王路遙

（麗水市蓮都區(qū)仙渡農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，323000，浙江麗水）

桃果肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，桃肉中富含蛋白質(zhì)、類胡蘿卜素、維生素B1及其他人體所必需的微量元素，適合低血鉀和缺鐵性貧血的人員食用。由于桃果具有這些特點(diǎn)，桃樹(shù)作為一種經(jīng)濟(jì)果樹(shù)在我國(guó)華北、華東等地區(qū)被廣泛種植。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，桃樹(shù)的種植則需要與時(shí)俱進(jìn)，通過(guò)推動(dòng)農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)的結(jié)合，提高桃樹(shù)的產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，從而推動(dòng)桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為種植戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)收益?；诖耍疚膶?duì)桃樹(shù)種植過(guò)程中的農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合問(wèn)題進(jìn)行探討。

1 桃樹(shù)栽培技術(shù)

在桃樹(shù)栽培過(guò)程中，需要應(yīng)用到以下栽培技術(shù)。

（1）選擇優(yōu)良品種。在選擇種植桃的品種時(shí)，需要結(jié)合區(qū)域的土壤、氣候及銷售方向來(lái)確定，盡量選擇抗病性高、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高及口感較好的品種。

（2）選擇合適種植地。桃樹(shù)具有喜光、耐旱、怕澇的特點(diǎn)，因此在選擇桃樹(shù)種植園地時(shí)，應(yīng)選擇光照充足，無(wú)風(fēng)害侵襲，無(wú)污染，土壤深厚、肥沃，有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)在2%以上的園地，而且地下水位要低于80 cm，土壤要具有良好的通透性和排水性，pH 值最好在5～6。

（3）施肥。桃樹(shù)種植過(guò)程中基肥主要選擇有機(jī)肥，這可以改善土壤結(jié)構(gòu)，不僅為桃樹(shù)生長(zhǎng)提供各種營(yíng)養(yǎng)成分，還可以改善桃果的品質(zhì)和提高產(chǎn)量。同時(shí)需要適時(shí)追肥，追肥以磷鉀肥為主，控施氮肥。追肥對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)非常重要，需要視情況進(jìn)行追施，滿足桃樹(shù)生長(zhǎng)的實(shí)際需求。

（4）合理修剪。桃樹(shù)喜光，因此需要定期修建，最好修剪成自然心形樹(shù)形。

（5）花期防霜凍。桃樹(shù)開(kāi)花時(shí)間較早，容易受到晚霜的影響，因此需要根據(jù)天氣情況，選擇有效措施來(lái)預(yù)防霜凍。常用的措施包括：早春10% 石灰水全樹(shù)噴灑；萌芽前澆透水，以推遲花期；霜凍來(lái)臨時(shí)，應(yīng)采取熏煙增溫措施，以防止和減輕霜凍危害。

（6）嚴(yán)格疏花疏果。桃樹(shù)具有易成花、坐果率高的特點(diǎn)，因此需要采取疏花疏果的措施，從而提高桃果的品質(zhì)。

（7）果實(shí)套袋。通過(guò)對(duì)果實(shí)套袋，不僅可以改善桃果外觀，防止出現(xiàn)果面污染、機(jī)械擦傷等問(wèn)題，還可以降低桃果農(nóng)藥殘留，改善桃果品質(zhì)。套袋需要在疏果以后進(jìn)行，在套袋前需要全園噴灑一次藥劑防治病蟲(chóng)害。

（8）加強(qiáng)桃果著色期管理。在桃果著色期，通過(guò)吊枝、摘葉、轉(zhuǎn)果等措施，改善桃果品質(zhì)。

（9）病蟲(chóng)害防治。桃果的病蟲(chóng)害防治措施主要包括：鏟除越冬病蟲(chóng)源，健身栽培，物理誘殺和藥劑防治。通過(guò)綜合應(yīng)用病蟲(chóng)害防治措施，降低病蟲(chóng)害對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)的影響，改善桃果品質(zhì)。

2 桃樹(shù)種植中農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合的應(yīng)用

2.1 栽培管理

在我國(guó)大部分桃樹(shù)種植區(qū)域，在桃樹(shù)的栽培管理工作中主要應(yīng)用翻土機(jī)、割草機(jī)等小型機(jī)械設(shè)備，相較于傳統(tǒng)人工挖坑、栽培和田間管理等方式，生產(chǎn)效率得到了較大的提升，降低了果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度；但是相較于機(jī)械化水平較高的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，由于缺少桃樹(shù)苗木專用培育機(jī)械設(shè)備，桃樹(shù)的機(jī)械化栽培與管理水平還有較大的差距，相對(duì)而言桃樹(shù)栽培管理的勞動(dòng)強(qiáng)度依然很大，勞動(dòng)效率也比較低。

2.2 修剪、套袋

在桃樹(shù)種植工作中修剪是非常重要的，這會(huì)對(duì)桃樹(shù)整體營(yíng)養(yǎng)吸收情況造成直接的影響。從我國(guó)當(dāng)前桃樹(shù)種植情況來(lái)看，很多區(qū)域依舊采用人工為主的方式來(lái)進(jìn)行桃樹(shù)的修剪，不僅工作效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且成本比較高。在套袋作業(yè)方面，主要采用人工逐個(gè)套袋的方式，這樣雖然能夠保證整體套袋的質(zhì)量，但是操作非常繁瑣，需要消耗大量的人力物力，整體成本較高。

2.3 采摘

通過(guò)應(yīng)用水果采摘機(jī)能夠極大地提高桃果的采摘效率，保證采摘質(zhì)量；但是當(dāng)前在桃果采摘過(guò)程中，機(jī)械化水平還不高，人工采摘還是主要方式，機(jī)械使用率不高，影響了整體的采摘效率。

2.4 桃果運(yùn)輸、貯藏、包裝加工

在桃果運(yùn)輸、貯藏等方面，機(jī)械應(yīng)用水平比較高，但是運(yùn)輸車(chē)輛偶爾會(huì)出現(xiàn)短缺的情況，導(dǎo)致桃果不能被及時(shí)運(yùn)輸出去。在我國(guó)桃果的銷售過(guò)程中，鮮果銷售是重要的方式，還有部分通過(guò)冷庫(kù)儲(chǔ)藏后進(jìn)行銷售。桃果包裝、加工等機(jī)械化水平還不夠高，人工操作還是主流方式，工作效率不高。

3 桃樹(shù)種植管理農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合存在的問(wèn)題

3.1 受地理?xiàng)l件和生產(chǎn)方式制約

在我國(guó)桃樹(shù)種植的主要區(qū)域，種植地以山地為主，交通不夠便利，在進(jìn)行大批量桃果運(yùn)輸中，整體的運(yùn)輸效率難以得到有效保證。此外，在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下，桃樹(shù)種植的集中性較差，只有少部分桃樹(shù)種植的區(qū)域比較大，大部分桃樹(shù)分散種植，分屬不同的種植戶。由于受到這種條件的限制，無(wú)法對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行統(tǒng)一的種植管理和對(duì)桃果等進(jìn)行統(tǒng)一運(yùn)輸。

一些種植規(guī)模比較小的種植戶，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)的制約條件較多，很難實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植、管理，同時(shí)桃果的機(jī)械化運(yùn)輸也會(huì)受到影響。

3.2 農(nóng)機(jī)具整體應(yīng)用率低

當(dāng)前，在我國(guó)桃樹(shù)的種植、管理過(guò)程中，規(guī)?；?、大型化的農(nóng)業(yè)機(jī)具的應(yīng)用水平還比較低，很多種植戶依舊采用人工方式進(jìn)行桃樹(shù)的種植和管理，影響了生產(chǎn)效率。在一些山區(qū)，受到地理?xiàng)l件的限制，一些先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)難以得到有效的應(yīng)用，相關(guān)部門(mén)對(duì)適合桃產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機(jī)具的普及也不夠重視。隨著我國(guó)桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和各種自動(dòng)化機(jī)械的應(yīng)用，桃的生產(chǎn)水平得到顯著提升，其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)顯著提升，對(duì)于一些安于現(xiàn)狀的種植戶，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以獲得優(yōu)勢(shì)，最終會(huì)影響其經(jīng)濟(jì)利益。

3.3 噴藥施肥技術(shù)水平低

在桃樹(shù)種植過(guò)程中，噴藥和施肥具有重要作用，而且是一項(xiàng)大工程，工作量較大。當(dāng)前很多區(qū)域依舊采用人工噴藥和施肥方式，工作效率低。應(yīng)用傳統(tǒng)噴藥技術(shù)，通常只有50%～60%的藥液能夠被桃樹(shù)有效吸收，不僅造成了藥液的浪費(fèi)，而且會(huì)影響施藥效果，進(jìn)而影響桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 人工操作占比高

在桃樹(shù)管理過(guò)程中，套袋、修剪、采收和施藥等作業(yè)，很多地方以人工方式為主，由于工作量大，需要非常多的人力，而且效率低、費(fèi)時(shí)費(fèi)力，導(dǎo)致桃果的生產(chǎn)成本高，影響了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究不夠深入

在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)是非常重要的。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究受到資金不足的影響，技術(shù)創(chuàng)新較難，即使研究出了新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，也很難實(shí)現(xiàn)全面推廣。舉例來(lái)說(shuō)，受到缺少配套機(jī)械設(shè)備、新型農(nóng)機(jī)應(yīng)用存在局限性等條件限制，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化水平不夠高，人工操作在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用依舊普遍，這種問(wèn)題在桃生產(chǎn)過(guò)程中也廣泛存在。

3.6 缺乏高素質(zhì)的復(fù)合型人才

當(dāng)前，在我國(guó)農(nóng)業(yè)相關(guān)培訓(xùn)中，農(nóng)機(jī)培訓(xùn)和農(nóng)藝培訓(xùn)并不是同時(shí)開(kāi)展的，而是分開(kāi)進(jìn)行的。這樣導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，缺少?gòu)?fù)合型人才，農(nóng)機(jī)技術(shù)人員不精通農(nóng)藝，農(nóng)藝技術(shù)人員不精通農(nóng)機(jī)，農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和農(nóng)藝技術(shù)人員之間存在的這種相互獨(dú)立和隔離的問(wèn)題，阻礙了農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合。此外，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和農(nóng)藝技術(shù)人員之間的溝通也不順暢，這也影響了農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用成效和農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提高?？偟膩?lái)說(shuō)，由于缺少?gòu)?fù)合型人才，農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合過(guò)程中出現(xiàn)了很多問(wèn)題，影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

3.7 缺乏完善的管理制度

我國(guó)農(nóng)業(yè)管理各部門(mén)之間是相對(duì)獨(dú)立的，缺少溝通和聯(lián)系，而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平，需要各部門(mén)之間實(shí)現(xiàn)良好的配合和合作。舉例來(lái)說(shuō)，在桃樹(shù)的農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝技術(shù)結(jié)合過(guò)程中，需要技術(shù)推廣部門(mén)來(lái)進(jìn)行技術(shù)的推廣，需要技術(shù)研發(fā)部門(mén)來(lái)對(duì)技術(shù)進(jìn)行不斷的更新和完善，還需要有關(guān)部門(mén)提供資金支持，這樣才能夠使桃種植的新技術(shù)得到普及。但是就我國(guó)實(shí)際情況而言，由于各部門(mén)相對(duì)獨(dú)立，并且缺乏和農(nóng)民的交流，導(dǎo)致管理效率較低，這制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

4 推動(dòng)桃樹(shù)種植管理農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合的建議

4.1 政府要加大農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼

機(jī)械化水平低是我國(guó)桃樹(shù)種植管理中面臨的一個(gè)重要問(wèn)題，因此政府應(yīng)加大扶持力度，一方面加大對(duì)農(nóng)機(jī)研發(fā)的支持，相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)和農(nóng)機(jī)科研機(jī)構(gòu)的合作，研發(fā)更加適合在桃樹(shù)種植管理中應(yīng)用的機(jī)械，提高桃種植管理工作效率；另一方面，為種植戶提供農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼并加大補(bǔ)貼額度，提高其購(gòu)買(mǎi)熱情，更好地推動(dòng)桃樹(shù)種植管理機(jī)械化水平的提升。

4.2 對(duì)技術(shù)人員和果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)復(fù)合型人才

通過(guò)對(duì)技術(shù)人員和果農(nóng)加強(qiáng)桃樹(shù)種植技術(shù)的培訓(xùn)，提高技術(shù)人員和果農(nóng)的專業(yè)技術(shù)水平。農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要性的宣傳，使種植戶認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用；加強(qiáng)對(duì)種植戶農(nóng)機(jī)操作的培訓(xùn)，提高其農(nóng)機(jī)操作能力，從而更好地開(kāi)展生產(chǎn)。同時(shí)，要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合的培訓(xùn)，培養(yǎng)復(fù)合型人才，提升種植戶的素養(yǎng)和技能，從而使種植戶掌握農(nóng)機(jī)實(shí)用技能和農(nóng)藝技術(shù)，更好地對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行管理，提高桃樹(shù)產(chǎn)量，改善桃果品質(zhì)，推動(dòng)桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需求。

4.3 重視農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，推動(dòng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合應(yīng)用具有重要意義，因此相關(guān)部門(mén)應(yīng)高度重視農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合，通過(guò)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)各部門(mén)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，制定出相應(yīng)的措施來(lái)推動(dòng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合。同時(shí)，應(yīng)通過(guò)宣傳培訓(xùn)、示范引導(dǎo)等各種方式來(lái)增強(qiáng)種植戶農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝結(jié)合發(fā)展的意識(shí)，使其在生產(chǎn)過(guò)程中推動(dòng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的有機(jī)融合，提高農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合的水平。

4.4 加強(qiáng)與農(nóng)機(jī)科研單位的合作，創(chuàng)新農(nóng)機(jī)產(chǎn)品設(shè)計(jì)

為了推動(dòng)農(nóng)機(jī)的發(fā)展，更好地為農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)，農(nóng)業(yè)職能部門(mén)需要加強(qiáng)和農(nóng)機(jī)科研單位的合作，根據(jù)桃樹(shù)種植的情況和未來(lái)的發(fā)展情況，研發(fā)出更適合桃樹(shù)現(xiàn)代化種植的農(nóng)機(jī)具，提高農(nóng)機(jī)具的實(shí)用性，從而解決我國(guó)桃機(jī)械化生產(chǎn)水平低的問(wèn)題。通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的創(chuàng)新，設(shè)計(jì)制造出實(shí)用性更強(qiáng)、自動(dòng)化水平更高的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，從而更好地為農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)機(jī)能夠起到提高農(nóng)藝應(yīng)用效率的作用，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。如在桃樹(shù)收獲過(guò)程中，可以通過(guò)學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)或者是購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)產(chǎn)品的方式，實(shí)現(xiàn)桃果采收、儲(chǔ)存的大規(guī)模精細(xì)化作業(yè)，從而在提高桃采摘效率的同時(shí)，降低采摘、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中對(duì)桃果的損傷，提高桃果品質(zhì)，從而推動(dòng)我國(guó)桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.5 加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合平臺(tái)建設(shè)

通過(guò)加快農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝有機(jī)融合，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合推廣過(guò)程中，不僅要制定出相關(guān)的國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，還要建立起農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，如中國(guó)農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、科技成果庫(kù)、研究項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫(kù)等大數(shù)據(jù)平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研、用等部門(mén)成果共享，從而避免資源的重復(fù)和浪費(fèi)，提高資源的利用率。通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)和指導(dǎo)目錄，使用者可以進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和咨詢等。在必要情況下，有關(guān)部門(mén)可以組織相關(guān)項(xiàng)目推廣服務(wù)人員來(lái)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，安排專家在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)和定點(diǎn)指導(dǎo)，從而使農(nóng)民親眼看到農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合帶來(lái)的新技術(shù)和新成果，提高農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作用的認(rèn)識(shí)，從而更好地進(jìn)行農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合的推廣。通過(guò)這樣的培訓(xùn)，農(nóng)民可學(xué)習(xí)到先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，與時(shí)俱進(jìn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

5 結(jié)論

桃是一種深受我國(guó)各地人們歡迎的水果，在桃樹(shù)種植管理中，農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)結(jié)合的水平還不夠高，制約了桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的背景下，各地區(qū)要采取有效措施提高桃樹(shù)種植過(guò)程中的機(jī)械化水平，并且推動(dòng)農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)的結(jié)合，提高桃產(chǎn)量，改善桃品質(zhì)，提高桃種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)桃行業(yè)的發(fā)展。本文對(duì)當(dāng)前我國(guó)桃生產(chǎn)過(guò)程中存在的受到地理?xiàng)l件和生產(chǎn)方式的限制、農(nóng)機(jī)具整體應(yīng)用率低、噴藥施肥技術(shù)水平低、人工操作占比高、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)研究不夠深入、缺乏高素質(zhì)的復(fù)合型人才、缺乏完善的管理制度等問(wèn)題進(jìn)行了分析，并且提出了政府加大農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、對(duì)技術(shù)人員和果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)、培養(yǎng)復(fù)合型人才、重視農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的結(jié)合發(fā)展、加強(qiáng)與農(nóng)機(jī)科研單位的合作、創(chuàng)新農(nóng)機(jī)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合平臺(tái)建設(shè)等方面的建議，希望為推動(dòng)我國(guó)桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。