黃秀， 柯甫志*， 羅華國(guó)， 聶振朋， 孫立方， 徐建國(guó)， 孫建華

(1.浙江省柑橘研究所 品種研究室，浙江 臺(tái)州 318026； 2.浙江華旅農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，浙江 臺(tái)州 318026)

當(dāng)前，以營(yíng)養(yǎng)缽網(wǎng)室培育柑橘無(wú)病毒苗日趨盛行，而砧木容器苗的培育是無(wú)病毒育苗的基礎(chǔ)。在無(wú)病毒容器苗繁育過(guò)程中，基質(zhì)決定了種苗的成活率和生長(zhǎng)勢(shì)，決定種苗的綜合質(zhì)量，是苗木繁育的關(guān)鍵因素，同時(shí)也是無(wú)病毒容器育苗最大的投入[1]。如何解決基質(zhì)問(wèn)題，降低容器育苗的成本，是推廣無(wú)病毒容器育苗亟須解決的問(wèn)題。近年來(lái)，已有很多研究在尋求成本低廉、來(lái)源廣泛的材料作為育苗的基質(zhì)。吳玉婷等[2]利用廢棄的柑橘皮渣，將其發(fā)酵后與土配成基質(zhì)用于柑橘容器育苗，效果優(yōu)于常規(guī)的草炭營(yíng)養(yǎng)土，不僅降低育苗成本，還解決了柑橘皮渣的處理問(wèn)題。武捷[3]結(jié)合海南地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源，將甘蔗灰、椰糠、菜籽餅等基質(zhì)與當(dāng)?shù)乇硗僚渲瞥刹煌煞值臓I(yíng)養(yǎng)土，用于海南無(wú)籽蜜柚優(yōu)質(zhì)苗木的生產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本。本試驗(yàn)利用黃巖地區(qū)農(nóng)作物殘留物甘蔗渣、菌菇渣和茭白葉及常用的椰糠，將其腐熟后與泥沙混合均勻，作為無(wú)病毒容器苗培育的基質(zhì)，研究不同基質(zhì)成分下柑橘砧木苗的生長(zhǎng)情況，篩選出一種較好的基質(zhì)用于當(dāng)?shù)馗涕贌o(wú)病毒容器苗的培育，旨在有效利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物廢棄資源，降低無(wú)病毒容器育苗的生產(chǎn)成本，增強(qiáng)當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，并為容器苗培育提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

柑橘砧木品種選用枳；試驗(yàn)基質(zhì)甘蔗渣(甘蔗榨汁后的殘?jiān)?、菌菇渣(食用菌生產(chǎn)廢料)、茭白葉(茭白采收后的葉片和莖稈)均來(lái)自黃巖區(qū)頭陀鎮(zhèn)附近農(nóng)戶，椰糠由浙江華旅農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供，以及商品有機(jī)肥(主要成分為羊糞)、鈣鎂磷肥，基礎(chǔ)基質(zhì)為細(xì)碎紅壤土和河沙等。

1.2 方法

播種。取出枳種子，剝?nèi)?nèi)外種皮，播于盛有蛭石的花盆中，在溫室中培養(yǎng)，至苗高15 cm后備用。

營(yíng)養(yǎng)土配比。將甘蔗渣、茭白葉(切成3 cm左右小段)與菌菇渣分別堆漚發(fā)酵至腐熟，按體積比配制，椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉分別為1/3，再分別加入1/3細(xì)碎紅壤土和1/6河沙，最后加入9/60商品有機(jī)肥、1/60鈣鎂磷肥；細(xì)碎紅壤土處理配方全為細(xì)碎紅壤土；基礎(chǔ)基質(zhì)配方為2/3細(xì)碎紅壤土和1/3河沙，充分混配均勻，營(yíng)養(yǎng)土裝滿營(yíng)養(yǎng)缽(9 cm×33 cm)。2021年5月，將同期播種、長(zhǎng)勢(shì)相同、苗高15 cm左右的實(shí)生枳苗移栽至不同基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)缽中，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽種植1株苗，每處理種植30株苗，置于浙江省柑橘研究所品種研究室玻璃大棚內(nèi)培養(yǎng)，統(tǒng)一肥水管理。

1.3 數(shù)據(jù)測(cè)量

2021年12月27日，用卷尺測(cè)量株高(土面以上高度)，用游標(biāo)卡尺測(cè)量主干橫徑(在地面以上5 cm左右處測(cè)量)；統(tǒng)計(jì)葉片數(shù)，每處理統(tǒng)計(jì)15棵苗，并對(duì)地上部和根系分別拍照記錄，在枝干上、中上、中、中下、下部分別隨機(jī)選取1個(gè)葉片用于拍照記錄。

葉片葉綠素含量測(cè)定采用植物葉綠素測(cè)定儀(CCM-200plus)，在枝干的上、中上、中、中下、下部5個(gè)部位，每個(gè)部位隨機(jī)選取5個(gè)葉片測(cè)量，取其平均值。

基質(zhì)物理性狀的測(cè)定參考李長(zhǎng)林[4]的方法。取每個(gè)處理的部分基質(zhì)在烘箱里烘干備用，取已知質(zhì)量(W1)的容器，用量筒量取已知體積(V)的待測(cè)基質(zhì)土放入容器，稱基質(zhì)和容器總質(zhì)量(W2)，往裝有基質(zhì)土的容器中加水直至不再吸收為止，稱重(W3)，然后在容器底部挖出幾個(gè)小洞，讓容器中水分流出，放置約10 h，直至容器中沒有水分滲出為止，稱其質(zhì)量(W4)。

容重=(W2-W1)/V;

總孔隙度=[(W3-W1)-(W2-W1)]/V×100%;

基質(zhì)氣水比=通氣孔隙(%)/持水孔隙(%);

通氣孔隙=[(W3-W4)/V]×100%;

持水孔隙=[(W4-W2)/V]×100%。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和處理，用Origin 2019軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)做圖，采用Duncan’s新復(fù)極差法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 基質(zhì)的物理性狀

張婕[5]研究認(rèn)為，基質(zhì)的物理性狀直接影響容器苗的生長(zhǎng)狀況。適度的容重(0.5～0.8 g·cm-3)有利于柑橘容器苗的生長(zhǎng)，過(guò)高或過(guò)低均不利于容器苗生長(zhǎng)；總孔隙度在50%以上利于柑橘生長(zhǎng)；氣水比反映基質(zhì)中水、氣狀況，理想范圍為0.25～0.67。

本試驗(yàn)使用的幾類基質(zhì)的物理性狀差異較大。如表1所示，菌菇渣的結(jié)構(gòu)最好，其容重、總孔隙度、氣水比均在最適柑橘生長(zhǎng)范圍內(nèi)；椰糠和甘蔗渣的容重、氣水比均在柑橘容器苗適宜生長(zhǎng)范圍內(nèi)，而總孔隙度則接近最適范圍；茭白葉與基礎(chǔ)基質(zhì)指標(biāo)相似，個(gè)別指標(biāo)未達(dá)到最適范圍；細(xì)碎紅壤土容重、總孔隙度和氣水比均未在最適范圍，土壤結(jié)構(gòu)最差，不利于柑橘砧木苗生長(zhǎng)。

表1 基質(zhì)物理性狀

2.2 不同基質(zhì)對(duì)柑橘容器苗生長(zhǎng)形態(tài)的影響

良好的根系是植物正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，毛根數(shù)量和輻射范圍是衡量苗木根系質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)。圖1顯示，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)的實(shí)生枳苗根系的毛根數(shù)最多，輻射范圍廣，遍布整個(gè)容器；其次為椰糠，須根數(shù)較多，主要分布于基質(zhì)中上層；甘蔗渣基質(zhì)培養(yǎng)的根系主根明顯，須根數(shù)較菌菇渣和椰糠少，輻射范圍較廣；茭白葉和基礎(chǔ)基質(zhì)培養(yǎng)下的根系主根明顯，須根較少，輻射范圍較窄；細(xì)碎紅壤土培養(yǎng)的根系須根數(shù)最少?；|(zhì)質(zhì)量決定根系質(zhì)量，綜上可知，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗根系質(zhì)量最好，且優(yōu)于常用的椰糠。

根系質(zhì)量決定了地上部的長(zhǎng)勢(shì)，質(zhì)量好的苗長(zhǎng)勢(shì)壯。圖1顯示，以菌菇渣和椰糠培養(yǎng)的苗長(zhǎng)勢(shì)較好，株高較高，主干粗，葉片數(shù)較多；甘蔗渣、茭白葉與基礎(chǔ)基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗長(zhǎng)勢(shì)略差，株高中等，主干略細(xì)，葉片易掉落；細(xì)碎紅壤土培養(yǎng)的苗長(zhǎng)勢(shì)較差，株高較矮，主干細(xì)，葉少，掉落嚴(yán)重。

1～6依次為椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉、細(xì)碎紅壤土、基礎(chǔ)基質(zhì)。

由表2可知，不同成分的基質(zhì)對(duì)枳苗的生長(zhǎng)形態(tài)影響較大。其中，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)的苗長(zhǎng)勢(shì)最好，其株高、主干橫徑和葉片數(shù)均為最高，且株高極顯著高于除椰糠外的基質(zhì)。以甘蔗渣為基質(zhì)的枳苗主干橫徑比椰糠粗，株高和葉片數(shù)低于椰糠；茭白葉的株高、主干橫徑、葉片數(shù)均低于椰糠；細(xì)碎紅壤土培養(yǎng)的苗株高、主干橫徑和葉片數(shù)均顯著低于椰糠，苗長(zhǎng)勢(shì)最差。

表2 不同基質(zhì)培養(yǎng)下的枳苗生長(zhǎng)形態(tài)

2.3 不同基質(zhì)對(duì)柑橘容器苗葉片葉綠素含量的影響

衡量葉片健康的重要指標(biāo)是葉綠素含量。如圖2所示，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗，其枝干中部以上葉片顏色深綠，不易掉落，僅下部葉片顏色略有黃化癥狀；其次是椰糠和甘蔗渣，枝干上部葉片顏色深綠，中下部葉片黃化明顯，下部葉片易掉落；茭白葉與基礎(chǔ)基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗上部葉片略有黃化，下部葉片顏色黃化嚴(yán)重，易掉落；細(xì)碎紅壤土培養(yǎng)的苗上、中、下部葉片顏色黃化癥狀明顯、掉落嚴(yán)重。在氣溫較低的冬季，枳苗葉片易黃化掉落，從不同基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗葉片情況可以得出，以菌菇渣為基質(zhì)能很好地緩解這一現(xiàn)象。

1～6依次為椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉、細(xì)碎紅壤土、基礎(chǔ)基質(zhì)；從左到右依次為上、中上、中、中下、下部葉。

不同基質(zhì)培養(yǎng)下柑橘葉片葉綠素含量差異較大。由圖3可知，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)的枳苗的葉綠素含量最高，高于椰糠，顯著高于甘蔗渣，極顯著高于茭白、細(xì)碎紅壤土和基礎(chǔ)基質(zhì)；以細(xì)碎紅壤土培育的枳苗葉片葉綠素含量最低。說(shuō)明基質(zhì)成分對(duì)枳苗葉片營(yíng)養(yǎng)元素具有顯著影響。

柱上無(wú)相同大小寫字母分別表示在0.01和0.05水平差異顯著。

3 小結(jié)與討論

無(wú)病毒容器苗根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)旺，具有移栽成活率高、無(wú)緩苗期的特點(diǎn)，但相比露地苗，其價(jià)格高而銷量低，主要原因是容器苗基質(zhì)成本較高。本研究采用菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的椰糠或泥炭作為柑橘育苗基質(zhì)，結(jié)果表明，以菌菇渣為基質(zhì)培養(yǎng)柑橘砧木枳具有較好的效果，枳苗長(zhǎng)勢(shì)好，葉片深綠健康，葉綠素含量高，不易掉落，主干粗壯，須根豐富且輻射范圍大。究其原因，可能是菌菇渣富含多種菌體蛋白、代謝產(chǎn)物及植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[6]，腐熟后能提供較好的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)其透水通氣性強(qiáng)，根系呼吸暢通。但試驗(yàn)中，菌菇渣基質(zhì)土的持水性稍差，因此，在澆水時(shí)需注意少量多次。甘蔗渣和椰糠的成分主要以纖維素、木質(zhì)素等為主，雖能增加土壤透氣性，但含蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分較少，若使用甘蔗渣做基質(zhì)，應(yīng)加入適量的有機(jī)肥。

本研究結(jié)果表明，在農(nóng)作物廢棄物來(lái)源充裕的黃巖地區(qū)，首先可選菌菇渣作為培育柑橘無(wú)病苗營(yíng)養(yǎng)土的基質(zhì)成分，其次甘蔗渣具有一定的替代性。將農(nóng)作物廢棄物腐熟后代替泥炭用于柑橘無(wú)病毒容器育苗具有可行性。