陳詠梅(山東省招遠市阜山鎮(zhèn)果業(yè)站，265409)

現(xiàn)代果園在日常管理中，不同程度存在不合理盲目投入化肥、農(nóng)藥的亂象，普遍存在有機肥不足，大部分園片畝施有機肥量不足500千克，而且主要是價格昂貴的袋裝有機肥。化肥市場更是眼花繚亂，生物、有機、復(fù)合、復(fù)混、沖施肥等，價格虛高，隨便要價，成齡樹成本一般在2500元/畝，而且沒有針對蘋果需肥規(guī)律使用，元素之間配比和數(shù)量不合理。不僅嚴重浪費了人力、物力和財力，而且對果園、土壤和環(huán)境造成極大的污染，同時還造成蘋果質(zhì)量下降，味淡。因此，如何在保證蘋果品質(zhì)的情況下，實現(xiàn)化肥和農(nóng)藥的雙減，是目前蘋果生產(chǎn)需要解決的問題，也是生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)綠色健康食品的需要。

1 減肥措施

1.1 有機肥

(1)使用有機肥的好處，一是改良土壤，有機肥中含有較多的有機質(zhì)，它能有效地改善土壤的理化性狀和生物特性，同時還能熟化土壤，增強土壤的保水保肥、供肥能力和緩沖能力，從而為作物的生長創(chuàng)造良好的土壤條件；二是增加產(chǎn)量，有機肥能夠為作物提供多種營養(yǎng)元素，其含有的微生物再分解有機質(zhì)時產(chǎn)生的物質(zhì)可以促進根系的生長、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，實踐證明，施用有機肥可以顯著提高產(chǎn)量，增產(chǎn)幅度一般在10%～20%，而且越是瘠薄土壤，施用有機肥增產(chǎn)效果越明顯；三是緩解或控制重茬危害，有機肥不但可以隨時補充土壤養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥土壤，還有消除土壤中有毒物質(zhì)等功能，從而減輕重茬危害。

(2)有機肥的選擇，首先選用自制有機肥，原因是就地取材、養(yǎng)殖場秸稈雜草到處可見、價格便宜，是成品有機肥價格的1/20～1/8。方法是1份豬糞或雞糞加1份牛糞或粉粹的秸稈雜草等，含水量保持在60%左右，拌勻堆放，糞堆上覆蓋秸稈和雜草，最好別蓋塑料布，以便氧氣進入，一般15天左右，翻堆1次再覆蓋，1個月左右即可發(fā)酵結(jié)束，冬天發(fā)酵時間長，夏天短。

(3)有機肥的使用，一般建園前每畝100米3以上，幼樹期每年2米3，盛果期及以后每年3～5米3，注意不能使用未按要求比例和時間發(fā)酵的豬糞雞糞，以免燒根和氮素太多，增加苦痘病等病害的發(fā)生，一般在秋季施用效果最好。施用方法：全園撒施和開溝施用相結(jié)合，交替使用，撒施后旋耕犁翻，開溝40厘米左右。

1.2 化肥

在施足上述有機肥的基礎(chǔ)上，化肥必須減量，解決目前蘋果味淡偏酸、上色差的問題。總量要控制，一般結(jié)果前，1～3年生樹畝年用量50千克，45%氮磷鉀分別是20∶9∶16，上一年秋施60%，第2年3、6、9月各施1次，每次15%，矮砧園適當增加尿素，每畝50千克。結(jié)果園45%氮磷鉀17∶8∶15，畝年用量100千克。未安裝水肥一體化設(shè)備的蘋果園區(qū)，前一年秋施70%，生長季節(jié)一般按“3、6、9”法追施配方肥。畝產(chǎn)3000～4000千克成齡果園，3月追施萌芽肥10千克，6月追施膨果肥，畝施配方肥10千克，9月追施增色肥，畝施配方肥10千克。矮砧園增加尿素50～60千克。已安裝水肥一體化設(shè)備的園區(qū)，采收后開始，生長季節(jié)少量多次根施上述含量和用量的水溶性肥料，全年不低于5次，這樣肥效產(chǎn)生快，養(yǎng)分利用率高，比常規(guī)施肥節(jié)省一半的肥料，水肥一體化技術(shù)有多種使用方法，如借下雨天施肥、滴灌、管灌和微噴等，在水和肥料的共同作用下，果樹能夠更好地吸收養(yǎng)分。沒安裝水肥一體化的果園，可以撒施旋耕和開溝施交替進行，達到上下土層都有肥料。

2 減藥措施

萌芽前，刮去病斑，清理枯枝爛葉，清除病菌，降低果園菌量，及時治療病斑，注意保護傷口，及時噴施病害鏟除劑，如丙環(huán)唑、代森銨、石硫合劑等。4月中旬，懸掛梨小食心蟲迷向絲、糖醋液、性誘劑及滅蟲燈、粘蟲板等誘殺害蟲，釋放赤眼蜂、草蛉等天敵以蟲治蟲。在蘋果園病蟲害發(fā)生初期應(yīng)盡量減少盲目打藥。4月中下旬，用丙環(huán)唑或戊唑醇，對蘋果園周邊圓柏噴1次霧防治銹病。蘋果謝花后5～7天，用噻蟲胺+多抗霉素+甲維鹽，防治蘋果瘤蚜、斑點落葉病、一代棉鈴蟲等。謝花后15～20天，用苯醚甲環(huán)唑+氯蟲苯甲酰胺+乙唑螨腈或螺螨酯，防治蘋果輪紋病、炭疽病、干腐病及一代棉鈴蟲、葉螨等。麥收前，雨季來臨之前噴施1遍波爾多液(硫酸銅、生石灰、水=1∶2∶200)，防治褐斑病、輪紋病、炭疽病等。麥收后，用吡唑醚菌酯+苦參堿，防治褐斑病、輪紋病、炭疽病、梨小食心蟲等。7月上旬連續(xù)出現(xiàn)陰雨時，雨后及時噴施第2遍波爾多液，補噴內(nèi)吸殺菌劑防治褐斑病、輪紋病、炭疽病等。7月末用四氯蟲酰胺+氟硅唑或戊唑醇，防治三代棉鈴蟲、褐斑病、輪紋病、炭疽病等。8月雨量頻的年份可增加1次波爾多液，用寧南霉素、四霉素或無機銅制劑等，防治輪紋病、褐斑病等。9月中旬，清除闊葉雜草，減少綠盲蝽數(shù)量。摘袋后，噴施1遍殺菌劑，減輕紅點病、黑點病等病害。

除了石硫合劑和波爾多液用高壓多頭噴霧機外，其他清水劑藥一般用彌霧機，在無風的早上噴霧，用藥少，著藥全面，效果好。