為嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，有效防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，江西省景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市包裝飲用水生產(chǎn)加工開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”深化行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范包裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，做到“集中整治、嚴(yán)格監(jiān)管、幫扶做強(qiáng)”三結(jié)合，全面排查消除包裝飲用水銅綠假單胞菌污染等安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升包裝飲用水監(jiān)督抽檢合格率，保障人民群眾飲水安全。

實(shí)行專(zhuān)人掛點(diǎn)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，每季度至少1次，從源頭上防范風(fēng)險(xiǎn)，深入檢查企業(yè)水源檢測(cè)結(jié)果、合法生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)許可條件保持、設(shè)施設(shè)備消毒清洗、生產(chǎn)過(guò)程控制管理、出廠檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸?shù)惹闆r。

按照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》《國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 等要求，聚焦投訴舉報(bào)、輿情信息、抽檢檢測(cè)等問(wèn)題導(dǎo)向，開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，同時(shí)跟進(jìn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和產(chǎn)品抽檢不合格的企業(yè)，強(qiáng)化整改落實(shí)到位，保障食品安全閉環(huán)管理。

堅(jiān)持標(biāo)本兼治，組織監(jiān)管人員、食品專(zhuān)家、相關(guān)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、預(yù)警交流，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任和質(zhì)量安全意識(shí)，深入分析研判，以點(diǎn)帶面指導(dǎo)促進(jìn)包裝飲用水規(guī)范生產(chǎn)。上門(mén)幫扶個(gè)別被列入嚴(yán)重失信企業(yè)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)“全面體檢”，對(duì)企業(yè)車(chē)間管理、原水監(jiān)測(cè)、清洗、殺菌、灌裝、封蓋、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)全過(guò)程指導(dǎo)，針對(duì)性提出防范化解舉措和要求。

截至目前，景德鎮(zhèn)市13家包裝飲用水生產(chǎn)加工企業(yè)已全部落實(shí)具體掛點(diǎn)監(jiān)管人員，開(kāi)展監(jiān)督檢查7次，上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)企業(yè)2次，指出問(wèn)題10個(gè)，發(fā)出《責(zé)令改正通知書(shū)》1份。