羅趙福

（鳳陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽 鳳陽 233100）

鋅元素既是人體必不可少的微量元素，也是作物必需的微量元素之一。水稻作為我國主要的糧食作物，為人體提供了大量的營養(yǎng)和能量，改善水稻鋅營養(yǎng)水平不僅有利于提高產(chǎn)量，而且能補(bǔ)充人體鋅元素含量，對(duì)人體健康有著重要意義。研究主要通過在鳳陽縣水稻作物上開展鋅肥試驗(yàn)，旨在研究鋅肥對(duì)水稻的施用效果，為水稻綠色高質(zhì)高效栽培中科學(xué)合理施用鋅肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年5月6 日至9月29 日，在鳳陽縣總鋪鎮(zhèn)小王村劉塘村民組農(nóng)戶承包地進(jìn)行。供試田塊位于32°48′16″ N，117°35′34″ E，前茬小麥，土壤類型為黃白土田，質(zhì)地中壤，0~20 cm 耕層土壤有機(jī)質(zhì)平均含量21.4 g/kg，全氮1.26 g/kg，速效磷17.2 mg/kg，速效鉀91 mg/kg，有效硼0.32 mg/kg，有效鋅1.06 mg/kg，pH 6.1。

1.2 供試材料

供試鋅肥為江西寶海鋅業(yè)有限公司生產(chǎn)和提供的農(nóng)用一水硫酸鋅。尿素（N≥46%），由山東華魯恒升化工股份有限公司生產(chǎn)；45%（20-10-15）復(fù)合肥料，由中鹽安徽紅四方股份有限公司生產(chǎn)。供試水稻品種為徽兩優(yōu)絲苗。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5 個(gè)處理、3 次重復(fù)，共15 個(gè)小區(qū)，隨機(jī)排列。各處理小區(qū)面積25 m2（5 m×5 m），溝寬0.5 m，處理間筑埂包膜隔離防側(cè)滲，單灌單排，試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)保護(hù)行。各處理設(shè)置如下：處理1，常規(guī)施肥（CK），不施任何含鋅肥料；處理2，常規(guī)施肥+基施鋅肥7.5 kg/hm2；處理3，常規(guī)施肥+基施鋅肥15 kg/hm2；處理4，常規(guī)施肥+基施鋅肥22.5 kg/hm2；處理5，常規(guī)施肥+基施鋅肥30 kg/hm2。

45%復(fù)混肥（600 kg/hm2）和鋅肥全部基施，追肥尿素225 kg/hm2，按分蘗肥和穗肥2∶1 二次施入。除鋅肥外，各處理其他施肥量與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常規(guī)一致，生產(chǎn)管理措施相同。

1.4 試驗(yàn)過程

試驗(yàn)田用秧于2020年5月6日播種，6月12日旋耕、作區(qū)，并用薄膜覆埂，6月14 日移栽，行株距為15.0 cm×26.5 cm，雙苗栽插，每小區(qū)629 穴。6月20 日追施尿素150 kg/hm2，7月12 日排水烤田，7月20 日復(fù)水追施尿素75 kg/hm2。6月27 日、7月28 日、8月12 日、9月3 日先后防治水稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等，9月29 日取樣考種并收獲測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟(jì)性狀分析

考種結(jié)果表明（表1），施用鋅肥對(duì)于水稻有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重等經(jīng)濟(jì)性狀有著一定的促進(jìn)作用。其中，有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重均呈現(xiàn)在一定施鋅量范圍內(nèi)隨施鋅量增加而增加，均以處理4 最好，與CK 相比，分別增加19.95 萬/hm2、16.28 粒和2.6 g。

表1 各處理小區(qū)水稻經(jīng)濟(jì)性狀考種結(jié)果

2.2 產(chǎn)量結(jié)果分析

根據(jù)小區(qū)實(shí)收計(jì)產(chǎn)結(jié)果（表2），增產(chǎn)作用最明顯的是處理4，平均產(chǎn)量為10 639.5 kg/hm2，較CK 增產(chǎn)955.5 kg/hm2，增幅為9.87%；其次是處理3，平均為10 272.0 kg/hm2，較CK 增產(chǎn)588 kg/hm2，增幅為6.07%；位居第3 位的是處理5，平均為9 979.5 kg/hm2，較CK 增產(chǎn)295.5 kg/hm2，增幅為3.05%。

表2 各處理小區(qū)產(chǎn)量結(jié)果

產(chǎn)量結(jié)果方差分析表明（表3），處理間F 值＝0.47，小于F0.05臨界值（3.838），處理間差異不顯著。

表3 方差分析

按一元二次回歸模型，擬合試驗(yàn)產(chǎn)量（y）與鋅肥因子（x）施用量的一元二次效應(yīng)方程為y=-2.139x2+82.871 4x+9 559.457，標(biāo)準(zhǔn)差（s）＝380。水稻產(chǎn)量與鋅肥因子能擬合一元二次效應(yīng)方程，二次系數(shù)小于零，呈正常拋物線形狀，其復(fù)相關(guān)系數(shù)R2=0.773，表明鋅肥推薦施用量與生產(chǎn)中鋅肥施用量存在著一定的相關(guān)性，說明模型具有實(shí)際指導(dǎo)意義。

依據(jù)一元二次效應(yīng)方程，按最大邊際效應(yīng)求取偏導(dǎo)函數(shù)。最高施肥量預(yù)測最高產(chǎn)量按b+2ax=0 方程，求取最高產(chǎn)量施鋅量為19.37 kg/hm2，最高產(chǎn)量為10 361.9 kg/hm2；最佳施肥量預(yù)測最佳產(chǎn)量按b+2ax=（鋅肥單價(jià)/水稻單價(jià)）方程，求取最佳產(chǎn)量施鋅量為12.36 kg/hm2，最佳產(chǎn)量為10 257.0 kg/hm2。綜合分析，目標(biāo)產(chǎn)量為9 600~11 000 kg/hm2，推薦鋅肥施用量15.0~22.5 kg/hm2。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

按水稻2.50 元/kg，農(nóng)用一水硫酸鋅5.00 元/kg、復(fù)混肥45%（15-15-15）2.25 元/kg，尿素2.80 元/kg 計(jì)算，以處理4 經(jīng)濟(jì)效益最好，較CK 凈增收2 276.25 元/hm2，產(chǎn)投比為11.36；其次是處理3，較CK 凈增收1 395 元/hm2，產(chǎn)投比為11.14（表4）。

表4 經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)論

（1）施用農(nóng)用一水硫酸鋅一定程度上提高水稻有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)及千粒重，進(jìn)而提高了水稻產(chǎn)量，尤其以施用22.5 kg/hm2農(nóng)用一水硫酸鋅的處理4 效果最明顯。

（2）建立水稻理論產(chǎn)量與鋅肥使用量的數(shù)學(xué)模型，目標(biāo)產(chǎn)量為9 600~11 100 kg/hm2，推薦鋅肥使最高用量19.37 kg/hm2，最佳用量12.36 kg/hm2。

（3）施用農(nóng)用一水硫酸鋅可以促進(jìn)水稻增加收益，以處理4 經(jīng)濟(jì)效益最好，較空白對(duì)照凈增收2 276.25 元/hm2，產(chǎn)投比為11.36。

（4）綜合鋅肥施用對(duì)水稻產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響，在鳳陽縣水稻生產(chǎn)上推薦農(nóng)用一水硫酸鋅用量為15.0~22.5 kg/hm2。