劉玉玲 徐凱 何金明 孫智禹 高洪學 牛慶生│編譯

吉林省養(yǎng)蜂科學研究所，吉林 132108

養(yǎng)蜂人有時會忽視外來蜜源植物入侵造成的問題，這些問題很微妙也很難理解，尤其是星薊或日本虎杖蜂蜜的豐收。多數(shù)情況下，入侵的雜草給養(yǎng)蜂人帶來收入的希望，但是取代數(shù)百種本地物種的入侵蜜源植物對蜜蜂健康是不利的。

一、本土物種面臨的問題

影響到蜜蜂的一個問題是外來蜜源植物造成的單一栽培?！皢我辉耘唷边@個詞指的是一種作物（或一種雜草）生長在一個廣袤的區(qū)域，而不包括其他作物。單一作物花粉中營養(yǎng)成分單一。在大多數(shù)未受干擾的地區(qū)，無論是草原、荒原、森林、甚至沙漠都有多種開花植物，這些植物在不同時間開花，每種植物的花粉都有獨特的營養(yǎng)成分。

為了蜜蜂能夠繁衍，必須有蜜源植物連續(xù)開花，有時是一季接一季地連續(xù)開放。蜜蜂一直有食用的花粉，每一種蜜源都略有不同，給蜜蜂提供繁衍所需的各種營養(yǎng)。

聯(lián)想到人類的飲食，我們必須吃各種各樣的食物來保持健康。事實上，我們被教導要吃多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)還有脂肪。如果我們一次只吃一種東西，就很難保持健康，因為沒有一種食物能提供我們所需要的所有營養(yǎng)。

蜜蜂也需要多樣性營養(yǎng)。很少有植物產(chǎn)生的花粉含有蜜蜂生長所需的所有氨基酸。在一個有多種植物競相開放的區(qū)域內(nèi)這不是問題，因為一種植物缺乏，另一種植物則能夠供應(yīng)，蜜蜂能從各種來源獲得豐富的營養(yǎng)。

當入侵物種占據(jù)上風時，多樣性的模式會被打破。入侵植物取代太多的本地植物，蜜蜂很難平衡飲食。蜜蜂沒有得到大量的花粉類型而只是得到一種單一的花粉，其他什么都沒有。對于不能飛得很遠的野生蜜蜂來說，不可能健康生存甚至生存都很困難。

當鼓勵引入外來植物蜜源時，可能會增加養(yǎng)蜂人的蜂蜜產(chǎn)量，但會影響蜜蜂健康。當然，我們正在損害那些覓食范圍小，沒有養(yǎng)蜂人補充飼喂的野生蜜蜂物種，同時我們正在損害其他傳粉者，如蝴蝶、蛾類、蜂鳥還有蠅類。

沒有蜜源植物來維持生命，許多生物將面臨消失，導致整個生態(tài)系統(tǒng)崩潰。除了分解它們的土壤有機體外，昆蟲、蜘蛛以及捕食它們的鳥類也可能消失。如果拿走一株開花植物，整個生命系統(tǒng)就會隨之崩潰。每增加一項損失，造成的破壞就會成倍增加，直到生態(tài)破壞達到不可估量的程度。

不是說引入侵入性蜜源植物是養(yǎng)蜂人的錯，也不是說我們自己沒有從侵入性蜜源中受益。在政府花費納稅人的錢來控制入侵作物蔓延的地方重新種植雜草，這不僅是不道德的，也是目光短淺的。

二、幾種常見的入侵性蜜源作物

不幸的是，蜜蜂通常在入侵物種上表現(xiàn)良好。它們中的許多方面比本地物種具有多重優(yōu)勢。由于幾乎沒有天敵來削弱這些入侵者，它們通常在本地植物衰敗的條件下茁壯成長，而蜜蜂很快就注意到。那么養(yǎng)蜂人覺得這些作物有什么吸引力呢？產(chǎn)蜜的入侵物種遍布整個大陸，用最受歡迎的味道取代了傳統(tǒng)的蜂蜜品種。每個人都有適合自己的東西，下述內(nèi)容只是一個例子。

1.烏桕樹

烏桕樹也被稱為燭莓樹、雞樹，或爆米花樹，正在吞噬美國東南部?，F(xiàn)在烏桕樹在它生長的大部分地區(qū)被認為是一種入侵物種。野生動物基金會稱它為“該州十大最嚴重的入侵性作物之一”。而且在佛羅里達州是有害的，路易斯安那州和德克薩斯州也是。在德克薩斯州東部，這種樹的問題尤為嚴重，因為它的生長速度快得令人窒息。

烏桕樹隸屬于大戟科，能長到30～50英尺高，喜歡充足的陽光，在美國農(nóng)業(yè)部8-10號抗寒區(qū)茁壯成長，它最早可在2月開花。樹液和樹葉有毒，導致皮膚過敏。種子的蠟質(zhì)外殼是無毒的，可以用來制作肥皂和蠟燭。這種樹是落葉的，秋天的葉子有著鮮明的橘色，深紅色和李子色，具有極高的觀賞價值。

盡管烏桕樹具有負面的屬性，但在南方許多地區(qū)能生產(chǎn)大量的高質(zhì)量蜂蜜。每群蜂可以生產(chǎn)出200磅淺棕色蜂蜜，帶有草藥的香味和令人愉悅的辣味。養(yǎng)蜂人經(jīng)常把蜂箱移到烏桕樹地區(qū)，以收獲豐富的收成或建立蜂群授粉服務(wù)。另一方面，烏桕樹很容易超過傳統(tǒng)的蜜源植物如鈕扣灌木、東方紫荊、紅楓，從而導致生物多樣性的消失。

2.日本虎杖

日本虎杖是虎杖科多年生草本植物，蓼科。許多人認為它是一種竹子，因為它有中空的莖和凸起的莖節(jié)。但它和真正的竹子沒有關(guān)系，其實是一種草。我們都知道日本虎杖是一種入侵物種，容易把車道弄裂，破壞基礎(chǔ)設(shè)施以及堵塞河流和溪流。但是虎杖最具有優(yōu)勢的地方是當別的植物都沒有開放的時候，它卻盛開了。

世界自然保護聯(lián)盟將日本虎杖列為100種最嚴重的入侵植物之一。但如果能忽略這些細節(jié)，它實際上是一種漂亮的植物，有著大鏟形的葉子和奶油色的花朵，可以在濃密的灌木叢中長到5～8英尺高。

在夏末，它們隨著傳粉者而震動，尤其是蜜蜂。許多養(yǎng)蜂人從當?shù)匕l(fā)現(xiàn)的巨大日本虎杖的林子里采集特種蜂蜜。如果蜂群沒有其他收獲，日本虎杖能夠為夏末蜂群提供越冬飼料。蜂蜜顏色很深，味道很好。許多人把它比作一種溫和的蕎麥蜂蜜，口感好，結(jié)晶速度很快，與樹莓蜂蜜相似。有時被當作竹蜂蜜出售，特別是在東海岸。

3.喜馬拉雅黑莓

喜瑪拉雅黑莓會吞噬本土的黑莓懸鉤子屬植物，也被稱為針葉莓、樹莓和黑帽子。用遮陽的葉子和偷取營養(yǎng)的根部摧毀本地黑莓。在太平洋西北部沿海，喜馬拉雅黑莓（懸鉤子）生長在茂密的灌木叢中，覆蓋大地，攀援樹木，吞噬籬笆和附屬建筑。喜馬拉雅黑莓是這個地區(qū)大多數(shù)養(yǎng)蜂人的主要經(jīng)濟作物。蜂蜜美味而豐富。而初夏的花粉和花蜜可以讓蜂群在夏季的饑荒中保持食物充足。這些花也吸引了本地物種：熊蜂、蜜蜂、蝴蝶和蛾類都聚集在粉紅色的花朵上采花粉吸食甜美的花蜜。

4.矢車菊

矢車菊到處都是，產(chǎn)的蜂蜜最美味。有幾十個品種，最常遇到的兩種是黃色星薊和斑點矢車菊。

黃星薊，矢車菊屬，原產(chǎn)于地中海地區(qū)?，F(xiàn)在在加州隨處可見，在那里也被稱為黃雞刺或圣巴納比薊。這種植物侵入干燥的牧場，在那里它很容易與本地的草類和野花競爭。7月到9月開花，是蜜蜂和蜂農(nóng)的最愛。但黃星薊對家畜是危險的，在花頭底部的刺環(huán)可以吸引動物。明媚的陽光下蜜蜂采集花朵能釀制出閃閃發(fā)光的綠黃色蜂蜜，帶有一種剛毅但又像三葉草的味道。在農(nóng)貿(mào)市場和路邊攤上，這種蜂蜜的需求量很大，價格很高。

斑點矢車菊，矢車菊屬。已經(jīng)蔓延到整個大陸，侵蝕草地、牧場和野生動物棲息地。它還侵入漫灘和空地、路邊、鐵路及森林空地。像其他的矢車菊一樣，該植物是一種多年生植物，具有深而廣泛的主根。花是粉紅色或紫色的，在離地面大約5英尺的地方開花，而這個時候幾乎沒有別的植物開花。它生產(chǎn)的蜂蜜很受歡迎，有水果的味道和黃油的口感。

5.葛根

我們把葛藤、葛根也包括在這個列表中，因為關(guān)于紫蜂蜜的咨詢比任何其他類型的都多。人們想知道在哪里可以買到它，并且愿意為它支付任何費用。小說《蜜蜂的秘密生活》，作者是蘇·蒙克·基德。書中的人物聲稱這種顏色來自接骨木汁。但是養(yǎng)蜂人說蜂蜜出現(xiàn)在接骨木之前。

我支持那些說紫蜂蜜來自葛藤花的人。葛藤和紫色蜂蜜（有時被稱為藍色）在東南部共同分布。養(yǎng)蜂人說紫色蜂蜜嘗起來像葡萄汁，聞起來像葡萄蘇打水——這種描述也經(jīng)常用于葛藤花。葛藤不是蜜蜂的最愛，但在干旱的年份，尤其是在夏季干旱的時候，蜜蜂會在葛藤上搜尋有限的食物。這與紫蜜通常是在干旱年份收集而不是大量收集的事實相一致。

雖然紫色蜂蜜的來源還沒有定論，但葛藤對環(huán)境的破壞是無可爭議的。無論收入如何，從蜂箱里收獲幾箱葡萄香味的蜂蜜是不值得的。