李小霞

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國際教育學(xué)院，江蘇 淮安 223003）

我國第一個(gè)以教育現(xiàn)代化為主題的中長期戰(zhàn)略規(guī)劃《中國教育現(xiàn)代化2035》將“開創(chuàng)教育對外開放新格局”列為2035規(guī)劃的十大戰(zhàn)略之一，強(qiáng)調(diào)教育國際化在實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標(biāo)中的重要支撐作用。《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》啟動中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃（簡稱“雙高計(jì)劃”）支持基礎(chǔ)條件良好的高職院校和專業(yè)優(yōu)先發(fā)展，引領(lǐng)職業(yè)教育服務(wù)國家戰(zhàn)略、融入?yún)^(qū)域發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，著力培育發(fā)展一批高水平職業(yè)院校和品牌專業(yè)。職業(yè)教育國際化既是教育國際化的重要內(nèi)容，也是職教現(xiàn)代化的重要任務(wù)。2019年12月5日教育部發(fā)布的《中華人民共和國職業(yè)教育法修訂草案（征求意見稿）》中指出，“鼓勵(lì)招收職業(yè)教育類別留學(xué)生，支持職業(yè)教育機(jī)構(gòu)赴境外辦學(xué)”。國家戰(zhàn)略為高職院校來華留學(xué)教育帶來機(jī)遇的同時(shí)，也提出了挑戰(zhàn)?！叭恕崩砟钊谌敫呗氃盒Ｈ瞬排囵B(yǎng)已成為常態(tài)，但在來華留學(xué)生培養(yǎng)方面尚未得到普及。將來華留學(xué)納入學(xué)?？傮w發(fā)展戰(zhàn)略，將“三全育人”理念融入來華留學(xué)生教育，全員、全過程、全方位推動來華留學(xué)教育服務(wù)，在管理機(jī)制、教育體系、文化認(rèn)同等方面的轉(zhuǎn)型升級，才能推動和保障來華留學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。

一、高職院校來華留學(xué)教育定位

高職院校來華留學(xué)生數(shù)量持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，已初具規(guī)模。2020年高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告中國際影響表評價(jià)指標(biāo)有所調(diào)整，不再統(tǒng)計(jì)全日制國（境）外留學(xué)生人數(shù)（一年以上），新增一項(xiàng)國（境）外辦學(xué)點(diǎn)數(shù)量指標(biāo)，在“雙高計(jì)劃”的引導(dǎo)下，高職院校的國際影響力的評估以高職院校國境外人員培訓(xùn)量、開發(fā)并被國境外采用的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)/課程標(biāo)準(zhǔn)數(shù)等作為綜合衡量標(biāo)準(zhǔn)。雖然來華留學(xué)生數(shù)量不再是國際影響力指標(biāo)之一，但是來華留學(xué)教育依然是鏈接高職院校國際化辦學(xué)各項(xiàng)工作開展的基礎(chǔ)。2018年10月教育部印發(fā)的《來華留學(xué)生高等教育質(zhì)量規(guī)范（試行）》將?？坪捅究苼砣A留學(xué)最低入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)作同等要求，縱觀我國留學(xué)生教育體制，關(guān)于高職院校來華留學(xué)教育的研究較少涉及，我國高職院校來華留學(xué)生培養(yǎng)多是參照本科教育。在同等要求下，如何區(qū)別于普通高等教育，凸顯職教特色，實(shí)施具有職業(yè)教育特色的來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)，將是實(shí)現(xiàn)高職院校教育國際化高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵所在。

在“一帶一路”倡議的推動下，高職院校響應(yīng)國家政策，積極參與構(gòu)建并踐行人類命運(yùn)共同體價(jià)值觀，培養(yǎng)知華友華的優(yōu)秀國際人才；充分發(fā)揮與行業(yè)企業(yè)密切聯(lián)系的職教優(yōu)勢，以培養(yǎng)“走出去”行業(yè)頭部企業(yè)所需求的應(yīng)用型國際人才為目標(biāo)，與“走出去”企業(yè)協(xié)同發(fā)展；以來華留學(xué)生教育鏈接并帶動學(xué)校教育國際化各項(xiàng)工作開展，將來華留學(xué)教育融入高職院校提質(zhì)增效高質(zhì)量特色發(fā)展，助力“雙高計(jì)劃”建設(shè)。高職院校在對來華留學(xué)教育做出合理定位的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌全校力量對來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)進(jìn)行全面部署。

二、“三全育人”理念融入高職院校來華留學(xué)教育

（一）深化協(xié)同機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全員育人

高職院校來華留學(xué)教育起步較晚，發(fā)展初期規(guī)模導(dǎo)向，主要采用了差別化的教育管理模式，即在教育領(lǐng)域內(nèi)劃出小塊封閉領(lǐng)域?qū)嵭小皩Ｊ聦＾k”。差別化教育管理導(dǎo)致來華留學(xué)教育在高等職業(yè)教育體系內(nèi)表現(xiàn)出異質(zhì)的特性，降低了來華留學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，有悖高職教育可持續(xù)高質(zhì)量內(nèi)涵發(fā)展的長期目標(biāo)定位。來華留學(xué)教育只有融入高職院校特色專業(yè)群建設(shè)才有活力，才有質(zhì)量；同樣，特色專業(yè)群的發(fā)展只有依靠來華留學(xué)教育鏈接的教育國際化，才能提升國際影響力。高職院校校院兩級管理主體統(tǒng)一思想，明確來華留學(xué)教育與特色專業(yè)群發(fā)展息息相關(guān)、相輔相成，對全面推進(jìn)教育國際化、實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育內(nèi)涵式發(fā)展意義重大。協(xié)同高效的中外學(xué)生趨同化管理體制和運(yùn)行機(jī)制，是來華留學(xué)教育的組織保障。首先，在學(xué)校的中長期發(fā)展規(guī)劃中，體現(xiàn)來華留學(xué)教育融入學(xué)?？傮w發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行統(tǒng)籌布局的發(fā)展定位。將教育國際化指標(biāo)和要求納入教職工績效考核辦法等相關(guān)文件，以此激發(fā)職能部門和二級院系在職權(quán)范圍內(nèi)主動挖掘并做好來華留學(xué)教育管理與服務(wù)。其次，高職院校成立來華留學(xué)生教育管理委員會，由分管教育國際化工作的校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，由專門的來華留學(xué)生教育管理部門和招收來華留學(xué)生的各專業(yè)所屬院系，以及教務(wù)處、學(xué)工處、發(fā)展規(guī)劃辦公室、財(cái)務(wù)處、后勤處、國際交流處等職能部門共同構(gòu)成。委員會負(fù)責(zé)研制學(xué)校來華留學(xué)教育發(fā)展具體實(shí)施路徑，完善相關(guān)制度和保障體系，協(xié)調(diào)解決來華留學(xué)生教育管理工作中出現(xiàn)的問題，實(shí)現(xiàn)跨院系跨部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，全員育人。

（二）串聯(lián)培養(yǎng)環(huán)節(jié)，突出全過程育人

高職院校來華留學(xué)教育開展初期，主要依靠留學(xué)中介進(jìn)行招生宣傳，輔以政府留學(xué)網(wǎng)站、教育交流協(xié)會組織的境外招生團(tuán)組，以及留學(xué)生校友推薦等途徑開展招生工作，忽視了生源質(zhì)量及其多樣性與專業(yè)培養(yǎng)要求的匹配度，導(dǎo)致入校后人才培養(yǎng)難度大。再者只重視招進(jìn)來，忽視了來華留學(xué)生畢業(yè)后的升學(xué)和就業(yè)去向安排，導(dǎo)致高職院校來華留學(xué)教育事業(yè)表面繁榮，實(shí)際人才培養(yǎng)質(zhì)量不夠理想。生源質(zhì)量、人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)（升學(xué)）質(zhì)量是高等職業(yè)教育質(zhì)量的重要內(nèi)涵，貫穿于招生、培養(yǎng)、就業(yè)（升學(xué)）人才培養(yǎng)三大環(huán)節(jié)之中。與行業(yè)企業(yè)密切聯(lián)系的職教優(yōu)勢串聯(lián)人才培養(yǎng)三大環(huán)節(jié)，是來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)的重要抓手。

發(fā)揮學(xué)校特色專業(yè)群辦學(xué)資源積淀，緊密聯(lián)系“走出去”行業(yè)頭部企業(yè)，將現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式應(yīng)用于來華留學(xué)教育，協(xié)同“走出去”企業(yè)實(shí)現(xiàn)來華留學(xué)生招生培養(yǎng)就業(yè)一體化。在此基礎(chǔ)上，一是深化校企合作，推進(jìn)教育國際化事業(yè)全面發(fā)展。校企共建海外培訓(xùn)學(xué)院，根據(jù)企業(yè)需求為中外員工提供個(gè)性化在崗培訓(xùn)服務(wù)，著力國際化專業(yè)人才培養(yǎng)，助力企業(yè)中外員工文化的融合和創(chuàng)新；將融入國際標(biāo)準(zhǔn)的“走出去”企業(yè)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化成教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建并輸出國際化教學(xué)資源。二是優(yōu)化生源結(jié)構(gòu)，拓展目標(biāo)生源招生渠道，培育優(yōu)質(zhì)生源基地。參加各類國際教育交流展，積極探索與“走出去”企業(yè)所在生源國當(dāng)?shù)亟逃龣C(jī)構(gòu)的多元合作，常態(tài)化開展“漢語+文化體驗(yàn)”游學(xué)、線上“漢語講堂”等短期項(xiàng)目，與潛在學(xué)歷生生源建立良性互動關(guān)系，積極構(gòu)建國際化校際教育合作聯(lián)盟。三是關(guān)注來華留學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃，與本科院校建立“3+2”專轉(zhuǎn)本合作關(guān)系，為優(yōu)秀來華留學(xué)生搭建升學(xué)通道；追蹤畢業(yè)生去向，完善國際校友會建設(shè)，收集來華留學(xué)教育反饋?zhàn)鳛檎{(diào)整來華留學(xué)教育政策的參考依據(jù)。拓展更多的來華留學(xué)生優(yōu)質(zhì)就職企業(yè)合作資源，突出全過程育人。

（三）著力文化共融，落實(shí)全方位育人

2018年10月，教育部印發(fā)的《來華留學(xué)生高等教育質(zhì)量規(guī)范（試行）》將專科和本科來華留學(xué)最低入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)作同等要求，受限于目前高等職業(yè)教育的辦學(xué)層次，高職院校招收的來華留學(xué)生漢語水平普遍較低。語言障礙和社會文化差異直接影響來華留學(xué)生適應(yīng)在中國的學(xué)習(xí)生活。高職院校來華留學(xué)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)包括培養(yǎng)來華留學(xué)生具備包容、認(rèn)知和適應(yīng)文化多樣性的意識、知識、態(tài)度和技能，能夠在不同民族、社會和國家之間的相互尊重、理解和團(tuán)結(jié)中發(fā)揮作用。以提升跨文化適應(yīng)與溝通能力為主線，采用漢語學(xué)習(xí)與文化體驗(yàn)共融、中外學(xué)生文化共融、專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐共融的育人模式，提高來華留學(xué)生的漢語水平、跨文化溝通能力及專業(yè)技術(shù)技能水平，增強(qiáng)中華文化認(rèn)同感，培養(yǎng)來華留學(xué)生成為知華、友華、愛華的國際性人才。一是來華留學(xué)生的漢語課、中國文化課、專業(yè)課教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師，以來華留學(xué)教育為結(jié)合點(diǎn)跨專業(yè)、跨部門組建教科研團(tuán)隊(duì)，探討來華留學(xué)生人才培養(yǎng)方案，研究來華留學(xué)教育的重點(diǎn)難點(diǎn)，相互交流學(xué)習(xí)提高自身的跨文化溝通和英文授課教學(xué)能力。二是組建中外學(xué)生交流社團(tuán)，在教師指導(dǎo)下定期開展鍛煉漢語與交流文化的漢語角活動，每年同慶中國傳統(tǒng)節(jié)日，聯(lián)合參加各種文體活動和技能競賽。三是為來華留學(xué)生制訂漢語水平考試等級目標(biāo)，針對學(xué)困生建立有效的學(xué)業(yè)支持體系；將中國傳統(tǒng)文化、區(qū)域特色文化融入中國文化理實(shí)一體課堂；積極組織來華留學(xué)生開展或參與各級技能競賽和文體活動，通過技能切磋和文化交流提升專業(yè)技能，增強(qiáng)來華留學(xué)生對中國文化的認(rèn)同，落實(shí)全方位育人。

三、高職院校來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)的實(shí)踐路徑

高職院校面臨著如何在改革創(chuàng)新中探索出適應(yīng)自生特色的來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)路徑的挑戰(zhàn)。以江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，就“三全育人”視域下高職院校來華留學(xué)教育內(nèi)涵建設(shè)的實(shí)踐路徑進(jìn)行初步探索。

（一）準(zhǔn)確定位，全員參與來華留學(xué)教育

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院圍繞“高質(zhì)量特色發(fā)展，大健康家國情懷”主題，以“職教20條”為指引，聚焦產(chǎn)教融合，引領(lǐng)食品藥品職業(yè)教育發(fā)展，實(shí)現(xiàn)行業(yè)企業(yè)人才精準(zhǔn)對接，以改革“加速度”育新機(jī)、開新局。在“一帶一路”倡議推動下，學(xué)校發(fā)揮與行業(yè)企業(yè)密切聯(lián)系的職教優(yōu)勢，以培養(yǎng)“走出去”行業(yè)頭部企業(yè)所需求的應(yīng)用型國際人才為目標(biāo)，將來華留學(xué)教育融入學(xué)校提質(zhì)增效高質(zhì)量特色發(fā)展。來華留學(xué)教育的目標(biāo)定位及重要性體現(xiàn)在學(xué)校的中長期發(fā)展規(guī)劃中，強(qiáng)化國際化辦學(xué)意識。在協(xié)同機(jī)制推動中外學(xué)生趨同化管理的基礎(chǔ)上，通過來華留學(xué)生項(xiàng)目建設(shè)、增加英文授課系數(shù)、年度指標(biāo)考核等方式強(qiáng)化來華留學(xué)教育在教學(xué)體系中的地位，推進(jìn)校院兩級管理主體協(xié)同合作。學(xué)校利用烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)省級實(shí)訓(xùn)基地、淮揚(yáng)菜通用規(guī)范牽頭制訂單位等重要平臺，發(fā)揮國家級烹飪大師師資團(tuán)隊(duì)等辦學(xué)優(yōu)勢成功入選“留學(xué)江蘇優(yōu)秀人才遴選計(jì)劃”之高技能人才培養(yǎng)項(xiàng)目，項(xiàng)目在校來華留學(xué)教育管理委員會領(lǐng)導(dǎo)下，以國際教育學(xué)院為主導(dǎo)，以烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)所屬院系為主體，實(shí)施學(xué)制為三年的?？茖哟蝸砣A留學(xué)生學(xué)歷教育，為“一帶一路”沿線國家培養(yǎng)一批精通中華飲食文化和烹調(diào)工藝的高端創(chuàng)新人才，項(xiàng)目服務(wù)淮安市進(jìn)一步對外開放的需要，助力淮安市2021年成功申創(chuàng)“世界美食之都”。

（二）系統(tǒng)導(dǎo)向，全程推進(jìn)國際人才培養(yǎng)質(zhì)量

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院充分發(fā)揮辦學(xué)特色與專業(yè)優(yōu)勢，主動探索職業(yè)教育服務(wù)國際產(chǎn)能合作新模式，2019年與印尼蒙牛乳業(yè)有限公司合作成立了“蒙牛Yoyic印尼培訓(xùn)學(xué)院”，簽約校企海外現(xiàn)代學(xué)徒制人才聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目。學(xué)校派遣教師為企業(yè)中外籍員工提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，積極為“走出去”企業(yè)服務(wù)，印尼籍留學(xué)生海外頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行，學(xué)校培養(yǎng)的已畢業(yè)留學(xué)生被印尼蒙牛乳業(yè)有限公司優(yōu)先錄用。同時(shí)，學(xué)校與印尼當(dāng)?shù)亟逃龣C(jī)構(gòu)合作，共同招收和培養(yǎng)企業(yè)所需的印尼本土人才；另外，學(xué)校積極開發(fā)國際化教學(xué)資源，將企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化融入課程標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)技術(shù)到語言與文化，著力國際化食品類專業(yè)人才培養(yǎng)，開創(chuàng)學(xué)校國際合作辦學(xué)新模式，推動中國高職院校優(yōu)勢教育資源輸出和打造國際化職教品牌。2020年學(xué)校的國際化辦學(xué)成果入選“中國—東盟高職院校特色合作項(xiàng)目”，依托職教領(lǐng)域長期、穩(wěn)固的機(jī)制化合作平臺，學(xué)校積極參與并拓展我國與東盟國家在高等職業(yè)教育領(lǐng)域的務(wù)實(shí)合作。另外，基于多樣化的職業(yè)規(guī)劃需求，學(xué)校已與多所本科層次高校就來華留學(xué)生“3+2”專轉(zhuǎn)本人才培養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行合作，為來華留學(xué)生搭建升學(xué)通道。

（三）文化共融，全方位提升國際人才培養(yǎng)質(zhì)量

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院以食品藥品專業(yè)文化、淮安區(qū)域特色文化、中國傳統(tǒng)文化為主軸，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合、認(rèn)知與體驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方式，從文化認(rèn)知到跨文化能力提升、從語言學(xué)習(xí)到專業(yè)技術(shù)技能水平提高，循序漸進(jìn)全方位地提升來華留學(xué)生的人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)校面向來華留學(xué)生開設(shè)理實(shí)一體化的“中國特色文化”課程，內(nèi)容包括中國絲綢、中國戲曲、中國茶文化、中國園林、中國書法、中醫(yī)文化、中國飲食文化等14個(gè)主題，留學(xué)生跟隨淮安市茶文化協(xié)會高級茶藝師學(xué)習(xí)泡茶技藝，參觀古典園林淮安清晏園、淮安運(yùn)河博物館、校百草園等，了解并體驗(yàn)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)10余項(xiàng)。留學(xué)生在深入體驗(yàn)和系統(tǒng)了解中華文化的基礎(chǔ)上，加深了對中國精神的理解。學(xué)校來華留學(xué)生的漢語課、中國文化課、專業(yè)課教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師以來華留學(xué)教育為結(jié)合點(diǎn)，跨專業(yè)、跨部門組建教科研團(tuán)隊(duì)，參加江蘇省高職院校教學(xué)能力大賽及信息化教學(xué)大賽，連獲佳績；指導(dǎo)中外學(xué)生一起參加中國—東盟未來職業(yè)之星創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)營并榮獲“雙創(chuàng)新星團(tuán)”稱號；申請立項(xiàng)省級課題2項(xiàng)，市級課題1項(xiàng)，為進(jìn)一步開展國際化人才培養(yǎng)提供理論基礎(chǔ)與實(shí)踐指導(dǎo)。另外，組建中外學(xué)生交流社團(tuán)定期組織漢語角活動，一年一度舉辦“淮揚(yáng)菜文化+西游文化體驗(yàn)之旅”暑期研修、“國際美食文化節(jié)”系列活動、留學(xué)生漢語演講比賽、留學(xué)生漢字書寫大賽等，提高來華留學(xué)生的漢語水平及跨文化溝通綜合素質(zhì)。

來華留學(xué)教育是高職院校參與構(gòu)建人類命運(yùn)共同體價(jià)值觀、助力“一帶一路”建設(shè)的重要方式。高職院校需拓展與更多的行業(yè)“走出去”頭部企業(yè)的合作，協(xié)同企業(yè)優(yōu)化來華留學(xué)生招生、培養(yǎng)、就業(yè)一體化人才培養(yǎng)路徑，深化信息化教學(xué)改革，推動教學(xué)體系轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建來華留學(xué)生教學(xué)質(zhì)量保障體系，探索教學(xué)質(zhì)量自我評價(jià)和反饋改進(jìn)機(jī)制。