⊙ 文 牛會用

安徽聯潤食品集團有限公司的前身為馬鞍山市聯潤食品有限公司，始創(chuàng)于2008年9月，注冊資本2000萬元，項目總投資1.3億元。經過十多年的發(fā)展，現已成為一家集生豬屠宰、白條肉批發(fā)、肉品分割、冷鏈物流配送于一體的產、供、銷一條龍企業(yè)，年屠宰生豬近一百萬頭，是安徽省農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)，也是馬鞍山市唯一一家四星級生豬定點屠宰企業(yè)和馬鞍山市重點民生工程之一，承擔著馬鞍市“放心肉”的供應。

公司注冊的自主商標“潤知味”品牌，于2016年被評為“安徽省著名商標”，2020年公司實現銷售收入12.9億元。2021年7月，公司整合優(yōu)勢資源，注冊成立了“安徽聯潤食品集團有限公司”，現下屬馬鞍山市興博食品有限公司、馬鞍山市聯佳潤鮮生超市有限公司、馬鞍山市農昕食品有限公司、當涂石橋屠宰場、銅陵市潤知味食品有限公司、樅陽縣聯潤食品有限公司。

公司自創(chuàng)建以來，一直秉持“食品安全重于泰山”和“食品行業(yè)是道德產業(yè)”的理念，通過保證放心豬源、規(guī)范屠宰加工和多道檢驗檢疫環(huán)節(jié)，確保肉品的衛(wèi)生安全及質量，真正實現“工廠化屠宰、標準化檢驗、法制化管理、規(guī)范化經營”。生豬進廠后經非洲豬瘟和瘦肉精檢測合格后進入待宰圈，采用國內先進的屠宰工藝流程及國外先進的屠宰設備（德國進口劈半鋸、雕肛器、液壓剪頭器等），進行預冷排酸、冷卻精細分割，并按照國家規(guī)范要求進行檢疫檢驗操作，屠宰后的白條肉經公司和官方雙層檢疫檢驗合格后蓋章并開具肉品品質合格證方允許出廠，不合格肉品經化制爐進行無害化處理。

公司始終秉承“誠信創(chuàng)品牌、務實謀發(fā)展”的經營理念，堅持“產品質量無小事、食品安全是良心工程”的質量方針，以強化食品安全體系建設為核心、以提升產品質量為載體、以生豬產業(yè)化發(fā)展為目標，精心打造“安全豬肉產業(yè)鏈”。公司逐步建立和完善各項管理制度，嚴格按照相關操作規(guī)范進行生產工藝控制及肉品質量把關，對生豬進場規(guī)范登記、索取三證、尿樣檢驗、非洲豬瘟檢測、生豬分圈靜養(yǎng)、規(guī)范屠宰及無害化處理等各環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，特別是利用全方位電子監(jiān)控系統(tǒng)和財務電子結算跟蹤系統(tǒng)，真正做到質量有保障、產品可追溯。

未來，安徽聯潤食品集團有限公司將力爭成為華東區(qū)域最具競爭力的肉類食品企業(yè)，成為支持農業(yè)、帶動農業(yè)、為農業(yè)發(fā)展做出貢獻的“百年聯潤”，以更加優(yōu)質的產品質量和良好的服務，回報社會和廣大消費者。