◎文/河北·王國梁

吃飯這件事很有意思，看似簡單平常，卻是一件比天還大的大事。有人說，世間唯有愛與美食不可辜負(fù)。在我看來，美食還要排在愛的前面。因?yàn)橐粋€(gè)熱愛美食的人，一定對生活充滿期待和熱愛；而熱愛生活，才是愛的源泉。一日三餐里面，藏著生活的種種滋味。把三餐經(jīng)營好，就能夠把日子過得熱氣騰騰，把人生過得豐盈鮮活。一碗人生悲喜，幾多滋味在心頭。

美食對我們的意義，可不是吃飽那么簡單。我們通過美食表達(dá)情緒，美食通過我們升華境界，彼此相輔相成，相互成全。人們最喜歡在喜慶的日子，讓美食前來助興。這樣的時(shí)候，美食起到錦上添花的作用。逢年過節(jié)，喬遷新居，職位升遷，嬰兒出生，結(jié)婚大喜，團(tuán)圓聚會(huì)，包括生活中那些諸如發(fā)獎(jiǎng)金、漲工資、有朋自遠(yuǎn)方來之類的小驚喜，我們必定要通過一頓美食來表達(dá)心情，仿佛只有吃才能表達(dá)對生活最大的誠意和善意?？鞓酚卸嗌?，美食就有多豪華。有時(shí)我們盡情饕餮，吃它個(gè)八碟八碗，吃它個(gè)山珍海味……酣暢淋漓地享受美食帶來的愉悅，幸福也會(huì)跟著翻倍。因?yàn)樾那橛鋹偅朗碂òl(fā)出更加美好的味道；因?yàn)槊朗澄睹?，幸福的味道更加濃郁?/p>

還有一種現(xiàn)象很有意思，開心的時(shí)候，即使吃再簡單的食物也會(huì)覺得香甜無比。這個(gè)道理類似“有情飲水飽”。記得我當(dāng)年把大學(xué)錄取通知書拿回家，正趕上母親做玉米餅子。平時(shí)我最不喜歡吃玉米餅子，可那天的玉米餅子，吃起來格外香甜，勝過山珍海味。食物是人生在世最好的慰藉，所以很多時(shí)候食物是帶著感情色彩的，它的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過食物本身。

生活酸甜苦辣，每種滋味都是無法回避的。你可能有過這樣的體驗(yàn)，遭遇困境的時(shí)候，再美味的食物也無法激起食欲。美味佳肴擺在眼前，卻一點(diǎn)胃口也沒有。即使勉強(qiáng)吃幾口，也是味同嚼蠟。這樣的時(shí)候，食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這樣的時(shí)候，如果你能說服自己好好吃飯，就可以從糟糕的境遇中崛起。有一句話這樣說：“哭著吃飯的人，是能夠走下去的。”的確如此，一個(gè)人內(nèi)心有強(qiáng)大的力量，才會(huì)在困境中把飯吃得風(fēng)生水起，吃得活色生香，就像蘇軾一樣。

蘇軾一生坎坷，仕途波折，有人說他不是被貶就是在被貶的路上。黃州、惠州、儋州，無論在什么樣的荒蠻之地，他都能安守內(nèi)心的方向，不僅造福一方百姓，還把自己的生活經(jīng)營得有滋有味。他懂得善待自己的身心，尤其是善待自己的胃?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人”。他鐘情美味，喜歡美食，以至于東坡肘子、東坡肉到今天還是天下美味。

我們每個(gè)人無論在何種境遇中，都應(yīng)該保持著對美食的熱情。我一直記得我的母親最善于用“美食療法”。家里無論誰遇到了不開心的事，母親總會(huì)做一碗“小灶飯”給他，然后說：“吃吧，吃完就啥事都沒了！”父親生意失敗，哥哥失戀，我工作受阻，每當(dāng)我們遇到不開心的事，母親就用美食幫我們療愈。一碗美食吃下去，瞬間就會(huì)覺得渾身充滿了力量。吃飽了會(huì)覺得天下的事沒啥大不了的，再大的事也不如吃飯重要。人生在世有飯可吃，萬事皆有可能。

碗中乾坤大，飯中歲月長。滿腹酸甜苦辣，一碗人生悲喜！