文／王 瑋 蘇 凌

開業(yè)慶典

2022年4月21日，北京一條東起府右街、西至西四南大街，全長800米，曾是連接皇城內(nèi)外的古街上，迎來了一次盛大的重張開業(yè)，其中的故事且聽現(xiàn)今的酒店主理人也是從前的樂器經(jīng)營者為大家細(xì)細(xì)道來。

華樂頌酒店內(nèi)部

從身陷窘境到直面挑戰(zhàn)——樂器創(chuàng)新經(jīng)營助力企業(yè)煥發(fā)新生

據(jù)華樂頌樂器主題酒店夏炳言總經(jīng)理介紹，酒店所在位置前身是主營中西樂器、音像資料等產(chǎn)品的國營老字號——華興清華樂器店。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，它與新街口樂器一條街上其他樂器主營店同為北京人買樂器的必逛之所。但隨著樂器產(chǎn)業(yè)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，樂器銷售的渠道和模式日趨活躍，特別是科技的進(jìn)步帶動了音樂和樂器產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展大繁榮，背負(fù)著沉重體制機(jī)制包袱的華興清華樂器店也逐漸衰落。

1998年，華興清華樂器店由新街口遷至位于西安門大街的西四百貨。原本希望借助新址搬遷重現(xiàn)昔日繁華，誰料樂器行業(yè)的日新月異早已不是人力所及，在行業(yè)進(jìn)步大潮的蕩滌之下，華興清華樂器所能做的也僅僅是通過一份默默堅(jiān)守的維持現(xiàn)狀，來表達(dá)對昔日樂器經(jīng)營繁華盛景的追憶。

2019年，“推進(jìn)北京中心城區(qū)‘老城重組’、構(gòu)建‘一核一主一副、兩軸多點(diǎn)一區(qū)’城市空間結(jié)構(gòu)”的要求被正是提出。作為首都功能核心區(qū)之一，西城區(qū)不僅是歷史文化的重點(diǎn)保護(hù)地區(qū)，更是展示首都形象的重要窗口，無疑肩負(fù)著更重要的責(zé)任。西安門大街是首都極其重要的政務(wù)保障街區(qū)，更是政務(wù)功能與人文生活的結(jié)合共生。據(jù)悉，此前西安門大街還明確提出了“關(guān)停一批、合并一批、調(diào)整一批、轉(zhuǎn)型一批、保留提升一批”及街區(qū)“靜”與“凈”的改造思路，將區(qū)域治理與功能業(yè)態(tài)提升相結(jié)合。城市更新發(fā)展是對國家、對歷史、對人民負(fù)責(zé)，街區(qū)換新也為華興清華樂器店的創(chuàng)新發(fā)展帶來新的機(jī)遇。作為積極響應(yīng)并落實(shí)配合西城區(qū)品質(zhì)提升改造要求的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，緊鄰地鐵4號線西四站，成熟的周邊商業(yè)、以及濃厚的歷史文化氛圍和各類齊備的娛樂項(xiàng)目等都助推華樂頌樂器主題酒店順利落成。一個由清華樂器店和速8 酒店等13家小門店錯綜交雜的商業(yè)集合體最終依托西安門大街整體提升要求，并在什剎海街道及天恒集團(tuán)的大力支持下，調(diào)整成為以樂器文化為主題，融合餐飲會議、康體文娛、樂器經(jīng)營等多功能為一體的新型綜合業(yè)態(tài)，在經(jīng)歷了漫長的樂器經(jīng)營新路探索之后，華興清華樂器店也終于迎來了它的華麗變身，揭開了華樂頌樂器主題酒店的的新篇章。在傳承老城基因的基礎(chǔ)上，重塑文化、提升活力、煥新品質(zhì)，以更現(xiàn)代、更精致、更多元的面貌，為區(qū)域提升帶來更多活力。

在重張開業(yè)典禮上，西城區(qū)商務(wù)局、西城區(qū)文旅局、什剎海街道辦事處、阜景街指揮部、西城區(qū)國資委、天恒集團(tuán)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共同出席見證。樂器文化主題酒店也成為樂器行業(yè)探索新型經(jīng)營業(yè)態(tài)的又一新案例。實(shí)踐證明，樂器主題酒店開業(yè)后，不僅得到行業(yè)極大關(guān)注，更因其突出的器樂文化主題和追求文創(chuàng)價(jià)值的顯著特征，吸引了很多慕名前去的文娛愛好者，在促進(jìn)日常餐飲、住宿、康體消費(fèi)的同時，也為京城平添一處網(wǎng)紅文化打卡地！

從售賣樂器到主打文創(chuàng)——挖掘器樂文化背后蘊(yùn)藏的附加值

采訪中，夏總經(jīng)理告訴記者，華樂頌樂器主題酒店一方面堪稱此次老城改造提升項(xiàng)目的重要成果，另一方面項(xiàng)目推進(jìn)過程中遇到的困難和阻力之大是遠(yuǎn)超團(tuán)隊(duì)意料的。

首先是要說服股東凝心聚力、團(tuán)結(jié)一心堅(jiān)定改革的決心，舍小“我”、顧大局，甚至要舍棄部分穩(wěn)定收益面對不確定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，迎難而上推進(jìn)改革。

其次是親力親為做好主題酒店的裝潢設(shè)計(jì)，走進(jìn)這座酒店，處處彰顯了器樂文化的意蘊(yùn)，內(nèi)部設(shè)計(jì)重視傳統(tǒng)文化與時尚元素的結(jié)合，室內(nèi)設(shè)計(jì)與周圍景山、北海、故宮角樓等城市地標(biāo)遙相呼應(yīng)，運(yùn)用樸素美的材質(zhì)，疊加樂器元素，由繁至簡，創(chuàng)造出獨(dú)具北京文化、首都風(fēng)貌、樂器主題的酒店氛圍。特別是酒店紅墻外立面散發(fā)出的濃濃國潮意蘊(yùn)，其建筑風(fēng)格充分顯示了“建筑可閱讀，街區(qū)能漫步”的開放式城市建筑博物館的設(shè)計(jì)理念。

另外，在酒店一層大堂，大到鋼琴展臺、小到裝飾掛件，也是無不彰顯音樂元素，星星點(diǎn)點(diǎn)的玻璃幕墻就像星光閃耀的舞臺；健身房、典藏書也結(jié)合音樂元素；最搶眼的還數(shù)多功能廳，不僅有各種樂器，同時兼具公共會客廳和小音樂廳的功能，未來計(jì)劃不定期舉辦賞樂愛樂主題活動，邀請專業(yè)人士與社區(qū)居民共聚一堂、同品音樂之美。同時，一層大堂還設(shè)置了街區(qū)導(dǎo)航，酒店周邊的文化場所、商場超市、景區(qū)公園都可一圖通覽，既方便住宿客人外出檢索，更可以作為街區(qū)歷史、文明古跡、思想文化的宣傳陣地。

毫不夸張地說，華樂頌樂器主題酒店就是一座可以吃、住、玩在里面的樂器博物館。68間客房按照春、夏、秋、冬四種色調(diào)設(shè)計(jì)裝修，每個房間的門鈴音樂設(shè)計(jì)也堪稱巧思，是將古往今來展現(xiàn)四季的經(jīng)典旋律設(shè)計(jì)在門鈴音樂中；在客房走廊墻壁上，懸掛著中西樂器，客人可以隨手摘下，把玩欣賞，與這些樂器來個零距離的親密接觸。酒店還特設(shè)了樂器體驗(yàn)區(qū)，為每一位到店客人提供更為專業(yè)的購買、維修、保養(yǎng)、教育教學(xué)等系列服務(wù)。試想一下，在北京二環(huán)城區(qū)里，被濃濃京味兒文化包裹著的你，在品京味美食、享住宿服務(wù)的同時，還能過一把“玩”樂器的癮，這是何等的意趣和雅致？關(guān)鍵的是整體價(jià)格還非常親民，亦如北京人的接人待物總是透著一股子的寬厚、包容與熱情！

順著夏總的指引，我們走上了這座建筑的天臺，幾百平米的面積，將北京城的車水馬龍、人間煙火盡收眼底，未來這里將被設(shè)計(jì)成露天藝術(shù)沙龍的場所，以北京城人文風(fēng)情為背景，匯聚各路藝術(shù)名家，談天說地、“琴”論古今，打造名副其實(shí)的京城音樂打卡地。

改造前的景象

從固守傳統(tǒng)到跨界經(jīng)營——突破自我為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級開新路

華樂頌樂器主題酒店的落成，是在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和疫情形勢復(fù)雜多變的情勢下，在國家政策指引下，依靠政府大力支持，在與外部企業(yè)通力合作之下完成的一次業(yè)態(tài)跨界創(chuàng)新，是值得業(yè)界進(jìn)一步關(guān)注的。

采訪中，夏總經(jīng)理就酒店名稱的由來還講述了一段有趣的經(jīng)歷。他說：“‘華樂頌’這個名字是有由來的，一方面是要記住酒店前身‘清華樂器’的身份由來，選取了‘華樂’一詞，這個詞也剛好對應(yīng)華興清華樂器店老字號的主營業(yè)務(wù)是以經(jīng)營傳統(tǒng)民族樂器為主，但對于后面的稱謂則犯了難，而且意見很不統(tǒng)一，最終幾個股東在聯(lián)席會上力排眾議決定以‘頌’字‘一字乾坤’，既有歌頌祖國之意，也為紀(jì)念一代代樂器人矢志不渝傳承經(jīng)典的人文精神。”

夏總特別真誠地表示，自己畢竟年齡大了，改革首先改的是思維，雖然肩負(fù)的機(jī)構(gòu)改革任務(wù)很重但始終信心滿滿，對樂器行業(yè)的未來發(fā)展也抱有理想。在這次酒店改造項(xiàng)目籌備過程中，他坦誠地表示在當(dāng)下的樂器行業(yè)經(jīng)營環(huán)境下，要轉(zhuǎn)換思維，勇于開拓、跨界發(fā)展，是盤活企業(yè)資產(chǎn)，引領(lǐng)企業(yè)換發(fā)新機(jī)的關(guān)鍵。

從當(dāng)下的成果來看，華興清華樂器店的轉(zhuǎn)型結(jié)果是令人欣喜的。雖然當(dāng)初也曾萌生過加盟其他知名連鎖品牌酒店會更省心省力的想法，但股東們還是堅(jiān)持要保留“樂器為主題”的核心思想，在共同理念感召下所誕生的“華樂頌”是大家滿意的結(jié)果，也令人充滿期待！

夏總笑著給我們講了一件事情，清華京味食府是酒店配套管理的一家大眾飯店。之前食府菜品的設(shè)計(jì)思路都偏傳統(tǒng)，沒想到來了一位年輕菜品設(shè)計(jì)師看了一眼，就都給否定了，年輕人的話深深地點(diǎn)醒了夏總的思路。他笑著說：“你認(rèn)為好的并不一定符合消費(fèi)者心理?！痹俦热缡掣畛醯难b修風(fēng)格也過于傳統(tǒng)，缺乏時代感，肯定是吸引不了年輕人。”他們便推翻原本的設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)向時尚化、年輕化，以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到：經(jīng)營業(yè)態(tài)與時代和消費(fèi)對象相適應(yīng)；在突出樂器文化的同時，實(shí)現(xiàn)跨界融合創(chuàng)造新型業(yè)態(tài)，增加消費(fèi)體驗(yàn)。這是最為重要，也最為關(guān)鍵的經(jīng)營之道。

華興清華樂器店作為一家一個國營老字號勇于走上創(chuàng)業(yè)之路，深度貼合城市發(fā)展需求，選擇樂器文化與餐飲和酒店服務(wù)相結(jié)合的發(fā)展新路，切實(shí)為大眾提供高品質(zhì)的物質(zhì)和文化消費(fèi)產(chǎn)品。同時其敢于打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邊界的做法，也為身處迷茫中的樂器銷售行業(yè)起到了帶動和示范作用，為音樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了可供借鑒的新思路。目前，酒店開業(yè)時間還不長，確實(shí)還有很多需要學(xué)習(xí)改進(jìn)和完善的地方。

夏總說：“未來在酒店招聘服務(wù)人員過程中，我們會優(yōu)先考慮有音樂背景的人員，保證服務(wù)人員在具備合格的酒店服務(wù)技能的同時，增強(qiáng)音樂文化素養(yǎng)，比如為酒店住客講解我們每一件樂器的歷史文化背景，給客人演奏、甚至是調(diào)修樂器，這才是華樂頌未來需要的復(fù)合型跨界主題酒店服務(wù)?！盡