“早炭”是由荸薺種實(shí)生變異單株選育而成的早熟楊梅新品種。2020 年12 月通過(guò)浙江省林木品種審定委員會(huì)審定（浙RSV-MR-008-2020）。

“早炭”果實(shí)成熟早、著色好、果色紫紅色，果實(shí)近圓球形，果形中大、縫合線淺，果蒂略凸起，果梗中等長(zhǎng)度，肉柱圓潤(rùn)，果肉質(zhì)地略硬，風(fēng)味濃，汁多，味甜酸，風(fēng)味佳，核小，果實(shí)耐貯存。浙江區(qū)域內(nèi)平均單果重13.7g，可溶性固形物含量11.9%，總酸含量0.99%，可食率96%，果形指數(shù)0.98。

該品種一般8～10 年進(jìn)入盛產(chǎn)期，且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每667 m2產(chǎn)量為600～700 kg。

在浙江省溫州地區(qū)，花芽的萌動(dòng)期在2 月下旬，初花期在3 月初，盛花期在3 月上旬，終花期在3 月中旬。一年抽梢3 次，包括春梢、夏梢和秋梢。春梢抽生期4 月中旬，夏梢抽生期6月下旬，果實(shí)始熟期5 月底至6 月初，果實(shí)發(fā)育期45～50 天。