王田利

(甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，743400)

9 9月管理要點

以施基肥、排澇為主。

9.1 施基肥

桃樹生長旺盛，一年多次生長，成花容易，產(chǎn)量高，需肥量大，年生長周期中前期萌芽、開花、枝條生長需要大量營養(yǎng)，而春季葉片生長不完全，葉片蒸騰作用弱，樹體吸收養(yǎng)分的能力并不強(qiáng)，6月之前的樹體生長主要依靠上年的貯藏養(yǎng)分，因而基肥的施用情況，對桃樹的生長結(jié)果起著決定性的作用，生產(chǎn)中一定要充分地滿足供給，以有效地增加樹體內(nèi)養(yǎng)分積累，為來年的生長和開花結(jié)果創(chuàng)造條件。

(1)桃樹基肥施用的原則。秋季，隨著果實的成熟采收，果樹年生長周期中對營養(yǎng)消耗的主要階段已經(jīng)結(jié)束，開始進(jìn)入營養(yǎng)積累時期，此時及時施用肥料，可以很好地補(bǔ)充樹體生長結(jié)果所消耗的土壤營養(yǎng)，增加樹體營養(yǎng)積累，對于樹體安全越冬、促進(jìn)花芽分化的完善均具有十分重要的作用，因而施好基肥是果樹秋季管理的重要工作之一。施肥方法不同，施用效果也不一樣，隴東地區(qū)多年基肥施用經(jīng)驗表明，要取得理想的施肥效果，在生產(chǎn)中必須堅持以下5項基本原則。

①施用肥料的種類要齊全?；适枪麡淠晟L周期中最基礎(chǔ)的肥料，由于樹體生長結(jié)果不但會從土壤中吸收大量的有機(jī)質(zhì)，而且也吸收水分及氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼等礦質(zhì)元素，樹體對有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)元素的吸收受多種因素影響，其中施入土壤中的營養(yǎng)元素之間存在相互促進(jìn)和相互拮抗的作用，樹體對土壤中營養(yǎng)元素的吸收程度并非由施用最多的元素所決定，而恰恰是施用最少的元素決定樹體吸收量的多少，因而一定要注意多種元素平衡同補(bǔ)。施入土壤中的肥料并不能直接被樹體吸收利用，通常要通過土壤微生物的分解、轉(zhuǎn)化才能被樹體吸收利用，有些營養(yǎng)元素施入土壤后，極易被土壤顆粒吸附固定，樹體吸收難度加大，當(dāng)季利用率低；而有些土壤微生物可將土壤顆粒固定的營養(yǎng)元素分解，提高其當(dāng)季利用率，因而增加土壤中的微生物是十分必要的。通過施用微生物菌肥，增加土壤中微生物的數(shù)量，可加速有機(jī)質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，將土壤顆粒固定的磷、鉀溶解，固定空氣中的氮素，可大大地提高肥料的當(dāng)季利用率。隨著人們認(rèn)識水平的提高，肥料加工業(yè)的快速發(fā)展，肥料呈多樣化出現(xiàn)，目前最理想的施肥模式為有機(jī)肥墊底，化學(xué)肥料增效，生物肥料加勁，在桃樹基肥施用時要順應(yīng)這一趨勢，要做到有機(jī)肥、化學(xué)肥料和微生物菌肥同施，取長補(bǔ)短，全面補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，提高肥料利用率，為果樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件。

②施用肥料的數(shù)量要適宜。肥料的種類不同，養(yǎng)分含量也不一樣，樹體生長結(jié)果所需的量有差異，樹體產(chǎn)量的形成對肥料的吸收是有一定限度的，并不是施用得越多越好，在一定范圍內(nèi)，施入土壤中的肥料與產(chǎn)量呈正相關(guān)，當(dāng)超過一定量后，所施的多余肥料并不能被樹體吸收，會呈富裕狀態(tài)存留在土壤中，不但會造成肥料的浪費，增加生產(chǎn)成本，而且會增加土壤的污染程度，有百害而無一利。當(dāng)然，果樹為高產(chǎn)作物，需肥量大，這種情況出現(xiàn)得并不多，生產(chǎn)中普遍易出現(xiàn)的是施肥量少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長結(jié)果的需要，導(dǎo)致果樹處于饑餓狀態(tài)，影響產(chǎn)量的形成。目前果樹生產(chǎn)中最突出的問題是有機(jī)肥嚴(yán)重短缺，已成為果樹產(chǎn)量、質(zhì)量形成的最大制約因素之一。如何確定基肥的施用量？最基本的方法是以產(chǎn)定肥，即按照樹體的結(jié)果能力確定施肥量的多少，一般進(jìn)入盛果期的桃樹每生產(chǎn)1000千克果實需純氮4～5千克、五氧化二磷4～5千克、氧化鉀5～7千克。隴東地區(qū)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗表明，每生產(chǎn)1000千克桃，有機(jī)肥的施用量應(yīng)達(dá)到農(nóng)家肥1000～1500千克或商品有機(jī)肥100～150千克的標(biāo)準(zhǔn)，化學(xué)肥料的補(bǔ)給純氮應(yīng)為4～5千克、五氧化二磷應(yīng)為4～5千克、氧化鉀應(yīng)為5～7千克，復(fù)合菌肥應(yīng)為5千克左右，生產(chǎn)中可以此為基數(shù)，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，確定施肥量的多少。進(jìn)入盛果期的桃產(chǎn)量要達(dá)到3500千克，一般秋施基肥時，優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的施用量應(yīng)保證在3500～5300千克，如施用商品有機(jī)肥，施用量應(yīng)為350～530千克，尿素量應(yīng)為105～133千克，過磷酸鈣施用量應(yīng)為43.75～65.80千克，硫酸鉀的施用量應(yīng)為35.0～51.1千克，復(fù)合菌肥的施用量應(yīng)為18千克左右?？偟脑瓌t是要保證樹體“吃飽”但不浪費。

③基肥施用的時間要恰當(dāng)。施入土壤中的營養(yǎng)元素必須在一定動力的作用下，才能運送到樹體的各部位，目前普遍認(rèn)為葉片的蒸騰作用是樹體吸收營養(yǎng)的動力，因而蒸騰作用的強(qiáng)弱，直接決定樹體吸收養(yǎng)分的能力。在9—11月，時間越提前，樹體的蒸騰作用越旺盛，越有利于樹體吸收營養(yǎng)，一般9月氣溫高，蒸騰作用旺盛，對肥料的吸收利用率高；到10月雖然葉片完整，但氣溫下降蒸騰作用開始變?nèi)?，樹體吸收養(yǎng)分的能力下降；11月后，氣溫下降，葉片開始脫落，蒸騰作用越來越弱，樹體吸收養(yǎng)分的能力進(jìn)一步弱化。因而就施肥效果而言，在甘肅省靜寧果區(qū)有“九月金、十月銀、十一月之后像爛銅”的說法，因而在秋季應(yīng)合理安排田間作業(yè)，爭取在9月果實采收完后及時施用基肥，以增加樹體冬前貯藏營養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化的完善，9—11月是果園中用工量大的季節(jié)，要見縫插針地做好基肥施用，保證冬前施用完畢，以提高施肥效果。

④基肥施用的部位要合適。在果樹中，根系是有機(jī)質(zhì)及水分、礦物質(zhì)的主要吸收器官，根系由主根、側(cè)根和毛根3部分組成，其中主要起吸收作用的為毛根，毛根在土壤中的分布很有規(guī)律，一般絕大部分毛根水平分布在樹梢的外緣，垂直分布主要集中在地表下20厘米范圍之內(nèi)，施入土壤中的肥料與根系的接觸程度，直接決定養(yǎng)分的吸收利用程度，因而總體上要求應(yīng)將肥料施在毛根分布區(qū)，特別是易被土壤顆粒固定的磷、鉀肥，如施用部位不當(dāng)，在毛根達(dá)不到的情況下，由于其移動性差，會嚴(yán)重影響其吸收利用，所以基肥施用水平部位應(yīng)以樹梢外緣開溝、挖穴為宜；施肥深度，化學(xué)肥料最好施在地表下20厘米范圍之內(nèi)，不宜過深。由于果樹的根系具有向肥性，哪里有肥料，根系會向哪里延展，因而在施用有機(jī)肥時，應(yīng)注意適當(dāng)深施，以促進(jìn)根系下扎，形成強(qiáng)大的根群，提高土壤深層水分、養(yǎng)分的利用，促進(jìn)樹體健壯生長，特別是山地果園，深施有機(jī)肥是防止樹勢衰弱、提高樹體結(jié)實能力的有效措施之一，有機(jī)肥的施用應(yīng)保證在地表下30厘米左右為宜。

⑤基肥施用方法要正確。有機(jī)肥如果腐熟不充分，施入土壤后，在腐熟過程中會發(fā)熱，導(dǎo)致燒根，化學(xué)肥料施用后，如果肥料集中，會導(dǎo)致土壤溶液濃度變大，導(dǎo)致根系中溶液反流，根系皮層被腐蝕，發(fā)生根腐現(xiàn)象，影響樹體的正常生長，因而有機(jī)肥施用時應(yīng)充分腐熟，肥料施后要與土壤充分?jǐn)嚢?，以有效保護(hù)根系，減輕根腐病的發(fā)生，促進(jìn)樹體健壯生長。生物菌肥是新興肥料，它本身不含營養(yǎng)成分，主要功能是分解土壤有機(jī)質(zhì)、解磷、解鉀、固氮等，因而生物菌肥應(yīng)在施用充足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上施用，以充分發(fā)揮生物菌肥的效果。同時生物菌肥對環(huán)境敏感，低溫、高溫、干燥、強(qiáng)光的條件均不利于生物菌的繁殖和活動，因而最好在22～28℃溫度范圍內(nèi)、土壤相對濕潤的情況下施用，施用時最好避開中午強(qiáng)光期，以早晚施用效果為佳。另外強(qiáng)堿、強(qiáng)酸性化學(xué)肥料對生物菌有殺傷作用，在施用基肥時，如果施用生物菌肥，應(yīng)避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性化學(xué)肥料混施，以防降低生物菌肥的效果。

(2)桃樹基肥施用的主要方法。長期以來，人們?yōu)榱舜龠M(jìn)桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，對基肥的施用高度重視，積累了豐富的施用經(jīng)驗，近年來靜寧果區(qū)廣大果農(nóng)立足省工節(jié)本，對傳統(tǒng)基肥施用方法進(jìn)行改革，創(chuàng)造性地應(yīng)用“一炮轟”施肥法，是指將有機(jī)肥，生物菌肥，遲效性磷、鉀，絕大部分氮肥，在秋季果實采收后，一次性施入的方法。“一炮轟”施肥法，可減少全年肥料施用次數(shù)，減少果園用工，降低生產(chǎn)成本，是近年來靜寧果區(qū)群眾普遍應(yīng)用的一種施肥方法。

①“一炮轟”施基肥的理論。A.各營養(yǎng)元素在桃樹生長過程中的作用：桃樹在正常生長發(fā)育和結(jié)果過程中，需要多種營養(yǎng)元素，其中需要量多的有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，稱大量元素，還有鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等，在樹體內(nèi)含量較少，稱微量元素，這兩類元素都是果樹生長發(fā)育所需要的，必須保持一定的量和相對平衡，才能保證果樹正常生長發(fā)育。碳、氫、氧是由空氣和雨水供應(yīng)，其他元素大部分由土壤供給。營養(yǎng)元素不同，在桃生長過程中所起的作用各不一樣，各種營養(yǎng)元素在樹體內(nèi)并不是獨立存在的，在各種元素之間，有相互促進(jìn)作用，也有拮抗作用，只有各元素在保持動態(tài)平衡時，才能發(fā)揮各自的作用。采用“有機(jī)肥墊底，化學(xué)肥料增效，生物肥料加勁”的“一炮轟”施肥法，可保證多種營養(yǎng)元素同補(bǔ)，有利于樹體均衡吸收，避免營養(yǎng)失衡。B.桃樹年生長過程中營養(yǎng)利用特點：在桃樹年周期的生長發(fā)育中，6月以前生命活動所需營養(yǎng)以利用樹體貯藏養(yǎng)分為主；6月中旬后，春梢迅速生長結(jié)束，短枝、葉叢枝上的葉面積完成發(fā)展后，開始轉(zhuǎn)向利用當(dāng)年養(yǎng)分為主。而樹體貯藏養(yǎng)分的多少，以及貯藏養(yǎng)分的分配利用狀況，對樹勢發(fā)育和開花坐果影響較大。整個樹體的營養(yǎng)水平、葉面積的增長速度和最終大小，與葉片對光能利用率等有密切關(guān)系。“一炮轟”施用基肥可最大限度地提高樹體的貯藏營養(yǎng)，滿足6月以前樹體生命活動對養(yǎng)分的需求，對開花、坐果、新梢生長均是十分有益的。C.營養(yǎng)轉(zhuǎn)化規(guī)律：肥料施入土壤中后，要進(jìn)行一系列的分解轉(zhuǎn)化，才能被桃樹根系吸收，桃樹根系將土壤中吸收的水分、礦物質(zhì)合成轉(zhuǎn)化為有機(jī)營養(yǎng)，才能供樹體吸收利用，這個過程需要一定的時間。肥料種類不同，完成轉(zhuǎn)化的時間長短也不同，一般氮素所需時間短，像碳酸氫銨施后1個月就可發(fā)揮肥效，而磷、鉀肥所需時間較長，通常稱為遲效性肥料，有機(jī)肥料要經(jīng)過較長的緩慢分解，才能夠被作物吸收，因而將有機(jī)肥與磷、鉀等遲效性肥料一次性施入，在土壤中完成轉(zhuǎn)化，供給樹體生長需要是完全可行的。春季萌芽、展葉、開花、抽枝、坐果生長比較集中，對氮肥的需求量較大，生產(chǎn)中常用的氮素肥料——尿素，施入土壤中后，發(fā)揮肥效大體得2個月，冬季施入后，溫度低，根系生長弱，完成吸收轉(zhuǎn)化，就可滿足春季生長之需，較春季施用效果好。

②“一炮轟”施肥方法。“一炮轟”施肥時最好采用撒施，將各種肥料均勻地撒在地表，進(jìn)行淺旋耕，這種方法的優(yōu)點是施肥均勻，肥料與根系接觸點多，肥料當(dāng)季利用率高。如果肥料少，最好集中施用，可環(huán)狀開溝或開放射狀溝，將肥料均勻地施入溝內(nèi)，與表土混勻，埋溝即可。

③“一炮轟”施肥肥料的種類。包括有機(jī)肥、生物菌肥，磷肥、鉀肥年施用量的全部和氮肥年施用量的70%，施用量按產(chǎn)量的高低而定，一般按每生產(chǎn)100千克果實施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥100～150千克、五氧化二磷0.4～0.5千克、氧化鉀0.5～0.7千克、純氮0.4～0.5千克的標(biāo)準(zhǔn)施用。

④“一炮轟”施肥注意事項。A.“一炮轟”施肥的施肥量應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)水平和投資能力靈活掌握，量要有保障，才能達(dá)到省工的效果。B.“一炮轟”施肥時要注意各營養(yǎng)元素之間的比例要適當(dāng)，盡可能做到平衡施肥，以保障各營養(yǎng)元素均衡利用，防止?fàn)I養(yǎng)供給失衡，影響肥料的吸收利用，出現(xiàn)浪費現(xiàn)象。C.施用的有機(jī)肥要充分腐熟，特別是畜禽糞便，在施用前一定要進(jìn)行集中堆漚，以促使肥料熟化，殺滅其中所包含的病菌蟲卵，減少施用后的危害，如來不及堆漚，施前最好噴用殺蟲劑，控制蟲害。D.生物菌肥應(yīng)在施用充足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上施用，在秋季施用時，要盡可能提前施用，防止施用過遲，氣溫太低，影響使用效果；施用生物菌肥時，不要在中午陽光太強(qiáng)時施用，防止菌類被強(qiáng)光殺滅，影響效果。E.基肥在施用方法上要盡可能分散施肥點，以減少傷根?？筛鶕?jù)樹齡大小，田間枝梢覆蓋情況，靈活應(yīng)用撒放、溝施等方法，肥料施入后，要與土充分混勻，防止局部肥料濃度太大，發(fā)生燒根，引起根腐現(xiàn)象的發(fā)生?；嗜鍪┻m用于成齡樹和密植園，將有機(jī)肥和化肥、生物菌肥均勻地撒于地面，然后翻入土中，掌握施肥深度以地表下20厘米為宜，而且在距樹干越近，施肥深度應(yīng)越淺，盡量減少對根系的傷害。溝施包括環(huán)狀、放射狀和條狀溝施，一般在幼樹期可用環(huán)狀溝施法，通常在樹梢外緣投影下挖寬20～40厘米、深30厘米左右的環(huán)狀溝，將肥料填入，肥土混勻，進(jìn)行填埋；放射狀溝施，適用于盛果期樹，在樹冠下距樹干1米左右向外挖4～8條深30厘米左右、寬20～40厘米的放射狀溝，挖溝時注意要避開大根，盡量少傷根，溝挖好后，將肥料填入，肥土混勻，進(jìn)行填埋；條狀溝施，在距離樹冠稍外的地方，相對兩面各挖1條深30厘米左右、寬20～40厘米的施肥溝，將肥料填入，與土混勻，進(jìn)行填埋?；适┯昧繎?yīng)根據(jù)產(chǎn)能、土壤、品種、樹齡、樹勢及投資能力等因素確定，一般在肥沃的土壤上栽植早熟品種，樹齡小、樹勢強(qiáng)的情況下，施肥量要少一些；而在瘠薄的土地上栽植晚熟品種，樹齡大、樹勢弱時，要加大施肥量；經(jīng)濟(jì)寬裕時，要加大施用量，經(jīng)濟(jì)緊張時，可減少施肥量。

9.2 排澇

正常年份，9月降雨較多，易出現(xiàn)果園內(nèi)澇現(xiàn)象，桃樹不耐澇，根系對氧需求較高，缺氧極易導(dǎo)致根系枯死，積水會導(dǎo)致土壤嚴(yán)重缺氧，應(yīng)根據(jù)降水情況，及時排除田間積水，防止園內(nèi)積水導(dǎo)致根系缺氧枯死。

9.3 中耕

雨后及時對行間進(jìn)行中耕，以疏松土壤，增加土壤的透氣性，增加土壤中氧氣含量，保證樹體健壯生長。

9.4 摘心

9月上旬，摘除全部主、副梢嫩尖，增加營養(yǎng)積累，使枝條生長充實，花芽飽滿，增強(qiáng)枝條的抗寒性。