黎涌明

無論是在健康促進(jìn)領(lǐng)域，還是競(jìng)技體育領(lǐng)域，人體都需要通過身體和心理的參與來完成日常生活、體育訓(xùn)練和比賽中的任務(wù)和目標(biāo)。人體在完成這些任務(wù)和目標(biāo)的過程中所具有或表現(xiàn)出的狀態(tài)或能力可以對(duì)應(yīng)為健康、體質(zhì)/體適能、體能。不同領(lǐng)域的從業(yè)人員或研究人員對(duì)人體的這種狀態(tài)或能力有著不同的理解和期望。由于在競(jìng)技體育中的重要性和大眾對(duì)其較高的關(guān)注度，體能這一概念被廣泛使用。與此同時(shí)，研究和實(shí)踐領(lǐng)域?qū)w能概念的認(rèn)識(shí)尚不統(tǒng)一，對(duì)體能的生物學(xué)內(nèi)涵了解不足，在體能的訓(xùn)練和測(cè)試過程中容易以偏概全，易受方法多樣性的干擾。2014年，筆者團(tuán)隊(duì)提出了動(dòng)作和能量代謝這一認(rèn)識(shí)人體運(yùn)動(dòng)的新的視角，為國內(nèi)從業(yè)人員理性認(rèn)識(shí)體能訓(xùn)練提供了啟示。然而，動(dòng)作和能量代謝這一視角仍亟待與對(duì)體能的既有認(rèn)識(shí)進(jìn)行深入嫁接，更大程度地為體能訓(xùn)練注入生物學(xué)內(nèi)涵。為此，本文試圖從動(dòng)作和能量代謝的視角來認(rèn)識(shí)體能的定義、訓(xùn)練和測(cè)試，旨在推動(dòng)我國體能訓(xùn)練研究與體能訓(xùn)練實(shí)踐的科學(xué)化。

1 體能概念的現(xiàn)有認(rèn)識(shí)

不同語境、不同領(lǐng)域和不同人員對(duì)體能都有著不同的理解，對(duì)體能概念理解上的差異主要源自翻譯、約定俗成、立場(chǎng)、歷史階段和認(rèn)識(shí)的片面性。與體能相近的中文概念有素質(zhì)、體質(zhì)、體適能，與體能相關(guān)的英文概念有strength and conditioning，fitness，physical fitness。例如，當(dāng)涉及運(yùn)動(dòng)員的身體運(yùn)動(dòng)能力時(shí)，英語國家多使用strength and conditioning，歐洲非英語國家傾向于使用fitness或physical fitness，我國在不同歷史階段曾使用過素質(zhì)、體能。但是，當(dāng)把strength and conditioning翻譯成體能時(shí)，國內(nèi)體能所涉及的對(duì)象超越了運(yùn)動(dòng)員這個(gè)群體，所涉及的領(lǐng)域又超越了競(jìng)技體育這個(gè)領(lǐng)域。即便是strength and conditioning，在探究其歷史起源時(shí)可以發(fā)現(xiàn)，其是由National Strength Coach Association演變成National Strength and Conditioning Association（縮寫均為NSCA）后出現(xiàn)的，即strength and conditioning是由strength coach（力量教練）演變而成的，可直譯為力量與心肺耐力，國內(nèi)約定俗成翻譯成體能。此外，在歐洲非英語國家，盡管在涉及運(yùn)動(dòng)員群體時(shí)會(huì)使用fitness或physical fitness，但fitness或physical fitness也被用于非運(yùn)動(dòng)員群體。在運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康領(lǐng)域，fitness是一個(gè)廣泛使用且高度一致的概念，只是在翻譯成中文時(shí)存在體質(zhì)、體適能和健身的差異。其中，體質(zhì)更多出現(xiàn)在學(xué)術(shù)研究和公共政策領(lǐng)域，體適能主要源自中國香港和中國臺(tái)灣地區(qū)的翻譯，其在學(xué)術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)行業(yè)中都有使用，健身則更多出現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)和行業(yè)領(lǐng)域。

體能定義的選取影響著體能的內(nèi)涵和外延。不管選取何種定義，對(duì)于“體能是一種身體運(yùn)動(dòng)能力”的認(rèn)識(shí)是統(tǒng)一的，不同定義的差異主要在于體能所對(duì)應(yīng)的人群。為了尋求不同觀點(diǎn)間的共同之處，可以對(duì)體能定義進(jìn)行狹義和廣義的區(qū)分，即狹義的體能專指運(yùn)動(dòng)員的一種身體運(yùn)動(dòng)能力，廣義的體能對(duì)應(yīng)所有人群的身體運(yùn)動(dòng)能力。這樣區(qū)分后，中文狹義的體能可對(duì)應(yīng)為英文的strength and conditioning，中文廣義的體能可對(duì)應(yīng)為歐洲非英語國家使用的physical fitness。對(duì)于運(yùn)動(dòng)與訓(xùn)練科學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)從業(yè)人員，以及健康促進(jìn)與表現(xiàn)提升領(lǐng)域的實(shí)踐從業(yè)人員來說，統(tǒng)一體能的定義能夠最大程度地避免交流時(shí)的誤會(huì)。

2 人體運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作與能量代謝

人體運(yùn)動(dòng)是一個(gè)化學(xué)能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能（和熱能）的過程，這一過程包括經(jīng)由能量代謝產(chǎn)生能量和經(jīng)由動(dòng)作利用能量2個(gè)環(huán)節(jié)。能量代謝涉及三大供能系統(tǒng)（磷酸原、糖酵解和有氧）和三大宏量營養(yǎng)素（糖、脂肪和蛋白質(zhì)），動(dòng)作涉及靈活性、穩(wěn)定性和功能化，其可按發(fā)力部位和發(fā)力方式進(jìn)行不同的劃分。三大供能系統(tǒng)的不同參與比例與動(dòng)作的不同發(fā)力部位、發(fā)力方式的組合形成了不同的人體運(yùn)動(dòng)（圖1）。

圖1 人體運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作與能量代謝[3]Figure1 The movement and energy metabolism of human movement[3]

能量代謝旨在為人體的生命活動(dòng)（如心跳、呼吸、腺體分泌、蛋白質(zhì)合成等）提供必需的能量，且這個(gè)能量的直接來源只能是三磷酸腺苷（ATP）。安靜狀態(tài)下，人體的ATP儲(chǔ)量只有約5 mmol/kg濕?。▓D2）。這個(gè)儲(chǔ)量非常少，只夠人體進(jìn)行一次全力發(fā)力，安靜狀態(tài)下只夠維持短暫的生命活動(dòng)。事實(shí)上，只要生命在延續(xù)，人體就在持續(xù)消耗ATP，運(yùn)動(dòng)中更是如此。這一過程之所以能夠得以進(jìn)行是因?yàn)槿蠊┠芟到y(tǒng)在源源不斷地合成新的ATP。

圖2 安靜狀態(tài)（上圖）和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)（下圖）下人體的三大供能系統(tǒng)[12]Figure2 The human body′s three major energy systems in quiet state(upper picture)and in motion state(lower picture)[12]

三大供能系統(tǒng)合成ATP的速率和能力各不相同。供能速率方面，磷酸原系統(tǒng)最大（約3～6 mmol/s/kg濕?。?，糖酵解系統(tǒng)次之（約1.5～3.0 mmol/s/kg濕?。醒跸到y(tǒng)最?。ㄒ蕴菫樵?.50～0.75 mmol/s/kg濕肌，以脂肪為原料0.24～0.40 mmol/s/kg濕?。?。供能能力則相反，磷酸原系統(tǒng)只有約20～25 mmol/s/kg濕肌，糖酵解系統(tǒng)約50 mmol/s/kg濕肌，有氧系統(tǒng)則取決于原料（糖和脂肪）。

安靜狀態(tài)下，人體的能量消耗約為1 kcal/kg/h（即1 MET），這一能量消耗量幾乎全部經(jīng)由有氧系統(tǒng)得以供給，人體每公斤體重每分鐘需要攝入3.5 mL的氧氣。需要注意的是，ATP的首要作用是維持人體的必需類生命活動(dòng)（如心跳、呼吸）。當(dāng)ATP的生成速率小于消耗速率時(shí)，人體內(nèi)的ATP儲(chǔ)量就會(huì)下降，但人體出于自我保護(hù)只會(huì)允許ATP儲(chǔ)量最大下降約20%。一旦ATP儲(chǔ)量下降幅度接近20%時(shí)，人體就會(huì)降低ATP的消耗速率。在各類生命活動(dòng)中，人體首先會(huì)降低非必需類生命活動(dòng)（如骨骼肌收縮），以確保必需類生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。在體育運(yùn)動(dòng)中，這經(jīng)常表現(xiàn)為動(dòng)作發(fā)力和動(dòng)作速度的下降，以及位移速度的下降，甚至表現(xiàn)為力竭和休克。

人體運(yùn)動(dòng)時(shí)，經(jīng)由能量代謝產(chǎn)生的ATP，被用于粗肌絲和細(xì)肌絲搭橋以產(chǎn)生肌絲滑行和肌肉收縮，并使肌肉所附著的骨繞關(guān)節(jié)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。在此過程中，化學(xué)能完成了向機(jī)械能的轉(zhuǎn)換。需要注意的是，人體運(yùn)動(dòng)過程中不可能只有一塊肌肉參與。人體姿態(tài)的保持需要多塊肌肉的參與，人體主動(dòng)肌發(fā)力的過程需要有拮抗肌和協(xié)同肌的參與，人體遠(yuǎn)端的肌肉發(fā)力需要近端的肌肉發(fā)力維持穩(wěn)定，人體運(yùn)動(dòng)只存在多肌肉參與的運(yùn)動(dòng)。換言之，人體運(yùn)動(dòng)是以多肌肉參與的動(dòng)作為載體的運(yùn)動(dòng)。在體育運(yùn)動(dòng)中，這個(gè)動(dòng)作載體就是特定的技術(shù)。

以動(dòng)作為載體的人體運(yùn)動(dòng)離不開神經(jīng)系統(tǒng)的支配。盡管每一塊肌肉，甚至每一個(gè)肌細(xì)胞都有對(duì)應(yīng)的神經(jīng)在支配，但中樞系統(tǒng)支配肌肉的模式并不是“中樞-肌肉”，而是“中樞-動(dòng)作-肌肉”。即，中樞系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)指令是動(dòng)作指令，而不是肌肉指令。動(dòng)作指令發(fā)出后，與完成該動(dòng)作相關(guān)的肌肉再以特定的協(xié)調(diào)進(jìn)行配合。例如，在深蹲時(shí)，中樞系統(tǒng)給出的是一個(gè)動(dòng)作的指令，而不是支配股四頭肌、臀大肌、豎脊肌等肌肉的肌肉指令。特定動(dòng)作所涉及的多塊肌肉的協(xié)調(diào)是可以經(jīng)由重復(fù)性練習(xí)來掌握和提高的，這對(duì)應(yīng)的就是技能學(xué)習(xí)。從嬰兒學(xué)步到更快更高更強(qiáng)，人體多肌肉參與的動(dòng)作都是建立在反復(fù)練習(xí)的基礎(chǔ)上，并且“更快更高更強(qiáng)”是以“更團(tuán)結(jié)”（動(dòng)作涉及的多肌肉協(xié)作）為載體和前提的。

人體在完成某一動(dòng)作任務(wù)時(shí)是存在一個(gè)最優(yōu)方案或策略的，只是不同個(gè)體對(duì)應(yīng)的最優(yōu)策略可能并不完全相同。當(dāng)實(shí)際完成的動(dòng)作符合或接近最優(yōu)策略時(shí)，可以說這個(gè)動(dòng)作是合理的，或功能化的；當(dāng)實(shí)際完成的動(dòng)作不符合或遠(yuǎn)離最優(yōu)策略時(shí)，可以說這個(gè)動(dòng)作是不合理的，或非功能化的。因此，動(dòng)作可以分為合理和不合理，功能化和非功能化，甚至是正確和錯(cuò)誤。以正確的動(dòng)作為載體進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，人體受傷的風(fēng)險(xiǎn)就較小，動(dòng)作的效率也更高；以錯(cuò)誤的動(dòng)作為載體進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，人體受傷的風(fēng)險(xiǎn)就較大，動(dòng)作的效率也更低。

除了受基于神經(jīng)系統(tǒng)的策略影響外，動(dòng)作的正確與否還與動(dòng)作的靈活性和穩(wěn)定性有關(guān)。人類完成直立行走的演化后，不同關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)根據(jù)人類日?；顒?dòng)所需產(chǎn)生了適應(yīng)，或者根據(jù)“優(yōu)勝劣汰”原則，大自然選擇了關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)能夠滿足日?；顒?dòng)所需的人類。有些關(guān)節(jié)需要在人體運(yùn)動(dòng)中具備好的靈活性，以流暢地完成較大幅度的動(dòng)作；有些關(guān)節(jié)需要在人體運(yùn)動(dòng)中具備好的穩(wěn)定性，為其他關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)以及本關(guān)節(jié)在特定平面內(nèi)的運(yùn)動(dòng)創(chuàng)造一個(gè)安全、高效的環(huán)境。物理治療師Gray Cook和體能教練Miachle Boyle基于多年的從業(yè)經(jīng)歷，提出了人體關(guān)節(jié)靈活性和穩(wěn)定性交替排列原則。按此原則，人體的踝、髖、胸椎、肩和腕屬于靈活性關(guān)節(jié)（或部位），人體的足、膝、腰、肩胛和肘屬于穩(wěn)定性關(guān)節(jié)（或部位）（圖3）。

圖3 靈活性關(guān)節(jié)與穩(wěn)定性關(guān)節(jié)Figure3 The flexible joints and stable joints

需要注意的是，這里的靈活性關(guān)節(jié)是指這些關(guān)節(jié)在人體運(yùn)動(dòng)時(shí)需要更多的“靈活”，但其很容易“不靈活”；這里的穩(wěn)定性關(guān)節(jié)是指這些關(guān)節(jié)在人體運(yùn)動(dòng)員需要更多的“穩(wěn)定”，但其很容易“不穩(wěn)定”。例如，髖關(guān)節(jié)屬于靈活性關(guān)節(jié)，需要具備較好的靈活性，確保較好的關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度和關(guān)節(jié)周圍肌肉能夠更大程度參與發(fā)力。但是，髖關(guān)節(jié)很容易不靈活，髖屈?。ㄈ琪难『凸芍奔。┖腕y伸肌（如股二頭?。┤菀壮霈F(xiàn)柔韌性差的情況。另一個(gè)需要注意的是，靈活性和穩(wěn)定性是指在特定平面內(nèi)的靈活性和穩(wěn)定性，某些關(guān)節(jié)在一個(gè)平面內(nèi)需要更多的穩(wěn)定，但在另一個(gè)平面內(nèi)需要更多的靈活。同樣以髖關(guān)節(jié)為例，其靈活性是指在矢狀面內(nèi)屈伸的靈活性，但在冠狀面的外展/內(nèi)收和水平面內(nèi)的內(nèi)外旋則需要更多的穩(wěn)定（至少在髖關(guān)節(jié)屈伸動(dòng)作中是這樣）。

人體關(guān)節(jié)靈活性和穩(wěn)定性交替排列原則可作為判斷人體運(yùn)動(dòng)是否功能化的一個(gè)重要參照，即特定動(dòng)作（包括體育運(yùn)動(dòng)中的技術(shù)）功能化與否，可根據(jù)其所涉及的關(guān)節(jié)在靈活性和穩(wěn)定性方面是否符合人體關(guān)節(jié)靈活性和穩(wěn)定性交替排列原則。例如，在落跳動(dòng)作中，如果著地時(shí)膝關(guān)節(jié)內(nèi)扣（冠狀面內(nèi)不穩(wěn)定），腰部后弓（矢狀面內(nèi)不穩(wěn)定），那么此動(dòng)作就不功能化。

人體關(guān)節(jié)靈活性和穩(wěn)定性交替排列原則可以進(jìn)一步衍生出膝、髖、軀干和肩這幾個(gè)主要關(guān)節(jié)/部位在運(yùn)動(dòng)中的操作性原則或注意事項(xiàng)。對(duì)于膝關(guān)節(jié)來說，需要確保膝在屈伸時(shí)沿足尖方向運(yùn)動(dòng)，在足的正上方，且不明顯過足尖；對(duì)于髖關(guān)節(jié)來說，需要確保在身體的前屈后伸動(dòng)作中髖主導(dǎo)發(fā)力，而非腰主導(dǎo)發(fā)力，確保在落地緩沖和蹲跳動(dòng)作中髖主導(dǎo)發(fā)力，而非膝主導(dǎo)發(fā)力；對(duì)于軀干來說，需要確保后腦勺、上背和骶部三點(diǎn)一線；對(duì)于肩來說，需要確保在上肢拉的動(dòng)作中肩主導(dǎo)發(fā)力，而非肘主導(dǎo)發(fā)力。這些注意事項(xiàng)適用于所有人群，與是不是運(yùn)動(dòng)員無關(guān)，與從事何種體育運(yùn)動(dòng)也無關(guān)，是降低運(yùn)動(dòng)中受傷風(fēng)險(xiǎn)和提高發(fā)力效率的基本要求。

3 動(dòng)作與能量代謝視角下體能的定義

動(dòng)作和能量代謝視角下，可以嘗試對(duì)體能進(jìn)行定義。首先，體能屬于人體的一種身體運(yùn)動(dòng)能力，這種能力是人體化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能的能力，具體可量化為人體單位時(shí)間內(nèi)的對(duì)外做功，或功率輸出。其次，體能是以動(dòng)作為載體的一種身體運(yùn)動(dòng)能力，在運(yùn)動(dòng)中需要確保動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化。最后，體能的發(fā)揮或表現(xiàn)需要有能量的供應(yīng)和神經(jīng)的支配，三大供能系統(tǒng)在不同強(qiáng)度和時(shí)長的運(yùn)動(dòng)中參與比例不同?；谝陨先c(diǎn)，體能可以定義為以動(dòng)作為載體，注重動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化，在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下和三大供能系統(tǒng)的能量供給下的人體對(duì)外做功能力。相比于體能的其他定義，動(dòng)作和能量代謝視角下的定義賦予了體能生物學(xué)內(nèi)涵，明確了這種人體運(yùn)動(dòng)能力是人體對(duì)外做功的能力，也強(qiáng)調(diào)了動(dòng)作的重要性，為降低體能訓(xùn)練中的損傷風(fēng)險(xiǎn)和提高人體發(fā)力的效率做好了理論鋪墊。

動(dòng)作和能量代謝視角下，還可以嘗試對(duì)不同的體能子能力進(jìn)行定義。力量、耐力、速度、柔韌、靈敏、協(xié)調(diào)是6種主要的體能子能力。這種劃分某種程度上方便了訓(xùn)練過程中教練員與運(yùn)動(dòng)員的交流，也方便了教學(xué)活動(dòng)中教師與學(xué)生之間的交流，但卻只是一種約定俗成的概念，其生物學(xué)內(nèi)涵相對(duì)不足。此外，這幾種體能子能力之間的界限模糊，導(dǎo)致出現(xiàn)了力量耐力、耐力力量、速度力量、速度耐力等混合式概念。

力量、耐力、速度描述的都是身體的一種運(yùn)動(dòng)能力，只是三者對(duì)應(yīng)的視角不同。力量對(duì)應(yīng)的視角是物理學(xué)中的力，最大發(fā)力對(duì)應(yīng)為最大力量，快速發(fā)力對(duì)應(yīng)為快速力量，重復(fù)發(fā)力對(duì)應(yīng)為力量耐力；耐力對(duì)應(yīng)的視角是物理學(xué)中的時(shí)間，其可以根據(jù)時(shí)間長短分為短時(shí)、中時(shí)和長時(shí)耐力，也可以根據(jù)強(qiáng)度高低分為無氧耐力和有氧耐力；速度（speed）對(duì)應(yīng)的視角是物理學(xué)中的速度（velocity），如果可以將人體當(dāng)作質(zhì)點(diǎn)，則速度對(duì)應(yīng)為位移速度，如果不能將人體當(dāng)作質(zhì)點(diǎn)，則速度還包括動(dòng)作速度。

事實(shí)上，任何人體運(yùn)動(dòng)都存在發(fā)力（完全放松時(shí)力值可以為0）、都涉及重復(fù)（單次動(dòng)作發(fā)力也涉及ATP的反復(fù)分解和合成）、都具有速度（等長收縮時(shí)速度為0）。當(dāng)然，現(xiàn)有約定俗成的理解是，力量側(cè)重于描述發(fā)力大、持續(xù)時(shí)間短、速度可大可小的運(yùn)動(dòng)，耐力側(cè)重于描述持續(xù)時(shí)間長、發(fā)力可大可小、速度可大可小的運(yùn)動(dòng)，速度側(cè)重于動(dòng)作或位移快、發(fā)力小、持續(xù)時(shí)間短的運(yùn)動(dòng)。然而，人體同樣不存在單一肌肉的力量、耐力和速度，人體的力量、耐力和速度都是以動(dòng)作為載體的，運(yùn)動(dòng)中的動(dòng)作載體都需要具備良好的靈活性、穩(wěn)定性和功能化。同時(shí)，人體的力量、耐力和速度都是人體的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能的能力，力量對(duì)應(yīng)的能量供應(yīng)以磷酸原供能或/和糖酵解供能為主；耐力對(duì)應(yīng)的能量供應(yīng)以有氧供能或糖酵解供能為主；速度對(duì)應(yīng)的能量供應(yīng)以磷酸原或/和糖酵解供能為主。

因此，動(dòng)作和能量代謝視角下的力量可以定義為：以動(dòng)作為載體，注重動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化，以磷酸原供能或/和糖酵解為主的，發(fā)力大、持續(xù)時(shí)間短的人體對(duì)外做功能力。動(dòng)作和能量代謝視角下的耐力可以定義為：以動(dòng)作為載體，注重動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化，以有氧供能或糖酵解供能為主的，持續(xù)時(shí)間長的人體對(duì)外做功能力。動(dòng)作和能量代謝視角下的速度可以定義為：以動(dòng)作為載體，注重動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化，以磷酸原供能或/和糖酵解供能為主的，動(dòng)作快或位移快、發(fā)力小、持續(xù)時(shí)間短的人體對(duì)外做功能能力。

其余3種體能子能力中，柔韌是靈活性的解剖學(xué)基礎(chǔ)，可以視為動(dòng)作能力的構(gòu)成要素；協(xié)調(diào)可分為肌內(nèi)協(xié)調(diào)和肌間協(xié)調(diào)，二者都是力量的神經(jīng)生理學(xué)基礎(chǔ)，后者也是動(dòng)作模式的神經(jīng)生理學(xué)基礎(chǔ)；靈敏是有認(rèn)知參與的動(dòng)作快速改變和質(zhì)心快速改變的能力，可對(duì)應(yīng)為動(dòng)作速度和位移速度。因此，柔韌、靈敏、協(xié)調(diào)可以歸入力量、耐力、速度。柔韌、靈敏、協(xié)調(diào)可以綜合表現(xiàn)為動(dòng)作，而力量、耐力、速度都是以動(dòng)作為載體的，即柔韌、靈敏、協(xié)調(diào)是力量、耐力、速度的載體。

4 動(dòng)作與能量代謝視角下體能的訓(xùn)練

動(dòng)作和能量代謝視角下的定義為體能訓(xùn)練提供了新的思路。既然體能是人體對(duì)外做功的能力，那么體能訓(xùn)練的目的就在于提高人體對(duì)外做功的能力。既然人體對(duì)外做功的過程包括產(chǎn)生能量（能量代謝）和利用能量（動(dòng)作）2個(gè)環(huán)節(jié)，那么體能訓(xùn)練的類型可以分為能量代謝的訓(xùn)練和動(dòng)作的訓(xùn)練。既然能量代謝涉及三大供能系統(tǒng)，動(dòng)作涉及靈活性、穩(wěn)定性和功能化，那么體能訓(xùn)練在能量代謝方面可以進(jìn)一步分為磷酸原系統(tǒng)、糖酵解系統(tǒng)和有氧系統(tǒng)的訓(xùn)練，在動(dòng)作方面可以進(jìn)一步分為靈活性、穩(wěn)定性和功能化的訓(xùn)練。

其中，靈活性和穩(wěn)定性的訓(xùn)練可參照人體靈活性和穩(wěn)定性關(guān)節(jié)交替排列原則，提高靈活性關(guān)節(jié)的靈活性，提高穩(wěn)定性關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性；功能化的訓(xùn)練可在參照人體靈活性和穩(wěn)定性關(guān)節(jié)交替排列原則的同時(shí)，結(jié)合特定任務(wù)或體育運(yùn)動(dòng)中的技術(shù)進(jìn)行練習(xí)，旨在建立和優(yōu)化損傷風(fēng)險(xiǎn)小、能量利用效率高的一種動(dòng)作模式；磷酸原系統(tǒng)的訓(xùn)練以發(fā)展肌肉橫斷面、增加肌肉量的力量訓(xùn)練和＜6～8 s的重復(fù)性沖刺訓(xùn)練為主；糖酵解系統(tǒng)的訓(xùn)練以高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練為主；有氧系統(tǒng)的訓(xùn)練以低強(qiáng)度有氧訓(xùn)練為主，有氧水平偏低和訓(xùn)練量少的人群（如青少年運(yùn)動(dòng)員）可適當(dāng)增加高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練的比重。

不同體育項(xiàng)目在動(dòng)作與能量代謝方面的特征存在差異。周期性（速度和耐力）項(xiàng)目的動(dòng)作特征相對(duì)簡單，其訓(xùn)練的重點(diǎn)是以動(dòng)作為載體的能量代謝訓(xùn)練，以及對(duì)單一動(dòng)作技術(shù)的優(yōu)化訓(xùn)練。非周期類項(xiàng)目（如集體球類、持拍類、格斗類和藝術(shù)類項(xiàng)目）的動(dòng)作特征更為復(fù)雜，其訓(xùn)練的重點(diǎn)是單一動(dòng)作的重復(fù)性練習(xí)（即技術(shù)訓(xùn)練）、多個(gè)動(dòng)作的非隨機(jī)練習(xí)（即技術(shù)或戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練）、多個(gè)動(dòng)作的隨機(jī)性練習(xí)（即技術(shù)或戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練），能量代謝的訓(xùn)練大都是以專項(xiàng)技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)為載體進(jìn)行的。

從動(dòng)作和能量代謝的視角看，運(yùn)動(dòng)員的所有訓(xùn)練都可以視為體能訓(xùn)練。但在訓(xùn)練實(shí)踐中，在體能房進(jìn)行的訓(xùn)練和非體能房進(jìn)行的跨項(xiàng)訓(xùn)練（cross training）才被視為體能訓(xùn)練，以專項(xiàng)技術(shù)或戰(zhàn)術(shù)為載體進(jìn)行的訓(xùn)練（如足球的小場(chǎng)地比賽，馬拉松的跑步）大都不被視為體能訓(xùn)練，這造成了體能訓(xùn)練和技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練的割裂，更造成了人體運(yùn)動(dòng)動(dòng)作和能量代謝特征的割裂。這種割裂容易導(dǎo)致對(duì)周期類項(xiàng)目專項(xiàng)訓(xùn)練（即專項(xiàng)中的能量代謝訓(xùn)練）中動(dòng)作的忽視，或?qū)е聦?duì)非周期類項(xiàng)目技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練（即專項(xiàng)中的動(dòng)作訓(xùn)練）中能量代謝的忽視。

5 動(dòng)作與能量代謝視角下體能的測(cè)試

對(duì)體能的測(cè)試是制定訓(xùn)練計(jì)劃、評(píng)價(jià)訓(xùn)練效果，以及運(yùn)動(dòng)員選材的重要依據(jù)。根據(jù)動(dòng)作和能量代謝視角下體能的定義，體能的測(cè)試可以分為動(dòng)作和能量代謝兩類。動(dòng)作測(cè)試的目的可以分為評(píng)估靈活性、穩(wěn)定性和功能化，測(cè)試動(dòng)作也可分為上身、下身和全身性動(dòng)作；能量測(cè)試的目的可以分為評(píng)估磷酸原、糖酵解和有氧系統(tǒng)供能能力。

現(xiàn)有的眾多體能測(cè)試可以在動(dòng)作與能量代謝視角下進(jìn)行審視。例如，臥推最大力量測(cè)試評(píng)估的是以臥推為載體的磷酸原供能能力；反向縱跳測(cè)試評(píng)估的是以縱跳為載體的磷酸原供能能力；6 s Wattbike全力騎行測(cè)試評(píng)估的是以自行車騎行為載體的磷酸原供能能力；自行車Wingate無氧測(cè)試評(píng)估的是以自行車騎行為載體的無氧供能能力；跑步最大攝氧量測(cè)試評(píng)估的是以直線跑為載體的有氧供能能力；YoYo跑測(cè)試評(píng)估的是以往返跑為載體的有氧供能能力；505靈敏測(cè)試評(píng)估的是以磷酸原供能為主的，身體快速加速、減速和變向的能力；坐位體前屈測(cè)試評(píng)估的主要是身體屈髖的靈活性（對(duì)能量供應(yīng)幾乎無要求）；功能動(dòng)作篩查評(píng)估的是人體完成深蹲、欄架跨、直線蹲、仰臥直膝抬腿、肩部靈活、俯臥撐和體旋7個(gè)動(dòng)作的靈活性、穩(wěn)定性和功能化（對(duì)能量供應(yīng)幾乎無要求）。盡管評(píng)估體能的理想指標(biāo)是功率輸出，但是現(xiàn)有條件下還不能實(shí)現(xiàn)對(duì)所有運(yùn)動(dòng)方式的功率輸出進(jìn)行量化，或者不能夠確保功率量化的準(zhǔn)確性，人們只能選用一些替代指標(biāo)，例如時(shí)間（如縱跳的騰空時(shí)間）、位移（如12 min跑的完成距離）、重量（如最大臥推的重量）、速度（如乳酸閾對(duì)應(yīng)的劃船速度）。相比之下，功率自行車和自行車功率計(jì)的研發(fā)為自行車這一運(yùn)動(dòng)方式體能測(cè)試的科學(xué)化奠定了重要基礎(chǔ)。

動(dòng)作和能量代謝是體能測(cè)試需要同時(shí)考慮的2個(gè)因素，二者不同的組合會(huì)產(chǎn)生不同的評(píng)估結(jié)果。例如，臥拉是反映上肢拉能力的一個(gè)測(cè)試動(dòng)作，1次最大發(fā)力評(píng)估的是以臥拉為載體的磷酸原供能能力，但40%最大力量的240次重復(fù)拉評(píng)估的卻是以臥拉為載體的有氧供能能力（有氧供能百分比＞80%）；最大攝氧量測(cè)試是評(píng)估有氧供能能力的一個(gè)方法，但采用不同的運(yùn)動(dòng)方式（即不同的動(dòng)作載體）會(huì)得到不同的最大攝氧量，大部分情況下跑步得到的值要大于自行車騎行、手搖，以及眾多專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)方式。即使都采用跑步這一運(yùn)動(dòng)方式，相同平均速度下場(chǎng)地往返跑對(duì)應(yīng)的代謝反應(yīng)要大于直線跑；即使都為場(chǎng)地往返跑，不同跑步方式（如前進(jìn)跑、后退跑和側(cè)向跑）的代謝反應(yīng)也存在差異。

因此，在制定或選取體能測(cè)試方法時(shí)，必須要考慮任務(wù)特異性或?qū)ｍ?xiàng)特征。對(duì)于動(dòng)作和能量代謝特征相對(duì)簡單的體育項(xiàng)目，體能測(cè)試的制定或選取相對(duì)容易。例如，對(duì)于周期性耐力項(xiàng)目，主要的體能測(cè)試有最大攝氧量、無氧閾和經(jīng)濟(jì)性。但是，對(duì)于動(dòng)作和能量代謝特征相對(duì)復(fù)雜的體育項(xiàng)目，體能測(cè)試的制定或選取就更有難度，例如，對(duì)于集體球類項(xiàng)目，體能測(cè)試需要涉及最大力量、爆發(fā)力、短距離沖刺速度、靈敏、最大攝氧量等能力的測(cè)試。對(duì)于三大供能系統(tǒng)都有較大程度參與的周期性項(xiàng)目，需要針對(duì)三大供能系統(tǒng)分別制定或選取能量代謝測(cè)試方法，例如，賽艇項(xiàng)目會(huì)選取10 s、30 s和30 min的測(cè)功儀劃行來分別評(píng)估磷酸原、磷酸原+糖酵解、有氧供能系統(tǒng)。對(duì)于有多個(gè)關(guān)鍵發(fā)力環(huán)節(jié)的體育項(xiàng)目，需要針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)分別制定或選取動(dòng)作測(cè)試方法，例如，賽艇項(xiàng)目會(huì)根據(jù)蹬腿、倒體、拉槳3個(gè)關(guān)鍵發(fā)力環(huán)節(jié)來選取蹲起、硬拉、臥拉3個(gè)動(dòng)作來評(píng)估最大力量。

6 小結(jié)

體能是一個(gè)被廣泛使用而尚存爭(zhēng)議的概念，動(dòng)作和能量代謝為認(rèn)識(shí)體能和體能訓(xùn)練提供了一個(gè)新的視角。如果將體能視為人體身體的運(yùn)動(dòng)能力，那么體能可以理解為以動(dòng)作為載體的人體對(duì)外做功能力。強(qiáng)調(diào)以動(dòng)作為載體是降低體能訓(xùn)練的損傷風(fēng)險(xiǎn)和提升體能訓(xùn)練效益的重要前提，強(qiáng)調(diào)對(duì)外做功是制定體能訓(xùn)練計(jì)劃和優(yōu)化體能訓(xùn)練負(fù)荷的重要依據(jù)?，F(xiàn)有紛繁多樣的體能測(cè)試可以從動(dòng)作和能量代謝的視角下進(jìn)行審視，教練員和科研人員可以基于動(dòng)作和能量代謝遴選更符合項(xiàng)目需要的體能測(cè)試方法。