撰文/潘麗婭

從2019年11月7日至今，認(rèn)證為“天津中醫(yī)一附院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師”的李艷玲，在抖音上傳了170多條短視頻，如同一本關(guān)于健康飲食、養(yǎng)生的百科全書，有任何飲食和養(yǎng)生方面的困擾，例如每到一個(gè)節(jié)氣應(yīng)該吃什么、零食該怎么吃更健康、減肥期間如何正確飲食、如何分辨養(yǎng)生謠言等，基本上都能在這里面找到答案，李艷玲因此得到了眾多網(wǎng)友認(rèn)可，成為一名擁有52.3萬(wàn)粉絲、總獲贊數(shù)超過187.7萬(wàn)的“網(wǎng)紅醫(yī)生”。

“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)與每個(gè)人的生活息息相關(guān)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)診療方面的知識(shí)普及與宣傳是我應(yīng)盡的義務(wù)，我愿為提升全民健康水平盡一份力?！闭勂鹜渡碛诳破招麄鞯某跣?，天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師李艷玲這樣說。從業(yè)30多年來，李艷玲一直積極開展?fàn)I養(yǎng)診療科學(xué)知識(shí)的普及與宣傳，用實(shí)際行動(dòng)履行著一名“科普大使”的使命。

李艷玲 | @營(yíng)養(yǎng)科李艷玲醫(yī)生

單位：天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

平臺(tái)：抖音

粉絲：52萬(wàn)+

涉及方向：營(yíng)養(yǎng)治療、健康飲食科普推廣

熱心科普

李艷玲從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作30余年，在營(yíng)養(yǎng)治療方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，幫助了無數(shù)的患者恢復(fù)健康，更是把大量的個(gè)人時(shí)間投入到了科普工作中。因?yàn)樗龍?jiān)信，只有讓普通大眾了解營(yíng)養(yǎng)、掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，才能避免人們因?yàn)椴缓侠淼臓I(yíng)養(yǎng)問題導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

“大家一提到營(yíng)養(yǎng)科，就認(rèn)為我們是管吃飯的，但實(shí)際上，膳食只是營(yíng)養(yǎng)科工作的一部分內(nèi)容，不能代表營(yíng)養(yǎng)科的全部臨床業(yè)務(wù)?！?李艷玲表示，“營(yíng)養(yǎng)治療在某些疾病的治療上是有藥理學(xué)作用的，屬于治療手段，不是簡(jiǎn)單的健康保健咨詢和指導(dǎo)?，F(xiàn)在，營(yíng)養(yǎng)治療在越來越多的疾病治療上發(fā)揮著不可替代的作用，很多患者遵照醫(yī)囑就餐，慢慢地就可以減藥甚至停藥?！背艘蟊妼?duì)營(yíng)養(yǎng)科的刻板認(rèn)識(shí)，李艷玲還一直積極引導(dǎo)大眾在健康飲食方面的觀念，讓大家改變不合理的膳食結(jié)構(gòu)，不僅要“吃得飽”，更要“吃得好”。

為了不斷充實(shí)和完善自己的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，李艷玲多年如一日地在臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科方面刻苦鉆研，她精益求精，先后主編并出版了《糖尿病營(yíng)養(yǎng)調(diào)理268招》、《糖尿病飲食宜忌和食物交換份掛圖》、《月子食譜》、《妊娠反應(yīng)期食譜》等多部醫(yī)學(xué)科普讀物。其中，有關(guān)糖尿病治療的三本圖書榮獲第一屆“天津市優(yōu)秀科普作品”三等獎(jiǎng)，《月子食譜》榮獲第二屆“天津市優(yōu)秀科普作品”二等獎(jiǎng)。作為天津“科普大使”和“優(yōu)秀科技志愿者”，李艷玲常常利用周末休息時(shí)間走進(jìn)社區(qū)、校園、企業(yè)、鄉(xiāng)村、養(yǎng)老院等地，用通俗易懂的語(yǔ)言為百姓做營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普講解。此外，她還充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，在報(bào)紙、雜志發(fā)表科普文章，每年在電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座就達(dá)幾十期。

“網(wǎng)紅醫(yī)生”

隨著新媒體高速發(fā)展的時(shí)代到來，李艷玲把目光聚焦到了新媒體：“科學(xué)技術(shù)日新月異，科普工作也要與時(shí)俱進(jìn)?？破展ぷ髋c新媒體相結(jié)合，能夠讓更多人，尤其是‘90后’乃至‘00后’這些年輕人去了解營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)?！?李艷玲通過日常科普工作發(fā)現(xiàn)，無論是深入社區(qū)進(jìn)行科普講解，還是通過在傳統(tǒng)媒體上進(jìn)行專題講座，吸引的普遍都是年紀(jì)較大的群體，而年輕人的目光基本都流連于新媒體的內(nèi)容，他們即便出現(xiàn)了健康方面的問題，也會(huì)首先求助于網(wǎng)絡(luò)，而網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的答案良莠不齊，存在很多誤區(qū)，常常會(huì)導(dǎo)致尋醫(yī)無效甚至?xí)共∏榧又氐那闆r。

既然年輕人更傾向于新媒體，那么為什么不利用新媒體在青年群體中的影響力去做科普推廣呢？2019年底，李艷玲第一條《菠菜補(bǔ)鐵？你被忽悠了！》的營(yíng)養(yǎng)科普短視頻上線抖音平臺(tái)，從此開始了她的新媒體科普之路。

將醫(yī)學(xué)專業(yè)深?yuàn)W的概念、原理，結(jié)合實(shí)際案例，制作成深入淺出、通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)，并給出科學(xué)建議的醫(yī)療健康科普視頻，對(duì)于李艷玲來說并不簡(jiǎn)單?！拔抑皇且幻t(yī)生，形式復(fù)雜的視頻我也做不來，只能通過我多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，來解答大眾關(guān)心的問題?！崩钇G玲說，每個(gè)短視頻，從確定選題到準(zhǔn)備文本、錄制，前后至少需要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)，而她的日常工作也很繁忙，所有視頻的錄制都只能靠業(yè)余時(shí)間完成。在錄制了幾期視頻后，李艷玲慢慢摸索出大眾想看、愛看的內(nèi)容。“越來越多的網(wǎng)友關(guān)注我的視頻內(nèi)容，他們還紛紛和我留言互動(dòng)，有想要了解的營(yíng)養(yǎng)方面問題，他們也會(huì)在評(píng)論區(qū)告訴我，能夠簡(jiǎn)單解答的我也會(huì)及時(shí)回復(fù)他們。”李艷玲說，醫(yī)學(xué)本身具有相當(dāng)高的壁壘，專業(yè)術(shù)語(yǔ)晦澀難懂，而網(wǎng)友大多并不具備這樣的知識(shí)儲(chǔ)備。因此，通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)的科普視頻，不但能降低知識(shí)吸收門檻，還容易激發(fā)網(wǎng)友的興趣。

隨著一條條視頻的推出，關(guān)注李艷玲的粉絲也越來越多，每條視頻的點(diǎn)贊量也越來越高。2020年，新冠肺炎疫情突發(fā)，在疫情防控期間李艷玲上傳的一條《疫情防控期間多喝這種酸奶》的短視頻，獲贊17.1萬(wàn)。而最火爆的一條，是她發(fā)布的《空調(diào)吹多了真的會(huì)長(zhǎng)胖嗎》的短視頻，獲贊達(dá)到了30.8萬(wàn)。李艷玲上傳的短視頻數(shù)量逐漸增多，她的粉絲也很快突破50萬(wàn)，成為一名廣受網(wǎng)友關(guān)注的“網(wǎng)紅醫(yī)生”。在李艷玲看來，自己成為一名“網(wǎng)紅”完全是意料之外?！拔易龆兑舻哪康?，是要把專業(yè)正確的營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)傳遞給大家，告訴大家如何正確對(duì)待疾病，這和治愈患者同樣有意義?！崩钇G玲說。

堅(jiān)守科普之路

“在抖音平臺(tái)普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為我打開了另一道科普之門?！崩钇G玲認(rèn)為，“寬頻時(shí)代”為她的科普工作提供了更多的可能。隨著李艷玲的營(yíng)養(yǎng)科普視頻越做越多，她也在日常診療工作時(shí)逐漸發(fā)現(xiàn)，找她來看病的患者中，竟然有不少人是她的粉絲，甚至很多人是從外地專門趕來的。

“有一位78歲的老年患者，他是在看了我的視頻后，專門‘打飛的’到天津來找我看病的?！崩钇G玲說，這位來自福建的患者非常瘦，渾身乏力，在當(dāng)?shù)囟嗉裔t(yī)院檢查都沒有查出病因。他是在兒子刷抖音時(shí)，偶然刷到李艷玲發(fā)布的《有錢難買老來瘦》的短視頻，發(fā)現(xiàn)視頻上所講述的癥狀與自身的病情非常相似，通過多方打聽后千里迢迢找到李艷玲看病。李艷玲在詳細(xì)了解了老人的病情后，為他做了仔細(xì)的檢查，最終發(fā)現(xiàn)老人患有泌尿系統(tǒng)的癌癥?！八旧聿]有泌尿系統(tǒng)疾病的癥狀，所有才一直沒有檢查出來?！崩钇G玲說，這位患者經(jīng)過李艷玲在營(yíng)養(yǎng)方面的一段時(shí)間調(diào)整后，精神狀態(tài)良好。最終，患者選擇回鄉(xiāng)做手術(shù)，雖然檢查出的病情并不樂觀，但是患者還是很開心能夠在李艷玲的幫助下查明病情。

“科普是醫(yī)生的使命?！边@是李艷玲多次提到的一句話。李艷玲表示，未來，她將繼續(xù)利用各種宣傳途徑，深入開展科普工作，堅(jiān)守科普之路。