孟創(chuàng)鴿 劉小媛

摘要陽光玫瑰葡萄具玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極佳，隨著葡萄避雨設(shè)施栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，陜西渭南產(chǎn)區(qū)2011年引進(jìn)該品種并推廣種植。介紹了陽光玫瑰在渭南的引種表現(xiàn)，以及標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)要點(diǎn)，供生產(chǎn)者規(guī)范管理果園參考。

關(guān)鍵詞陽光玫瑰；葡萄；引種；渭南

葡萄品種陽光玫瑰又叫夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰，為"Akitsu"和"Hakunan"的歐美雜交品種，原產(chǎn)于日本。該品種果肉硬脆多汁，具有玫瑰香氣，色澤亮綠，耐貯藏，抗病性強(qiáng)。陜西省渭南市于2011年引進(jìn)該品種，并形成了符合本土發(fā)展的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理模式。我們總結(jié)了該品種在渭南的引種表現(xiàn)以及標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)要點(diǎn)，供生產(chǎn)者參考。

1 引種園概況

引種園位于陜西省渭南市臨渭區(qū)下邽鎮(zhèn)四組南側(cè)，屬暖溫帶半濕潤半干旱季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，年均溫13.6℃，年均降雨量600mm，年日照時(shí)數(shù)2200～2500小時(shí)，年無霜期199～255天，年均積溫4509℃。引種園土壤屬壤土，有機(jī)質(zhì)含量2.83％，土質(zhì)中性偏堿。陽光玫瑰葡萄采取簡易避雨設(shè)施栽培，建園3年，面積7畝，采用"Y"字架，溝灌。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性幼苗期長勢中庸，盛果期長勢逐漸旺盛，新梢生長較旺，節(jié)間較長，定植當(dāng)年可成形。幼葉黃綠色，葉片上下表面密布白色茸毛，易畸形，新梢梢尖淡紫色；成齡葉片深綠色，葉背布滿茸毛，葉片掌狀，大而厚，多為3裂，葉片不平展。葉脈淺綠色，粗壯隆起，葉柄長。兩性花，每結(jié)果枝組一般在第4節(jié)上著生1個(gè)花序；第2花序在第5～6節(jié)上著生。

2.2 物候期在陜西渭南4月5日萌芽，5月中旬為始花期，1周左右進(jìn)入盛花期。7月下旬果實(shí)開始成熟，8月底完全成熟。從萌芽到果實(shí)成熟146天，屬中晚熟品種。10月上旬開始落葉。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀果穗圓錐形，平均單穗質(zhì)量600g。

果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，單粒質(zhì)量8～12g，果粉少，果皮中等厚，果肉較硬，鮮脆多汁，具玫瑰香味，可溶性固形物含量20％左右。表皮摩擦易產(chǎn)生果銹，采收后較抗擠壓，耐貯運(yùn)。經(jīng)果穗整形、無核膨大、疏花疏果等處理，果實(shí)品質(zhì)較優(yōu)良。

2.4 生長結(jié)果習(xí)性植株長勢中庸，芽眼萌發(fā)率高，結(jié)果能力較強(qiáng)，花芽分化好且穩(wěn)定。果穗中等長（16.7cm），穗寬9.3cm，果梗與果粒分離難易程度中等，每穗果粒一般在40粒左右。建園第4年平均株產(chǎn)量16kg。生產(chǎn)中建議將株產(chǎn)量控制在20kg以內(nèi)，將畝產(chǎn)量控制在1500kg以內(nèi)。

2.5抗病性抗病性較強(qiáng)，幼果期易發(fā)生日灼。高感病毒病，新植苗病毒病植株出現(xiàn)小葉現(xiàn)象，生長遲緩。幼芽和嫩梢不耐低溫，低于0℃易發(fā)生凍害。遇低溫新葉易出現(xiàn)病毒病癥狀，葉片皺縮變小，部分副梢新葉也有病毒病癥狀。雨水過多易輕微裂果。采摘晚易感果銹病。對(duì)白腐病、霜霉病和白粉病抗性較強(qiáng)，但不抗炭疽病。

3 栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 園地建設(shè)及苗木選擇處理

1）園地建設(shè)。果園應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，選在交通便利、地勢平坦且背風(fēng)向陽的沙壤土或壤土地塊，土壤pH 6.5～8為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.5％以上，具有良好的灌溉條件和排水系統(tǒng)，四周建喬木防風(fēng)林。

2）苗木選擇。以無損傷、長勢好，不攜帶病菌的抗砧3號(hào)、3309為砧木的一級(jí)嫁接苗為宜。苗木主干基部剪口直徑大于0.6cm，上部有3個(gè)以上飽滿芽，側(cè)根修剪后長度20cm以上，具有較多須根。

3）苗木處理。定植前，將苗木根系在清水中浸泡2小時(shí)，后用50％多菌靈可濕性粉劑1000倍和40％辛硫磷乳油1000倍混合液浸泡2小時(shí)。

4）開溝定植。春季在3月中旬到4月初定植，秋季在9月下旬至10月下旬定植。栽植前沿栽植行挖定植溝，溝寬80～100cm、深60～80cm。挖出的土與10000kg／畝腐熟羊糞、 1000kg／畝生物有機(jī)肥和100kg畝土壤調(diào)理劑混勻。將根系裹泥漿舒展后植入，嫁接口高出地面約10cm，防止接穗部分生根。填土澆水后起壟，起壟高度15～20cm，寬度160～200cm，之后在地表覆蓋黑色地布。單位面積定植株數(shù)依砧木、土壤和架式而定。生產(chǎn)園推廣"V"形水平架（或小棚架），定植株行距2mx3m，畝栽111株。

3.2 整形修剪苗木定植后，新梢長到5cm時(shí)抹除弱芽，選留1個(gè)壯芽培養(yǎng)新梢作為結(jié)果母蔓。新梢長度達(dá)50cm時(shí)，在距離幼苗10cm處插桿，綁縛新梢。

1）"T"字架整形。幼苗高度達(dá)到1.5m時(shí)，摘心，并保留2個(gè)長勢均勻的副梢作為主蔓，形成"T"形架，其他副梢留3葉摘心。主蔓沿架兩邊牽引，每延伸80～100cm留2葉摘心1次；新梢長度達(dá)到1.5m、爬滿棚架時(shí)，對(duì)主蔓上萌發(fā)的副梢進(jìn)行"4—3—2"摘心蹲芽，抹除二次副梢。

2）"H"字架整形。幼苗高度達(dá)到1.5m時(shí)摘心，并保留2個(gè)長勢均勻的副梢作為主蔓延伸，形成"H"形架。其上副梢按"4—3—2—1"摘心蹲芽，培養(yǎng)成結(jié)果母枝，其他副梢在距離主干1.5m處留3葉摘心。摘心后在新梢頂部各留2個(gè)二次副梢作為主蔓，并進(jìn)行"6-6-6"摘心蹲芽。

3）苗木修剪。冬季對(duì)苗木主枝進(jìn)行中長梢修剪，對(duì)芽眼飽滿且木質(zhì)化程度高的結(jié)果母枝進(jìn)行短梢修剪，剪留量控制在6～8個(gè)/㎡。徑粗小于0.8cm的枝梢、病蟲梢全部剪除。

夏季在萌芽后10～15天抹芽，保留健壯芽。在花序有力的健壯新梢上，每隔20～25cm定1個(gè)結(jié)果枝，抹去其他枝條，每畝新梢量控制在2 200～2800條為宜。新梢長度達(dá)到25cm以上時(shí)綁縛固定。在果穗上部第3片葉面積達(dá)到正常葉片面積1／3時(shí)摘心，開花前后留6～8片葉再次摘心。花穗以上兩個(gè)副梢留3～4片葉絕后摘心，每結(jié)果枝留20片葉以上，頂部保留1～2個(gè)副枝并留3～4片葉反復(fù)摘心，抹除其余副梢。

3.3 花果管理

1）疏花整形。花前1周疏除雙穗、過小、過多和發(fā)育不良的花序，1枝留1穗，去除花序上的分支和副穗?；ㄇ?天至初花期進(jìn)行花序整形，長度4～7cm為宜，去除其余分枝。

2）無核保果。盛花后2天內(nèi)，用25mg／A3、2mg/kg CPPU以及3000倍液50％咯菌腈和展著劑的混合液蘸穗或噴穗，開花不整齊的須分批處理。

3）膨果疏果。無核化處理后12～15天，用mg/kg GA3、2 mg/kg和展著劑的混合液蘸穗或噴穗。膨果后疏果，每穗留果50～60粒，剪去畸形果和小果。

4）果穗套袋。疏粒完成后，待果粒逐漸軟化時(shí)，選擇9cmx36 cm規(guī)格的專用綠色或藍(lán)色葡萄果袋，選擇晴好天氣套袋，注意避開中午高溫時(shí)段。

3.4 土肥水管理

3.4.1 果園土壤管理果園行間采用旋耕機(jī)行中耕，前期耕深10cm左右，后期耕深5cm左右，及時(shí)除草松土。在葡萄著色期，行間鋪蓋白色地膜促進(jìn)著色增糖。

3.4.2 施肥管理

1）根部施肥。①萌芽肥。3月中下旬，以氮肥為主，在距離主干30～40cm處開溝施肥后填埋。畝施畜禽糞便3～5t、尿素20～30kg復(fù)合肥，加硼砂1kg，以利于促進(jìn)花芽分化，新梢健壯生長。②花前肥。開花前10～15天，在距離主干30cm處開溝施肥后填埋。畝施復(fù)合肥50～70kg，對(duì)弱老樹應(yīng)加大施肥量。③膨果肥。落花后10～15天，畝施尿素和過磷酸鈣各，加硫酸鉀20或復(fù)合肥80～120kg尿素20k和硫酸鉀10kg施肥后適當(dāng)灌溉。④著色肥。果實(shí)開始上色時(shí)，以磷鉀肥為主，畝施磷酸二氫鉀50～70kg。⑤采后肥。果實(shí)采收后5～10天，畝施有機(jī)肥3000～5 000 kg， 與40kg 復(fù)合肥、100kg餅肥混合施入。

2）葉面追肥。開花前后，葉面噴施硼、鋅肥各2次；坐果后，每10天1次，噴氨基酸鈣2～3次。每隔10天噴1次，噴氨基磷鉀肥2～3次。果實(shí)膨大期和著色期，葉面噴施0.2％～0.3％磷酸二氫鉀水溶液，能夠促進(jìn)枝蔓成熟，有利于花芽分化。

3.4.3 水分管理萌芽期、?；ū９诤团蚬?，以及每次施肥后都要及時(shí)灌水。果實(shí)成熟期保持適度干旱，提高果實(shí)含糖量。開花期和漿果采收前20天左右控制灌水量，避免落果和裂果。落葉前全園進(jìn)行大水漫灌。

3.5 病蟲害防治主要病害有灰霉病、白粉病、炭疽病等，主要蟲害有綠盲蝽、蚜蟲、介殼蟲等。病蟲害防治遵循"預(yù)防為主，綜合防治"原則，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

3.5.1 物理及生物防治夏剪時(shí)剪除過多的枝條和葉片，提高果園通透性，減少病害發(fā)生；冬剪時(shí)剪除病枝、病果并刮除老樹皮，清理園內(nèi)枯枝落葉，消除園內(nèi)病菌。同時(shí)可通過懸掛黃藍(lán)板、殺蟲燈等方式殺滅害蟲。

3.5.2 化學(xué)防治

1）萌芽前1個(gè)月，全園噴布3～5波美度石硫合劑清園。

2）花序分離期，主要防治灰霉病和穗軸褐枯病，可選用50％保倍福美雙1500倍液、50％乙烯菌核利500倍液、80％福美雙1000～1 200倍液等保護(hù)性殺菌劑，70％甲基硫菌靈800倍液、50％多菌靈500～600倍液、10％多抗霉素600倍液等內(nèi)吸性殺菌劑。

3）開花前，主要防治霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、薊馬、介殼蟲等，可用藥劑有40％嘧霉胺800～1 000倍液、40％施佳樂1200倍液、50％速克靈1500倍液等，配合啶蟲脒、螺蟲乙酯等防治相應(yīng)的蟲害。

4）謝花后，主要用97％抑霉唑4000倍液、3％多抗霉素200倍液等內(nèi)吸性藥劑防治灰霉病，同時(shí)用甲維鹽、噠螨靈等藥劑防治紅蜘蛛、斜紋夜蛾等蟲害。

5）果實(shí)孕育期，重點(diǎn)預(yù)防霜霉病、炭疽病和白腐病，主要用1：0.5～1：200波爾多液、80％烯酰嗎啉 3000倍液、百泰（5％吡唑醚菌酯＋55％代森聯(lián)）1000倍液，以及25％阿米西達(dá)3 000液、10％世高4000倍液、5％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽10000倍液等藥劑防治。

6）采收后至落葉前，主要防治霜霉病和銹病，可選用20％三唑酮3000倍液、10％世高800倍液、5％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽8000倍液等防治，同時(shí)人工檢查蟲卵并及時(shí)清除。3.6 果實(shí)采收 8月中下旬至9月上旬，果實(shí)充分成熟，含糖量達(dá)到18％以上，果面呈光亮黃綠色，具有濃郁的玫瑰香味，即可采收。采收過程要輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。注意避開中午高溫時(shí)段。

4 引種小結(jié)

經(jīng)引種觀察，陽光玫瑰適應(yīng)能力強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，玫瑰香味濃郁，商品性好，風(fēng)味極佳，在渭南產(chǎn)區(qū)綜合表現(xiàn)良好，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者喜愛，具有良好的推廣前景，對(duì)于老葡萄園品種更新和新果園品種配置具有重要意義。

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