保證管理措施落實(shí)到位，生產(chǎn)管理粗放，樹(shù)體多放任生長(zhǎng)，肥水沒(méi)有保障，病蟲(chóng)防控不力，生產(chǎn)效益的提升會(huì)受到極大的限制。

2 靜寧核桃適栽品種的篩選

2.1 適栽品種篩選的試驗(yàn)調(diào)查

核桃種植品種眾多，不同品種性狀各異，品質(zhì)優(yōu)劣相差很大，抗性各不一樣，進(jìn)入結(jié)果期遲早、結(jié)果能力高低是很懸殊的，耐粗放管理的程度各有千秋，因而選擇抗逆性強(qiáng)、進(jìn)入結(jié)果期早、結(jié)果能力高、品質(zhì)優(yōu)良、耐粗放管理的品種種植是提升核桃種植效益、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)快速健康可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。

從2011年開(kāi)始，進(jìn)行了靜寧縣核桃適栽品種篩選和推廣應(yīng)用試驗(yàn)，廣泛引進(jìn)國(guó)內(nèi)外表現(xiàn)優(yōu)良品種香玲、魯光、遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、薄殼香6個(gè)，調(diào)查引入品種溫1 851個(gè)。在全縣從南向北選擇仁大西張、雷大曹溝、雙峴短岔、甘溝大柳、紅寺吊岔、司橋張彭、古城上李、四河麻岔、靈芝高義等不同區(qū)域布設(shè)試驗(yàn)觀察點(diǎn)，進(jìn)行核桃凍害發(fā)生情況、進(jìn)入結(jié)果期遲早、結(jié)果性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等情況的觀察對(duì)比。經(jīng)過(guò)多年的觀察，初步篩選出靜寧不同區(qū)域的適栽品種，為靜寧核桃產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展在品種選擇方面提供了依據(jù)。

2.2 適栽品種篩選的抗寒性觀察

5 a的觀察結(jié)果表明（見(jiàn)表1）：香玲核桃在靜寧栽培，從南到北凍害發(fā)生程度逐漸增加，新栽幼樹(shù)受凍死亡率及枝條抽干越來(lái)越嚴(yán)重，樹(shù)齡越小，凍害發(fā)生情況越嚴(yán)重。在靜寧南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（仁大、雷大、雙峴等）栽培凍害發(fā)生輕，適宜在該地區(qū)發(fā)展；在靜寧中部及西北部栽植凍害發(fā)生嚴(yán)重，新栽植幼樹(shù)死亡率高，冬春季枝條易發(fā)生抽干現(xiàn)象，管理成本高，不太適宜發(fā)展該品種。

表1 香玲核桃在靜寧不同區(qū)域的抗寒性觀察

甘溝大柳村是靜寧中部典型的很有代表性的核桃栽培區(qū)，2012年開(kāi)始，我們?cè)谠摯宸謩e栽植了魯光、西核1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香等品種，進(jìn)行了為期5 a的抗寒性觀察，表現(xiàn)如下（見(jiàn)表2）：

表2 不同核桃品種在靜寧中部（甘溝大柳）的抗寒性觀察

通過(guò)連續(xù)5 a在甘溝大柳村對(duì)不同品種抗寒性進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)5個(gè)品種中，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)抗寒性較強(qiáng)，越冬死亡率低，抽條現(xiàn)象發(fā)生輕，可作為主栽品種發(fā)展。陜核1號(hào)及魯光抗寒性較差，栽培表現(xiàn)不是很理想，盡量少栽或不栽。由于大柳村在靜寧中部，海拔較南部高，氣溫較南部低，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在大柳村能種植，推斷在南部是適栽的。

靈芝鄉(xiāng)位于靜寧北部，在靜寧海拔最高，氣溫最低，溫185核桃在該地引入種植后，栽培過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有抽條現(xiàn)象發(fā)生，表現(xiàn)抗寒性好，在靜寧西北部及全縣可作為主栽品種發(fā)展。

2.3 適栽品種篩選的結(jié)果性狀觀察

根據(jù)多年栽培觀察，靜寧栽培的7個(gè)試驗(yàn)品種進(jìn)入結(jié)果期早的有溫185、薄殼香、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)，一般在栽后第2年即可掛果；香玲和魯光、遼核1號(hào)在栽后第3年開(kāi)始掛果。坐果率最高的為溫185，香玲和陜核1號(hào)次之，薄殼香和遼核1號(hào)坐果也不錯(cuò)。開(kāi)始結(jié)果年限及坐果情況以及2011—2015年的株產(chǎn)量情況詳見(jiàn)表3、表4。

表3 不同核桃品種在靜寧的結(jié)果狀觀察

表4 不同核桃品種結(jié)果情況/（kg·株-1）

根據(jù)連續(xù)5 a觀察記載，在靜寧栽培的7個(gè)核桃品種中，溫185和香玲、西扶1號(hào)、薄殼香前期產(chǎn)量高，種植這幾個(gè)品種，前期可獲得高收益。

2.4 適栽品種篩選的品質(zhì)表現(xiàn)

經(jīng)調(diào)查，7個(gè)品種都表現(xiàn)出取仁容易、種仁飽滿、味香而不澀、含脂量高、品質(zhì)好的特點(diǎn)，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（結(jié)果詳見(jiàn)表5）。

表5 不同核桃品種栽培品質(zhì)表現(xiàn)

3 靜寧核桃適栽品種篩選及應(yīng)用

根據(jù)多年觀察結(jié)果，結(jié)合核桃樹(shù)體生長(zhǎng)特性和靜寧縣地形、氣候特點(diǎn)，我們認(rèn)為靜寧在核桃品種選擇時(shí)應(yīng)遵循以下原則：

1）進(jìn)行區(qū)域化種植，合理選擇種植品種，以促使核桃生產(chǎn)效益最大化。任何核桃品種都有其適宜生長(zhǎng)的范圍，在適宜范圍內(nèi)種植，其性狀表現(xiàn)優(yōu)良，管理成本低。由于靜寧為高海拔地區(qū)，核桃幼樹(shù)不耐寒，因而在品種選擇時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮品種的抗寒性，只有生存后，才有后序可談，不抗凍的品種，栽后死亡率高，抽條現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等一切無(wú)從談起。根據(jù)靜寧的立地條件，以雷大梁山脈、華家?guī)X余脈為分界線，可將全縣劃分為雷大梁以南核桃栽培的適宜區(qū)、雷大梁以北華家?guī)X余脈以南核桃能種植區(qū)及華家?guī)X余脈以北核桃邊緣種植區(qū)3個(gè)區(qū)域。在適宜種植區(qū)，所觀察的香玲、魯光、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香、溫185均可種植；在能種植區(qū)可選擇抗寒性強(qiáng)的薄殼香、遼核1號(hào)、溫185種植，以減輕凍害給生產(chǎn)造成的損失；在邊緣區(qū)則應(yīng)以種植溫185為主，以避免抗寒性差的品種因越界種植而出現(xiàn)死樹(shù)死枝現(xiàn)象，最終影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2）由于核桃在靜寧是新生經(jīng)濟(jì)林，規(guī)?；N植周期短，種植經(jīng)驗(yàn)不足，在前期發(fā)展過(guò)程中，品種配置上不是很合理，有的區(qū)域甚至有實(shí)生苗建園的現(xiàn)象，種植品種的混亂及不適，嚴(yán)重的影響種植效果的發(fā)揮和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。種植品種的優(yōu)化已迫在眉睫，可根據(jù)觀察結(jié)果，當(dāng)品種表現(xiàn)不適時(shí)應(yīng)進(jìn)行高接換頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代，促使核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行效益化生產(chǎn)，以便將產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。

3）堅(jiān)持一元主導(dǎo)，多元發(fā)展的品種選擇原則，為商品化生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。根據(jù)靜寧蘋(píng)果、梨、杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中，種植品種不宜過(guò)多過(guò)濫，要有相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種，便于集中進(jìn)行銷售，促進(jìn)產(chǎn)品商品化。如靜寧紅富士蘋(píng)果、早酥梨、張公園杏由于種植規(guī)模大，貨源充足，在果品成熟時(shí)，產(chǎn)地客商云集，果品銷得快，銷售價(jià)格高。核桃生產(chǎn)中應(yīng)借鑒以上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，在全縣應(yīng)突出溫185品種的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，在中南部適生區(qū)可適當(dāng)發(fā)展薄殼香、遼核1號(hào)、香玲等品種，為產(chǎn)業(yè)化種植、商品化經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。