劉成成 何圣米 莫國(guó)鋒 徐一超

1 基本情況

長(zhǎng)興許長(zhǎng)蔬菜專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱合作社）成立于2010年10月，注冊(cè)資金1 010.8萬(wàn)元，是一家專業(yè)從事大棚蘆筍種植、銷售、冷藏、加工、技術(shù)推廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，現(xiàn)有社員200戶，園區(qū)規(guī)模186.7 hm2。合作社于2011年注冊(cè)“許長(zhǎng)”牌商標(biāo)，通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，當(dāng)年合作社蔬菜基地被列為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范基地；2013年被評(píng)為省級(jí)示范性合作社；2014年被評(píng)為國(guó)家級(jí)示范性合作社，獲評(píng)市級(jí)名牌產(chǎn)品、省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品；2015年“許長(zhǎng)”牌蘆筍通過(guò)綠色產(chǎn)品認(rèn)證；2016年獲評(píng)市級(jí)著名商標(biāo)、湖州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)及省級(jí)名牌產(chǎn)品；2017年入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；2018年被評(píng)為全國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作社；2020年通過(guò)綠色食品認(rèn)定主體認(rèn)證；2021年榮獲全國(guó)500強(qiáng)中國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社。2021年，合作社蘆筍種植區(qū)產(chǎn)值達(dá)1.6萬(wàn)元/667 m2，最高產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)元/667 m2，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，合作社成員家庭人均收入高出當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶17%以上。

2 運(yùn)行管理模式

合作社致力于提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織化水平，在經(jīng)營(yíng)管理上實(shí)行“合作社+公司+農(nóng)戶”模式，總結(jié)為“四個(gè)中心”“六統(tǒng)一分”和“四個(gè)定期”?！八膫€(gè)中心”是指種植技術(shù)培訓(xùn)中心、農(nóng)資配送中心、蘆筍產(chǎn)品冷藏保鮮中心和產(chǎn)品銷售中轉(zhuǎn)中心；“六統(tǒng)一分”是指統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，統(tǒng)一種植品種，統(tǒng)一投入品管理，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一商標(biāo)品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，分配大棚到戶管理；“四個(gè)定期”是指定期召開(kāi)社員會(huì)議解決問(wèn)題，定期開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，定期發(fā)布技術(shù)信息，定期組織參觀考察。

3 產(chǎn)品質(zhì)量管控

①建立質(zhì)量管控機(jī)制，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān) 合作社始終把保證產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，以質(zhì)量安全為核心，推進(jìn)品牌建設(shè)。建立了培訓(xùn)、監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品二維碼（一戶一碼）追溯等制度，多舉措抓好質(zhì)量安全工作。具體為：制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一蘆筍質(zhì)量；構(gòu)建田間監(jiān)督巡查機(jī)制，源頭保障蘆筍質(zhì)量；健全產(chǎn)品監(jiān)管、準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

②強(qiáng)化科技支撐，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 合作社加強(qiáng)與省市科研單位合作，推廣應(yīng)用一批先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。一是病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，通過(guò)農(nóng)民信箱等信息平臺(tái)，把每一個(gè)區(qū)塊的病蟲(chóng)害情況進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，并給出施藥方案，要求農(nóng)戶根據(jù)方案統(tǒng)一防治，提高了防治效果，減少了農(nóng)藥的使用量。二是水肥一體化技術(shù)，在每個(gè)片區(qū)都安裝滴灌設(shè)施，每次肥水管理由合作社統(tǒng)一方案，適時(shí)適量進(jìn)行滴灌，大幅提高了肥料的利用率，減少了化肥的施用量。三是測(cè)土配方施肥技術(shù)，通過(guò)檢測(cè)各片區(qū)土壤肥力，及時(shí)優(yōu)化施肥方案。四是農(nóng)業(yè)廢棄物回收，合作社在每個(gè)區(qū)塊每隔一定距離設(shè)置1個(gè)廢棄物回收點(diǎn)，要求社員將生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)業(yè)廢棄物集中堆放，合作社指派專人每隔一段時(shí)間將園區(qū)廢棄物統(tǒng)一收集處理。

③延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè) 合作社每年加工蘆筍產(chǎn)生的下腳料1 500 t以上，每年每667 m2產(chǎn)生蘆筍秸稈約1.5 t，如果蘆筍秸稈與蘆筍下腳料處理不當(dāng)，會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。合作社建有羊場(chǎng)1.7 hm2，年存欄湖羊3 500多頭，蘆筍下腳料全部作為湖羊的青貯飼料；蘆筍秸稈通過(guò)圓捆包膜技術(shù)，加工成青貯飼料；羊糞作為蘆筍的有機(jī)肥料利用。長(zhǎng)興縣“蘆筍秸稈—湖羊—有機(jī)肥”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式獲得浙江省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式創(chuàng)新獎(jiǎng)。

4 產(chǎn)品銷售模式

①產(chǎn)品定價(jià)機(jī)制 通過(guò)社員大會(huì)，推選出具有營(yíng)銷能力的種植大戶3個(gè)，每天對(duì)合作社收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行定價(jià)。3個(gè)種植大戶每天根據(jù)客戶、外地市場(chǎng)和周邊基地等商定收購(gòu)價(jià)，并在合作社規(guī)定的地點(diǎn)張貼告示，保證價(jià)格透明。由大戶每日定價(jià)，價(jià)格比較合理，社員信服。定價(jià)太低必然直接損害大戶自身利益，定價(jià)太高蘆筍銷售不出去，則積壓的蘆筍必須由3個(gè)定價(jià)大戶一起承擔(dān)。因此這種定價(jià)機(jī)制不僅保證了社員的利益，也保護(hù)了合作社的利益。

②產(chǎn)品統(tǒng)一銷售機(jī)制 社員產(chǎn)品必須由合作社統(tǒng)一銷售，不可私自銷售。合作社管理人員根據(jù)社員每天進(jìn)社的交易量，估測(cè)是否有私自對(duì)外銷售行為，一旦查實(shí)有私自對(duì)外銷售行為的進(jìn)行公示除名，不再享受社內(nèi)的一切福利，被除名的社員如重新入社，必須補(bǔ)足私自外賣產(chǎn)品的天數(shù)，且這些天內(nèi)的收購(gòu)價(jià)由合作社確定，價(jià)格要低于當(dāng)天的社員收購(gòu)價(jià)。如某社員，私自對(duì)外出售5天，被查實(shí)開(kāi)除后想重新入社，則該社員重新進(jìn)入合作社的前5天蘆筍價(jià)格由合作社決定，且低于當(dāng)天收購(gòu)價(jià)，補(bǔ)足5天后，重新享受其他社員同等待遇。

5 效益的二次分配，提高社員凝聚力

通過(guò)合作社集中銷售的蘆筍，按0.4元/kg收取費(fèi)用作為合作社的收入，扣除管理人員的工資、水電費(fèi)等成本后，60%以分紅的形式返還給社員，30%作為銷售人員的獎(jiǎng)勵(lì)，10%預(yù)留作公積金。2020年合作社銷售蘆筍3 500 t，銷售額3 500萬(wàn)元，收益140萬(wàn)元，其中給社員分紅36萬(wàn)元。

6 幫扶經(jīng)濟(jì)困難農(nóng)戶，促進(jìn)共同致富

合作社創(chuàng)建黨群創(chuàng)業(yè)互助會(huì)，在帶領(lǐng)群眾致富、帶動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、幫扶困難群眾方面成效明顯。在發(fā)展初期，率先提出穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展，參與產(chǎn)業(yè)幫扶，帶領(lǐng)貧困戶、低收入農(nóng)戶走出貧困，增加收入。

①帶領(lǐng)農(nóng)戶共同致富 通過(guò)合作社“供、產(chǎn)、銷”一條龍服務(wù)，從土地流轉(zhuǎn)到育苗、種植、產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)，創(chuàng)業(yè)貸款、技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷，都做到了井井有條，讓農(nóng)戶安心、積極地進(jìn)行生產(chǎn)。蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，效益穩(wěn)步增長(zhǎng)，農(nóng)民每667 m2純收入從原來(lái)的不足800元增加到8 000元，還吸納了當(dāng)?shù)卮笈Ｓ鄤趧?dòng)力。

②為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)搭建平臺(tái) 合作社積極鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，幫助大學(xué)生解決土地、資金、技術(shù)問(wèn)題，與銀行對(duì)接，爭(zhēng)取利率從優(yōu)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款；與農(nóng)業(yè)部門對(duì)接，積極爭(zhēng)取大學(xué)生創(chuàng)業(yè)補(bǔ)助金；聘請(qǐng)專門的技術(shù)員，指導(dǎo)蘆筍種植；目前，已吸引15名大學(xué)生入社創(chuàng)業(yè)。

③結(jié)對(duì)幫扶困難農(nóng)戶 合作社致力于帶領(lǐng)經(jīng)濟(jì)困難農(nóng)戶共同致富。從一開(kāi)始的贈(zèng)送慰問(wèn)金，發(fā)展到幫扶發(fā)展蘆筍生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)造血式脫貧，鼓勵(lì)家庭經(jīng)濟(jì)條件困難的農(nóng)戶參與大棚蘆筍種植，為脫貧致富搭建平臺(tái)。合作社根據(jù)低保戶“有勞力，無(wú)資金，無(wú)技術(shù)”的實(shí)際，免費(fèi)為低保戶搭建大棚，并提供種植技術(shù)服務(wù)，使低保戶通過(guò)自身勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)脫貧。截至目前，合作社已經(jīng)結(jié)對(duì)困難群眾10人，幫扶低保戶2人，涉及基地7 hm2，年人均增收達(dá)1.8萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)造血式幫扶。