宇 軍, 何 波

(興平市園藝站，陜西 興平 713100)

引言

草莓是一種營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值較高的多年生草本植物，果實以其色澤艷麗、柔軟多汁、酸甜適度、芳香濃郁、營養(yǎng)豐富的特點，在興平地區(qū)大棚草莓近年來發(fā)展較快，一般平均產(chǎn)量為1.2～1.6 t/667 m2，每667 m2收入4萬元左右，經(jīng)濟效益較設(shè)施番茄、甜瓜等作物高出1倍以上。

1 大棚建造

采用無立柱鋼結(jié)構(gòu)大棚，跨度一般為6～8 m，肩高1～1.8 m，脊高2.8～3.5 m，長度50～100 m，拱架間距0.3～0.5 m，縱向用拉桿連接固定，所有大棚的拱桿、縱向拉桿、立柱等骨架均為薄壁熱鍍鋅防銹鋼管。塑料保溫膜一般0.1 mm的po膜或聚乙烯無滴消霧膜，在2根弓桿之間用1條壓膜帶壓實，兩邊固定在預埋的地錨上。

2 良種壯苗

2.1 品種選擇

選擇休眠淺、耐低溫、品質(zhì)好的草莓品種，一般有紅顏、章姬、甜查理等品種。

2.2 種苗標準

應選擇品種純正、植株健壯、無病蟲害作為種苗，種苗質(zhì)量標準為3～4片以上綠葉完整、中心芽飽滿、植株矮壯、主根5-6條且根須發(fā)達，無病蟲害。

3 整地施肥

定植前半月每667 m2施商品有機肥500～1 000 kg、三元復合肥20 kg、磷酸二銨40 kg、70%敵克松可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑和3%辛硫磷顆粒劑3 kg，施后深翻30～40 cm，并旋耕整平、澆水，保濕3～4 d后，每667 m2撒施98%棉隆顆粒劑20～30 kg，進行第二次旋耕，深度20～30 cm，整平地面用厚度4 mm以上農(nóng)膜及時嚴密覆蓋，撒藥、旋地與覆膜時間做到緊湊及時，不間隔。處理15 d后撤除農(nóng)膜。通風散氣8 d以后起壟。

4 適時定植

定植時間以滿足頂花芽分化條件后10 d左右為宜，一般在8月中下旬至9月上旬，定植前半月栽植前1 d苗床噴60%百泰800倍液加20%噻菌銅懸浮劑 1 500倍液一次。按小行25～30 cm，株距15～20 cm，每667 m2栽6 000～7 000 株左右。起壟按100 cm劃線，采用人工或機械順線向兩邊起壟并耙平，使壟上寬50～60 cm，壟溝寬20cm，在壟臺面上栽兩行苗，再按挖窩、擺苗、澆窩水、蓋土依次進行，定植后3～4 d在小溝內(nèi)澆一次透水，以滲濕壟背為宜。并于壟中央安裝軟管滴灌，滴灌孔口朝上。

5 扣棚保溫

當外界最低氣溫降到8～10℃，平均溫度在16℃左右為棚栽草莓保溫適期，一般棚栽草莓扣棚以10月中旬為宜。扣棚過早，氣溫高，植株生長旺盛，側(cè)花芽分化不良，著果較少，產(chǎn)量低；扣棚過遲，氣溫底，植株容易進入休眠，導致營養(yǎng)生長不旺產(chǎn)量低，成熟期推遲，達不到促成栽培的目的?？叟锖?～10 d選用黑色與銀灰色雙色地膜覆蓋，壟溝中間重疊15～20 cm，覆膜一般在下午進行，將膜拉平壓好，用土壓邊，防止風掀起，同時在秧苗附近用小刀劃一條短線，掏出秧苗，防止高溫傷葉。

6 溫度管理

扣棚保溫后到花蕾伸出前，采用大、中、小拱棚三重薄膜覆蓋，保持白天溫度26～28℃，夜間溫度15～18℃，促進植株生長和開花；顯蕾期保持白天溫度25～28℃，夜間溫度8～12℃；花期保持白天溫度22～25℃，夜間溫度8～10℃；果實膨大期和成熟期保持白天溫度20～25℃，夜間溫度5～10℃，防止花序顯蕾期夜溫過高使花芽退化，花芽發(fā)育不良。

7 肥水管理

采用前控中促后攻，定植至緩苗期注意不干不澆水，可用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀混合液進行葉面迫肥促進早緩苗。第—頂花序顯雷期，注意重追肥(以氮肥和鉀肥為主)，重澆膨果水，每隔10 d每667 m2追尿素和硫酸鉀各8～10 kg。第一頂花序果實開始轉(zhuǎn)白膨大期，每隔7～10 d澆一次水，同時葉面噴施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀混合液，促進果實迅速膨大，防止植株早衰，增加產(chǎn)量。

8 保花保果

草莓促成栽培的開花期處于秋冬季，尤其是1-2月份大棚內(nèi)氣溫低，昆蟲少，加上通風相對差、濕度大等原因，造成花粉不能飛散，授粉不良，影響產(chǎn)量和效益。利用中華蜜蜂(土蜂)進行輔助授粉，畸形果少。溫度在20～25℃時30%植株顯蕾時放入蜜蜂，放置高度應高于草莓植株30 cm以上，南北走向大棚，蜂箱以坐北朝南，東西向大棚，蜂箱以坐西朝東，一般每667 m2每棚放養(yǎng)一箱蜂，蜂群數(shù)量以每株草莓大致有1只蜂較佳。棚內(nèi)開花量少時，可將蜂箱設(shè)置溫度較低的地方，減少蜂群出巢數(shù)量，防止形成畸形果。

9 及時采收

根據(jù)品種、用途和銷售市場的遠近，及時采收。一般鮮食用果以果面著色70%以上，硬肉型品種以果實接近全紅，果面著色70%～80%以上時進行采收。采收初期每隔1～2 d采收1次，盛果期每天采收1次，采收時間宜在清晨露水已干至午間高溫來到之前或傍晚天氣轉(zhuǎn)涼時進行。采收時用大拇指甲和食指甲把果柄掐斷，采下的漿果應帶有部分果柄，以2 cm為宜，不損傷花萼，避免硬拉，影響草莓產(chǎn)量和果實質(zhì)量。

10 病蟲防控

10.1 病害

抓住防病的關(guān)鍵時期，在定植前、澆水前、天氣轉(zhuǎn)陰前及時噴藥，澆水后注意通風排濕可根據(jù)溫度情況，采取關(guān)閉通風口時間，降低棚內(nèi)濕度，防止病害發(fā)生。 灰霉?。?2月下旬至來年2月份下旬易發(fā)病，于花序顯露到采收前，可選用50%速克靈可濕性粉劑800倍液，40%施佳樂懸浮劑1 000倍液，50%禾瑞水分散粒劑1 500倍液，每7～10 d噴霧一次，共2～4次。白粉?。?月下旬-4月份易發(fā)病，可選用 10%本醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1 000倍液，10%嘧菌酯水乳劑2 000倍液，29% 綠妃懸浮劑1 000倍液噴霧。炭病疽：定植后易發(fā)病，可選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1 000倍液，10%嘧菌酯水乳劑2 000倍液，3%多抗霉素600倍液，25%咪鮮胺乳油1 500倍液噴霧。

10.2 蟲害

斜紋夜蛾：可選用5%卡死克水分散劑1 000倍液, 1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液，1.5%甲維鹽1 000倍液，8 000萬蘇云桿菌(科瑞恩)750倍液，福奇1 500倍液噴霧防治。紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬：紅蜘蛛可選用24%螨危懸乳劑4 000倍液加99%綠穎乳油3 000倍防治；蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治，或50%啶蟲脒水分散粒劑2 000倍液防治；薊馬可選用6%艾綠士懸浮劑2 000倍液防治。