文︳蔣禹文

石柱土家族自治縣東北部的七曜山上，坐落著一個(gè)美麗的小鎮(zhèn)——黃水鎮(zhèn)。鎮(zhèn)在林中、湖在鎮(zhèn)中，林湖相襯、水天一色。這里是天然氧吧、山珍基地、森林海洋、植物王國、動(dòng)物樂園。人們?cè)谶@里休憩、避暑、旅游、度假，融入自然并與之和諧共生，領(lǐng)略土家族民俗風(fēng)情，品嘗土家族獨(dú)特美食，可謂是神清氣爽，不亦樂乎。而黃水能成為康養(yǎng)天堂，正是因其得天獨(dú)厚的“八度”。

溫度

有三個(gè)因素影響溫度，季節(jié)、緯度、海拔。黃水鎮(zhèn)地處北緯30°10′—30°15′，東經(jīng)108°25′—108°30′之間，平均海拔為1550.14米。年平均氣溫10.4℃，氣溫最高月7月的平均氣溫是20.1℃，氣溫最低月1月的平均氣溫是0.4℃，年均降雨量1372.6毫米。黃水四季分明，日照不足，垂直氣候差異大，無霜期短，雨量充沛，春末夏初多綿雨，秋季降溫快，冬季多霜雪，是天然的避暑之地。一位在黃水避暑10年的退休人員，經(jīng)常觀察家里的氣溫計(jì)，發(fā)現(xiàn)黃水最熱的時(shí)候也不過30℃左右。只要不是有意跟太陽“作對(duì)”，只待在家里或者戶外陰涼處，就無需風(fēng)扇，更用不著空調(diào)。

坡度

黃水鎮(zhèn)位于七曜山山脈的第一階梯。境內(nèi)最高點(diǎn)大風(fēng)堡的海拔約為1934米，最低處海拔則只有1000米左右。全鎮(zhèn)層次分明，有壩有坡。鎮(zhèn)中心所在地地勢較為平坦，坡度為10°—17°，低凹處有小片沼澤地和淺谷，沒有什么坡坡坎坎，出行方便。鎮(zhèn)周邊山地區(qū)域坡度在15°至60°之間，是夏天開展山地馬拉松、越野賽、戶外徒步等運(yùn)動(dòng)的絕佳之地。

濃度

黃水鎮(zhèn)植被覆蓋率超過80%，空氣里負(fù)氧離子濃度達(dá)到了國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。在鎮(zhèn)上，環(huán)顧四周，都是望不到頭的茫茫林海，住在黃水鎮(zhèn)任何一個(gè)小區(qū)或者酒店的人，往外走不了多久就會(huì)進(jìn)入森林。這樣的體驗(yàn)實(shí)在讓人心曠神怡。在大城市的“水泥森林”里待久了，一旦到了黃水，肯定立馬身心放松、精神愉悅。到過這里的游客都會(huì)不禁感嘆：“在黃水鎮(zhèn)，感覺身體的每個(gè)毛孔都在呼吸！”前不久，石柱獲評(píng)“中國氣候宜居縣”，就是對(duì)此最好的證明。

純度

純情山水，純美土家，加上養(yǎng)生莼菜，可謂是絕配。莼菜擁有“植物鋅王、水中人參”的美稱，野生莼菜還是國家二級(jí)保護(hù)野生植物。石柱莼菜基地目前的面積已達(dá)1.3萬畝，全年產(chǎn)量1.4萬噸，已成為全國最大、重慶知名的莼菜生產(chǎn)基地。莼菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、各種糖類、氨基酸等，還具有藥用功能。據(jù)《本草綱目》記載，食用莼菜可消濕熱脾，治痛腫，有延年益智，健胃強(qiáng)身，美容潤膚等作用。黃水土家族人制作出的“莼菜宴”芳香可口、柔滑鮮嫩，讓人嘴饞。如莼菜與冬筍、榨菜做成的“莼菜湯”，以及“莼菜黃魚湯”“雞絲莼菜湯”“涼拌莼菜”等，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，令人百吃不厭，深受游人青睞。在黃水鎮(zhèn)萬勝壩莼菜基地，還設(shè)有旅游觀光體驗(yàn)區(qū)，每年5月至10月，游人可以下塘采摘，感受回歸大自然的美妙。同時(shí)，黃水鎮(zhèn)還有黃連花、野生蘑菇、斑鳩葉豆腐等綠色美味食物，純凈無污染。吃苦、喝辣、嘗甜、品鮮，黃水全給你。

濕度

黃水是整個(gè)重慶，乃至西部的著名康養(yǎng)勝地。這里擁有太陽湖、月亮湖，這樣純凈、高海拔的湖泊，加上油草河等原生態(tài)的河流，實(shí)在讓人羨慕。太陽湖距黃水鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，湖面面積3390多畝，是西南地區(qū)海拔最高的人工湖。月亮湖又名人參湖，建于20世紀(jì)80年代，由自上而下4個(gè)湖組成，水面總面積達(dá)23萬平方米，總庫容量達(dá)140萬立方米，湖水清澈見底，湖岸碧草蔥蘢，山花倒映水中。兩大湖泊成為黃水天氣的自然調(diào)節(jié)器，讓這里的天氣如同小孩的臉，說變就變。尤其是夏天，黃水時(shí)而艷陽高照，時(shí)而大雨傾盆，美哉，妙哉。2016年，我向重慶市體育局建議，把太陽湖作為8月8日“全民健身日”重慶市公開水域游泳比賽地，我的意見最終被采納。從此以后，每年的比賽，都固定在黃水鎮(zhèn)太陽湖舉行。很多參加了游泳比賽的人，紛紛發(fā)朋友圈點(diǎn)贊太陽湖。值得一提的是，夏末離開時(shí)，如果將被子放衣柜里面，第二年再拿出來，也不會(huì)有一點(diǎn)霉味。

熱度

人氣旺，是黃水鎮(zhèn)這些年的新晉標(biāo)簽。黃水交通快捷，距縣城約50公里，距重慶主城都市區(qū)中心城區(qū)200多公里，從重慶市區(qū)駕車到黃水鎮(zhèn)只需3個(gè)小時(shí)左右，從重慶火車北站乘坐動(dòng)車組列車到石柱僅需1.1個(gè)小時(shí)左右。而且鎮(zhèn)上有旅游觀光車，觀光車線路豐富，車次密集，旅客隨到隨上。此外，黃水鎮(zhèn)的配套設(shè)施也很完善。黃水鎮(zhèn)是以前人們從湖北到重慶、四川的必經(jīng)之地，加上太陽湖景區(qū)搬遷農(nóng)民的還建房大多數(shù)都用于商業(yè)，因此在黃水鎮(zhèn)上不愁找不到住宿、吃飯、購物的地方，生活很是便利?！俺鰟t鬧市、回則安靜”。目前，黃水國家級(jí)旅游度假區(qū)正建設(shè)得如火如荼，到此鎮(zhèn)避暑納涼、休閑度假的游客絡(luò)繹不絕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在夏季旅游旺季，黃水鎮(zhèn)日均接待游客高達(dá)35萬人次。夏天晚上，出去吃飯、散步的人比江北區(qū)觀音橋還要多，多年都沒有見面的朋友，在這里都能遇見。

廣度

“天上黃水，風(fēng)情土家”早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。每年夏天，黃水就會(huì)吸引來自重慶、湖北甚至是上海的老人，來這里避暑康養(yǎng)。有一年夏天，兩位來自上海的朋友陪母親去黃水度周末，在大風(fēng)堡溜達(dá)時(shí)，竟然碰見好幾個(gè)說上海話的人。在異地認(rèn)出老鄉(xiāng)后，大家親熱地拉家常，并對(duì)黃水贊不絕口。

高度

近年來，石柱縣委、縣政府依托民革中央對(duì)石柱的定點(diǎn)幫扶，大力打造康養(yǎng)品牌，每年都聯(lián)合市政協(xié)舉辦康養(yǎng)大會(huì)，今年已是第六屆。在此基礎(chǔ)上，石柱全力創(chuàng)建黃水國家級(jí)旅游度假區(qū)，對(duì)黃水鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施、城市風(fēng)貌等進(jìn)行了全面提升。很多近期去過的人都說，黃水更美了。為了帶動(dòng)周邊地區(qū)共同發(fā)展，石柱在今年的康養(yǎng)大會(huì)上，還攜手武陵山片區(qū)10個(gè)市（區(qū)）縣，共建全國生態(tài)康養(yǎng)勝地，共同譜寫“綠水青山就是金山銀山”的新篇章。