穆開朗，程昆木,王 錦

(安康學院 秦巴中藥資源研發(fā)中心,化學化工學院，陜西 安康 725000)

木蘭科植物五味子分為南五味子和北五味子兩種[1]，是臨床常用中藥，有收斂、益氣、寧心的功效[2～4]。五味子果實是五味子藥材的主要藥效部位，并且營養(yǎng)價值很高。目前，五味子在眾多行業(yè)被廣泛應用，如醫(yī)藥、食品、飲料、酒、保健品等[5]，市場需求量不斷增加，五味子的種植面積也不斷擴大。但是人工栽種的五味子在種植過程中，為了提高五味子的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要每年對藤莖進行人工修剪，一般剪下枝條的重量相當于原藤的1/3～1/4。然而修剪后的五味子藤莖常常作為廢料丟棄，或取莖條用于調(diào)味，未能做進一步開發(fā)利用[6]?，F(xiàn)代研究證明五味子藤莖中存在多種生物活性良好的五味子素類化合物[7～8]。在古今用藥時，由于存在南五味子和北五味子不分辨用藥或一起混用的情況，為了避免互混、互代、以假充真的現(xiàn)象，常常需要對南、北五味子進行鑒別用藥。五味子藤莖作為五味子種質(zhì)開發(fā)應用的新方向，近年來也成為眾多藥材研究者關注的熱點。此前，宋靜賢等[9]采用高效液相色譜法測定北五味子藤莖超臨界提取物中五味子甲素、五味子乙素以及五味子醇甲的含量。魏忠寶等[10]采用HPLC法測定五味子根、藤莖及葉不同溶劑提取物中五味子甲素、乙素的含量?，F(xiàn)存研究大多在對北五味子藤莖的研究，且集中在對其提取物藥理活性的研究，而對南北五味子藤莖中主要藥效成分五味子素的差異鮮見報道。

筆者實驗優(yōu)選南北五味子藤莖中優(yōu)質(zhì)種質(zhì)藤莖，以五味子酯甲和五味子乙素含量為考察五味子素含量的指標，采用HPLC法測定其含量，再通過對差異的比較分析，以期為準確開發(fā)利用南北五味子藤莖提供理論依據(jù)與參考。

1 儀器與試藥

1.1 儀器

FW177型中草藥粉碎機，天津泰斯特儀器有限公司；高效液相色譜儀LC-10ATvp，日本島津；電子天平，北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司。KQ2200E超聲波清洗儀，昆山市超聲儀器有限公司；FA2014型精密分析天平，上海良平儀器儀表有限公司；Molbiochem 520超純制水機，重慶摩爾水處理設備有限公司。

1.2 材料和試劑

南五味子及其藤莖采自陜西商洛、陜西安康、湖北、福建福州、甘肅隴南等地；北五味子及其藤莖采自陜西西安、陜西漢中、遼寧撫順以及吉林長白山等地。甲醇和無水乙醇使用色譜純，95%乙醇使用分析純，購自天津天力化學試劑有限公司。五味子乙素標準品購自成都植標化純生物技術有限公司。五味子酯甲標準品購自江蘇永健醫(yī)藥科技有限公司，實驗室自制三重蒸餾水。

1.3 樣品的前處理

將采集的五味子藤莖清洗干凈，除去表面泥沙，晾干，于60℃烘干，粉碎，過16目篩后存于干燥器中，備用。

2 方法與結(jié)果分析

2.1 色譜條件

采用Kromasil-C18( 4.6 mm ×200 mm，5 mm) 色譜柱，流動相為甲醇-水(V甲醇：V水=75:25)，檢測波長為220 nm，流速為0.8 mL/min，進樣量為5 μL，柱溫為30℃。經(jīng)過預實驗與文獻結(jié)合發(fā)現(xiàn)，流動相采用甲醇-水(75∶25，體積比)時，五味子乙素和五味子酯甲色譜峰出峰較好且不受相鄰峰干擾。

2.2 對照品溶液的制備

精密稱取五味子酯甲8.1 mg，五味子乙素6.6 mg，置于50 mL容量瓶中加乙醇溶解，配制成0.162 0 mg/mL的五味子酯甲對照品，0.132 0 mg/mL的五味子乙素對照品。將兩種對照品各吸取1 mL配成混合對照品，過0.45 μm濾膜。

2.3 供試品溶液的制備

精密稱取各個樣品粉末3.000 0 g放置在100 mL具塞錐形瓶中，加入95%乙醇45 mL，超聲處理( 功率100 W)3次，每次20 min，取出，放冷，搖勻，過濾到50 mL容量瓶中，用95%乙醇定容。

2.4 線性關系考察

混合對照品溶液進一步稀釋，得五味子酯甲0.032 4 mg/mL，0.064 8 mg/mL,0.097 2 mg/mL,0.129 6 mg/mL,0.162 0 mg/mL不同濃度和五味子乙素0.026 4 mg/mL,0.052 8 mg/mL,0.079 2 mg/mL,0.105 6 mg/mL,0.132 0 mg/mL 不同濃度的5個混合對照品溶液系列。按照“2.1”下的條件測定峰面積。將對照品溶液的質(zhì)量濃度作為橫坐標(單位mg/mL)，將峰面積作為縱坐標進行回歸，計算五味子酯甲和五味子乙素的回歸方程和線性范圍。擬合得五味子酯甲工作曲線方程Y=2*107X-10 423，R2=0.998 9；五味子乙素工作曲線方程Y=2*107X-153 192，R2=0.999 1。表明五味子酯甲濃度在0.032 4～0.162 0 mg/mL，五味子乙素濃度在0.026 4～0.132 0 mg/mL內(nèi)與吸光度具有良好的線性關系。

圖1 五味子標準溶液和部分供試溶液的HPLC圖譜

圖2 五味子酯甲標準曲線

圖3 五味子乙素標準曲線

2.5 精密度實驗

精密吸取混合對照溶液5 μL，根據(jù)“2.1”檢測條件下連續(xù)進樣總共測定6次，記錄出五味子酯甲的峰面積，并計算得RSD為0.87%，說明了這種方法精密度良好。

2.6 重復性實驗

取湖北恩施五味子藤莖樣品粉末6份，根據(jù)2.3下的方法制備供試溶液，根據(jù)“2.1”下的檢測條件進行測定，并記錄峰面積，計算出五味子酯甲含量，得到湖北恩施五味子藤莖平均含量為0.37%，計算出RSD為0.95%，說明了這種方法重復性好。

2.7 穩(wěn)定性實驗

取吉林長白山五味子藤莖供試溶液，每隔2 h進樣5 μl，根據(jù)“2.1”下的檢測條件進行測定6次，并記錄峰面積，計算出RSD為1.20%，說明了供試溶液在12 h內(nèi)穩(wěn)定性良好

2.8 加樣回收率實驗

精密稱取已知含量的遼寧五味子藤莖樣品 6份，加入一定量的混合對照品，根據(jù)“2.3”下的方法制備加樣供試品溶液。各種成分的加樣回收率和 RSD 分別為：五味子乙素98.73%和1.33%、五味子酯甲 103.64%和2.60%。

表1 加標回收率測定結(jié)果

2.9 樣品含量的測定

取用0.45 μm微孔濾膜過濾后的供試溶液，根據(jù)“2.1”下的檢測條件進樣測定，并記錄峰面積，從標準曲線公式計算出五味子乙素和五味子酯甲的含量。南北五味子藤莖中五味子素(五味子酯甲、五味子乙素)，五味子酯甲和五味子乙素在南北地區(qū)五味子藤莖中均有分布，南五味子藤莖中五味子酯甲含量略高于北五味子藤莖，北五味子藤莖中五味子乙素含量高于南五味子藤莖，見表2。

表2 不同地區(qū)南北五味子藤莖中各成分含量 (mg/g)

3 討論與結(jié)論

3.1 南五味子藤莖和北五味子藤莖中均含有豐富的五味子素類化合物

此前大多研究集中在對中藥材五味子果實成分、配伍、有效成分藥理活性等方面[11～13]，而對南五味子和北五味子藤莖的相關研究較少，對南五味子藤莖和北五味子藤莖中主要藥效成分五味子素類化合物更是鮮見報道。五味子素作為五味子藥材的主要藥效成分，其是否也存在五味子藤莖中，是我們開發(fā)利用五味子藤莖的前提。由本次實驗結(jié)果可知五味子酯甲在南五味子藤莖中含量為0.237%，在北五味子藤莖中含量為0.100%；五味子乙素在南五味子藤莖中含量為0.028%；在北五味子藤莖中含量為0.147%。證明了不論是南五味子藤莖還是北五味子藤莖中均含有五味子素類化合物，這與任海英、劉葉[14～16]等人在不同品種、產(chǎn)地從五味子藤莖中發(fā)現(xiàn)五味子素類化合物的結(jié)果一致，并且更加綜合的考察了南北地區(qū)五味子藤莖中五味子素含量。這一發(fā)現(xiàn)，為進一步開發(fā)利用五味子藤莖，探究提取五味子素類化合物的工藝提供了必要前提與理論依據(jù)。

3.2 兩種五味子素類化合物在南北地區(qū)五味子藤莖中的分布差異具有統(tǒng)計學意義

在傳統(tǒng)用藥時，因北五味子果實療效優(yōu)于南五味子果實，故而一般藥用五味子就默認指北五味子。北五味子療效優(yōu)，主要是北五味子果實中有效成分五味子素含量較高的緣故[17～20]。要開發(fā)利用五味子藤莖，明確南北地區(qū)五味子藤莖中五味子素含量的差異是必要的。筆者研究結(jié)果表明，五味子酯甲與五味子乙素在南五味子藤莖和北五味子藤莖中表現(xiàn)出了一定的趨向性，即五味子乙素在北五味子藤莖中含量較高，五味子酯甲在南五味子藤莖中含量較高，這和我國南北地區(qū)氣候、環(huán)境、溫度及降水等差異密切相關。從實驗結(jié)果可知，開發(fā)利用五味子藤莖，需要五味子乙素含量高的則選擇北五味子藤莖，需要五味子酯甲含量高的南五味子藤莖更加經(jīng)濟合宜。

3.3 結(jié)論

實驗我們以超聲輔助醇溶液提取五味子藤莖中兩種五味子素，采用HPLC法檢測收集到的9種南五味子藤莖和北五味子藤莖，發(fā)現(xiàn)了南五味子藤莖和北五味子藤莖中均含有豐富的五味子素類化合物，且兩種五味子素類化合物在南北地區(qū)五味子藤莖中的分布差異具有統(tǒng)計學意義。這兩類五味子素在南五味子藤莖和北五味子藤莖中表現(xiàn)出了一定的趨向性，即五味子乙素在北五味子藤莖中含量較高，五味子酯甲在南五味子藤莖中含量較高，這和南北地區(qū)環(huán)境差異有很大關系。因而在開發(fā)利用五味子藤莖中五味子素類成分，以五味子乙素類化合物為主，則可考慮北五味子藤莖；以五味子酯甲類化合物為主，則可考慮南五味子藤莖。筆者以中藥材五味子中主要藥效成分五味子素類化合物為研究對象，以五味子乙素和五味子酯甲兩種五味子素含量為指標，對收集到的9種南五味子藤莖和北五味子藤莖樣品進行含量測定與差異分析。雖然本次研究中選取的指標較少，但為準確開發(fā)利用五味子藤莖中的五味子素類化合物提供了一定的思路，為細化開發(fā)利用五味子藤莖中五味子素類化合物提供理論依據(jù)和基礎數(shù)據(jù)。