為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的重要講話精神,加快推進我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力我省鄉(xiāng)村振興,贛茶集團持續(xù)致力打造“三茶”融合的鄉(xiāng)村振興江西樣板——“三個示范區(qū)”,即贛茶科技支撐示范區(qū)、贛茶文旅融合示范區(qū)、贛茶產(chǎn)業(yè)振興示范區(qū)。
為了整體提升科技創(chuàng)新體系頂層設(shè)計,多維度立體布局科技支撐示范區(qū),贛茶集團積極投入,規(guī)劃建設(shè)智慧茶園、智能工廠及茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺。江西贛茶集團積極與科研院所開展產(chǎn)學(xué)研合作,與中國科學(xué)院廬山植物園簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,共建廬山云霧示范基地;與廬山茶科所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,共同研發(fā)高品質(zhì)廬山云霧茶;與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)國家重點實驗室達成初期戰(zhàn)略合作,就江西茶的提質(zhì)增效進行深入研究。
建設(shè)智慧茶園。通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)采取數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)通信、信息查詢、數(shù)據(jù)管理、泵站控制、預(yù)防報警、作物生長環(huán)境參數(shù)(土壤水分、養(yǎng)分、溫濕度、光照、CO2、風(fēng)速、風(fēng)向、雨量等)實時采集和監(jiān)控,實現(xiàn)茶園監(jiān)控系統(tǒng)、監(jiān)測系統(tǒng)和實時圖像與視頻監(jiān)控系統(tǒng)的功能組合和多個節(jié)點的互聯(lián)互通。借由傳感器將茶樹生長監(jiān)測數(shù)據(jù)傳至控制中心,進而通過水肥中心進行作物的精準施肥和灌溉,保證茶樹生長品質(zhì)。
建設(shè)智能工廠。引進國內(nèi)新式茶飲供應(yīng)鏈頭部品牌,共同打造贛茶科創(chuàng)4.0智能工廠,加大江西夏秋茶的開發(fā)利用。智能工廠將以清潔化、智能化、現(xiàn)代化為核心,圍繞奶茶、抹茶等新興產(chǎn)品市場,實現(xiàn)江西茶向有機茶原料的轉(zhuǎn)化,擴展江西茶營銷渠道,打造以綠色生態(tài)江西茶為核心的新型茶飲原料供應(yīng)市場。
建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺。贛茶集團與北京中科院軟件中心有限公司達成戰(zhàn)略合作,共同研發(fā)江西省茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,建立茶產(chǎn)業(yè)溯源、物聯(lián)網(wǎng)標準體系。通過“區(qū)塊鏈”及“5G”通信技術(shù),實現(xiàn)茶園升級、廠房升級、門店升級等數(shù)據(jù)化改造,消費者可通過溯源體系看到茶葉的整個加工過程,而經(jīng)營者可一站式管理茶產(chǎn)業(yè)鏈的前端銷售營銷與后端種植加工,實時掌握茶葉的種植情況、加工情況、銷售情況及庫存情況,全方位助力傳統(tǒng)江西茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、可視化的轉(zhuǎn)變,從而科學(xué)有效地指導(dǎo)及支持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
為了全力推動茶文旅融合、產(chǎn)村融合、“生態(tài)+”融合,贛茶集團通過建設(shè)人才培養(yǎng)新高地、創(chuàng)新茶文化產(chǎn)品、開發(fā)茶旅融合新業(yè)態(tài)新模式等手段,全力打造茶文旅融合項目,以“茶”為媒推動茶文旅融合發(fā)展。
建設(shè)人才培養(yǎng)新高地。江西產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯至東漢時期。以江西豐富的茶文化資源為核心,建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)研究院、茶文化教育中心、茶葉技工院校等,加強實用人才培育,推廣江西茶文化。
創(chuàng)新茶文化產(chǎn)品。推進“引茶入道、引茶悟禪、引茶尊儒、引茶興業(yè)”等元素塑造品牌,開發(fā)文化茶、文旅茶、緊壓茶、個性茶等系列產(chǎn)品,以文化帶動旅游,以旅游帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動茶瓷融合、茶醫(yī)融合、茶健融合等新業(yè)態(tài),促進茶文旅融合發(fā)展。
開發(fā)茶旅融合新業(yè)態(tài)新模式。建設(shè)集休閑娛樂、觀光體驗、科教培訓(xùn)、住宿餐飲等于一體的茶葉旅游研學(xué)基地,聯(lián)合市內(nèi)各大中小學(xué)、社團開展茶文化推廣活動,講活贛茶故事,傳遞贛匠精神,開發(fā)出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游等新業(yè)態(tài)新模式,全鏈條推動江西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
通過資金扶持保障、建設(shè)標桿基地、加強贛茶品牌建設(shè)等方式,調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),積極規(guī)劃建設(shè),全力將江西茶產(chǎn)業(yè)打造成承載生態(tài)美、百姓富、助脫貧的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
資金扶持保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)專項基金,聯(lián)合一批小而美、精而特的特色茶文化企業(yè),建設(shè)城市現(xiàn)代消費農(nóng)業(yè)綜合體,構(gòu)建文旅特色小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)涵蓋研發(fā)、辦公、消費、旅游、倉儲、種植等綜合業(yè)態(tài),實現(xiàn)支持一個企業(yè)、帶動一條產(chǎn)業(yè)鏈、富裕一方百姓的目的,助力鄉(xiāng)村振興。
建設(shè)江西“四綠一紅一白”標桿基地。在茶旅小鎮(zhèn)建設(shè)廬山云霧綠茶、狗牯腦綠茶、婺源綠茶、浮梁綠茶、寧紅茶和資溪白茶等江西名茶標桿基地,按照新“三品一標”的指導(dǎo)策略,延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)江西茶旅小鎮(zhèn),帶動茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。
帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推動自身發(fā)展的同時,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展,帶動農(nóng)戶增收致富,建立“公司+合作社+農(nóng)戶”的運作模式,走持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營策略,通過與合作社簽訂合作協(xié)議,帶動農(nóng)戶發(fā)展茶葉種植基地。為了讓農(nóng)戶獲得更好的經(jīng)營效益,對合作加盟、合同訂單的農(nóng)戶采取“統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供農(nóng)藥、統(tǒng)一提供肥料、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一保價回收”的模式,帶領(lǐng)農(nóng)戶開展生產(chǎn)經(jīng)營。贛茶集團為了保證農(nóng)民獲得合理的經(jīng)濟收益,凡是與該公司簽訂了合作關(guān)系的合作社或農(nóng)戶,統(tǒng)一采取保護價收購農(nóng)產(chǎn)品。定期組織農(nóng)戶接受技術(shù)培訓(xùn),聘請專家學(xué)者為農(nóng)戶講解傳授種植專業(yè)技術(shù)。
加強贛茶品牌建設(shè)。加強品牌整合,推進現(xiàn)有區(qū)域公用品牌的整合。采取產(chǎn)品統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售等方式,進行品牌管理和運營。以“江西茶?香天下”為統(tǒng)一宣傳口徑,集中支持江西茶葉品牌宣傳推介。強化市場營銷,堅持主攻名優(yōu)茶、推廣大眾茶、開發(fā)個性茶、做大出口茶,深入市場調(diào)研,細分消費者群體,開展市場營銷,拓寬江西茶葉銷售渠道。充分運用線下體驗和線上銷售結(jié)合的方式,在國內(nèi)主流城市開設(shè)“千年茶瓷文化”為主題的體驗店,發(fā)展加盟店、銷售點。鼓勵在大型電商平臺開辦旗艦店,構(gòu)建國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)市場營銷體系。支持在境外布局江西茶葉銷售網(wǎng)絡(luò),進一步擴大國際茶葉市場。加強產(chǎn)品研發(fā),加快科技創(chuàng)新,支持企業(yè)自主研發(fā)、與專業(yè)機構(gòu)共同研發(fā)。圍繞奶茶、抹茶等新興市場,打造江西新型茶飲系列。