陳福華

（山東省濟(jì)寧市微山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，徽山 277699）

蘋(píng)果是山東省優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)，2018年栽培總面積達(dá)到25.8萬(wàn) hm2，產(chǎn)量952萬(wàn) t，分別占全省水果總面積、總產(chǎn)量的44.9%、56.9%。目前，蘋(píng)果市場(chǎng)呈現(xiàn)兩極分化，質(zhì)量差的無(wú)人問(wèn)津，而優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果春節(jié)前市場(chǎng)價(jià)格可高達(dá)40元/kg，且供不應(yīng)求。因此，為進(jìn)一步提高種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，本文對(duì)魯西南地區(qū)蘋(píng)果的栽培及綠色防治技術(shù)進(jìn)行了一些介紹。

1 栽培

1.1 定植

魯西南地區(qū)蘋(píng)果的適宜栽培時(shí)間為3月中下旬至4月中旬，平均氣溫在5～16 ℃左右。建園時(shí)選用健壯、無(wú)病蟲(chóng)害苗木，株行距1.8～2.2 m×3.5～3.8 m，配置花期相當(dāng)?shù)氖诜蹣?shù)。

1.2 土肥水管理

栽前將腐熟的有機(jī)肥集中施入種植溝內(nèi)，667 m2施用量不少于5 000 kg，并與土壤充分混合，保證有機(jī)肥混合層深度距地面45 cm以下。起壟高度15～30 cm，上緣寬1.2～1.5 m。配備水肥一體化設(shè)施，保證隨時(shí)可以澆水、施肥，在發(fā)芽、開(kāi)花、果實(shí)膨大等快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期施肥4～5次，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足。

1.3 疏花疏果

蘋(píng)果開(kāi)花量大，坐果多，植株負(fù)載大造成果實(shí)變小，因此必須做好疏花疏果工作。在中心花授粉完成，四周花朵還未授粉時(shí)，噴灑硫代硫酸銨溶液，疏花效果明顯，可保障中心區(qū)花朵的有效授粉。

1.4 修剪

樹(shù)形可采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形或高紡錘形。單桿大苗定植后噴灑（涂抹）赤霉素促發(fā)枝條，頂芽萌發(fā)后，只保留1個(gè)強(qiáng)壯新梢作為主干向上延伸，其余競(jìng)爭(zhēng)側(cè)枝都采用極重短截，保留3～4 cm長(zhǎng)度。前期對(duì)中、下枝開(kāi)角，后期拉枝，使樹(shù)干呈100°～130°角斜向下生長(zhǎng)，確保主干頂端優(yōu)勢(shì)。

隨后幾年，剪除在主干基部著生的、直徑超過(guò)主干直徑1/3和長(zhǎng)度小于80 cm的枝條，角度較小的枝條使用分叉裝置開(kāi)角；春梢停止生長(zhǎng)后，將長(zhǎng)至50 cm的枝條分開(kāi)，開(kāi)張角度110°～130°向下傾斜。

2 病蟲(chóng)害綠色防治

2.1 農(nóng)業(yè)防治

栽培時(shí)選擇抗性砧木嫁接的脫毒苗木。春季地面覆蓋黑色薄膜，可以成行部分覆蓋，如果干旱嚴(yán)重則地面全覆蓋，可以防止地下越冬害蟲(chóng)再現(xiàn)并遷移到果樹(shù)。提前挖好排水溝，適當(dāng)預(yù)留通風(fēng)孔。

果實(shí)采收后，刮去枝干表面病斑或鼓包以及主干上的老翹皮和粗糙皮，可適當(dāng)刮至表面為黃綠色，再用40%果康寶或腐必清液涂于枝干表面。若表皮有傷口，則可涂抹波爾多漿促進(jìn)傷口愈合。冬季果樹(shù)休眠期，人工清除樹(shù)上的小僵果、病枯枝，以及雜草、枯葉，集中焚燒或深埋。用石硫合劑、生石灰、食鹽和動(dòng)物油脂制成涂白劑，涂抹在樹(shù)干上，防止曬傷和凍害，還可以防治腐爛病和一些越冬蟲(chóng)害。

2.2 物理防治

頻振式殺蟲(chóng)燈用于防治鱗翅目害蟲(chóng)，粘蟲(chóng)黃板對(duì)殺滅蚜蟲(chóng)、果蠅、粉虱、葉蟬等害蟲(chóng)有積極作用，粘蟲(chóng)藍(lán)板對(duì)薊馬和各種蠅類(lèi)效果較好。在果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，還可將糖醋液置于果樹(shù)周?chē)?，起到防治金龜子、綠盲蝽等多種害蟲(chóng)的作用。有條件的種植者可采用套袋、灌水殺蟲(chóng)、樹(shù)盤(pán)覆蓋等方法，有效減少害蟲(chóng)從土壤中的遷移，大量殺滅害蟲(chóng)幼蟲(chóng)。

2.3 生物防治

保護(hù)和利用害蟲(chóng)天敵，蘋(píng)果種植領(lǐng)域最成熟的應(yīng)用是草蛉、捕食螨和赤眼蜂。綠僵菌、白僵菌、蘇云金芽孢桿菌等微生物農(nóng)藥對(duì)食葉毛蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)效果顯著；農(nóng)用抗生素120，4%農(nóng)抗120的500～600倍液噴霧，對(duì)蘋(píng)果白粉病、炭疽病的防治效果顯著。此外，生菌素、瀏陽(yáng)霉素等對(duì)葉螨也具有很好的防治效果，還可以從煙草中提取煙堿，用于防治蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、葉蟬等。

2.4 科學(xué)進(jìn)行化學(xué)防控

每1～2年全園噴灑1次石硫合劑，可有效預(yù)防或減少各種病蟲(chóng)害的發(fā)生。每年5-9月是果樹(shù)病蟲(chóng)害的高發(fā)期，可選擇80%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍+45%咪鮮胺水乳劑2 500倍+20%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍+34%螺螨酯懸浮劑5 000倍+糖醇鈣1 000倍噴霧。套袋后7～10 d開(kāi)始噴施藥劑防治葉斑病、葉腐病、炭疽病、葉枯病，分次進(jìn)行，間隔15 d噴施1次。第1次噴灑40%氟硅唑·戊唑醇懸浮劑2 000倍+25%芬脲懸浮劑800倍+高鉀葉面肥1 000倍+有機(jī)硅；第2次噴灑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+戊唑醇多菌靈1 500倍+乙惡唑3 000倍+高鉀葉面肥1 000倍。