在臨潼產(chǎn)區(qū)，影響石榴生產(chǎn)的因素很多，但相對(duì)來(lái)講，干旱的威脅比較突出，特別在貧水干旱地區(qū)，往往決定收成的有無(wú)。在可以灌溉的地區(qū)，盡管灌溉可以有效緩解干旱的影響，但又造成生產(chǎn)成本上升，引起園地土壤有效養(yǎng)分淋溶損失，在灌溉加清耕的園地管理模式下，園地的生態(tài)問(wèn)題越來(lái)越明顯。石榴作為經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，在產(chǎn)量水平一定的情況下，決定收入水平的因素有兩個(gè)，一個(gè)是最小的投入，一個(gè)是最高的售價(jià)，后者由市場(chǎng)決定，前者由生產(chǎn)者決定。

什么是抗旱栽培？抗旱栽培的方法有哪些？下面就石榴抗旱栽培技術(shù)做簡(jiǎn)單總結(jié)。

1 什么是抗旱栽培

抗旱栽培是采用工程、生物、新材料等一系列能夠有效改善園地土壤水分含量綜合措施的通稱。實(shí)現(xiàn)抗旱的途徑，一是增強(qiáng)樹(shù)體抗性；二是綜合保墑，包括打壩修堰、平整土地和修反坡梯田、魚(yú)鱗坑等工程措施，也可采取果園生草、園地覆草、增施有機(jī)肥等措施，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水能力；三是采用小冠整形，縮短水分輸送距離，控制樹(shù)體徒長(zhǎng)，減少無(wú)效蒸騰。

2 抗旱栽培的方法

2.1 工程措施 利用打壩、修堰、平整土地、修反坡梯田、樹(shù)下修建魚(yú)鱗坑等措施提高土壤含水量。

2.2 植物覆蓋（覆草） 園地覆草是不可忽視的抗旱栽培措施，覆草的作用與方法如下。

1）覆草的作用。覆草可以蓄水保墑，防止水土流失。果園地面覆蓋，一是減少太陽(yáng)光線對(duì)地面的直接照射，降低地面溫度，減少水分蒸發(fā)；二是改善表層土壤的理化性狀，增加土壤孔隙度，增強(qiáng)土壤吸水保墑能力；三是由于覆草的緩沖，降低了雨水對(duì)地面的沖擊力，避免了地表徑流的產(chǎn)生，克服了雨后地表土壤的板結(jié)，防止了水土流失；四是覆草具有很強(qiáng)的吸水性，又無(wú)毛細(xì)管，能阻止土壤水分通過(guò)毛管作用蒸發(fā)，覆草后的果園雨季能蓄水，旱時(shí)能保墑，提高了土壤含水量，能有效緩解干旱對(duì)樹(shù)體造成的威脅，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造了一個(gè)濕潤(rùn)、疏松的生態(tài)環(huán)境；五是覆蓋草能穩(wěn)定、緩沖地溫，降低土壤溫度變幅，避免極端溫度對(duì)表層吸收根的傷害。據(jù)陜西安塞和山東浮來(lái)山園藝場(chǎng)調(diào)查，覆草后的果園較對(duì)照（未覆草）春季地溫回升稍慢，夏季極限溫度較對(duì)照低，冬季則高。覆草后晝夜和四季土溫變化趨于平緩，總體有利于根系的生長(zhǎng)，對(duì)減輕冬季凍害和夏季日燒都有一定的好處；六是抑制雜草，免于耕作，覆草后許多雜草不能萌發(fā)，即使一部分能萌發(fā)，也不能穿透草被，難以接受陽(yáng)光照射而枯萎，抑制了部分雜草的生長(zhǎng)、繁殖；七是覆草后的土壤水、肥、氣、熱狀況得以良性循環(huán)，可免于耕作，減少勞動(dòng)量，降低生產(chǎn)成本。

2）覆草的方法。園地覆草要求覆蓋物具有一定的厚度，一般15～20 cm，覆蓋效果隨覆蓋物的增厚而增強(qiáng)。分為局部和全園覆蓋，局部覆蓋只覆蓋樹(shù)盤(pán)或株間，多數(shù)情況下因覆蓋材料不足，很難實(shí)現(xiàn)全園覆蓋。

3）覆草的材料與管理。果園覆草一般用作物秸稈、雜草、落葉和綠肥等，覆草后不可輕易撤除或深埋，來(lái)年可加蓋并擴(kuò)大覆蓋面積，隨著時(shí)間的推移，大部分草腐爛分解后深埋人土，接著另行覆草，一個(gè)周期3～4年。覆草的果園秋施基肥時(shí)應(yīng)撥開(kāi)草被，肥施好后再鋪平。因長(zhǎng)期覆草誘根上移時(shí)，可深翻施肥，將以前的草被與表土回填，提高深層土壤肥力，再在地表另覆新草。

4）覆草應(yīng)注意的問(wèn)題。覆草誘導(dǎo)吸收根上移，存在火災(zāi)隱患?？蓪⒏膊菖c生草相結(jié)合，消除隱患，彌補(bǔ)不足。

2.3 覆草與綠肥相結(jié)合 果園覆草用量較大，各地均不同程度存在草源缺乏問(wèn)題，生產(chǎn)上常采用覆草與綠肥相結(jié)合的辦法。行間種植綠肥，生長(zhǎng)季內(nèi)對(duì)土壤起覆蓋作用，長(zhǎng)成后刈割蓋到樹(shù)盤(pán)，即可解決草被來(lái)源。旱地多選種豆科綠肥品種，如毛苕子、三葉草、黑豆、綠豆、田箐、草木犀、紫云英、小冠花等，也可在園邊空地、路旁等處種植紫穗槐，刈割后覆蓋園地。

2.4 深埋有機(jī)物，蓄積肥水

1）開(kāi)溝。早春或采果后，在盡量靠近樹(shù)干50～60 cm一側(cè)（坡地果園在下坡一側(cè)），挖深80～100 cm、寬50～60 cm的溝，表層熟土向上坡方向翻，下層生土向下坡方向翻。

2）把修剪下來(lái)的樹(shù)枝、枯枝落葉、雜草以及可以腐爛的有機(jī)物放入溝內(nèi)，壓實(shí)填滿，再把有機(jī)肥打碎灌入枝條縫隙，按1 m撒入0.25～0.5 kg的標(biāo)準(zhǔn)施入尿素，加速樹(shù)枝的腐爛。注意要把樹(shù)枝間的空隙盡量填滿，以便根系生長(zhǎng)到溝內(nèi)。

3）回填時(shí)，應(yīng)先將上翻的熟土打碎填人溝內(nèi)，踩實(shí)。

4）灌水，在有條件的情況下盡量澆1次水，使肥土填滿枝條間的縫隙，利于根系生長(zhǎng)。

5）填埋物腐爛后坑土下陷，不必填平，待園地生草進(jìn)入盛花期時(shí)，刈割翻壓人下陷的溝內(nèi)。

6）每年開(kāi)溝的量，根據(jù)要埋枝條和有機(jī)物數(shù)量決定，第2年在沒(méi)有開(kāi)溝的地方開(kāi)溝。在第1輪開(kāi)溝滿園后，接著在溝外側(cè)（如上次離樹(shù)干50 cm，開(kāi)60 cm寬的溝）距離樹(shù)干1 m的地方二次開(kāi)溝。

7）深埋有機(jī)物的好處。首先有效處理了園地的枯枝落葉、干僵果、修剪下來(lái)的枝條，使園地干凈；其次有機(jī)物深埋后可以有效地增加深層土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤蓄水保墑能力；第三，大量降雨地面出現(xiàn)徑流時(shí)，這些填埋溝可以起到堰壩蓄水的作用，防止水土流失。

2.5 果園生草 果園生草就是在園地人為種植草本植物，是人工恢復(fù)園地生態(tài)平衡的良好措施。

目前最為有效的是行間種植毛苕子、株間種植芥菜型油菜、樹(shù)盤(pán)覆草的模式。新建的幼園空間很大，可以在行間播種草木犀（馬苜蓿），到盛花期刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)。

2.6 單干式整形 單干式整形可以最大限度減少樹(shù)冠內(nèi)的無(wú)效空間，增加有效空間，縮小樹(shù)冠，實(shí)現(xiàn)外枝內(nèi)果，減少日燒危害，減少勞動(dòng)投入，改善通風(fēng)透光，提高商品率。

張小忙，西安市臨潼區(qū)秦陵街道辦秦俑村上張組，郵編710600。

收稿日期：2022-02-09