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江南生活中的風(fēng)雅

2022-09-27 10:09:16王成蘭
檢察風(fēng)云 2022年18期
關(guān)鍵詞:琴學(xué)風(fēng)雅文人

文·圖/王成蘭

每個(gè)人都有自己心目中的江南。

江南,是小橋流水人家,是“凌波不過(guò)橫塘路”“暮煙秋雨過(guò)楓橋”;江南,是杏花煙雨中的水墨唱腔,低回婉轉(zhuǎn),“良辰美景奈何天,便賞心樂(lè)事誰(shuí)家院”;江南是“三秋桂子,十里荷花”,是超越了地理空間而與富庶、文明、詩(shī)情、畫(huà)意等詞匯相連接的文化意象。江南的生活與琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩(shī)、酒、花、茶密不可分,江南生活中的精致與風(fēng)雅,體現(xiàn)在飲食器用、園林建筑和文學(xué)藝術(shù)等方方面面。

松亭煮茗

飲茶是文人的雅生活,也是百姓的“開(kāi)門(mén)七件事”之一。陸羽一部《茶經(jīng)》,使飲茶風(fēng)尚在民間蔓延開(kāi)來(lái)。唐代流行煎茶法,茶餅經(jīng)過(guò)炙、碾、羅后變成茶粉,放入鍑(古代的鍋具)中煎煮后,入盞飲用。陸羽在書(shū)中強(qiáng)調(diào),他飲茶的目的主要在于“品茶”。從此,這片綠色的葉子——茶,成為一種文化符號(hào)。飲茶,不只是色、香、味的感官需求,更上升為一種審美情趣,一種生活方式和精神境界。

茶葉恬淡中和的品性備受儒家推崇,茶可雅志,茶可行道,茶可醇風(fēng)化俗。舊時(shí)江南婚俗中就有“三茶禮”:訂婚時(shí)“下茶”,結(jié)婚時(shí)“定茶”,同房時(shí)“合茶”?!盁o(wú)茶不成禮”成為中國(guó)古代婚喪、祭祀與待客之道。對(duì)文人而言,他們更追求茶的滌煩、致靜,于松蔭下,竹林間,石銚烹茶,如茶仙盧仝一樣“乘此清風(fēng)欲歸去”,道法自然,天人合一。茶不僅是生活美學(xué),更貫穿著儒釋道三家的人生境界,蘊(yùn)藏著東方哲思。

1. 清 胡開(kāi)文“萬(wàn)年紅”朱砂墨2.清 曹素功珍藏紫玉光龍紋墨

明清時(shí)期人們放棄了前朝煎茶、點(diǎn)茶的煩瑣茶技,轉(zhuǎn)而追求茶本身的天然清香,直到現(xiàn)在,明代流行的散茶沖泡法依然被普遍使用。當(dāng)然,明代人也重視茶葉沏泡過(guò)程的清韻雅致,重在品味茶湯的醇厚綿長(zhǎng),講究名茶、好水、摯友、佳境,以求性靈抒放,清雅脫俗。明清時(shí)期的畫(huà)家也普遍喜歡在畫(huà)中表現(xiàn)茶事。乾隆年間周笠《松亭煮茗圖軸》表現(xiàn)的即是文人茶事。周笠,字牧山,竹刻史上開(kāi)宗立派之大家周灝之侄,世居嘉定南翔,聲名與灝相埒,時(shí)人稱之為“大周小周”。周笠畫(huà)山水師法元四家,畫(huà)中遠(yuǎn)山飛瀑,蒼松屹立,草亭筑于松溪石畔,亭內(nèi)士人憑欄側(cè)坐,幾案上置茶壺、茶杯、瓶花及書(shū)籍,整個(gè)畫(huà)面呈現(xiàn)出文人悠游茶事的閑情逸興和寧?kù)o幽遠(yuǎn)的風(fēng)致。

高山流水

民國(guó) 趙叔孺荷花、吳湖帆荷花成扇

唐 黃釉風(fēng)爐及鍑

五代 白釉花口盞和盞托

琴為“琴棋書(shū)畫(huà)”四藝之首,被文人視為高雅的代表,有“士無(wú)故不撤琴瑟”和“左琴右書(shū)”之說(shuō)。撫琴自古以來(lái)是文人的一種生活樣態(tài),傳習(xí)于文人修身養(yǎng)性的行為過(guò)程中。明代人認(rèn)為,琴為書(shū)室中雅樂(lè),不可一日不對(duì)清音居士。談古若無(wú)古琴,也要有一張新的琴懸于壁上。不論擅于操琴與否,書(shū)齋中琴都必不可少。琴,成為中國(guó)文人生活的象征,因?yàn)橛辛斯徘?,?shū)齋里便有了高雅的趣味。也許正如陶淵明所言,但得琴中趣,何勞弦上音。

明萬(wàn)歷四十一年(1613),松江人林有麟出版了一部關(guān)于石頭的著作《素園石譜》;一年后,他又撰寫(xiě)了關(guān)于古琴的著述《青蓮舫琴雅》,他在凡例中寫(xiě)道:“余先梓《石譜》,滿卷煙霞,一洗塵俗?!肚傺拧防^出,庶幾哉稱競(jìng)爽乎?蓋絲與石原自作合,每當(dāng)山石嶙峋,疏桐月上,奏瑤琴一曲于其間,飄飄欲仙矣。故有《石譜》,似不可無(wú)《琴雅》。”橫琴對(duì)月,澄懷似水,泠泠七弦,靜聽(tīng)松風(fēng),寄托著文人的節(jié)操和理想。

琴學(xué)流派眾多,晚清上海城隍廟的道士張鶴,長(zhǎng)于詩(shī)、書(shū)、琴、畫(huà),琴學(xué)師承閩派祝桐君,并于同治年間編印《琴學(xué)入門(mén)》一書(shū)。該書(shū)在琴譜中加注工尺譜,現(xiàn)在流行于世的琴曲《陽(yáng)關(guān)三疊》,即為此譜集版。后來(lái)徐允臨加序重刊此書(shū),把工尺點(diǎn)板與減字譜合并起來(lái)?!肚賹W(xué)入門(mén)》的出版?zhèn)鞑?,吸引了一批追隨閩派演奏風(fēng)格的琴家群體,上海也以此為契機(jī)成為全國(guó)琴學(xué)的中心地之一。

文房清玩

文房是文人雅士揮毫潑墨、描畫(huà)錦繡河山之所在。

“天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏?!卑不侦h曹素功(1615—1689)為清代四大制墨家之首,他于康熙六年(1667)棄官?gòu)氖轮颇猓蚱淠|(zhì)和工藝造型精良,逐漸名揚(yáng)天下,相傳曹素功趁康熙帝南巡之際,攜帶得意之作進(jìn)獻(xiàn),受到稱贊,御賜“紫玉光”之名。

胡開(kāi)文也是清初四大制墨家之一。光緒二十八年(1902),安徽巡撫聶緝椝委托胡開(kāi)文墨莊訂制了一方“萬(wàn)年紅”朱砂墨,墨為長(zhǎng)方形,邊款為“光緒二十八年”“安徽巡撫 臣聶緝椝 恭進(jìn)”。聶緝椝1884年任上海江南制造總局總辦,他聯(lián)絡(luò)水陸各軍,加強(qiáng)上海防務(wù),還邀請(qǐng)傅蘭雅等西方技術(shù)顧問(wèn),大量翻譯西方科技類書(shū)籍,仿制西式武器,保證了前方所需軍火的供應(yīng),使江南制造總局轉(zhuǎn)虧為盈。1890年,升任上海道臺(tái);1902年,即光緒二十八年,任安徽巡撫,“萬(wàn)年紅”朱砂墨就是他進(jìn)貢給光緒皇帝的。

一豆燈火,一縷青煙,燈展碗煙,集煙制墨,煙灰中加入動(dòng)物皮膠,摻入天然麝香、冰片、金箔、牛黃、熊膽等各種講究的材料,以防腐、去臭、增香、增色。輕膠十萬(wàn)杵,一錠五年磨,墨傳千年,書(shū)寫(xiě)著中國(guó)文化的底色。水墨,也成為宣紙上寫(xiě)不完的江南意韻。

一把折扇上,水墨繪出了江南,青石板,烏篷船,吳歌依稀,紅蓮點(diǎn)點(diǎn)。折扇不僅可以驅(qū)暑納涼,在明代更是懷袖雅物,是文人士大夫風(fēng)雅與品位的象征,并發(fā)展成為一種特殊的書(shū)畫(huà)形式,一書(shū)一畫(huà)一扇骨盡顯文人雅韻,也成為文人切磋砥礪,增進(jìn)友情,或作某種特殊紀(jì)念的載體。

在上海市歷史博物館近期推出的“江南生活美學(xué)”展覽中,趙叔孺荷花、吳湖帆荷花成扇讓許多觀眾在此駐足。荷花出淤泥而不染,濯清漣而不妖,趙叔孺筆下的荷花亭亭玉立,盡顯清麗高潔之美。以水作佩飾,以風(fēng)為衣裳,本來(lái)是寫(xiě)美人的妝飾,趙叔孺以此形容荷葉荷花之狀貌,所題“水佩風(fēng)裳”,實(shí)為點(diǎn)睛之筆。

古人從本來(lái)屬于日常生活的細(xì)節(jié)中提煉出高雅的情趣,并為后世奠定了風(fēng)雅的基調(diào)。今天我們對(duì)江南風(fēng)雅的追尋,不僅是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng),更能靜坐觀眾妙,在其中融入、沉浸和安頓自我。

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