李秀春

（青海省民和回族土族自治縣畜牧獸醫(yī)站，青海 民和 810800）

近年來(lái)，我國(guó)對(duì)環(huán)境生態(tài)建設(shè)的要求越來(lái)越高，對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展也提出了新的要求。藏羊的養(yǎng)殖要對(duì)現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式進(jìn)行更新，才能減輕草場(chǎng)壓力，保護(hù)草場(chǎng)環(huán)境，提高牧民養(yǎng)殖效益。目前，藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)得到推廣和應(yīng)用，并取得了比較好的效果。與普通藏羊相比，高效養(yǎng)殖技術(shù)示范點(diǎn)藏羊羔羊的成活率較高，達(dá)97%以上，出生羔羊的身高和體重也有了明顯的提升。正常情況下，藏羊羔羊可以在產(chǎn)后2個(gè)月全部斷奶，并進(jìn)行分群飼養(yǎng)。當(dāng)前，農(nóng)牧部門對(duì)藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也比較重視，將相關(guān)責(zé)任落實(shí)到了個(gè)人。試驗(yàn)點(diǎn)的牧民對(duì)藏羊養(yǎng)殖技術(shù)的使用積極性也比較高，在技術(shù)推廣和應(yīng)用方面發(fā)揮了重要的作用。

1 藏羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

藏羊是一種比較原始的綿羊品種，學(xué)名為藏系羊。與普通的羊相比，藏羊?qū)毫幼匀画h(huán)境和生態(tài)環(huán)境有更強(qiáng)的適應(yīng)性，能長(zhǎng)期生活在高海拔地區(qū)。為了適應(yīng)高海拔地區(qū)的環(huán)境條件，藏羊的體型變得高大，頸部也變得粗短。這些有利于更好地呼吸，可提高氧氣的交換速度。與此同時(shí)，大多數(shù)藏羊無(wú)論公母都長(zhǎng)有角，他們的尾部比較瘦小。藏羊的養(yǎng)殖難度比較小，屠宰率比較高。同時(shí)，藏羊肉具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中所含蛋白質(zhì)的比例更高，因此受到了群眾的青睞。同時(shí)，藏羊的產(chǎn)羔周期比較長(zhǎng)，母羊的繁殖率比較低，這導(dǎo)致藏羊整體的生產(chǎn)效益低。同時(shí)，藏羊的養(yǎng)殖區(qū)青海屬于高寒地帶，氣候條件比較獨(dú)特，自然環(huán)境也比較惡劣。這導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐哪敛萆L(zhǎng)期比較短暫，在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)都屬于枯草期。尤其是在冬季和春季，天然草場(chǎng)資源匱乏，這對(duì)藏羊的養(yǎng)殖造成了不良的影響。除此之外，很多牧民在養(yǎng)殖的過(guò)程中對(duì)藏羊的育種和選種都不夠關(guān)注和重視，沒(méi)有選擇優(yōu)良的藏羊品種，也無(wú)法基于自身?xiàng)l件來(lái)對(duì)擴(kuò)大藏羊的養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致母羊的繁殖性能比較低，羔羊的正常發(fā)育受到影響，進(jìn)而制約了整個(gè)藏羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)不利于經(jīng)濟(jì)效益的獲取。

2 藏羊高效養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

2.1 飼料搭配不當(dāng)在藏羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，購(gòu)買飼料是一項(xiàng)極為重要的成本支出，無(wú)論是對(duì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)還是對(duì)散戶養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)，飼料購(gòu)買的成本都在70%以上。飼料的質(zhì)量會(huì)對(duì)藏羊的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生直接的影響，同時(shí)也會(huì)影響它們的健康狀況，這關(guān)系到整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，很多小型的養(yǎng)殖場(chǎng)和一些散戶養(yǎng)殖者在藏羊養(yǎng)殖的過(guò)程中出現(xiàn)了飼料搭配不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，導(dǎo)致飼料整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，難以滿足藏羊生長(zhǎng)發(fā)育的需要。很多養(yǎng)殖者出于成本的考慮，會(huì)選擇單一種類的飼料，這些飼料主要以作物秸稈等粗飼料為主，同時(shí)會(huì)搭配適量的細(xì)飼料。在這樣的情況下，飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較單一。長(zhǎng)期食用這些飼料，藏羊會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，繁殖功能的發(fā)揮也會(huì)受到影響。根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)擬定日糧配方，飼喂必需數(shù)量的精/粗飼料。例如，一只7月齡體重為31kg的綿羊，肥育3個(gè)月后，至10月齡體重達(dá)到50.5kg，凈增19.5kg。共需消耗配合精料75.0kg，玉米青貯168.6kg，蘿卜葉108.3kg。其中消耗精料3.83kg/kg.bw，青貯8.75kg和蘿卜葉5.54kg。

表1 幾種精料配方表

配合精料的喂量：小羯羊0.8kg/頭.d，其它粗飼料3kg；大羯羊1.0kg/頭.d，其它粗飼料3kg。

2.2 飼養(yǎng)管理不夠合理目前，很多養(yǎng)殖者仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，他們會(huì)在自己的土地上建造一些開(kāi)放式的羊舍來(lái)進(jìn)行藏羊的養(yǎng)殖。這些羊舍的保溫狀況比較差，藏羊的生長(zhǎng)環(huán)境也比較差，容易出現(xiàn)各種疾病。同時(shí)，很多牧民都沒(méi)有樹(shù)立起對(duì)藏羊進(jìn)行科學(xué)分群的意識(shí)。而實(shí)際上，在不同年齡、不同特點(diǎn)藏羊混合養(yǎng)殖的情況下，部分藏羊容易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良的問(wèn)題。除此之外，在藏羊的飼養(yǎng)管理方面也不夠合理，這導(dǎo)致藏羊的生長(zhǎng)速度比較慢，甚至還會(huì)出現(xiàn)傳染性的疾病。在藏羊飼養(yǎng)效率得不到保障的情況下，牧民可能會(huì)面臨經(jīng)濟(jì)上的損失。

2.3 疾病的預(yù)防和控制不夠科學(xué)藏羊雖然可以很好地適應(yīng)不同的環(huán)境條件，但在生長(zhǎng)的過(guò)程中仍然可能會(huì)感染各類疾病。在藏羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，做好疾病預(yù)防的工作是十分重要的。當(dāng)前，很多中小型養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)藏羊疾病的防治都并不重視，沒(méi)有制定科學(xué)的防治方法和全面的防治計(jì)劃，這導(dǎo)致很多疾病處于高發(fā)的狀態(tài)。尤其是對(duì)一些傳染性的疾病，一旦在羊群中出現(xiàn)，就可能在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，表現(xiàn)出極快的傳播速度，導(dǎo)致大量藏羊死亡。當(dāng)前，很多養(yǎng)殖人員處于對(duì)成本的考利，并沒(méi)有對(duì)藏羊常見(jiàn)疾病進(jìn)行科學(xué)管理，也沒(méi)有做好嚴(yán)格的消毒和防疫。在一些中小型養(yǎng)殖場(chǎng)中，并沒(méi)有對(duì)藏羊進(jìn)行防疫處理，也沒(méi)有定期為藏羊接種疫苗，這為疾病的暴發(fā)創(chuàng)造了條件。

3 藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 雜交養(yǎng)殖技術(shù)當(dāng)前，我國(guó)藏羊的養(yǎng)殖主要以散養(yǎng)為主。在這個(gè)過(guò)程中，養(yǎng)殖效果會(huì)受到多種因素的影響。其中比較常見(jiàn)的兩個(gè)因素就是氣候條件和品種。一方面，青海地區(qū)的海拔比較高、氣溫比較低，藏羊的生長(zhǎng)可能會(huì)受到影響。同時(shí)，當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件比較惡劣，牧草的生長(zhǎng)速度比較慢，在藏羊大規(guī)模繁殖的過(guò)程中缺乏充足的草料作為支撐。另一方面，藏羊的品種比較獨(dú)特，生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)。為了使養(yǎng)殖效益進(jìn)一步提高，就要做好品種改良的工作。同時(shí)，由于藏羊的食物不夠充足，無(wú)論是產(chǎn)肉率還是從出欄率都比較低。為了改善這一問(wèn)題，可以運(yùn)用雜交養(yǎng)殖技術(shù)，這不僅可以提高藏羊的養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可以使藏羊表現(xiàn)出更強(qiáng)的抗病能力和抗旱能力。要選擇各方面能力都比較強(qiáng)的藏羊作為母系，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的父系品種，使藏羊在整體上提高繁殖能力和環(huán)境適應(yīng)能力。研究發(fā)現(xiàn)，與普通藏羊相比，雜交藏羊可以更好地適應(yīng)高寒的氣候和環(huán)境，抗病抗旱能力、產(chǎn)肉率和出欄率都可以得到增強(qiáng)和提高。通過(guò)雜交養(yǎng)殖，藏羊的品種將會(huì)變得更為優(yōu)良，生長(zhǎng)周期也可以適當(dāng)?shù)乇豢s短，養(yǎng)殖成本能夠進(jìn)一步降低，這有利于牧民經(jīng)濟(jì)效益的提高。

3.2 羔羊育肥養(yǎng)殖技術(shù)在藏羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，羔羊的飼養(yǎng)質(zhì)量會(huì)對(duì)整個(gè)羊群的養(yǎng)殖質(zhì)量產(chǎn)生影響。對(duì)藏羊來(lái)說(shuō)，羔羊育肥的難度是比較高的，養(yǎng)殖人員需要通過(guò)放牧和補(bǔ)料這兩種形式來(lái)達(dá)到育肥的效果。具體來(lái)說(shuō)，在一月齡的時(shí)候，養(yǎng)殖人員就要對(duì)羔羊育肥予以關(guān)注。這一階段的羔羊在物質(zhì)方面的需求量比較高，單純的母乳汁難以滿足它們生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此，要輔以容易消化的飼料，并做好營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的工作。從25日齡開(kāi)始，可以為羔羊提供混合飼料，并在其中加入蔬菜、小麥等成分，這不僅可以提高羔羊的免疫力和抵抗力、促進(jìn)羔羊的健康成長(zhǎng)，同時(shí)還可以使它們的消化系統(tǒng)變得更為成熟。充足、清潔的飲水（河水或井水均可，但必須水質(zhì)清潔，無(wú)病菌、化肥、農(nóng)藥以及重金屬離子污染）對(duì)藏羊的生長(zhǎng)非常有必要；足夠、多種多樣的飼料條件。其中包括一定的放牧地；干草、秸稈、樹(shù)葉、野草貯備以及一定數(shù)量的補(bǔ)充精料。有滿足羔羊進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和調(diào)教的場(chǎng)地。如坡地、淺山或設(shè)立供羔羊可以戲嬉的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，這樣有利于其生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 暖棚保溫技術(shù)青海地區(qū)氣候嚴(yán)寒，寒冷的時(shí)間也是比較長(zhǎng)的。同時(shí)，惡劣的氣候條件導(dǎo)致自然草場(chǎng)枯草期比較長(zhǎng)。因此，在藏羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，做好保溫措施是十分重要的，這可以為藏羊的健康成長(zhǎng)提供保障，避免藏羊的膘情受到影響，使其保持應(yīng)有的體重，提高成活率。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，養(yǎng)殖人員可以運(yùn)用暖棚保溫技術(shù)。具體來(lái)說(shuō)，在每年的11月份和3月份，要重點(diǎn)做好棚內(nèi)保溫的工作，以此來(lái)應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒天氣所帶來(lái)的不良影響。在11月中下旬的時(shí)候，就要開(kāi)始搭建棚舍，為藏羊的生長(zhǎng)創(chuàng)造溫暖的環(huán)境。如果氣溫持續(xù)降低的話，還可采取相應(yīng)的保溫措施，并使羊棚內(nèi)保持干燥的狀態(tài)。除了溫度之外，還要對(duì)棚舍內(nèi)的濕度進(jìn)行控制，每天做好通風(fēng)的工作，使暖棚中有新鮮的空氣進(jìn)入，同時(shí)也保持氧氣的充足。尤其是在放牧之前，要先對(duì)棚舍進(jìn)行通風(fēng)，這樣可以使藏羊提前適應(yīng)外界的溫度。通過(guò)這種方式，可以減少藏羊發(fā)生疾病的可能性，提高藏羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 疾病預(yù)防控制技術(shù)藏羊的成長(zhǎng)的過(guò)程中，不可避免地會(huì)受到疾病的侵害。為了降低疾病發(fā)生的可能性，要運(yùn)用有效的預(yù)防和控制手段。首先，要提高藏羊的抵抗力，這可以從根本上幫助它們抵御疾病。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，養(yǎng)殖人員需要為藏羊提供充足的飼料，同時(shí)確保飼料引言的均衡性，這可以使藏羊免疫力得到增強(qiáng)。其次，要運(yùn)用封閉式的方法來(lái)開(kāi)展藏羊的養(yǎng)殖與管理活動(dòng)，通過(guò)全進(jìn)全出的形式來(lái)減少藏羊疾病發(fā)生的概率。在藏羊出欄之前，還要對(duì)所有的棚舍進(jìn)行消毒，以此來(lái)將傳染源消滅，同時(shí)將傳染途徑切斷。再次，還要重視疾病的防控。養(yǎng)殖人員和養(yǎng)殖單位要積極與當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)部門聯(lián)系，了解當(dāng)?shù)亟?jīng)常出現(xiàn)的疾病類型，并提前采取有效的措施進(jìn)行預(yù)防。在這其中，定期為藏羊注射疫苗就是對(duì)疾病進(jìn)行防控的重要手段。最后，還要對(duì)藏羊體內(nèi)的寄生蟲(chóng)和病毒進(jìn)行殺滅以及相關(guān)疫苗接種。羊的內(nèi)寄生蟲(chóng)有蛔蟲(chóng)、肺絲蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、肝片吸蟲(chóng)和球蟲(chóng)等。要了解最常發(fā)生的寄生蟲(chóng)種類及其生活史，一方面進(jìn)行藥物驅(qū)蟲(chóng)，另一方面做好環(huán)境消毒，殺死寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)和孢子。羊的外寄生蟲(chóng)有疥癬，可以用敵百蟲(chóng)涂擦。預(yù)防注射疫苗 肥育羊最好堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，對(duì)外購(gòu)羊要做好預(yù)防注射。主要疫苗有:羊四聯(lián)苗（羊快疫、羊瘁疽、羊腸毒血癥、羔羊痢疾）破傷風(fēng)抗毒素、羊梭菌病四防菌苗、羊厭氧菌甲醛五聯(lián)苗、羔羊大腸桿菌病菌苗以及羊口蹄疫O型滅活苗等。養(yǎng)殖人員可以在棚舍入口的位置修建消毒池，以對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)的車輛和人員進(jìn)行消毒。同時(shí)，還要對(duì)圈舍內(nèi)的羊糞便進(jìn)行定時(shí)清理，確保圈舍的清潔性，并定時(shí)進(jìn)行通風(fēng)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，還要對(duì)藏羊日常用品進(jìn)行消毒，并輪換使用不同的消毒劑，對(duì)整個(gè)棚舍進(jìn)行徹底消毒，這是藏羊養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。

4 藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展思路

在未來(lái)，藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)還將得到進(jìn)一步的發(fā)展。要完善技術(shù)的推廣管理制度，并在該體系中明確分工。在向牧民普及高效養(yǎng)殖技術(shù)的時(shí)候，要保持耐心，向他們講解相關(guān)知識(shí)，為他們解答相應(yīng)的問(wèn)題，這樣才能使更多的牧民了解和接受新型的藏羊養(yǎng)殖技術(shù)。在這個(gè)過(guò)程中，相關(guān)部門要在資金和技術(shù)方面提供支持和保障。尤其是要提供經(jīng)費(fèi)支持，這樣才能使推廣人員和技術(shù)人員的待遇得到提升。否則在青海這種高寒地區(qū)，技術(shù)推廣人員需要面對(duì)艱苦的環(huán)境，工作意愿將會(huì)大打折扣。在技術(shù)發(fā)展的過(guò)程中，還要引進(jìn)先進(jìn)的模式。比如推廣人員可以借助于手機(jī)應(yīng)用程序和應(yīng)用軟件來(lái)提高技術(shù)推廣的有效性，對(duì)牧民進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)。對(duì)簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖知識(shí)，牧民可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。同時(shí)，還可以建立藏羊養(yǎng)殖社區(qū)，并在社區(qū)內(nèi)部設(shè)置技術(shù)推廣站點(diǎn)，養(yǎng)殖人員在遇到技術(shù)上問(wèn)題的時(shí)候可以直接咨詢，這可以幫助他們更好地應(yīng)用藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)。作為技術(shù)人員，在開(kāi)展工作的過(guò)程中也要主動(dòng)與牧民和養(yǎng)殖人員進(jìn)行溝通，了解他們?cè)诓匮蝠B(yǎng)殖過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題，并在這個(gè)基礎(chǔ)上為他們提供針對(duì)性的指導(dǎo)。在特定的季節(jié)和時(shí)期，技術(shù)人員還要提醒牧民做好相關(guān)的工作，比如疾病預(yù)防、羔羊育肥、草料種植等。

5 結(jié)語(yǔ)

藏羊的養(yǎng)殖雖然可以為牧民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，但同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致草原生態(tài)環(huán)境超出自身的調(diào)節(jié)能力，使草場(chǎng)數(shù)量減少，草場(chǎng)環(huán)境遭到破壞，進(jìn)而出現(xiàn)惡性循環(huán)。面對(duì)藏羊養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境之間矛盾突出的現(xiàn)象，要運(yùn)用高效養(yǎng)殖技術(shù)。目前，比較常用的藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)包括雜交養(yǎng)殖技術(shù)、羔羊育肥技術(shù)、暖棚保溫技術(shù)以及疾病預(yù)防控制技術(shù)等。在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，還要對(duì)這些技術(shù)手段進(jìn)行進(jìn)一步的推廣，使其逐漸取代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，在增加牧民經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。