張彩云

（內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣畜牧和水產(chǎn)中心，內(nèi)蒙古 化德 013350）

近年來，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)迎來了全新的發(fā)展機(jī)遇，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，對飼料需求量不斷增長。為了切實保證畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效益，需保證優(yōu)良飼料的供給，青貯玉米得到了進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。

目前，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。北方地區(qū)氣候寒冷，隨著草原進(jìn)一步退化，冬春季節(jié)青綠飼料供給嚴(yán)重不足，導(dǎo)致牲畜抗病能力顯著下降，身體瘦弱，經(jīng)濟(jì)效益低下。

青貯玉米營養(yǎng)價值更高，有利于保存，產(chǎn)量較高，經(jīng)濟(jì)效益較好，已經(jīng)成為牛羊等草食性動物的重要飼料來源。青貯玉米收獲后進(jìn)行青貯處理，確保營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，能夠有效解決冬春季節(jié)青綠飼料缺乏問題。

青貯玉米與傳統(tǒng)玉米相比營養(yǎng)價值更豐富，適口性較好，生產(chǎn)量較高，耐儲存，經(jīng)濟(jì)效益較好的特點，在諸多粗飼料當(dāng)中的飼喂優(yōu)勢日益突出。青貯玉米生育周期相對較短，畝產(chǎn)量相對較高，已經(jīng)成為緩解放牧地區(qū)人畜爭糧和草場生態(tài)環(huán)境破壞的重要舉措[1]。需加快推進(jìn)青貯玉米全程機(jī)械化種植技術(shù)，提升生產(chǎn)效率，降低人力成本投入。

一、青貯玉米全程機(jī)械化種植技術(shù)推廣應(yīng)用的意義

1、滿足畜牧養(yǎng)殖需求

青貯玉米生產(chǎn)中，加快全程機(jī)械化種植技術(shù)的應(yīng)用，能夠確保農(nóng)牧地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)階段，很多農(nóng)牧民用枯黃的玉米秸稈配合其他青飼料喂養(yǎng)牛羊，養(yǎng)殖成本相對較高，經(jīng)濟(jì)效益有限。

青貯玉米收獲后進(jìn)行青貯處理，通過在厭氧條件下發(fā)酵，可有效保留青貯玉米中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能進(jìn)一步釋放更多營養(yǎng)物質(zhì)。整個生產(chǎn)流程相對較簡單，發(fā)酵處理中會產(chǎn)生大量維生素和乳酸，在滿足牲畜生長發(fā)育需求的同時，有效改善畜產(chǎn)品質(zhì)量。

2、畜牧養(yǎng)殖提質(zhì)增效

玉米是牛羊等反芻類動物的主要粗飼料來源，實施青貯玉米種植機(jī)械化配套項目，能夠大大提升青貯玉米的生產(chǎn)效率，提高玉米等秸稈飼料的利用率，增加養(yǎng)殖效益和種植效益，切實降低生產(chǎn)成本。

此外，發(fā)展青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)有利于提高青貯飼料的產(chǎn)量和品質(zhì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動種植業(yè)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)同發(fā)展。青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)的推廣應(yīng)用是延伸整個產(chǎn)業(yè)鏈條、提高綜合生產(chǎn)水平的關(guān)鍵舉措。

3、內(nèi)蒙古化德縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展

近幾年，內(nèi)蒙古化德縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)顯著發(fā)展，建設(shè)規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場的數(shù)量不斷增加，對優(yōu)質(zhì)粗飼料的需求量顯著增大。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不斷加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出和實施了糧改飼措施，糧食型作物的生產(chǎn)模式已經(jīng)發(fā)生了顯著的變化，糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物的三元種植模式已經(jīng)基本形成。在畜牧地區(qū)加快發(fā)展以全株青貯玉米為主的優(yōu)質(zhì)飼料種植，有效推動了規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、青貯玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

1、種植地翻耕處理

青貯玉米的適應(yīng)能力較強(qiáng)，能夠在諸多土壤條件下生長，適合種植普通籽類玉米的地塊均可以種植青貯玉米。一般田間定植密度相對較大，生物產(chǎn)量較高，因此在整個生長發(fā)育階段需水、需肥量相對較高。同時，由于青貯玉米的根系較發(fā)達(dá)，因此要求種植地土質(zhì)疏松多孔且具有豐富的有機(jī)質(zhì)。播種前需對土地進(jìn)行有效翻耕，前茬作物收獲后及時深松處理，同時進(jìn)行秸稈還田，翻耕深度為24～30 cm。

青貯玉米種植每畝需完全腐熟的有機(jī)肥1500～2000 kg、氮磷鉀復(fù)合肥30 kg、磷鉀肥各10 kg，結(jié)合土壤翻耕翻入地表以下。并結(jié)合玉米的種植所在地的實際氣候條件、田間墑情以及后期機(jī)械化作業(yè)等多因素確定是否起壟種植。

2、科學(xué)播種

播種前科學(xué)選擇玉米品種，當(dāng)前市場中流通的青貯玉米品種較多，化德縣推廣應(yīng)用較好的主要品種是中北410 和中北412，抽絲時間相對較晚，長勢較強(qiáng)，植株最高可達(dá)330 cm 以上，莖稈粗壯，整齊度相對較好，氣生根比較發(fā)達(dá)，具有良好的抗倒伏性，同時高抗葉斑病和銹病。

土壤5～10 cm 地溫持續(xù)維持在10～12℃時播種。青貯玉米播種密度比普通玉米高，通常播種深度為3～5 cm，行距為60～70 cm，株距為20～30 cm，使用精量玉米播種機(jī)播種調(diào)整好株行距后，一次性完成開溝、播種、施肥、鎮(zhèn)壓等工序，種肥施在種子側(cè)下方5～8 cm 處。

3、田間管理

有效的中耕除草、科學(xué)追肥、病蟲害防控，可有效改善青貯玉米生產(chǎn)條件。玉米播種后5～7天即可出苗，9～10天后出全苗，15 天后結(jié)合秧苗情況及時定苗，要確保苗全，培養(yǎng)健壯幼苗。

定苗時進(jìn)行第1 次中耕除草。此時玉米幼苗較小，應(yīng)進(jìn)行淺中耕，避免壓倒幼苗，淺中耕深度控制在3.3～5.0 cm。進(jìn)入拔節(jié)期后進(jìn)行第2 次中耕，深度控制在5～8 cm，達(dá)到抑制地上部分、促進(jìn)新根生長的目標(biāo)。

合理施肥，一般每畝需尿素20～22 kg，磷肥和鉀肥各10～12 kg。追肥主要以尿素等氨態(tài)類氮肥為主，促進(jìn)根系生長發(fā)育，預(yù)防倒伏。春季播種的玉米分兩次追肥，分別在拔節(jié)期和大喇叭口期，追肥量前期占30%，后期占70%。

4、適時收獲

青貯玉米主要在玉米植株青綠時收獲，收獲時間較嚴(yán)苛。青貯玉米處于乳熟末期或者蠟熟初期，平均含水率為50%～70%時收獲。收獲時科學(xué)確定留茬高度，避免在青貯飼料中混入泥土。收獲后的青貯玉米切割為2 cm 左右[2]。

現(xiàn)階段，青貯玉米收獲切割主要有兩種方法，一種是分段收獲法，另一種是直接收獲法。分段收獲法利用人工或收割機(jī)械割倒植株，在田間晾曬后然后集中收集，運送到儲存地點，再使用固定式切割機(jī)對青貯玉米進(jìn)行切碎處理，直接青貯發(fā)酵。直接收獲處理即使用帶有玉米割臺的牽引式或者自走式青貯玉米收獲機(jī)，一邊收獲青貯玉米一邊粉碎處理，將粉碎好的青貯玉米直接拋灑到普通拖車中，然后運送到青貯地點進(jìn)行青貯處理。

5、青貯方法

目前，玉米青貯主要包括青貯窖儲存和圓捆裹膜青貯兩種方式。需根據(jù)儲存方式的不同加入適量尿素等添加劑，以滿足乳酸菌的發(fā)酵所需，同時還能夠有效抑制亞硝酸的產(chǎn)生。

青貯窖儲存。將粉碎好的青貯玉米裝填到青貯窖中，層層壓實，頂部用塑料薄膜封嚴(yán)，再用廢舊的輪胎或者泥沙將周邊壓緊，保證不透氣、不漏水，防止青貯飼料和氧氣接觸造成腐敗變質(zhì)[3]。

圓捆裹膜青貯處理。先用原捆打捆機(jī)將粉碎好的青貯玉米秸稈進(jìn)行壓實和打捆處理，制成圓柱形草捆；再使用拉伸膜裹包機(jī)對草捆進(jìn)行包膜處理，放置在儲存場地。

兩種青貯處理方法能夠顯著延長青貯飼料的保存時間，保存期限通常在1～2年以上，并且容易運輸，能夠?qū)崿F(xiàn)商業(yè)化利用。

三、結(jié)語

加快推進(jìn)青貯玉米飼料全程機(jī)械化種植技術(shù)，能有效降低牛羊養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。