曾小雄

(臨湘市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，湖南 臨湘 414300)

0 引言

近年來，畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速增長，畜禽數(shù)目迅速增多。但是與此同時(shí)，某些畜禽養(yǎng)殖人員由于沒有正確實(shí)施畜禽糞便以及化學(xué)有害物質(zhì)的排放處理，造成了嚴(yán)重污染。未經(jīng)處理的畜禽糞便以及化學(xué)藥物如果直接流入河流、土壤，則會(huì)對人們的健康造成傷害。因此，畜禽養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識到養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用的必要性，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體狀況來進(jìn)行資源循環(huán)利用技術(shù)的合理選擇與應(yīng)用。

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用必要性

1.1 節(jié)約畜禽養(yǎng)殖的資源成本

畜禽養(yǎng)殖的開展過程將會(huì)伴隨資金投入以及產(chǎn)業(yè)資源的消耗，目前在激烈化的畜禽養(yǎng)殖市場競爭氛圍中，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)以及養(yǎng)殖技術(shù)人員只有切實(shí)控制養(yǎng)殖資源成本，才能促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)達(dá)到最優(yōu)的規(guī)模化效益，鞏固良好市場競爭地位[1]。資源化利用的實(shí)踐技術(shù)手段有助于降低養(yǎng)殖成本，妥善收集利用畜禽養(yǎng)殖中的糞便污物以及排放固體廢棄物等。資源化利用的重要實(shí)踐技術(shù)措施對于降低畜禽養(yǎng)殖成本以及優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)資源都有顯著的作用。

1.2 杜絕畜禽養(yǎng)殖中的生態(tài)污染風(fēng)險(xiǎn)

畜禽養(yǎng)殖人員對于畜禽養(yǎng)殖圈舍以及畜禽戶外活動(dòng)的場所區(qū)域如果沒有進(jìn)行嚴(yán)格的清理，那么畜禽糞便就會(huì)形成面積較大的空間生態(tài)污染[2]。未及時(shí)妥善收集處理畜禽排泄污物將會(huì)污染水源與土壤，進(jìn)而威脅到人們的健康。為了杜絕以上情況發(fā)生，重要的措施是采取資源化的畜禽排泄污染物利用技術(shù)，確保達(dá)到消除畜禽養(yǎng)殖污染的目標(biāo)。

1.3 轉(zhuǎn)變畜禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)模式具有滯后性，養(yǎng)殖技術(shù)人員由于缺少規(guī)模化與精細(xì)化的畜禽污物處理轉(zhuǎn)化技術(shù)，因此造成了畜禽養(yǎng)殖空間的生態(tài)污染與環(huán)境破壞狀況。但與之相比，建立在資源化利用技術(shù)支撐前提下的全新養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式更可以達(dá)到優(yōu)化配置產(chǎn)業(yè)資源的目標(biāo)，對于控制畜禽養(yǎng)殖的成本投入具有顯著作用。資源化利用畜禽廢棄物的技術(shù)方法具有綠色環(huán)保優(yōu)勢，能夠支持養(yǎng)殖戶開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖工作。

2 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的利用實(shí)施缺陷

2.1 廢棄物處理能力有限

目前，較小規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖戶仍然普遍存在。小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶習(xí)慣于隨意放養(yǎng)的方式來進(jìn)行養(yǎng)殖，容易導(dǎo)致廢棄物的產(chǎn)生以及有害有毒元素的散布。小型畜禽養(yǎng)殖戶對于粗放式的養(yǎng)殖技術(shù)沒有進(jìn)行轉(zhuǎn)化創(chuàng)新，一些養(yǎng)殖戶對廢棄物處理能力有限，沒有配備專業(yè)化的畜禽糞便回收處理設(shè)施系統(tǒng)[3]。因此，較低技術(shù)水平的畜禽污染物循環(huán)回收模式阻礙了畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 畜禽排泄物較低利用率

1)養(yǎng)殖技術(shù)人員在處理畜禽排泄物的過程中，需要收集全部的畜禽排泄物，避免遺漏畜禽養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的隱蔽部位[4]。技術(shù)人員對收集后的畜禽排泄物需要通過發(fā)酵、存儲(chǔ)以及沉淀等技術(shù)集中化處理。如果養(yǎng)殖技術(shù)人員對于畜禽排泄物沒有進(jìn)行全面徹底的收集，就會(huì)造成畜禽糞便無法得到高效利用。

2)畜禽養(yǎng)殖必須要充分依靠物質(zhì)基礎(chǔ)設(shè)施，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用關(guān)鍵就是要配置功能齊全并且體系結(jié)構(gòu)完整的畜禽糞污轉(zhuǎn)化處理系統(tǒng)。但部分養(yǎng)殖戶資金匱乏，無法購置規(guī)?；男笄菁S便轉(zhuǎn)化處理系統(tǒng)設(shè)備[5]。缺乏專用的糞污轉(zhuǎn)化處理設(shè)備導(dǎo)致畜禽糞便無法被充分處理。

3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用措施

3.1 構(gòu)建規(guī)?；c系統(tǒng)化的廢棄物處理場所

對于廢棄物實(shí)施全面轉(zhuǎn)化與集中處理的專門場所應(yīng)當(dāng)配備大型設(shè)施系統(tǒng)，確保畜禽養(yǎng)殖人員能夠精細(xì)化處理畜禽排泄糞便以及其他廢物[6]。因此，在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展背景下，針對畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)盡快建成廢物處理系統(tǒng)，并指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)人員正確操作使用畜禽糞便污物的資源轉(zhuǎn)化處理設(shè)備。養(yǎng)殖技術(shù)人員的專業(yè)實(shí)踐能力應(yīng)當(dāng)全面優(yōu)化提高，并切實(shí)轉(zhuǎn)變對于畜禽糞便隨意排放的錯(cuò)誤觀念。

3.2 嚴(yán)格處理流程，加強(qiáng)管控

大部分畜禽養(yǎng)殖技術(shù)人員具有基本的專業(yè)技術(shù)素養(yǎng)，能夠積極配合完成全面收集與處置畜禽糞便污物的工作[7]。但某些小規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)人員針對畜禽糞便以及其他污染物的排放處理沒有嚴(yán)格按照相關(guān)流程進(jìn)行，容易導(dǎo)致畜禽糞便的隨意排放。畜禽養(yǎng)殖的技術(shù)人員必須遵守現(xiàn)行法規(guī)以及產(chǎn)業(yè)管理規(guī)范的基本操作流程，從而做到嚴(yán)格限定與控制畜禽污染廢棄物的排放處理，切實(shí)降低畜禽養(yǎng)殖廢物導(dǎo)致的環(huán)境破壞風(fēng)險(xiǎn)。

畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的從業(yè)人員本身必須具備較好的專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而運(yùn)用科學(xué)方法全面整治現(xiàn)有的養(yǎng)殖空間環(huán)境污染狀況，因地制宜的選用處理方法，整治超標(biāo)污染狀況，切實(shí)杜絕違規(guī)排放污染物的現(xiàn)象與行為。政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)針對畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的自然生態(tài)破壞情況也要加強(qiáng)管控力度，進(jìn)一步完善專業(yè)化的排污治理基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)，支持養(yǎng)殖人員妥善治理存在較高破壞性與污染性區(qū)域的生態(tài)環(huán)境。目前很多地區(qū)的養(yǎng)殖從業(yè)技術(shù)人員正在積極展開探索對循環(huán)利用畜牧養(yǎng)殖排放廢棄物的實(shí)踐，對于可循環(huán)的廢棄物做到最大限度地循環(huán)回收利用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)節(jié)約養(yǎng)殖成本，優(yōu)化資源的目標(biāo)。

3.3 健全養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)利用設(shè)備系統(tǒng)

目前規(guī)模化的廢棄物循環(huán)利用以及回收處理系統(tǒng)亟待得到完善，通過實(shí)施系統(tǒng)化的畜禽糞便集中處理技術(shù)手段，從而達(dá)到降低畜禽排放污染等級的目標(biāo)。全面建立畜禽糞便的堆肥處理轉(zhuǎn)化設(shè)備系統(tǒng)、有機(jī)肥料的加工處理系統(tǒng)和能源轉(zhuǎn)化系統(tǒng)等，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖污染物質(zhì)處理方法來提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效率[8]。此外，政府管理部門應(yīng)當(dāng)建立針對養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的固廢物質(zhì)集中處理示范園區(qū)，通過實(shí)施全方位的科學(xué)示范指導(dǎo)來促進(jìn)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變思維。

凈化畜牧養(yǎng)殖的空間生態(tài)環(huán)境，關(guān)鍵性的實(shí)踐工作開展思路應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在日常性的圈舍環(huán)境清潔保障工作上。養(yǎng)殖從業(yè)人員針對存在較高污染性風(fēng)險(xiǎn)與隱患的飼養(yǎng)圈舍區(qū)域必須進(jìn)行清潔消毒處理。應(yīng)當(dāng)盡快健全養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域環(huán)境監(jiān)管保護(hù)的現(xiàn)行法規(guī)制度。通過推行更為嚴(yán)格的排污治理法規(guī)保障機(jī)制來約束養(yǎng)殖企業(yè)?，F(xiàn)階段養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識到畜禽養(yǎng)殖污染廢棄物整治的必要性，運(yùn)用專業(yè)化的方法來整治養(yǎng)殖排放污染。

4 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用技術(shù)要點(diǎn)

4.1 生產(chǎn)加工有機(jī)肥技術(shù)

目前堆肥發(fā)酵的專業(yè)處理技術(shù)正在被普遍應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，充分展現(xiàn)了堆肥發(fā)酵處理工藝的良好效益。在具體生產(chǎn)加工規(guī)模化的有機(jī)肥產(chǎn)品過程中，企業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)全面收集禽畜排泄物，并且將其送入到固廢轉(zhuǎn)化處理系統(tǒng)中，經(jīng)過烘干、干濕分離、分裝以及篩分破碎操作，獲得純度較高的有機(jī)肥料產(chǎn)品[9]。目前在綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念指導(dǎo)下，畜禽養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)充分意識到有機(jī)肥轉(zhuǎn)化加工的必要性，通過畜禽固廢污染物轉(zhuǎn)化系統(tǒng)來制造有機(jī)肥料，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)固廢資源利用效益的提升。

4.2 畜禽糞便還田處理技術(shù)

糞便還田處理技術(shù)能夠確保畜禽糞便的生態(tài)污染程度顯著減輕，顯著優(yōu)化當(dāng)?shù)胤N植土壤的肥力指標(biāo)。養(yǎng)殖從業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)致力于積極探索畜禽糞便的還田處理轉(zhuǎn)化技術(shù)。在全面實(shí)施糞便還田資源化處理的實(shí)踐操作中，關(guān)鍵就是要配備糞污收集貯存設(shè)備系統(tǒng)，確保現(xiàn)有的畜禽排泄固廢物質(zhì)能被完整的保留。通常來講，轉(zhuǎn)化處理畜禽糞便物質(zhì)的過程較為緩慢，因此養(yǎng)殖技術(shù)人員針對現(xiàn)有的糞便還田轉(zhuǎn)化設(shè)備系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)給予必要的維護(hù)管理，確保糞便還田的貯存轉(zhuǎn)化處理設(shè)備達(dá)到良好的運(yùn)行使用功效?，F(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模正在快速擴(kuò)大，各地產(chǎn)業(yè)管理部門應(yīng)當(dāng)拓展建設(shè)糞便還田的機(jī)械設(shè)備系統(tǒng)，全面加強(qiáng)畜禽糞便和固廢物質(zhì)轉(zhuǎn)化循環(huán)處理的財(cái)政扶持力度。

4.3 固廢堆肥處理技術(shù)

固廢堆肥的資源化利用工藝對于節(jié)約農(nóng)業(yè)種植資源具有顯著的促進(jìn)效果，同時(shí)還能確保達(dá)到固廢物質(zhì)全面徹底轉(zhuǎn)化的目標(biāo)。近年來，就近還田以及就地轉(zhuǎn)化處理禽畜排放固廢物質(zhì)技術(shù)已經(jīng)得到了全面創(chuàng)新發(fā)展，表現(xiàn)為良好的畜禽污染固廢物質(zhì)轉(zhuǎn)化處理成效。技術(shù)人員對于堆肥處理的實(shí)施過程需要嚴(yán)格監(jiān)管，尤其保證糞便污物的堆肥處理空間區(qū)域達(dá)到通風(fēng)干燥的標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)人員應(yīng)將發(fā)酵菌等物質(zhì)適量加入到堆肥處理的固廢物質(zhì)中，加快促進(jìn)廢棄物的轉(zhuǎn)化速度。

4.4 能源轉(zhuǎn)化處理技術(shù)

在現(xiàn)有的資源化利用養(yǎng)殖固廢物質(zhì)過程中，能源轉(zhuǎn)化的工藝技術(shù)重點(diǎn)體現(xiàn)在將原有的固廢糞便物質(zhì)，通過專業(yè)化的固廢轉(zhuǎn)化操作制造成有機(jī)肥或者沼氣。因此固廢能源的全面轉(zhuǎn)化處理有助于生物肥料資源的最大化利用，對于規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖場所也能夠達(dá)到較好的環(huán)境清潔處理效果。沼氣屬于非常關(guān)鍵的物質(zhì)能源，主要來源于畜禽糞便的堆肥與發(fā)酵過程。規(guī)模較大的畜禽養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖技術(shù)人員針對畜禽固廢物質(zhì)應(yīng)當(dāng)著眼于能源轉(zhuǎn)化操作。固廢物質(zhì)在轉(zhuǎn)化成為沼氣以及其他能源后，可將其運(yùn)用于生物天然氣管網(wǎng)或者沼氣發(fā)電等產(chǎn)業(yè)，確保達(dá)到優(yōu)良的固廢物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化利用實(shí)效性目標(biāo)。

5 結(jié)語

資源化利用技術(shù)應(yīng)當(dāng)全面貫穿于畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，切實(shí)達(dá)到節(jié)約養(yǎng)殖資源成本、杜絕養(yǎng)殖空間生態(tài)污染、調(diào)整與創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式的目標(biāo)。目前，畜禽養(yǎng)殖人員正在積極探索與實(shí)踐資源化利用的畜禽污物處理技術(shù)，旨在促進(jìn)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的畜禽排泄污物處理利用效果，最大限度利用畜禽養(yǎng)殖的廢棄物。在資源化的畜禽廢棄物循環(huán)利用實(shí)踐過程中，養(yǎng)殖技術(shù)人員需要重點(diǎn)探索有機(jī)肥料的生產(chǎn)加工技術(shù)、糞便還田處理技術(shù)、堆肥處理以及能源轉(zhuǎn)化技術(shù)等，確保將因地制宜的工作思路融入到畜禽廢棄物的循環(huán)處理過程中。