■文/劉怡男

在幼兒教育的五大領(lǐng)域中，健康教育是最重要的一項(xiàng)內(nèi)容。發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)、協(xié)調(diào)的動(dòng)作、良好的生活習(xí)慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標(biāo)志，也是幼兒其他領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。教師基于幼兒健康領(lǐng)域的核心經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)開(kāi)展健康教育活動(dòng)，可以讓幼兒擁有活潑開(kāi)朗的性格和健康的體魄，為幼兒未來(lái)的生活和學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

一、基于健康領(lǐng)域核心經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展幼兒健康教育活動(dòng)的概述

在學(xué)前階段，教師開(kāi)展幼兒健康教育活動(dòng)，不僅可以形成具有班級(jí)特色的課程內(nèi)容，還能幫助幼兒養(yǎng)成健康的生活方式，促進(jìn)幼兒精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)性等身體素質(zhì)的發(fā)展，推動(dòng)幼兒在健康領(lǐng)域的發(fā)展?！秾W(xué)前兒童健康學(xué)習(xí)與發(fā)展核心經(jīng)驗(yàn)》指出，幼兒在健康領(lǐng)域的核心經(jīng)驗(yàn)包括身體控制與平衡能力、身體移動(dòng)能力、器械（具）操控能力、生活自理能力、安全和自我保護(hù)能力、情緒管理能力等?；谟變航】殿I(lǐng)域的核心經(jīng)驗(yàn)，為有效促進(jìn)幼兒身心的健康發(fā)展，成人應(yīng)為幼兒提供合理均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證幼兒充足的睡眠和適宜的鍛煉，滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求；創(chuàng)設(shè)溫馨的人際環(huán)境，讓幼兒充分感受到親情和關(guān)愛(ài)，形成積極穩(wěn)定的情緒情感；幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力，培養(yǎng)其能終身受益的生活能力和文明生活方式。教師要根據(jù)班級(jí)幼兒的實(shí)際情況開(kāi)展多元化的健康教育活動(dòng)，不僅要有戶外自主活動(dòng)，也要有室內(nèi)心理健康教育；既要關(guān)注幼兒大肌肉運(yùn)動(dòng)發(fā)展，也要關(guān)注幼兒身體多種能力的發(fā)展。

二、基于健康領(lǐng)域核心經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展幼兒健康教育活動(dòng)的內(nèi)容設(shè)計(jì)

幼兒園開(kāi)展有目的、有計(jì)劃、有組織的健康教育活動(dòng)，能提高幼兒身心健康水平，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

（一）針對(duì)挑食現(xiàn)象開(kāi)展健康教育活動(dòng)

許多幼兒存在挑食現(xiàn)象。對(duì)于小班幼兒，教師可以通過(guò)開(kāi)展健康教育活動(dòng)，讓幼兒知道食物對(duì)身體發(fā)育的作用，初步感知營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，從而養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣，做到吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽、不撒飯菜。對(duì)于中、大班的幼兒，教師可以選出一名幼兒當(dāng)“食物播報(bào)員”，定期對(duì)幼兒進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)和飲食健康方面的宣講活動(dòng)，開(kāi)展“節(jié)約糧食，我會(huì)光盤”活動(dòng)，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

（二）利用節(jié)日開(kāi)展健康教育活動(dòng)

教師可以利用一些特殊的節(jié)日，對(duì)幼兒開(kāi)展健康知識(shí)宣講、自我保護(hù)教育，幫助幼兒了解節(jié)日的意義，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。比如，在3月3日全國(guó)愛(ài)耳日，筆者所在幼兒園的教師開(kāi)展了“耳朵小聽(tīng)神”主題活動(dòng)，通過(guò)制作《我會(huì)護(hù)耳》小報(bào)，引導(dǎo)幼兒關(guān)注耳朵、愛(ài)護(hù)耳朵，掌握愛(ài)耳常識(shí)；在3月21日世界睡眠日，教師和幼兒一起了解了睡眠對(duì)人體免疫力的好處，幫助幼兒了解了睡姿的重要性，引導(dǎo)幼兒自查自己的睡姿，督促幼兒養(yǎng)成早睡早起、按時(shí)午睡的良好睡眠習(xí)慣；在9月20日全國(guó)愛(ài)牙日，教師開(kāi)展了豐富多彩的愛(ài)牙活動(dòng)，通過(guò)繪本學(xué)習(xí)、正確示范等方式，讓幼兒了解口腔健康的重要性，學(xué)會(huì)正確的刷牙方式，提高幼兒保護(hù)牙齒的意識(shí)。

（三）戶外運(yùn)動(dòng)中自我保護(hù)的健康教育

幼兒的戶外活動(dòng)時(shí)間每日不應(yīng)少于2小時(shí)，教師要積極鼓勵(lì)幼兒參與戶外活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的運(yùn)動(dòng)興趣，讓幼兒養(yǎng)成堅(jiān)持鍛煉的習(xí)慣，促進(jìn)幼兒身體發(fā)育，增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。自我保護(hù)能力是一個(gè)人在社會(huì)中保存?zhèn)€體生命的最基本能力之一，也是幼兒健康領(lǐng)域的核心經(jīng)驗(yàn)之一。為了保證幼兒在戶外運(yùn)動(dòng)中的身心健康和安全，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒的自我保護(hù)教育，培養(yǎng)和提高幼兒的自我保護(hù)能力。

比如，在戶外運(yùn)動(dòng)中，有些幼兒跑得滿頭大汗卻不脫衣服，有的幼兒脫了衣服卻不知道穿回去，這種情況很容易感冒。對(duì)此，教師可以開(kāi)展“運(yùn)動(dòng)中的穿衣脫衣”主題健康活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒了解在運(yùn)動(dòng)中穿衣和脫衣的時(shí)機(jī)，讓幼兒掌握穿衣和脫衣的小技巧。又如，在戶外運(yùn)動(dòng)中，幼兒玩同一種運(yùn)動(dòng)器械時(shí)容易出現(xiàn)你推我擠的現(xiàn)象，在攀爬和跑步活動(dòng)中也容易出現(xiàn)安全隱患，這就需要教師善于觀察，提前和幼兒進(jìn)行交流，幫助幼兒建立規(guī)則意識(shí)和良好的自我保護(hù)意識(shí)，并盡力消除安全隱患。

（四）個(gè)人衛(wèi)生與生活習(xí)慣的健康教育

幼兒若要養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，必須具備良好的生活自理能力。教師要引導(dǎo)幼兒掌握生活自理技能，提高動(dòng)手能力，樹(shù)立自立意識(shí)，養(yǎng)成“自已的事情自己做”的生活習(xí)慣，不斷積累生活經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

比如，針對(duì)幼兒吃飯掉米粒的問(wèn)題，教師可以開(kāi)展“公雞漏嘴巴”主題健康教育課程，幫助幼兒養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，保持桌面干凈；針對(duì)飯前便后洗手的衛(wèi)生問(wèn)題，教師可以用《七步洗手歌》指導(dǎo)幼兒在歌聲中掌握正確的洗手方法；針對(duì)幼兒不講個(gè)人衛(wèi)生的問(wèn)題，教師可以開(kāi)展“指甲真干凈”主題活動(dòng)，督促幼兒每周一自主簽到打卡剪指甲，讓健康教育活動(dòng)來(lái)源于幼兒實(shí)際生活，又服務(wù)幼兒生活。

（五）心理健康和人際適應(yīng)能力的健康教育

幼兒健康是指幼兒在身體、心理和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。幼兒階段是身體發(fā)育和機(jī)能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是形成安全感和樂(lè)觀人生態(tài)度的重要階段。幼兒健康領(lǐng)域核心經(jīng)驗(yàn)中的情緒管理能力，重點(diǎn)體現(xiàn)在“情緒安定”“保持愉快情緒”“恰當(dāng)表達(dá)”和“調(diào)節(jié)情緒”等方面。在日?；顒?dòng)中，教師要鼓勵(lì)幼兒與他人分享自己的情緒，允許幼兒表達(dá)自己的喜怒哀樂(lè)，并給予正確的引導(dǎo)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒情緒不佳時(shí)，教師要主動(dòng)詢問(wèn)情況，幫助幼兒化解消極情緒。當(dāng)幼兒發(fā)脾氣時(shí)，教師不要硬性壓制，可以等其平靜后告訴幼兒什么行為是不對(duì)的。比如，教師可以在班級(jí)設(shè)置“我的心情加油站”心情主題墻，鼓勵(lì)幼兒每天到主題墻打卡，如果高興就把笑臉卡夾在自己的學(xué)號(hào)上，如果不高興就把哭臉卡夾在自己學(xué)號(hào)上，并且在邊上用符號(hào)標(biāo)記出來(lái)。對(duì)標(biāo)記了哭臉卡的幼兒，教師要重點(diǎn)關(guān)注，及時(shí)進(jìn)行溝通和疏導(dǎo)。同時(shí)，教師可以在班級(jí)角落設(shè)計(jì)一個(gè)“心情帳篷”，幼兒不開(kāi)心時(shí)可以邀請(qǐng)自己的伙伴一起坐在里面聊聊天，讓同伴幫助其一起解決問(wèn)題。

三、健康教育在一日活動(dòng)中的應(yīng)用

（一）在一日活動(dòng)中開(kāi)展健康教育，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

教師需要在幼兒的一日生活中不斷滲透健康教育，讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。比如，在幼兒午餐前，教師可以先播放相關(guān)視頻，其中包括如何正確使用水龍頭和如何正確洗手，然后挑選幾名幼兒，讓他們扮演“洗手指導(dǎo)員”，為其他幼兒進(jìn)行演示，同時(shí)積極指導(dǎo)其他幼兒在用餐前正確洗手。在幼兒午餐時(shí)，教師可以選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全、營(yíng)養(yǎng)和保健教育，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。此外，教師要主動(dòng)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，鼓勵(lì)家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活習(xí)慣和生活自理能力。

（二）在體育活動(dòng)中開(kāi)展健康教育，培養(yǎng)幼兒的多項(xiàng)能力

體育活動(dòng)是一日活動(dòng)的重要組成部分，合理、有效的體育活動(dòng)不僅能提升幼兒的運(yùn)動(dòng)能力和身體素質(zhì)，還能增強(qiáng)幼兒的健康意識(shí)。比如，在“幫助皮球回家”體育活動(dòng)中，教師在活動(dòng)開(kāi)始前要對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，提示幼兒在活動(dòng)中要注意的安全事項(xiàng)。在活動(dòng)過(guò)程中，當(dāng)幼兒出汗時(shí)，教師應(yīng)用汗巾幫幼兒擦拭汗液，同時(shí)提醒幼兒勿將雙手放進(jìn)嘴里，以免細(xì)菌進(jìn)入口腔。當(dāng)幼兒在游戲中發(fā)生沖突時(shí)，教師要及時(shí)解決，避免幼兒受傷，提高幼兒的運(yùn)動(dòng)積極性。豐富多彩的體育活動(dòng)，可以增強(qiáng)幼兒對(duì)戶外環(huán)境的適應(yīng)能力和肢體協(xié)調(diào)性、靈活性，培養(yǎng)幼兒堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、不怕困難的意志品質(zhì)和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

（三）運(yùn)用游戲方式開(kāi)展健康教育，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)

游戲是幼兒的重要活動(dòng)，教師利用游戲的方式開(kāi)展健康教育活動(dòng)，可以讓幼兒在良好的氛圍中健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。比如，在“我是動(dòng)物管理員”主題活動(dòng)中，教師運(yùn)用多媒體為幼兒耐心講解某些動(dòng)物的生活習(xí)性，還設(shè)計(jì)了“背對(duì)背跳舞”等游戲活動(dòng)，讓幼兒明白了如何在一個(gè)安全范圍內(nèi)與動(dòng)物和平相處，從而增強(qiáng)了幼兒的安全意識(shí)。

（四）在主題活動(dòng)中滲透健康教育，提升幼兒的綜合素養(yǎng)

教師要在主題活動(dòng)中滲透健康教育，以提升幼兒的個(gè)人素養(yǎng)，為幼兒未來(lái)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。比如，在“中西方文化啟蒙”主題活動(dòng)中，教師運(yùn)用多媒體和實(shí)物展示等方式，向幼兒講解東西方飲食文化的差異，詳細(xì)介紹了餐桌禮儀。幼兒通過(guò)主題活動(dòng)學(xué)習(xí)了科學(xué)的飲食方式，提升了對(duì)傳統(tǒng)文化的自豪感，提高了自身的綜合素養(yǎng)。

四、營(yíng)造良好的班級(jí)氛圍，促進(jìn)健康教育活動(dòng)開(kāi)展

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，成年人需要保持良好的情緒狀態(tài)，為幼兒做出榜樣。當(dāng)遇到不順心的事情時(shí)，不可遷怒他人，要以正面的形象出現(xiàn)在幼兒面前，為幼兒樹(shù)立榜樣。首先，教師要以身作則，保持良好的情緒狀態(tài)，用積極向上的情緒感染幼兒。其次，幼兒的自我表達(dá)能力相對(duì)較弱，這就要求教師要充分尊重幼兒，細(xì)心觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒的情緒變化，并主動(dòng)給予關(guān)注，建立良好的師幼、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。最后，教師要善于營(yíng)造輕松愉悅的班級(jí)氛圍，利用動(dòng)聽(tīng)的故事、悅耳的音樂(lè)等吸引幼兒的注意力。在健康教育活動(dòng)中，教師要積極發(fā)揮肢體語(yǔ)言和音樂(lè)等相關(guān)藝術(shù)的作用，將健康教育與游戲活動(dòng)充分融合，為幼兒營(yíng)造和諧愉悅的班級(jí)氛圍，激發(fā)幼兒對(duì)健康教育的興趣，促使幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，幫助幼兒健康茁壯成長(zhǎng)。