●趙家乾（云南省保山市隆陽區(qū)板橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 保山 678004）

小麥是一種重要的糧食作物、種植面積廣泛。小麥營養(yǎng)價值豐富，其脂肪、蛋白質(zhì)、微生物、礦物質(zhì)等含量均較高，將其磨碎后可用于制作面條、饅頭等，發(fā)酵后可用于酒精、啤酒等的制作，因而深受消費者喜愛。要想提升小麥的產(chǎn)量以及質(zhì)量，就需要采取科學(xué)的栽培技術(shù)及病蟲害防治措施。

1 小麥栽培技術(shù)

1.1 良種準備

1.1.1 選種原則為保證小麥高產(chǎn)，在選種時需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件綜合分析，選擇的品種要適應(yīng)目前的市場需求和生產(chǎn)形式。種植戶可以到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技服務(wù)站咨詢并確定小麥品種，避免盲目選種影響小麥產(chǎn)量[1]。結(jié)合保山地區(qū)氣候條件，應(yīng)當(dāng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、單株生產(chǎn)力高、抗逆性強、經(jīng)濟系數(shù)高、不早衰的良種，如“云麥39號”“云麥42號”“靖麥5號”“風(fēng)麥27號”等。

1.1.2 種子處理種植前需要對小麥種子進行必要的加工處理，以提高小麥種子的發(fā)芽率和抗病害能力。常見種子處理方式為曬種及藥劑拌種。在播種前選擇晴朗天氣對小麥種子曬種1～2 d，可提升種子活力，促進發(fā)芽，確保出苗整齊一致。將40%辛硫磷與種子按1∶500的比例混拌均勻，拌后悶堆4～6 h，以防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲以及苗期蚜蟲、稻飛虱、紅蜘蛛等。可采用2%戊唑醇干拌劑10～14 g拌種10 kg，以防治紋枯病、根腐病、全蝕病等。

1.2 整地

1.2.1 增施有機肥土壤的肥力狀況直接影響小麥的健康生長，為保證小麥實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在種植前整地過程中施加充足的基肥非常重要。一般情況下，基肥以農(nóng)家肥為主，每667 m2農(nóng)田施加的基肥量應(yīng)不少于3000 kg，在農(nóng)家肥不足的情況下，也可以添加化肥，或采用將秸稈粉碎還田的方式進行養(yǎng)肥。有條件的最好對土壤進行檢測并進行配方施肥。土壤肥力達到中高標(biāo)準的農(nóng)田，可選擇尿素、磷酸鉀、磷酸二銨等作為基肥。

1.2.2 精細整地要堅持 “一平、二勻、三松”的整地原則。深耕前要先做好土壤的粗平工作，翻耕深度不低于25 cm，深耕后復(fù)平土壤，避免出現(xiàn)墑溝伏脊等情況。通過整地，可使土地平整，土壤肥力及墑情均勻，并保持土壤具有良好的疏松性。

1.3 科學(xué)播種

1.3.1 適時播種適宜播種的土壤溫度為16℃。在云南地區(qū)，小麥播種時間為10月初，播種深度控制在3～4 cm。播種后鎮(zhèn)壓并覆土3 cm，7～10 d后澆蒙頭水，以促進小麥生長。

1.3.2 適量播種高產(chǎn)田（7500 kg/hm2）的基本苗應(yīng)控制在180萬～225萬株/hm2。對于分穗成穗低的大穗型品種，基本苗為195萬～270萬株/hm2。

1.4 田間管理

保證小麥種植實現(xiàn)高產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)就是田間管理，種植戶要根據(jù)小麥生長的不同階段合理控制。

1.4.1 查苗補苗根據(jù)小麥的生長規(guī)律，小麥在冬前的生長發(fā)育情況可以歸納為“三長一完成”。“三長”指的是長根、長葉和長蘗，“一完成”是指小麥完成春化的階段。這一階段的田間管理工作主要為檢查出苗情況，并及時補苗，提高出苗效率。當(dāng)小麥長出3～4葉時要再次查苗補疏，并及時澆水，盡量做到早發(fā)趕齊。

1.4.2 越冬管理入冬前的肥水管理是小麥種植過程中的重要環(huán)節(jié)，主要包括澆冬水和追冬肥，以改善土壤水分含量及土壤肥力，滿足小麥越冬與返青過程中對水分和養(yǎng)分的需求。為了提高冬灌的質(zhì)量和效果，需要合理控制時間，一般選擇在11月末進行冬灌，并做好土壤的墑情處理。追冬肥對小麥生長具有重要作用，可與冬灌同時進行。但值得注意的是，不能施加過多冬肥，如果土壤肥力較好，可以少施或不施，避免造成后期倒伏。此外，不需要冬灌的麥田可不追施冬肥。

1.4.3 翌年春季管理翌年春季應(yīng)做好田間除草工作，小麥在3月份起身后，可使用巨星干燥懸浮劑混合液或豐安乳油進行噴施，提高小麥生長的環(huán)境質(zhì)量。另外，還要做好小麥葉面的追肥工作，可在小麥揚花期至灌漿期間，在16:00對葉面噴施2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液，間隔7 d噴施1次，共噴施3次。利用此法可有效提升小麥中的蛋白質(zhì)含量和產(chǎn)量。

2 病蟲害防治

2.1 麥蚜

2.1.1 危害狀況麥蚜主要危害小麥葉片。小麥感染后葉片有黃色斑點，果實千粒重下降，同時影響小麥籽粒品質(zhì)。此外，發(fā)生麥蚜?xí)r常伴隨發(fā)生黃矮病。

2.1.2 防治技術(shù)當(dāng)小麥進入孕穗期，蚜株感染率達到50%時，就需要立即采取措施進行防治。每667 m2麥田可撒施氧化樂果60 g、順式氯氰菊酯25 g或蚜虱凈40 g。

2.2 小麥紅蜘蛛

2.2.1 危害狀況以紅蜘蛛成蟲刺吸麥苗汁液為害，葉片受害后出現(xiàn)大量黃白色小斑點，隨后變成黃色，發(fā)病嚴重會造成小麥植株矮小并且葉片枯黃，生長不良，無法正常抽穗，嚴重時全株干枯死亡[3]。

2.2.2 防治技術(shù)在冬春灌水時，先對小麥植株進行搖晃，蜘蛛落到地面后澆水，將其淹死。播種前，使用0.4%種子量的75%甲拌磷乳油進行拌種，經(jīng)過12 h堆悶后再播種。春季發(fā)現(xiàn)1/3麥壟的蟲口數(shù)量達到150頭時，可使用 34%克螨靈2500～3000倍液實施葉面噴霧，防效較好。

3 總結(jié)

在小麥種植過程中，需要規(guī)范基礎(chǔ)種植管理工作，做好選種、播種、水肥管理、病蟲害防治等所有環(huán)節(jié)工作，才能保證小麥種植實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。