鄒樂紅，曾燕紅

（江西省樂安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 樂安 344300）

大棚蔬菜種植具有一定難度，應(yīng)對種植過程進(jìn)行全面管控，使大棚具有良好的溫控條件，為蔬菜提供適宜的生長環(huán)境。市場對蔬菜具有較高的需求量，一旦種植技術(shù)不當(dāng)，將會對蔬菜的產(chǎn)量造成影響，無法形成穩(wěn)定的市場供應(yīng)，導(dǎo)致蔬菜的收益下降。大棚蔬菜的種植需要嚴(yán)格把控技術(shù)要點(diǎn)，對種植環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，保障蔬菜生長的穩(wěn)定性。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 蔬菜品種選擇

大棚蔬菜種植需要對蔬菜品種進(jìn)行選擇，提高蔬菜對環(huán)境的抗性，使其對環(huán)境表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性，保障蔬菜的生長條件。對蔬菜品種進(jìn)行選擇時(shí)，需要選擇適宜的品種，降低大棚環(huán)境對蔬菜的影響。在氣候條件偏冷的地區(qū)，應(yīng)選擇耐寒性較高的蔬菜品種，避免蔬菜發(fā)生嚴(yán)重凍傷，保障蔬菜能夠順利地成活。為了能夠使蔬菜盡早成熟，需要選擇早產(chǎn)、豐產(chǎn)的品種，使蔬菜能夠在短時(shí)間內(nèi)成熟，提高蔬菜產(chǎn)量的控制效果。同時(shí)，需要選擇抗病能力較高的品種，降低病蟲害對蔬菜的影響，使蔬菜具有良好的抗病害能力。品種選擇結(jié)束后，需要對種子進(jìn)行處理，采用50℃～60℃的水進(jìn)行浸種，并且對其進(jìn)行攪拌，浸泡時(shí)間在5小時(shí)左右。對于漂浮在水面的壞種，應(yīng)將其剔除，提高種子的發(fā)芽率，避免壞種對種植造成影響。浸種時(shí)需要在水中加入殺菌劑，如使用40%濃度的福爾馬林溶液對種子進(jìn)行滅菌，可以提高種子對病蟲害的抗性。

1.2 種植基地選擇

蔬菜種植應(yīng)注重對種植基地的選擇，使種植基地處于良好的環(huán)境中，為蔬菜提供有利的生長環(huán)境。種植基地的選擇需要注意以下幾點(diǎn)：首先，確保種植環(huán)境遠(yuǎn)離污染源，切勿選擇在工廠附近進(jìn)行種植，否則將會對土壤造成污染，導(dǎo)致蔬菜的成活率下降。其次，注重土壤的地勢選擇，應(yīng)選擇平坦的地勢，并且保證蔬菜具有充足的光照，使蔬菜生長具有良好的光照條件。同時(shí)，大棚附近需要臨近水源，便于對灌溉設(shè)施進(jìn)行修建，提高蔬菜的灌溉質(zhì)量。然后，需要保證土壤具有足夠的肥力，滿足蔬菜的營養(yǎng)供應(yīng)，必要時(shí)需要對土壤施加底肥，提高土壤的肥力情況。最后，需要清除土壤中的雜物，做好土地的深耕工作，保證深度在35 cm以上，提高土壤的透氣性，保障蔬菜根系能夠在土壤中迅速發(fā)育。

1.3 土壤處理

對大棚蔬菜進(jìn)行土壤處理較為重要，可以提高土壤對蔬菜生長的適應(yīng)性，創(chuàng)建良好的土壤條件。首先，需要對土壤中的雜物進(jìn)行清理，去除其中的碎石、垃圾等，并且對土塊進(jìn)行碎化，避免土壤中存在較大的土塊，對蔬菜的出土造成影響，使蔬菜具有良好的生長條件。其次，需要對土壤進(jìn)行殺菌處理，采用殺菌劑與土壤混合進(jìn)行攪拌的方法。例如：在深耕時(shí)將石灰氮（40～60 kg/畝）混入其中，采用透明薄膜進(jìn)行悶蓋，時(shí)間在15天左右，可以對土壤起到滅菌作用，降低病菌對蔬菜生長的影響。最后，需要對土壤的含水量進(jìn)行控制，一般在70%～80%之間，以此來保證土壤中水分的充足，使蔬菜具有良好的水分供應(yīng)條件，促進(jìn)蔬菜對土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

1.4 栽培管理

為了讓大棚蔬菜能夠順利地生長，需要做好栽培管理工作，提高蔬菜栽培的規(guī)范性，使蔬菜具有良好的生長環(huán)境。蔬菜應(yīng)采用輪作種植的方式，避免在同一區(qū)域種植同一種蔬菜，否則將會增加蔬菜的患病風(fēng)險(xiǎn)，甚至造成蔬菜減產(chǎn)的現(xiàn)象。而且，蔬菜對生長環(huán)境具有較高的要求，需要定期對蔬菜的生長情況進(jìn)行檢查，確保蔬菜具有良好的出苗率，并且做好蔬菜的補(bǔ)苗工作，保證蔬菜的整體長勢。同時(shí)，需要確保大棚內(nèi)的通風(fēng)、溫度、光照條件適宜，使大棚能夠更好地投入使用，進(jìn)而發(fā)揮出提高蔬菜產(chǎn)量的作用。另外，需要合理地對蔬菜進(jìn)行密植，保障蔬菜間距的合理性，達(dá)到蔬菜豐產(chǎn)的目的。如對花椰菜進(jìn)行種植時(shí)，應(yīng)將植株間距控制在30～45 cm之間，行距為60 cm；種植豆角時(shí)，應(yīng)將植株間距控制在5.0～7.5 cm之間，行距為60 cm，保障蔬菜種植間距和行距能夠滿足要求。

1.5 肥料使用

大棚蔬菜在種植時(shí)應(yīng)注重肥料的使用，確保肥料使用的合理性，對蔬菜養(yǎng)分進(jìn)行正常供應(yīng)。首先，需要做好肥料種類的選擇工作，根據(jù)蔬菜對營養(yǎng)元素的需求進(jìn)行施肥，使蔬菜能夠得到正確的肥料供應(yīng)，保證肥料供應(yīng)的穩(wěn)定性。其次，需要對肥料用量進(jìn)行控制，避免出現(xiàn)肥量超標(biāo)，導(dǎo)致蔬菜無法充分地對營養(yǎng)進(jìn)行吸收的情況，影響營養(yǎng)元素的利用率。另外，需要保證施肥過程的合理性，保證肥料與植株的距離在5 cm以上，避免造成燒苗現(xiàn)象，對蔬菜的生長造成影響。以黃瓜施肥為例，采用有機(jī)肥與化肥結(jié)合的方式，有機(jī)肥用量在15 m3/畝左右，化肥用量由肥料種類決定，如尿素60～80 kg/畝、氯化鉀110～120 kg/畝等，進(jìn)而保障肥料搭配的合理性，使肥料用量得到有效控制。

2 大棚蔬菜病蟲害防治策略

2.1 農(nóng)業(yè)防治

在病蟲害的防治方面，可以采用農(nóng)業(yè)防治的方式，將病蟲害防治滲透到蔬菜種植過程中，使病蟲害的防治方法更加綠色化。大棚蔬菜農(nóng)業(yè)防治方法如下：第一，需要做好抗病蟲害品種的選擇，并且選擇適宜的播種時(shí)間，使蔬菜能夠避過病情高發(fā)期，降低蔬菜患病的幾率。第二，需要結(jié)合病蟲害的發(fā)病情況，對大棚內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)，如對溫度、濕度等進(jìn)行控制，防止病蟲害滋生。第三，需要及時(shí)對土壤中的雜物進(jìn)行清理，使雜草、枯枝等能夠及時(shí)得到清除，破壞適宜病蟲害滋生及隱藏的環(huán)境。第四，需要控制好化肥的使用，避免用量超標(biāo)影響到土壤的品質(zhì)，使蔬菜具有良好的土壤環(huán)境，使其具有良好的長勢，確保蔬菜對病蟲害的抗性，提高對病蟲害的防治作用。

2.2 生物防治

生物防治是病蟲害的防治方法之一，可以利用天敵來消滅病蟲害，提高病蟲害的防治效果。生物防治需要注重天敵選擇，對病蟲害的數(shù)量進(jìn)行抑制，使病蟲害處于可控范圍內(nèi)，使生態(tài)環(huán)境能夠?qū)崿F(xiàn)自我調(diào)節(jié)。生物防治對環(huán)境的影響較小，不會對環(huán)境造成污染，防治效果較好，并且有著較低的防治成本。例如：對蚜蟲進(jìn)行防治時(shí)，可以采用赤眼蜂進(jìn)行防治，赤眼峰會將蟲卵產(chǎn)在蚜蟲體內(nèi)，通過寄生作用使蚜蟲死亡，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蚜蟲的防治，降低蚜蟲對蔬菜的危害。而且，赤眼蜂的繁殖速度較快，繁殖一代時(shí)間在10天左右，可以適應(yīng)蚜蟲的繁殖速度，使蚜蟲數(shù)量能夠得到控制。需要注意的是，在使用生物防治時(shí)需要避免農(nóng)藥的使用，否則將會對天敵造成毒殺，無法起到生物防治的效果。

2.3 物理防治

物理防治的方式對病蟲害具有良好的滅殺效果。大棚蔬菜病蟲害物理防治方法如下：第一，將存在病蟲害的部位直接剪除，可以對肉眼可見的病蟲害進(jìn)行防治，在防治過程中需要投入人力，適用于病蟲害不嚴(yán)重的情況。第二，利用害蟲的趨光性消滅害蟲，采用黑光燈、黃板等對害蟲進(jìn)行吸引，將其吸引到捕蟲裝置中，對害蟲進(jìn)行滅殺。物理防治不會對環(huán)境造成影響，是一種較為有效的防治方法，需要做好物理防治方法的應(yīng)用。

2.4 化學(xué)防治

當(dāng)病蟲害較為嚴(yán)重時(shí)，可以采用化學(xué)防治的方式，對病蟲害具有良好的控制效率，可以提高病蟲害的防治成效。采用化學(xué)防治方法時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：第一，需要對藥劑進(jìn)行合理選擇，應(yīng)選擇毒性較小的農(nóng)藥，并且需要根據(jù)病蟲害的種類對癥下藥，提高病蟲害的防治效果。第二，需要對藥劑的用量進(jìn)行控制，避免出現(xiàn)用量過多的情況，否則將會對環(huán)境造成較大的影響，同時(shí)增加用藥的成本。第三，需要避免使用同一種藥劑，否則病蟲害將會產(chǎn)生抗藥性，影響病蟲害的正常防治，導(dǎo)致病蟲害變得更加嚴(yán)重，因而需要不時(shí)地對藥劑進(jìn)行更換。

3 結(jié)論

綜上所述，大棚蔬菜種植對種植技術(shù)具有較高需求，需要對蔬菜種植的全過程進(jìn)行管理，提高蔬菜種植的效益，使蔬菜的生長環(huán)境更加優(yōu)化。蔬菜種植需要嚴(yán)格對土壤、肥料等進(jìn)行控制，對種植要點(diǎn)進(jìn)行明確的把握，同時(shí)還應(yīng)做好病蟲害的防治工作，降低病蟲害對蔬菜的威脅，提高病蟲害的防控效果，進(jìn)而保障蔬菜的成活率。