李秀君，萬(wàn)曉麗，楊建榮，黃紹琨，王紅顏，何家梅

（臨滄市林業(yè)科學(xué)院，云南臨滄 677000）

山茶花（Camellia japonicaL.）為山茶科山茶屬常綠喬木或灌木，是我國(guó)的傳統(tǒng)名花。云南山茶花別名滇山茶、南山茶、大茶花，位居云南八大名花之首，也是昆明市的市花、臨滄市鳳慶縣的縣花。云南山茶花在我國(guó)已有1 300余年的栽培歷史，在臨滄市有500多年栽培歷史，現(xiàn)有山茶花品種約有300個(gè)。

云南山茶花四季常綠、花大色艷，花期長(zhǎng)、品種多，在春節(jié)前后盛開，其姿態(tài)和色彩迷人，既可以作為觀賞盆花出售，也是很好的園林庭園觀賞樹種，還可以作為切花材料，制作成插花、花束、花瓶和花籃等上等禮儀花卉產(chǎn)品銷售，市場(chǎng)潛力很大。山茶花還具有食用、藥用及保健、美容等作用，是重要的油料植物，其茶子油經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，隨著人們生活水平的提高，山茶花的價(jià)值正得到越來(lái)越深入廣泛的開發(fā)和利用［1］。臨滄市鳳慶縣為山茶花的傳統(tǒng)重要栽培地區(qū)，山茶花種植已形成當(dāng)?shù)氐耐ピ航?jīng)濟(jì)和新興產(chǎn)業(yè)，但是由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培育技術(shù)，導(dǎo)致山茶花苗木質(zhì)量參差不齊，限制了產(chǎn)業(yè)的提升。課題組結(jié)合臨滄市山茶花生產(chǎn)現(xiàn)狀，嘗試制定了臨滄市山茶花嫁接苗培育技術(shù)規(guī)程，以期為臨滄市山茶花的嫁接培育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 云南山茶花的植物學(xué)特性

云南山茶花為多年生常綠植物，多數(shù)為喬木，株高8～16 m，胸徑可達(dá)50 cm以上，少數(shù)為灌木。樹皮灰褐色，小枝黃褐色，單葉互生，卵形、橢圓形或?qū)挋E圓形，長(zhǎng)5～14 cm，寬1.5～7 cm，邊緣具鋸齒。葉面革質(zhì)，有光澤，多為深綠色，葉背黃綠色，葉柄長(zhǎng)4～15 mm?；▋尚裕?～3朵著生于小枝頂或葉腋間，無(wú)花梗或花梗極短。苞片5～7枚，橢圓狀，黃褐綠色，常2～4輪成覆瓦狀排列，萼片5～7枚分兩輪呈覆瓦狀排列，內(nèi)輪3枚常成花瓣?duì)??；ò?～100枚，(單瓣至重瓣)，呈覆瓦狀排列，直徑5～24 cm，有粉紅、銀紅、桃紅、紫紅、白及紅白相間等色，花瓣倒卵形至匙形，平坦或呈波浪狀起伏。茶花的花期較長(zhǎng)，一般從10月份始花，翌年4月份終花，盛花期為1－3月份。蒴果扁球形，直徑4～8 cm，外殼厚木質(zhì)，黃褐色，開裂或不規(guī)則開裂。種子1～10粒，黑色，形如板栗，直徑1～2 cm，種子成熟期10月。

2 技術(shù)規(guī)程主要內(nèi)容及編制方法

2.1 主要內(nèi)容

本規(guī)程規(guī)定了臨滄市山茶花嫁接苗培育的育苗地選擇和處理、砧木培育、嫁接、嫁接苗管理及病蟲害防治等技術(shù)要求，適用于臨滄市山茶花嫁接苗生產(chǎn)

2.2 編制方法

項(xiàng)目組于2019年4月至2021年7月多次到臨滄市鳳慶縣進(jìn)行臨滄市山茶花生產(chǎn)及育苗調(diào)研，摸清了主產(chǎn)區(qū)各育苗基地規(guī)劃布局、育苗技術(shù)及管理措施、苗木長(zhǎng)勢(shì)、病蟲害發(fā)生情況，確定了適宜的育苗技術(shù)要求。其后，技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)分別在主產(chǎn)區(qū)臨滄市鳳慶縣天城實(shí)業(yè)有限公司和鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)前鋒村繁育了批量實(shí)生苗；在鳳慶縣天城實(shí)業(yè)有限公司安石村基地、鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)前鋒村布置繁育試驗(yàn)，定期調(diào)查生長(zhǎng)指標(biāo)，對(duì)各項(xiàng)繁育技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)證。

在充分調(diào)研、分析總結(jié)和試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組于2021年7－12月間編制規(guī)程，經(jīng)多次討論修改，最終完成臨滄市山茶花嫁接苗培育技術(shù)規(guī)程的編制。

3 引用標(biāo)準(zhǔn)

山茶花盆栽技術(shù)規(guī)程（LY/T2446—2015），山茶花嫁接技術(shù)規(guī)程（LY/T2854—2017），《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》（NY/496），《農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則》（GB/T8321）

4 技術(shù)規(guī)程要點(diǎn)

4.1 育苗地選擇和處理

4.1.1 育苗地環(huán)境條件

選擇年平均氣溫14～17℃，1月平均氣溫≥5℃，極端最低溫≥-7℃，極端最高溫≤35℃，海拔1 500～2 000 m，年降水量1 100～1 500 mm，空氣相對(duì)濕度60%～80%，土壤為紅壤，pH 4.5～6.5，空氣濕潤(rùn)的疏陰濕潤(rùn)地［2］。

4.1.2 育苗地選擇

育苗地選在交通便利、水源充足、避風(fēng)、土壤深厚肥沃、排灌良好的平地或緩坡地。油茶連作地、重粘土及菜地均不宜選用。

4.1.3 育苗地準(zhǔn)備

（1）土壤消毒

育苗前10～20 d用50%多菌靈可濕性粉劑1 kg與營(yíng)養(yǎng)土按1∶20比例配制成毒土，撒在苗床上，對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

（2）作苗床

苗床起壟，壟長(zhǎng)依地形而定，壟寬1～1.2 m，壟高25～30 cm，壟與壟之間的步道寬40～50 cm。雨水多的地塊應(yīng)在苗圃中央及四周開好排水渠道，確保茶苗免遭浸泡爛根。

4.2 砧木培育

4.2.1 種子選擇與處理

宜采摘當(dāng)年10月份成熟飽滿的紅花油茶或白花油茶的茶果，陰干脫殼。30 d后，茶籽用冷水浸泡1～2 d，水選法得到飽滿種子，在70%甲基硫菌靈1 000倍藥液中浸泡10 min，將水瀝干。瀝干水的種子上蓋布保持濕度，放置陰涼處，每天早、晚各淋1次水，連續(xù)7 d。茶籽露白即可播種。

4.2.2 育苗

茶籽采用單行寬幅條播育苗。在壟上開條播溝，深4～5 cm，放入茶籽，株距2～4 cm，行距10～15 cm，覆 土1.5～2 cm，每667 m2播 種100 kg。播種后，在壟上搭高50～70 cm的小拱棚，苗床上方高1.5～2 m處蓋遮蔭度為50%的遮陽(yáng)網(wǎng)保持濕度。播種時(shí)間為11－12月份。

4.2.3 苗期管理

3月份，幼苗高5 cm左右時(shí)，將小拱棚兩邊揭開通風(fēng)，適時(shí)澆水，保持土壤濕度。15 d后，將小拱棚全部揭除。

6月下旬，幼苗移入10 cm×10 cm的聚乙烯育苗袋中。7月和11月，每株各追施1次復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15），用量每株0.2 g。

待砧木莖粗0.4 cm以上即可進(jìn)行嫁接。

4.3 穗條采集

4.3.1 接穗選擇

宜選取無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、芽充實(shí)飽滿、半木質(zhì)化或木質(zhì)化枝條。

4.3.2 接穗準(zhǔn)備

截取穗長(zhǎng)3～4 cm，2葉1芽，葉片剪除1/2，或1葉1芽，葉片剪除2/5的枝條。接穗基部?jī)擅嫦鞒尚ㄐ?，削面長(zhǎng)度1.5～2.0 cm為宜。

4.4 嫁接方法

4.4.1 剝皮接

嫁接時(shí)間：以1－2月芽未萌動(dòng)前為宜。砧木截干后用嫁接刀削平截面，在截面下方垂直切下至木質(zhì)部，然后將砧木表皮剝開。將削制好的接穗插入砧木剝皮口，使砧木和接穗的形成層有較大的接觸面積，用塑料膜綁扎緊實(shí)。套上塑料袋或置于用0.1～0.2絲厚度薄膜搭建的50～70 cm高的密封塑料拱棚內(nèi)。

適用對(duì)象和優(yōu)缺點(diǎn)：此法適用于盆栽、地栽、大樹、小樹等各種規(guī)格的山茶花嫁接。優(yōu)點(diǎn)是嫁接速度快，成活率可達(dá)95%以上，成活后的植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛。缺點(diǎn)是操作要求高，管護(hù)嚴(yán)格，愈合時(shí)間較長(zhǎng)，部分接穗當(dāng)年不能萌發(fā)新梢。

4.4.2 腹接

嫁接時(shí)間：以1－2月芽未萌動(dòng)前為最適宜。清理砧木主干，在砧木上用嫁接刀向下斜切一刀至木質(zhì)部，削面長(zhǎng)度2.0 cm左右。將削制好的接穗從砧木切口一側(cè)插入，砧木接穗切口對(duì)齊，用塑料膜綁扎緊實(shí)。置于用0.1～0.2絲厚度薄膜搭建的50～70 cm高的密封塑料棚內(nèi)。嫁接成活后，從成活接穗上方2 cm處剪斷砧木。

適用對(duì)象和優(yōu)缺點(diǎn)：腹接是一種嫁接成活率較高的方法。腹接成活的茶花，斷砧后接穗具有很強(qiáng)的萌發(fā)力；砧木能保持母株的株型和長(zhǎng)勢(shì)，可以繼續(xù)用于嫁接。優(yōu)點(diǎn)是盆裁或地栽的各種規(guī)格茶花砧木均可用于腹接；嫁接成活率高達(dá)98%以上，接口愈合速度快，成活的接穗生長(zhǎng)健壯；此法一年四季均可進(jìn)行。缺點(diǎn)是嫁接位置低，需要彎腰操作，嫁接速度較其他方法慢［3］。

4.4.3 切接

嫁接時(shí)間：以1－2月芽未萌動(dòng)前為宜。砧木在距離土面4～5 cm處截?cái)?，先削平截面，再距髓?.5～1 mm處垂直下切砧木，切口長(zhǎng)度約2.0 cm，與接穗長(zhǎng)度一致。接穗插入砧木，深度1.8～1.9 cm，接穗與砧木一側(cè)形成層對(duì)齊，用塑料膜綁扎緊實(shí)。套上塑料袋或置于用0.1～0.2絲厚度薄膜搭建的50～70 cm高的密封塑料拱棚內(nèi)。

適用對(duì)象和優(yōu)缺點(diǎn)：此法適用于盆栽或地栽的中小規(guī)格茶花砧木的嫁接，適合大規(guī)模培育嫁接苗。優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，節(jié)省接穗；嫁接速度快，嫁接成活的時(shí)間較短，成活率高達(dá)90%以上；成活后接穗愈合牢固，不易被碰斷，植株生長(zhǎng)旺盛等。缺點(diǎn)是繁殖岀的植株較小，培育砧木耗時(shí)較長(zhǎng)。

4.4.4 靠接

嫁接時(shí)間：春接以2－3月，夏接以6月為宜。清理盆栽砧木主干及待嫁接山茶花品種的枝條，待嫁接部位用多菌靈等殺菌劑擦拭干凈。在砧木與接穗上，豎切同一大小的長(zhǎng)形切口，各削去莖粗的1/3左右，削口長(zhǎng)約4 cm。將砧木與接穗削口緊靠，形成層對(duì)齊，用塑料帶包裹綁扎，接口綁緊，塑料帶中間留空隙，空隙間長(zhǎng)3～4 mm，以利愈合組織長(zhǎng)出。嫁接成活90 d后，在砧木接口的上部和接穗接口的下部約1.5 cm處用鋒利的小刀將莖干各削斷一半，15 d左右，從短口處全部削斷［3］。

適用對(duì)象和優(yōu)缺點(diǎn)：靠接又稱為帶根接、誘接，適合砧木稍大的植株嫁接，云南山茶花長(zhǎng)期以來(lái)都是采用此法繁殖。其優(yōu)點(diǎn)是成活率高達(dá)95%，繁殖出的苗木株形較大，第二年春即可開花。但靠接法操作較復(fù)雜，獲得成活嫁接苗需要較長(zhǎng)時(shí)間，繁殖材料消耗較大，繁殖效率低，不利于規(guī)模化、大批量的繁殖。

4.5 嫁接后管理

4.5.1 溫度

溫度以15～30℃為宜?！?5℃時(shí)，用溫室或塑料大棚等保溫；≥30℃高溫時(shí)，蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，掀開大棚塑料膜，通風(fēng)、降溫。

4.5.2 濕度

空氣濕度以60%～80%為宜?！?0%時(shí)，用塑料袋、塑料薄膜等保濕；≥80%時(shí)，用加溫、通風(fēng)等措施除濕。

4.5.3 光照

不宜直接暴露在強(qiáng)光之下，光照強(qiáng)度以2 500～7 000 lx為宜。強(qiáng)光下，宜用50%遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。

4.5.4 澆水

嫁接后7 d內(nèi)不宜澆水。待土壤表面逐漸變干時(shí)適時(shí)澆水，控制澆水量。

4.5.5 施肥

根部施肥：采用農(nóng)家肥和有機(jī)肥交替施用。6－7月和10－11月各施1次。農(nóng)家肥采用發(fā)酵過(guò)的豬糞水、羊糞、沼氣水等，有機(jī)復(fù)合肥的氮、磷、鉀含量分別為15%，每袋施0.3 g。

葉面肥：5月份新芽半木質(zhì)化后開始噴施，用0.3%磷酸二氫鉀+0.02%硼酸溶液或0.5%尿素液進(jìn)行葉面噴灑，40 d左右施1次，每年噴施2～3次。

4.5.6 拆袋

接穗抽芽長(zhǎng)4 cm時(shí)，在套袋的上部開1 cm寬小口，待新葉逐漸適應(yīng)外界環(huán)境后，再將所套塑料袋解除。

4.5.7 除萌

及時(shí)去除砧木中下部萌枝，適當(dāng)保留部分中上部萌枝。待接穗生長(zhǎng)旺盛后，清除全部萌枝［4］。

4.5.8 揭膜

（1）揭膜時(shí)間

嫁接枝抽發(fā)率為70%以上，新枝條半木質(zhì)化，80%的枝條為茶褐色時(shí)，即可揭膜。

（2）揭膜方法

每天傍晚揭開苗床兩頭的薄膜，揭膜后澆透水，次日早上10:00前蓋上薄膜。重復(fù)7 d，即可把拱棚膜全部揭開。

4.5.9 換袋或換盆

揭膜后在半遮蔭環(huán)境下繼續(xù)培育15～30 d，至6－7月份進(jìn)行換袋或換盆。換袋基質(zhì)用紅砂土（紅土摻10%的沙）30%～40%+山基土55%～65%+羊糞5%配制，用殺蟲殺菌劑消毒。

4.5.10 解綁

換袋或換盆15～30 d后，將嫁接部位的綁扎帶解除［5］。

4.6 病蟲害防治

4.6.1 病害

（1）炭疽病

加強(qiáng)栽培管理，注意施用有機(jī)肥和磷鉀肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)病枝葉及時(shí)摘除燒毀。在葉片展開前，噴灑0.15%的磷酸二氫鉀水溶液，提高植株抗病能力；春梢長(zhǎng)出后，用200倍等量式的波爾多液噴灑，預(yù)防病害；發(fā)病初期，每7 d噴灑百菌清水溶液600倍1次，連續(xù)噴3～4次。

（2）枯枝病

剪除病枯枝，集中燒毀。在萌芽抽梢之前，用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液交替噴灑，7 d噴灑1次，連續(xù)噴2～3次。

（3）茶餅病

及時(shí)摘除染病莖葉，用殺菌劑國(guó)光松爾50%甲基硫菌靈可濕粉600倍液、國(guó)光三唑酮（20%乳油）1 500倍液噴灑防治。

（4）瘡痂病

在發(fā)芽時(shí)，用75%百菌清可濕性粉500倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液噴施防治［6］。

4.6.2 蟲害

（1）蚜蟲

用40%氧樂(lè)果或殺撲磷乳劑800～1 000倍液防治。

（2）卷葉蛾等蛾類

用50%殺螟硫磷乳油1 200倍液、45%馬拉硫磷乳油1 500倍液、40%殺撲磷乳油1 000倍液或

50%辛硫磷乳油1 200倍液進(jìn)行防治［7］。

（3）地老虎

卵和幼蟲，用0.2%阿維菌素2 500～3 000倍液或者90%敵百蟲800～1 000倍液進(jìn)行噴霧防治，蛹，用90%敵百蟲1 000倍液加2.5%氯氟氰菊酯乳油2 000倍液混合藥液灌根；成蟲，用糖醋液（紅糖∶醋∶酒∶水=1∶4∶1∶16）或黑光燈誘殺。

（4）蠐螬

幼蟲，用90%敵百蟲1 000倍液加2.5%氯氟氰菊酯乳油2 000倍液混合藥液、48%毒死蜱乳油1 000倍液或50%辛硫磷乳油1 200倍液等藥劑交替噴灑土壤防治；成蟲，可設(shè)置黑光燈誘殺。

4.7 出圃

苗木質(zhì)量以達(dá)到接穗新梢高度≥30 cm、基部直徑≥0.4 cm，第一輪枝梢＞1枝，檢驗(yàn)合格后即可出圃。

5 小結(jié)

臨滄市山茶花嫁接苗培育過(guò)去主要用靠接法，效率低下。近年來(lái)主要采用切接法規(guī)?；藿臃敝成讲杌?，苗木出圃率達(dá)80%以上，大大提高了規(guī)?；a(chǎn)的水平。本規(guī)程的制定，對(duì)規(guī)范臨滄市山茶花嫁接技術(shù)、提高山茶花培育水平、推進(jìn)山茶花產(chǎn)業(yè)發(fā)展可起到積極的作用。