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以“小柑橘”為突破建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣
——關(guān)于開(kāi)創(chuàng)井研農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新局面的實(shí)踐與思考

2022-10-20 10:19熊建新
關(guān)鍵詞:柑橘農(nóng)業(yè)

熊建新

(中共井研縣委,四川 井研 613100)

加快建設(shè)特色鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,是深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重中之重,也是推進(jìn)四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越的具體路徑。井研縣作為樂(lè)山市唯一的全省農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),“三農(nóng)”工作基礎(chǔ)扎實(shí),是全國(guó)產(chǎn)糧大縣、全國(guó)生豬調(diào)出大縣、全國(guó)農(nóng)村承包土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押貸款試點(diǎn)縣、全省農(nóng)村改革綜合試驗(yàn)區(qū)、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工示范區(qū)、全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣。近年來(lái),井研縣以升級(jí)打造 “中國(guó)橘鄉(xiāng)” 品牌為統(tǒng)攬,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘,在基地建設(shè)、流程管理、品牌打造上用勁發(fā)力,成功創(chuàng)建為全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)30 強(qiáng)縣和四川省晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)縣。以柑橘為主導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系不斷壯大,全縣柑橘種植面積已達(dá)23 萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量達(dá)27 萬(wàn)噸,柑橘產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)20.3 億元,柑橘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為井研富民增收的強(qiáng)大引擎,是井研 “十四五” 時(shí)期書(shū)寫(xiě) “農(nóng)業(yè)興縣、工業(yè)強(qiáng)縣” 新篇章的重要內(nèi)容,是井研加快建設(shè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、全力打造全省鄉(xiāng)村振興示范縣、開(kāi)創(chuàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新局面的突破口。如何進(jìn)一步更好發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),將 “小柑橘” 培育成大品牌、支撐起大產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)起大發(fā)展,是井研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要課題,也是井研縣加快向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)必須答好的時(shí)代答卷。

一、井研柑橘品牌發(fā)展的基本現(xiàn)狀

井研自古為 “盆中丘陵糧經(jīng)區(qū)”,有2000 多年的柑橘種植歷史,井研柑橘古時(shí)曾作過(guò) “貢品”。上世紀(jì)八十年代初,井研就與日本開(kāi)展柑橘技術(shù)交流,建立了 “中日友好果場(chǎng)” 和 “青年友誼果園”,創(chuàng)建了全國(guó)聞名的 “重山飲料”,農(nóng)業(yè)部在1986 年授予井研縣 “全國(guó)優(yōu)質(zhì)柑橘商品生產(chǎn)基地縣”。柑橘成為井研農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),歷史沿革只是其一,井研在土壤、氣候、光熱等自然條件方面更有優(yōu)勢(shì),是種植優(yōu)質(zhì)雜交柑橘的最佳適宜區(qū)之一。正因?yàn)榘l(fā)展柑橘的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和遠(yuǎn)大前景,井研縣立足品牌富農(nóng)、品牌興企、品牌強(qiáng)縣目標(biāo),不斷探索出了獨(dú)特的“井研模式”。

(一)做大基地,以規(guī)?;?jīng)營(yíng)促進(jìn)效益提升

1.建立產(chǎn)權(quán)入市機(jī)制。修訂井研縣 《引導(dǎo)農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)規(guī)范有序流轉(zhuǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的實(shí)施意見(jiàn)》,同步完善規(guī)模化業(yè)主資質(zhì)審查備案、合同管理、風(fēng)險(xiǎn)防范等制度。在此基礎(chǔ)上,以村委會(huì)為主體成立農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)服務(wù)站,推行“村民提議—村民大會(huì)討論—農(nóng)戶預(yù)流轉(zhuǎn)簽字” 機(jī)制,通過(guò)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)自愿交換,將土地整組、整村連片集中,統(tǒng)一向農(nóng)地需求市場(chǎng)供給,連片建設(shè)現(xiàn)代化柑橘園區(qū)。

2.建立多方共建機(jī)制。創(chuàng)新 “業(yè)主建標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)+政府配套政策+金融資本定制服務(wù)” 三方聯(lián)動(dòng)機(jī)制,實(shí)施涉農(nóng)項(xiàng)目整合、財(cái)政資金 “撥改投”、經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押貸款等改革舉措,加速引導(dǎo)資金、技術(shù)和人才要素向園區(qū)聚集。開(kāi)始產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)以來(lái),吸引省內(nèi)外業(yè)主近200 家、投資超過(guò)10 億元,政府配套資金1.56 億元,金融機(jī)構(gòu)農(nóng)擔(dān)貸累計(jì)發(fā)放貸款2.62 億元,建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12.6萬(wàn)畝,成功創(chuàng)建省三星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

3.建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。創(chuàng)新 “柑橘園區(qū)+集體經(jīng)濟(jì)” 發(fā)展方式,落實(shí)集體經(jīng)濟(jì)中省扶持資金2400 萬(wàn)元和產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金960 萬(wàn)元,引導(dǎo)集體經(jīng)濟(jì)組織采用入股分紅、自主經(jīng)營(yíng)、合資建企、勞務(wù)派遣等方式,積極投身柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推廣“大園區(qū)+小業(yè)主+農(nóng)戶” 利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,創(chuàng)新股權(quán)量化、統(tǒng)價(jià)聯(lián)銷等產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式,帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)土地出租有租金、入園務(wù)工有薪金、資產(chǎn)入社有股金、二次返利有紅金、自主生產(chǎn)有補(bǔ)貼金。2020年,園區(qū)農(nóng)戶人均可支配收入達(dá)到2.67 萬(wàn)元。

(二)做深加工,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶動(dòng)鏈條延伸

1.綠色引領(lǐng)。推廣 “畜—沼—果” 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),發(fā)揮 “全國(guó)生豬調(diào)出大縣” 優(yōu)勢(shì),按照 “120畝果樹(shù)匹配500 頭生豬” 標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目,建成大型沼氣工程、糞污集中處理中心等,基本實(shí)現(xiàn)全縣畜禽糞污集中轉(zhuǎn)運(yùn)、集中處理,為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸送優(yōu)質(zhì) “綠色能量”。

2.標(biāo)準(zhǔn)管控。成立縣柑橘協(xié)會(huì),與四川農(nóng)大、省農(nóng)科院、中國(guó)柑研所等知名大學(xué)、科研院(所)合作,研究柑橘產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化智慧化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,為按標(biāo)生產(chǎn)、果品質(zhì)量檢驗(yàn)合格的企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體頒發(fā) “井研柑橘” 區(qū)域公用品牌許可牌照,井研獲評(píng)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣。

3.科技賦能。持續(xù)提升柑橘種植科技含量,與華為科技有限公司、中國(guó)農(nóng)科院和相關(guān)市級(jí)部門(mén)簽訂數(shù)字農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議,布局建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)綜合指揮中心、現(xiàn)代種業(yè)共享研發(fā)中心、柑橘商品化處理中心等,引進(jìn)柑橘智能分級(jí)篩選工作線,推動(dòng)形成品種研發(fā)、良種育苗、技術(shù)推廣、產(chǎn)地初加工、電商冷鏈物流、統(tǒng)一包裝銷售的柑橘社會(huì)化全程服務(wù)體系。

(三)做響品牌,以農(nóng)文旅融合豐富消費(fèi)產(chǎn)品

1.推動(dòng) “丘區(qū)變景區(qū)”。建成120 公里產(chǎn)業(yè)環(huán)線干道,沿線布局三青臺(tái)垂釣等一批創(chuàng)意農(nóng)業(yè),建成種養(yǎng)循環(huán)示范園、農(nóng)業(yè)漁業(yè)主題公園等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),形成 “賞橘姿、嘗橘味” 農(nóng)旅融合精品線路。深挖橘鄉(xiāng)文化內(nèi)涵,設(shè)計(jì) “橘娃” 動(dòng)漫IP,與杭州芒種團(tuán)隊(duì)合作創(chuàng)作 “井研柑橘” 系列文創(chuàng)產(chǎn)品,提升“井研柑橘” 辨識(shí)度和吸引力。

2.推動(dòng) “土特產(chǎn)變名優(yōu)品”。大力實(shí)施 “區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌” 雙品牌戰(zhàn)略,“井研柑橘”區(qū)域公用品牌獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,被認(rèn)定為四川省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)特色園藝產(chǎn)品,培育了 “超果” “順溜血橙”“橘色天香” 等44 個(gè)企業(yè)品牌,“超果” 被評(píng)為四川省優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品。

3.推動(dòng) “原產(chǎn)地變暢銷地”。實(shí)施 “線上+線下” 品牌推介,通過(guò)央視、四川衛(wèi)視等平臺(tái)深度宣傳推廣井研柑橘。舉辦柑橘豐收節(jié)、橘頌文化節(jié)等大型柑橘品鑒活動(dòng),提升品牌知名度和影響力。依托電商平臺(tái)和實(shí)體商超開(kāi)展 “線上+線下”銷售,在大中城市設(shè)立銷售網(wǎng)點(diǎn)和專柜,推動(dòng)井研柑橘暢銷全國(guó)各地。

二、井研柑橘品牌建設(shè)的問(wèn)題分析

(一)品牌戰(zhàn)略認(rèn)識(shí)不強(qiáng)

發(fā)展農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)理念還未發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變,大部分農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏專業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,且受自身財(cái)力因素等影響,品牌意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)比較淡薄,甚至認(rèn)為 “注冊(cè)了商標(biāo)就等于有了品牌”“營(yíng)銷就等于銷售(推銷)”,普遍缺乏深度包裝產(chǎn)品、宣傳推廣產(chǎn)品、主動(dòng)創(chuàng)建品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

(二)運(yùn)營(yíng)組織程度不高

小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接、小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)緊密合作等制度機(jī)制不夠健全,小規(guī)模生產(chǎn)仍是當(dāng)前井研農(nóng)企生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主流,分散經(jīng)營(yíng)的 “小生產(chǎn)” 長(zhǎng)期被動(dòng)應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的“大市場(chǎng)”,生產(chǎn)管理難協(xié)調(diào)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)難應(yīng)用、市場(chǎng)銷售難統(tǒng)一等問(wèn)題現(xiàn)象較為突出,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體抵御風(fēng)險(xiǎn)能力不足,低效率、低利潤(rùn)、低附加值生產(chǎn)仍然客觀存在。

(三)品牌維護(hù)難度較大

對(duì)區(qū)域公用品牌的授權(quán)使用、管理維護(hù)、合作推廣、退出機(jī)制等實(shí)施措施還不夠細(xì)化,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系和可追溯體系還不夠健全。不同農(nóng)戶之間對(duì)生產(chǎn)資料的使用、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的把握以及管理方式、時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)的不一致,造成產(chǎn)品質(zhì)量的參差不齊,不利于形成品牌產(chǎn)品、“拳頭產(chǎn)品”,甚至可能影響區(qū)域公用品牌的口碑形象。品牌統(tǒng)一形象、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)等專一性、系統(tǒng)性、特色性建設(shè)還有差距。

(四)科技技術(shù)支撐不足

農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較低,作物種類結(jié)構(gòu)安排與丘陵地形結(jié)合還不夠緊密。園區(qū)雖然部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械作業(yè),但受制于地形、勞動(dòng)者素質(zhì)等因素,主要環(huán)節(jié)仍為人工操作,機(jī)械化水平較低,柑橘多數(shù)仍停留在鮮果銷售和初加工階段??蒲薪虒W(xué)單位和企業(yè)同園區(qū)在新品種、人才智力和成果開(kāi)發(fā)等方面的交流還不深,專業(yè)團(tuán)隊(duì)參與品牌建設(shè)的比例較低,對(duì)接媒體宣傳的渠道還較窄,井研柑橘品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度還不夠。

三、圍繞 “品牌強(qiáng)縣” 加快向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣跨越的對(duì)策思考

以柑橘為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)振興井研農(nóng)業(yè),以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興是井研 “十四五” 時(shí)期的主攻方向之一。下一步,井研縣將圍繞建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),持續(xù)做強(qiáng)晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)集群,不斷擦亮 “中國(guó)橘鄉(xiāng)” 名片,實(shí)現(xiàn)晚熟柑橘綜合實(shí)力位居全省前列,奮力推動(dòng)井研從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣跨越。

(一)提檔產(chǎn)業(yè)園區(qū),打造特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)

1.堅(jiān)持統(tǒng)籌發(fā)展。充分發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì),圍繞“四區(qū)兩帶”(高效糧油示范區(qū)、畜禽循環(huán)養(yǎng)殖示范區(qū)、生態(tài)水產(chǎn)示范區(qū)、綠色蔬菜示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)雜交柑橘觀光帶、生態(tài)林竹風(fēng)光帶),科學(xué)制定現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)升級(jí)發(fā)展推進(jìn)方案,持續(xù)打基礎(chǔ)、建基地、立支柱、上水平,形成特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出、規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,建設(shè)成渝地區(qū)重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2.堅(jiān)持綠色發(fā)展。加大農(nóng)業(yè)面源污染防治力度,配套建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化柑橘科技示范園區(qū)、果畜循環(huán)園區(qū)、果漁循環(huán)園區(qū)、垂釣基地、商品化處理中心、區(qū)域性糞污處理中心等,提高農(nóng)業(yè)綠色有機(jī)水平。

3.堅(jiān)持智慧發(fā)展。加大農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的推廣普及力度,充分運(yùn)用水肥一體化、噴滴灌、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)提高生產(chǎn)質(zhì)效。深化產(chǎn)學(xué)研融合,與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、重慶柑桔研究所等校(院)深化合作,對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理人員加強(qiáng)培訓(xùn),大力培育一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的中堅(jiān)力量,更加科學(xué)有效地將先進(jìn)理念、高新技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程,推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

(二)完善質(zhì)量體系,強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)力

1.激發(fā)“內(nèi)生力”。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、涉農(nóng)中小企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體堅(jiān)定做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的信心和決心,積極申報(bào)認(rèn)證更多 “三品一標(biāo)” 產(chǎn)品、國(guó)家地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品。

2.提高 “附加值”。加快提升柑橘的加工轉(zhuǎn)化增值能力,用好農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心,確保柑橘初加工有規(guī)模、有質(zhì)量。適時(shí)引進(jìn)柑橘精深加工,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)就地就近升值。加快建設(shè)集產(chǎn)品展示、電子商務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)加工、冷鏈物流、批發(fā)交易等于一體的區(qū)域性農(nóng)商互聯(lián)集配中心。

3.強(qiáng)化 “監(jiān)管網(wǎng)”。完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,加強(qiáng)農(nóng)資規(guī)范使用,通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)、社會(huì)資本投入等形式,大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè),不斷完善鄉(xiāng)、村、經(jīng)營(yíng)業(yè)主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全三級(jí)把關(guān),產(chǎn)成品全過(guò)程可追溯,實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。

4.保障 “含金量”。對(duì) “井研柑橘” 區(qū)域公用品牌制定完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,符合標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)授權(quán)使用公用品牌形象標(biāo)識(shí),形成 “統(tǒng)一準(zhǔn)入退出標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一推介” 的運(yùn)營(yíng)模式,一旦發(fā)現(xiàn)不合格企業(yè)及時(shí)將其退出,切實(shí)維護(hù)品牌形象口碑。

(三)放大品牌效應(yīng),提升井研柑橘影響力

1.著力融合發(fā)展。深度挖掘 “橘” 文化,重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè),豐富鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài),不斷推動(dòng) “井研柑橘” 在鄉(xiāng)村旅游、教育文化、健康養(yǎng)生等領(lǐng)域中增強(qiáng)品牌展示,以特色品牌植入多元業(yè)態(tài),以融合發(fā)展促進(jìn)品牌營(yíng)銷。

2.著力品牌宣傳。一方面充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體,采取專欄節(jié)目、新聞發(fā)布(電視直播)、專題報(bào)道、網(wǎng)上農(nóng)展等多種形式,拓寬宣傳領(lǐng)域,豐富宣傳內(nèi)容,大力推介品牌農(nóng)產(chǎn)品和品牌企業(yè)。另一方面,積極組織參加各類展銷會(huì),依托四川省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌網(wǎng)上商城,加大農(nóng)產(chǎn)品展銷力度。發(fā)展網(wǎng)紅主播帶貨,推動(dòng)井研柑橘進(jìn)駐 “盒馬鮮生” “美團(tuán)買(mǎi)菜” 等新零售渠道,以較快的流通速度和價(jià)格優(yōu)勢(shì)直接呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,更有針對(duì)性地實(shí)現(xiàn)品牌信息傳播。

3.著力組織運(yùn)營(yíng)。切實(shí)運(yùn)用法律手段保護(hù)商標(biāo)權(quán)益,防止出現(xiàn)假冒偽劣、以次充好現(xiàn)象。建設(shè)品牌公共服務(wù)平臺(tái),鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織為生產(chǎn)者提供信息咨詢、認(rèn)證咨詢、品牌推介、人才培訓(xùn)、商標(biāo)代理等服務(wù),科學(xué)引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)戶等主體順應(yīng)市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)營(yíng)銷。

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