周 狄

（遼寧省林業(yè)發(fā)展服務中心，遼寧 沈陽 110036）

桃Prunus persica原產(chǎn)于我國西北地區(qū)，目前其栽培地區(qū)主要分布在西北、華北、華東各省[1]。按果實發(fā)育期的長短，生產(chǎn)上將發(fā)育期超過150 d 的品種，稱之為極晚熟品種。朝陽地區(qū)東南部和北部分別受海洋暖濕氣和蒙古高原干燥冷空氣影響，形成了半干燥半濕潤易干燥地區(qū)，日照充足，日溫差較大，適宜極晚熟品種桃樹的栽植[2]。近年來，朝陽市積極推進經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)，經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)已進入加速發(fā)展的快車道。但是，全市桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍然存在著規(guī)模小而散、品種單一、果園標準化生產(chǎn)程度低、部分果園效益低等諸多問題。針對這些問題，本項目組采用先進技術集成組裝與新技術研制相結(jié)合的方法，總結(jié)出一套適宜朝陽地區(qū)主栽極晚熟品種桃樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的高效栽培技術體系，旨在為生產(chǎn)上進行極晚熟桃豐產(chǎn)栽培提供技術支撐。

1 建園選址

1.1 暖棚搭建

朝陽地區(qū)極晚熟桃需要進行設施栽培，溫室大棚宜建在坡度在10°～30°的坡耕地上。同時要求采光良好，背風向陽，棚膜選擇白色透明無滴膜，棚內(nèi)溫度在10～28 ℃，土壤疏松、肥沃，有效土層厚度≥60 cm[3]。

1.2 棚內(nèi)整地

為了保證極晚熟桃能夠正常生長發(fā)育，栽植前進行棚內(nèi)整地。由于土壤中殘留的病菌較多，栽植前需對其進行消毒。施用石灰和土壤消毒藥物效果較好，具體方法：先將石灰均勻撒在地塊上，再翻耙，噴土壤消毒藥物。整地方法：將地塊整平，定點挖溝，規(guī)格為溝長6 m，溝寬60 cm，溝深60 cm。

1.3 苗木選擇

良種壯苗是保證栽植成功及提高成活率的關鍵，選擇優(yōu)質(zhì)苗木是獲得早產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的前提[4]。建園選擇品種純正，苗高1 m 以上，地徑1.2 cm 以上的“傲雪”極晚熟桃Ⅰ級苗。

2 栽植管理

2.1 栽 植

極晚熟桃栽植時間以清明至谷雨為宜。栽植規(guī)格為1 m×2 m；栽植前挖栽植溝，施農(nóng)家肥，一般667 m2施腐熟雞糞1 000 kg 或羊糞500 kg。栽植時，株行距為寬60 cm×60 cm，長度依據(jù)栽植地塊確定。將糞肥與挖出的溝土充分攪拌后回填，耙平后，開始起壟，一般栽植壟高20 cm 左右，壟寬60 cm 左右。將桃樹苗木定植于壟上，定植時一定要注意嫁接口需露出土外。將苗木扶正、回填土，然后澆水，及時覆蓋黑色地膜（或秸稈），以利于提高地溫和保濕。

2.2 定植后嫁接

山桃砧木必須在大棚內(nèi)地溫達到10 ℃以上時栽植，栽植時間控制在1 月15 日至2 月15 日。砧木地徑在1.1 cm 左右，栽植后及時嫁接，嫁接口距離地面15～20 cm，嫁接10 d 后在接口上方1 cm 處剪砧，隨后覆上地膜，提高地溫促進根系早發(fā)，隨時去除萌蘗，否則影響接芽成活率和苗木長勢，接穗要在優(yōu)良母樹單株上采取，嫁接時預備出嫁接芽總量的20%芽苗，以備補植之用。當新梢萌發(fā)后長到50 cm 左右時，用線繩吊直有利于樹干通直，防止撤大棚膜之后風折[5]。

3 水肥管理

水肥管理的原則是前促后控。通常小苗新梢生長到15～20 cm 時，每株施尿素50 g，施肥后立即灌水，25 d 后進行第2 次施肥灌水，每株施磷酸氫二銨50 g+尿素30 g，隨后灌水。每隔2 周噴1次光合微肥。

朝陽地區(qū)栽植的極晚熟桃，7 月中旬至9 月下旬要控制水肥的供應，主要為了抑制幼樹的生長，促進花芽形成和枝條的成熟。葉面噴肥可及時補充7 月中旬以后樹體對肥料的需求，每隔14 d 左右噴1 次光合微肥，連噴2～3 次；8 月中下旬，為了更好地增加樹體的營養(yǎng)貯備，秋施基肥，再上棚膜。667 m2施腐熟農(nóng)家肥4～6 m3或磷酸氫二銨50 kg，施肥方法是把農(nóng)家肥均勻地撒施在地面上，然后用鐵鍬翻入地下10～15 cm 深。第2 年關鍵的兩次水肥，第一次在花芽萌動前15 d，每株追施尿素150 g，隨后灌透水；第二次在8 月中下旬果實進入生長盛期，需要大量的水肥，667 m2可施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4～6 m3，隨后灌透水。

4 整形修剪

極晚熟桃1 年生幼樹需進行冬剪。日光溫室內(nèi)桃樹的休眠期剪枝，在落葉后到花芽萌動前進行。目的是調(diào)節(jié)枝量、枝的分布和花芽量。冬剪只采取緩放和疏枝兩種方法。

4.1 緩 放

根據(jù)桃樹新梢易成花的習性，結(jié)果枝長放不回縮，坐果之后，中前部保留，基部幼果疏掉，隨果實的生長發(fā)育，果枝下垂生長，頂端優(yōu)勢由頂端轉(zhuǎn)移到基部，樹冠因此無法向外擴展。一般長枝條基部粗度≥0.8 cm 的不留，還要注意留枝的方位和間距[3，6-7]。

4.2 疏 枝

疏枝主要是將枝條從根部剪掉。在桃樹生長過程中會出現(xiàn)一些徒長枝、競爭枝、干枯枝、交叉枝、病蟲枝，發(fā)現(xiàn)這些枝條應盡早剪除，還要確定剪口下再萌芽的位置，總的修剪原則是剪掉總生長量的50%～60%，留下12～14 個果枝，在中心干上分布均勻，疏密有度，樹勢均衡。疏枝不僅可以減少無用枝條對營養(yǎng)的消耗，更多的營養(yǎng)供給新梢生長，同時還可改善樹體通風透光情況，積蓄更多營養(yǎng)，提高光能利用率。

4.3 雙枝更新修剪

6－7 月，極晚熟桃進入盛果期，如管理不當會出現(xiàn)上強下弱現(xiàn)象，故對極晚熟桃2～3 年生樹進行復剪，調(diào)控頂部旺梢，使得樹體上下長勢平衡。冬季修剪時留下20～25 個果枝，將已結(jié)過果的靠前枝條剪去，始終保持中心干的絕對優(yōu)勢，過弱、過強枝也要同時去掉，利用細小枝結(jié)果，樹體通風透光情況好，營養(yǎng)才能更多地積蓄，光能利用率高，果品質(zhì)量高。

5 套袋提質(zhì)

實施套袋可有效預防病蟲侵染致使果實受到危害，導致裂果、縮果和落果，同時又能明顯增加著色，進而使果實品質(zhì)得到提高。套袋是極晚熟桃成功栽培的不可或缺的措施。在疏果后進行套袋，套袋前需噴一次殺蟲、殺菌劑。根據(jù)果實成熟情況在采前15～20 d 摘袋。摘袋后，為了增加透光效果，提高果實著色度，可適當疏掉遮光的枝條和葉片。地下淺鋤松土透氣，可增加新根量，在傍晚時噴施含鉀的葉面肥，以增糖增色。12 月上旬果實表面達到40%著色即可分批采收。

6 翌春降溫

翌年，由于4 月初地溫開始回升，此階段需采取降溫措施，應盡量降低大棚內(nèi)溫度。晚上卷起草簾，打開放風口，清晨關好放風口，蓋上草簾。到5月上旬，桃花露紅時卷起草簾，放風口放到最大即可。

7 疏花疏果

極晚熟桃設施延遲栽培的優(yōu)點是實現(xiàn)了當年栽植山桃，當年嫁接苗就長成樹，第2 年（即1 年生樹）產(chǎn)量進入盛果期，可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果5 kg·m-2，與傳統(tǒng)的促早栽培相比縮短了幼苗期和初果期。5 月上旬，每株保留花蕾200 個，其余全部疏掉，可節(jié)省大量營養(yǎng)，花蕾少，營養(yǎng)集中，訪蜂次數(shù)多，授粉質(zhì)量高。

疏果一般分2 次進行，第1 次在坐果后，首先疏除小果、病蟲果、畸形果、并生果；其次疏除朝天果、無葉果，選留果枝兩側(cè)、向下生長的果。第2 次在套袋前定果，定果應根據(jù)品種、樹勢、樹齡、果實成熟期等確定留果量。每株保留50～60 個，多余的全部疏掉，隨之套上果袋。

8 溫濕調(diào)控

8 月下旬，在低溫來臨之前必須扣棚膜，以防冷害，但同時也要預防高溫，要求棚內(nèi)溫度必須保持在10～28 ℃，一直保持到極晚熟桃果實采收結(jié)束。棚內(nèi)濕度應保持在60% 左右，達不到時就要澆水，但也不要過濕，否則極晚熟桃樹會發(fā)生白粉病和落葉病[4]。

11 月份，根據(jù)天氣變化情況還要有增溫措施。在正常氣溫下可以保持10 ℃，但當寒流來臨時，棚內(nèi)溫度＜10 ℃時，必須采取升溫措施，否則會發(fā)生冷害，樹葉脫落，導致極晚熟桃果實提前成熟或不能成熟。11－12 月，晴天中午前后要多次調(diào)整上風口，保證棚內(nèi)溫度在10～25 ℃。

9 病蟲害防治

在桃樹還未萌芽前，噴1 次5 波美度石硫合劑，噴布全株。此項措施能夠?qū)淦ど隙叩暮οx和病菌殺死，還可以防止白粉病、細菌性穿孔病和桃褐腐病的發(fā)生，同時對防治紅蜘蛛也有非常好的效果，可保芽、?；?、保葉、保樹，是果實豐產(chǎn)的基礎。但噴灑石硫合劑之前，需要將桃園中的枯枝、雜草、落果、落葉等全部清理出果園。

落花后噴20%速殺滅丁乳油2 000 倍液，混合加入50%辛硫磷乳油600 倍液或者70%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液，混合加入40%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，連續(xù)噴灑3～4 次，每次間隔期間為7～10 d，主要防治蚜蟲、桃樹潛葉蛾、白粉病、細菌性穿孔病[8-10]。

套袋前用20%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液，或40% 甲基托布津1 000 倍液+桃小靈1 000 倍液噴霧，用此方法防治炭疽病。同時，需要常年防治桃樹潛葉蛾和紅蜘蛛，如發(fā)現(xiàn)桃樹潛葉蛾可選擇25%滅幼脲3 號1 500～2 000 倍液，或滅掃利2 000倍液噴霧。