趙翠芳

（宕昌縣農村經(jīng)濟經(jīng)營服務中心，甘肅 宕昌 748500）

黃芪味甘性溫，歸肺、脾經(jīng)，是中醫(yī)領域常用的一味中藥材，富含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2以及多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素，具有益氣固表、斂汗固脫、利尿消腫、托瘡排膿、調節(jié)血壓、強心保肝、增強免疫力等多重功效，在治療脾肺氣虛、中氣下陷、氣虛血虧等方面發(fā)揮著重要作用。為滿足中醫(yī)藥領域發(fā)展對于黃芪的高品質、高產量需求，推廣應用黃芪優(yōu)質高產栽培技術尤為關鍵。

1 宕昌縣中草藥種植現(xiàn)狀概述

宕昌縣位于隴南市西北部，總面積3 331 km2，下轄11 個鎮(zhèn)、14 個鄉(xiāng)、336 個行政村，常住人口為25.49×104人。宕昌縣屬溫帶大陸性氣候，境內高寒陰濕，氣候溫和，光照充足，冬無嚴寒，夏無酷日，年均氣溫9.3℃，年均降水量583.9 mm，年平均相對濕度66%，年均日照1 986.5 h，年均無霜期181 d。優(yōu)越的地理位置和獨特的氣候環(huán)境，賦予了宕昌縣中草藥種植優(yōu)勢。

宕昌縣是中藥材種植大縣，種植歷史悠久，自古就有“千年藥鄉(xiāng)”“隴上藥倉”的美稱。近年來縣委、縣政府高度重視中藥材產業(yè)發(fā)展，加大了在資金、技術、政策方面的投入和支持力度，以農業(yè)供給側結構性改革為抓手，將中藥材產業(yè)作為縣域農業(yè)主導產業(yè)，堅持“政府引導、龍頭帶動、市場運作、農戶參與”的思路，持續(xù)推動中藥材產業(yè)發(fā)展，建立了千畝（1畝=0.067 hm2）中藥材綠色標準化集中連片種植示范基地，確定了“園區(qū)帶動、基地支撐、科技引領、加工增值”的綜合發(fā)展思路，整山、整片、整流域發(fā)展中藥材。據(jù)統(tǒng)計，目前宕昌縣中藥材種植面積長年穩(wěn)定在2.67×104hm2，其中黃芪種植面積在0.53×104～0.6×104hm2，藥農人均藥材收入預計可達3 560元以上。

當前，宕昌縣大黃、黃芪、黨參、當歸等中藥材廣受國際市場青睞，先后出口德國、意大利、韓國等國家和地區(qū)，中藥材產業(yè)已成為穩(wěn)定脫貧、促農增收和支撐縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導產業(yè)。從天生地養(yǎng)到產業(yè)發(fā)展，從賣原料到深加工，從無人識到“金字招牌”，宕昌縣中藥材產業(yè)正全面快速發(fā)展，富民產業(yè)打造出的小康路正越走越穩(wěn)[1]。

2 黃芪栽培管理技術要點

2.1 選地整地

應優(yōu)選地勢較高、背風向陽、給排水便利的地塊，同時要確保所選地塊土層深厚、疏松透氣、富含有機質、保水保肥能力強，以砂壤土最為適宜。盡可能的遠離各類污染源，如化工廠、屠宰場、交通要道等，避免造成污染，影響黃芪品質。所選地塊前茬作物以禾本科作物為宜，降低病蟲害的發(fā)病率?？茖W選地后，對土壤進行深翻處理，育苗地需深翻30 cm，移栽地需深翻20 cm，讓土壤接受曝曬，殺滅潛藏的蟲卵及致病菌。深翻后的土壤需耙細整平并打壟，壟距控制在55 cm左右為宜，為后期黃芪播種提供便利。大田種植黃芪時，可用旋耕深松起壟機對土壤深松起壟處理，提高土壤保墑效果，加深耕作層，改善耕層結構，促進根系伸長、增粗、減少分叉，最終達到提質增效的目的。整地時，需配合施加充足的底肥，采用測土配方施肥法，結合土壤肥力狀況及黃芪需肥特性進行合理化的施肥，一般每0.067 hm2地塊可施加腐熟有機肥3 000 kg、三元復合肥20 kg、復合生物菌肥1 kg。

2.2 種子處理

科學處理種子，有助于提升發(fā)芽率，為高產穩(wěn)產打下基礎。首先，需篩選種子，確保所選擇的黃芪種子純度＞99%，凈度＞98%，發(fā)芽率＞90，含水率＜13%，及時將劣質、殘缺、蛀蟲、發(fā)霉等種子清理掉；其次，需溫湯浸種，將選擇的健康優(yōu)質種子浸泡于50℃溫水中4 h，如發(fā)現(xiàn)仍有種子未膨脹，需繼續(xù)浸種，直至膨脹后再撈出，然后覆蓋濕布催芽12 h 后即可播種；第三，可采用機械損傷法，將1 份細河砂與2 份種子混合放置于碾子上，厚度控制在4 cm左右，碾至種皮起毛刺，然后將種子放置于20℃溫水中浸種12 h，接著堆漚在溫暖處催芽5 d 播種即可。需要注意的是，采用機械損傷法時應避免力度過大，導致種胚受傷造成爛種現(xiàn)象影響出苗率[2]。

2.3 播種方法

2.3.1 直接播種

直接播種法具有省時省力的優(yōu)勢，但出苗率偏低，因此藥農要謹慎應用。應用直播法時，要控制好播種時間，以每年的5 月上旬播種最為適宜，此時溫度適宜，降雨適中，能夠更好的保證出苗率，達到齊苗壯苗的目的。直接播種時，可采用條播法，起壟后開出3 cm播種溝，然后在溝內均勻撒種，并覆土1 cm 蓋種，然后輕壓處理。要控制好播種量，直播時每0.067 hm2播種量控制在1～1.5 kg為宜。

2.3.2 育苗移栽

育苗移栽法是最為常見和推薦的黃芪栽培技術。首先，育苗時要認真選擇育苗地，保證土壤肥沃、透氣、疏松，土層厚度需＞40 cm。育苗時可采用條播法和撒播法，條播時，需將行距控制在15 cm 左右，每0.067 hm2播種量控制在2 kg 左右，撒播時，直接將種子均勻撒施在地表上然后覆土2 cm 即可。其次，移栽時可采用斜栽法，種植溝深度控制在30 cm左右，將黃芪苗依次擺進溝前坡，讓根系自然平展，株距控制在10 cm左右，行距控制在25 cm左右，每0.067 hm2移栽2×104～2.5×104株基本苗為宜。完成移栽工作后，需對種植地進行耙平、鎮(zhèn)壓處理，促使根系和土壤充分接觸，加快根系生長，提高成活率。

2.4 田間管理

2.4.1 補苗定苗

黃芪苗移栽后，應密切留意其生長情況，如發(fā)現(xiàn)存在死苗、缺苗等現(xiàn)象，要及時進行補苗，保證齊苗率。一般以移栽補苗為主，有更高的成活率。當黃芪苗長至6 cm 時，即可進行首次間苗，將弱苗等剔除，留下健壯的苗，一般每穴留3 株壯苗即可，條播的可每間隔10 cm留1株壯苗。

2.4.2 中耕除草

中耕除草是黃芪田間管理的一項重要工作，如中耕除草不及時，則會導致土壤板結，透氣性下降，雜草和黃芪爭奪水分及養(yǎng)分，導致黃芪生長發(fā)育緩慢。當黃芪苗長至6 cm 時，即可進行首次中耕除草作業(yè)，以淺除為主，防止水土流失導致幼苗死亡。在定苗時可進行二次除草作業(yè)，減少田間雜草數(shù)量，后期結合中耕培土除草2次即可。次年，需結合田間雜草情況除草2～3次，注意除草的同時做好培土工作，避免植株倒伏。

2.4.3 及時追肥

黃芪具有喜肥的特性，因此藥農應結合黃芪長勢及時做好追肥工作。當植株瘦弱、葉色變黃時，農戶應及時進行追肥。一般情況下，黃芪每年需追肥3 次，齊苗時進行首次追肥，每0.067 hm2追施尿素30 kg，二次中耕除草后進行二次追肥，每0.067 hm2追施尿素25 kg，針對多年生黃芪，可在冬季枯苗后追施腐熟有機肥1 500 kg、復合肥70 kg，追肥時需開溝施入并培土，避免肥料流失。

2.4.4 灌水排水

黃芪苗期、返青期、開花結莢期，是需水關鍵期，藥農應結合實際情況進行灌水，保持土壤濕潤即可。進入雨季后，需重視排水工作，提前挖掘排水溝，避免田間積水導致爛根。

2.4.5 打頂摘蕾

適時打頂摘蕾，是提升產量的重要舉措，所以藥農要認真做好該項工作，合理控制好打頂摘蕾時間，一般需在7月下旬前完成該項工作，減少地上部分養(yǎng)分的消耗。同時，黃芪第二年孕蕾開花往往不利于根部營養(yǎng)物質的積累，所以需要及時摘除現(xiàn)蕾，達到增產增收的目的。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 根腐病

黃芪根腐病，屬真菌性病害，其病原為茄腐皮鐮孢。發(fā)病后，植株根部出現(xiàn)水漬狀的病斑，顏色為褐色，葉片逐漸發(fā)黃枯萎，莖基到主根顏色呈紅褐色，表層出現(xiàn)紅色條紋，側根逐漸腐爛，主根維管束顏色呈褐色。潮濕時，根部滋生大量粉色霉菌。該病多發(fā)于高溫多濕環(huán)境下，因此每年的7月—8月是發(fā)病盛期。

防治黃芪根腐病時，要做好下述幾項工作：堅持輪作倒茬，禁止連作，禁止和豆類作物輪作；做好選地工作，確保育苗地和移栽地有良好的透氣性、透水性；選地后應整地施肥，提高土壤疏松性及保水保肥能力；重視土壤消毒，整地時在地表撒施70%惡霉靈可濕性粉劑；做好選種工作，確保所選用的種苗無病、無傷口；種苗移栽前，可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸泡0.5 h 晾干后再移栽，殺滅致病菌；首次除草后，可噴施50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，每間隔2 周噴藥1 次，連續(xù)噴藥3 次可起到不錯的防治效果。

2.5.2 白粉病

黃芪白粉病，其病原為豌豆白粉菌，會對葉片、花蕊、莢果、莖稈等多個部位造成危害，該病可發(fā)生于黃芪生長任何時期，葉片及莢果受害后會出現(xiàn)絨狀的霉斑，顏色呈白色，后期病斑部位出現(xiàn)大量小黑點，葉片逐漸脫落，莢果顏色變?yōu)楹稚?。該病多發(fā)于高溫高濕環(huán)境下，因此7 月—8 月是發(fā)病盛期，密度大及濫用氮肥的地塊發(fā)病率更高。

防治黃芪白粉病時，應重點做好下述工作：堅持輪作制度，優(yōu)先和禾本科作物輪作；重視田園清潔工作，前茬及當季作物收獲后，應將田間病主殘體徹底清理干凈，減少病菌殘留；要控制好種植密度，避免過度擁擠影響光照及通風；做好追肥工作，增施磷鉀肥和有機肥，減少氮肥的使用，提高抗病力；科學灌溉，結合土壤墑情灌水3 次，進入雨季后要做好排水工作，防止積水爛根；如發(fā)現(xiàn)有患病植株，應及時噴施5%烯唑醇微乳劑1 000倍液和25%三唑酮可濕性粉劑500倍液，每間隔2周噴藥1次，結合病情連續(xù)噴藥3次左右即可[3]。

2.5.3 白絹病

近年來，黃芪白絹病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢，該病主要危害植株莖基部為主，發(fā)病后莖基部出現(xiàn)黃褐色的病斑，呈水漬狀，后期變?yōu)楹稚⒅饾u腐爛，病斑處出現(xiàn)白色絹狀毛霉，并結生有油菜粒狀顆粒，葉片患病后逐漸枯死。該病主要傳染源是帶菌的土壤和肥料，隨雨水快速傳播，高溫高濕環(huán)境下發(fā)病率升高，6月—8月是發(fā)病盛期。

防治黃芪白絹病時，應做好下述工作：重視田間管理，及時排水防澇，降低田間濕度；及時除草，減少菌源；如發(fā)現(xiàn)有病穴，可使用石灰消毒；堅持和禾本科作物實行5 年以上輪作，如小麥、油菜等；合理控制定植時間和密度，避免密度過大影響田間通風；科學追肥，控制施肥量，增施磷鉀肥及有機肥，促使植株健康生長，提升抗病力；如發(fā)現(xiàn)有病株，需要及時將其拔除，并在病穴及周邊植株的根莖部撒施50%代森銨水劑800 倍液，或灌五氯酚鈉2 500 倍液，亦可起到不錯的防治效果。

2.5.4 蚜蟲

蚜蟲，是宕昌縣黃芪種植常見蟲害之一，該害蟲會對黃芪的莖葉造成較大的危害，通過積聚在葉背、幼嫩莖稈上吸取汁液，導致莖稈發(fā)黃，葉片逐漸萎縮掉落，落花落莢，籽粒干癟，嚴重導致整株死亡。黃芪蚜蟲危害盛期為5月—6月。

防治黃芪蚜蟲時，可采用下述方法：收獲后及時清理干凈田間的枯枝敗葉并燒毀，防止蚜蟲寄生；保護利用害蟲的天敵，如瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等，捕食誘殺蚜蟲，減少蚜蟲數(shù)量，減輕危害；噴施10%吡蟲啉乳油1 000倍液和20%啶蟲脒乳油1 000倍液，每間隔2周噴藥1次，結合蟲情連續(xù)噴藥3次左右即可[4]。

2.5.5 豆芫菁

黃芪豆芫菁，主要以危害莖、葉、花、果莢等為主，被危害的枝葉、花蕾殘缺不全，生長發(fā)育受限，不利于結莢。豆芫菁數(shù)量較多時，可將整株吃成光稈，嚴重影響黃芪產量和質量。

防治黃芪豆芫菁時，應做好下述工作：收獲后對土壤進行深翻處理，打破土層，破壞其生存環(huán)境，減少越冬害蟲數(shù)量；成蟲發(fā)生期可通過人工捕捉、網(wǎng)捕等方式，減少害蟲基數(shù)；成蟲點片發(fā)生時，可利用其趨光性特征，將黑光燈設置在田間誘殺成蟲；可利用害蟲的趨味性特征，配置糖醋液并放置于田間誘殺；保護并利用寄生蜂、赤眼蜂等天敵類益蟲，控制害蟲數(shù)量；害蟲數(shù)量較多時，可噴施20%滅幼脲懸浮劑1 000倍液防治，效果顯著。

2.6 采收加工

2.6.1 留種

黃芪在播種或移栽2 年后均可開花結籽，藥農在發(fā)現(xiàn)果莢下垂黃熟，種子呈棕褐色時即可進行采收留種。需要注意的是，由于種子的成熟期不一致，所以要做到隨熟隨采，如過晚進行采收，則會導致果莢開裂，種子散失。采收果莢后需曬干脫粒，并將雜質去除貯藏留做種用[5]。

2.6.2 采收

黃芪根部采收時間，需控制在10 月，此時黃芪根干品率高，根部堅實，粉性足，產量高。采收時藥農需將地上部分刨掉，然后順壟開挖70 cm深溝，依次向前刨挖，促使根部露出。采收時應做到深挖緩拔，防止根部被挖斷或被破壞影響商品價值。根部采收后，需切去蘆頭曬干，將須毛搓掉，將雜質、異物等去除，然后對其頭尾并扎成小捆，便于后期進行運輸。

2.6.3 加工

黃芪根部加工時，以烘干處理為主，烘干后的黃芪成品需放置于干燥、通風的位置，避免腐爛，同時要做好防蟲蛀工作，保證成品質量。一般情況下，每0.067 hm2可采收干貨2 500～3 500 kg。

3 結語

綜上所述，宕昌縣有著悠久的中草藥種植歷史，黃芪作為市場需求量較大的一味中藥材，為滿足市場需求，要認真做好栽培管理工作，掌握黃芪栽培管理技術要點，提高黃芪產量和質量，提高種植效益，帶動農民脫貧致富增收，推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展，促進宕昌縣中草藥種植產業(yè)良好發(fā)展。